専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信 (3114ページ目)
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こにんちは、個別相談専門のファイナンシャル・プランナーとして活動しています、
渡辺です。
少し前の日本経済新聞の記事になりますが、
賃貸住宅の契約で、更新料の支払いを定めた条項が、
消費者への過重な負担を禁じた消費者契約法に照らして、
無効かどうかが争われた3件の訴訟の上告審判決が15日、
最高裁でありました。
第2小法廷(古田佑紀裁判長)は『更新料条項は原則として有効』...(続きを読む)
公開日時:2011/08/02 10:41
日本製は主に幅45センチが主流ですが海外では60センチが主流です。
日本は「茶碗」ですが海外は「皿」が主流だからです。
後付け(マンション)ですとどうしても45センチタイプしか入りませんが
戸建等の場合は設計変更で60センチタイプを入れる事をお薦めします。
45センチだと入れる量も少ないですが大きな皿や鍋など
入れる事が困難です。
またミーレやボッシュなどは給排水設備も国産とは異なりま...(続きを読む)
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野澤 祐一
- (インテリアコーディネーター)
公開日時:2011/08/02 10:00
新就職者はもちろん キャリアある転職者でも
はじめは 新人です。
不安いっぱいで 入社 入店し
いろんな違いに 自信を失い 弱気になったり
期待に応えることができなかったり
新人のうちは 精神的にも大変です。
でも それは 当たり前。
それが 転職であり 就職です。
新人がもっとも気をつけないといけないのは
会社側 お店側に 気を使わせないこと 自分が気を使うことです。
新人だから…...(続きを読む)
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中井 雅祥
- (求人とキャリアのコンサルタント)
公開日時:2011/08/02 10:00
今日は横浜。学生時代以来だから20年ぶりですか。山下公園などほとんど変わってない。風情な街、今日も受講者の皆様にお役にたつべく、全力で講演します!(続きを読む)
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岡崎 謙二
- (ファイナンシャルプランナー)
公開日時:2011/08/02 09:00
残業時のスタンド利用
先日伺った工場で、残業時間になると商談フロアーが真っ暗になってビックリしました。点いているのは誘導灯のみでその下でお話ししました。
残業時など大きなフロアーで数人しかいない場合、キャノピースイッチで必要な照明のみ点灯するか細かく照明スイッチが整備されていればいいですが、その設備がない場合は電気スタンドが便利です。
その日の残業者の人数に合わせて、スイッチとスタンドをうま...(続きを読む)
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小林 幹夫
- (経営コンサルタント)
公開日時:2011/08/02 09:00
(続き)・・重要なのは脂肪酸の比率だけではありません。その品質も同じくらい重要です。何よりも注意しなければならないのが「トランス脂肪酸」の存在です。上記のような飽和脂肪酸や不飽和脂肪酸はいずれも自然界に存在する油ですが、自然には決して存在しないような油が世の中には出回っているのが現状です。トランス脂肪酸とは、不飽和脂肪酸の炭素の二重結合の形が通常の「シス型」ではなく、不自然な「トランス型」になって...(続きを読む)
公開日時:2011/08/02 07:00
おはようございます、今日は税理士試験当日です。今年は東京近辺では大学が会場になっていないようですね。
昨日からの続き、節税策に関するお話の続きです。お金を使わない節税は使う節税に比べてメリットが大きいことがお分かり頂けたのではないかと思います。しかし、お金を使わない節税策はいつでもできるのか?というとそういうわけではありません。大きく二つの条件がそろう必要があります。
・過去の歴史があること・現在...(続きを読む)
公開日時:2011/08/02 06:00
腹式呼吸
歌をうたおうとするには呼吸が大事だと言います。
みなさんも何となく聞いたことがあるかと思います。
歌の前には言葉があり、言葉の前には声があります。
その声の前に呼吸があります。
てなわけで、、まずは呼吸から。
普段、通常している呼吸は胸式呼吸といいます。
それでは息を吸ってみてください。
助骨が肺を守っています。息を吸うと助骨が広...(続きを読む)
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本山nackeyナオト
- (音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2011/08/02 00:42
保険 見直し 医療保険 1
1 医療保険の概要
この保険は、傷害や疾病による入院や手術などの場合に、公的医療保険ではまかなえない経済的リスクに備える保険です。
・商品の名称・補償内容などは保険会社|こよって異なります。
2 支払われる主な保険金
被保険者が傷害または疾病を被った場合に支払われる保険金には主に次のものがあります。
傷害入院保険金
被保険者が事故により傷害を被り、その治療...(続きを読む)
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森 和彦
- (ファイナンシャルプランナー)
公開日時:2011/08/02 00:35
こんにちは、東京港区の公認会計士 森 滋昭です。
日経新聞の夕刊に、4大監査法人が助言業務、つまりコンサル業務を強化し始めた、という記事がありました。
先日、監査法人トーマツが440人ものリストラを行ったように、J-SOXバブルがはじけ、金融危機以降、監査報酬引下げ要請や、2006年から採用を大幅に増やしたことにより、経営が厳しくなっていました。
「IFRSを次の収益源に!」、と思っていた監...(続きを読む)
公開日時:2011/08/02 00:12
こんばんは、高窪です。
新しい週の始まりとともに8月に入りましたが、すっきりしないお天気が続いています。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか?
さて、比較的過ごしやすい気温が続いているとはいえ、湿度が高く疲れがたまりやすい最近。
こんな時だからこそ、食事には特に注意したいもの。
明日は土用に入って二回目の丑日です。
土用の丑の日といえばうなぎ。
うなぎには、脂質とともに抵抗力を高める脂溶性の...(続きを読む)
公開日時:2011/08/01 23:52
道具・・・
イギリスの人は古いものを愛し、大切に使います。
アンティークと呼ばれるような上等なものばかりではありません。
写真のようないろいろな道具・・・キッチンで使うツールや庭で使うツールなど・・・
上の写真は私の友人が毎日使っているキッチンの道具です。 ずいぶん長く使って古くなってはいますが、
もちろん現役バリバリです。
下の写真はアンティークショップにあるガーデンツールコーナーの...(続きを読む)
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柳生 千恵
- (インテリアコーディネーター)
公開日時:2011/08/01 23:10
こんにちは。ファイナンシャル・プランナーの森久美子です。
お金のことは、よく分からないからとあきらめてはいませんか。お金と上手につきあって、ちゃんと暮らしたいと思っているあなたの「マネー力」をつけるためのコラムです。
直系尊属、(簡単に言うと実の父母あるいは祖父母など)から、マイホームを購入するための資金援助を受けた場合、要件を満たせば1,000万円までの金額は、贈与税が非課税とさ...(続きを読む)
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森 久美子
- (ファイナンシャルプランナー)
公開日時:2011/08/01 23:00
引篭もらないよう子供部屋は小さく北側です。
ドアもありません。スタディーコーナーに大きく開放できる4枚引戸で仕切ることは出来ます。
この引戸は開けっ放しで、子供部屋とスタディーコーナーは一体で使われます。
家族みんなが利用するこのスペースは、みんなが集まってワイワイガヤガヤやるところです。
家族とのふれあいが子供の初めて体験する社会になるわけです、引篭もらせてはいけません、というプラ...(続きを読む)
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遠藤 浩
- (建築家)
公開日時:2011/08/01 23:00
こんばんは。パウダーイエローの稲垣史朗です。
湘南の夜は本当に尽きる事無く地元の老若男女でそこかしこのお店が二際くぃを見せています。
今宵も若者にに囲まれて、生涯現役のオジサンは夜な夜な徘徊しています。
このような若者の中心になれることも一つの「特技」ですかね・・・・・・・・?
ともあれ、今夜も賑わうお店で真夏の夜更けを楽しんでいます。
(続きを読む)
公開日時:2011/08/01 23:00
コッツウォルズ・レーコック村
イギリスで人気の地方、コッツウォルズです。
この地域にはたくさんの美しい村が点在しています。 そこにある建物ははちみつ色の石造り・・・
数百年も、少しずつ姿を変えながら存在しています。
コテージと呼ばれるこの古い建物のなかには、一般の人が住宅として暮らしている建物も数多くあります。
もちろん内部は使いやすいよう現代風にリノベーションしてあります。
写真(下...(続きを読む)
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柳生 千恵
- (インテリアコーディネーター)
公開日時:2011/08/01 22:55
ハーブキッチンアラカルト サ行タ行
こんにちは!
不破です。
前回にひきつづき、サ~タ行のご紹介です。
○セージ
豚肉、ラム肉、鶏肉、玉ねぎ、赤ワイン、ソーセージなど
○ソレル
魚料理のソース、卵料理のソース など
○スイートバイオレット(花)
サラダなど
○チャイブ
サラダ(不破一押し)ガーデンから朝採りのもの、トマト、にんじん...(続きを読む)
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不破 美穂子
- (料理講師)
公開日時:2011/08/01 22:00
「梅ぼし」はちょうど今の時期、「土用干し」の時期に当たります。地方では、今でも各家庭オリジナルの手作り梅ぼしを漬け込まれているお家が多いようですね。
最近では、スーパーや飲食店でもお店オリジナルの梅ぼしを店内で作り、お客様に喜ばれています。 ん? 店内で?
そう、お気づきになられた方は鋭いですね。特に、飲食店の場合は天日干しができないことが多いため、あらかじめ加工してある調味梅干を...(続きを読む)
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平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
公開日時:2011/08/01 21:43
こんにちは。
不破です。
今回から、ハーブに関係することについてお話しをしていきたいと思います。この蒸し蒸し暑い夏に、ハーブを使用することで爽やかさをもたらしてくれることと思います。
私が初めてハーブに出会ったのは、イギリス・ウエールズに滞在していた時のことでした。
私がお世話になっていた家庭の庭には、イングリッシュガーデンといわれる、よく雑誌でみるようなお庭がありました。
...(続きを読む)
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不破 美穂子
- (料理講師)
公開日時:2011/08/01 21:06
東京都足立区にて進行中の住宅の基礎工事が完成しました。上棟工事に向けて、墨付けや土台の敷きこみの作業に入っていくこととなります。この現場の場合は東京都にありながら、敷地の状況に恵まれていて作業も行いやすいので天候さえ恵まれればスムーズに進行していくと思います。
詳しくはhttp://www.masuii.co.jp/へ(続きを読む)
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増井 真也
- (建築家)
公開日時:2011/08/01 20:50
8月1日発行の「外食レストラン新聞」に、連載コラムの2回目が掲載されました。
「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2011」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。
今号では、「メニュートレンド」として「特製めし玉」、「ローフード」などを取り上げ、「ニューヨーク通信」では「日本酒と...(続きを読む)
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平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
公開日時:2011/08/01 20:19
8月27日(土)に夏休み特別企画「ウッドベル作り教室」を開催します。
ロハスデザイン大賞・新宿御苑展の「チャレンジ25ハウス」に展示、グリーンデザイナーの佐々木真一さんの作品で、講師をご当人が引き受けて下さいました。
昨年は光る泥団子、今年はウッドベルで、木の音色も木琴のようで、なかなか良いですよ。
ふるって参加お願いします。
さて、今朝のニュースで面白い映像が出ていました。
事...(続きを読む)
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清水 康弘
- (工務店)
公開日時:2011/08/01 18:28
札幌のすすきので見かけたビルの屋上の観覧車です。
そう言えば、名古屋の栄周辺でも同じような風景を見たことがあります。
北海道の景気は良くならないようですが、東北・関東のような節電はあまりしていないようでした。
要するに平常時の状態です。
人通りもいつもと変わらず、東京の街並みを歩く人々ほど、緊張感も薄い印象を受けました。
さて、地震の次は集中豪雨で、新潟・福島方面が大変な状況です。
...(続きを読む)
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清水 康弘
- (工務店)
公開日時:2011/08/01 18:26
今更ながらと言ってよろしいのでしょうか?
北海道旭川市の北の住まい設計社さんへ行ってきました。
山の中の廃校を利用した工場設備は、雰囲気があっていいですね。
今では雑貨店やカフェも併設しており、旭山動物園と近いせいか、観光コースにもなっているようです。
社長さんとも名刺交換できましたが、やはりモノ作りに相当拘りをお持ちのようです。
自然に囲まれた家具工房とお洒落な施設、どこを撮影して...(続きを読む)
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清水 康弘
- (工務店)
公開日時:2011/08/01 18:25
エクセル講座での、特定のご受講者様からの個別ご質問に、
下記のとおり回答させていただきます。
■エクセル講座 ご質問
総合問題6のグラフタイトルの件
テキストの回答と形状が異なるが。。。
■エクセル講座 回答
グラフタイトル内の文面の右端に、
「改行」操作が入っておりました。
テキストの右端にカーソルを合わせ、
Deleteキーを押せば、
テキストと同様になります。
ご不明点あ...(続きを読む)
公開日時:2011/08/01 18:00
私が運営している【おうちラボ】では、素敵な生き方につながるセミナーや勉強会を企画しています。
その企画の一つがコチラ↓
出版不況と言われる一方で、
出版希望者は増えています!!
新刊本は毎日200冊は出ているそうで、
店頭に並ばないまま返本になるものも。
売れる本は何十万部までいくものの、
売れない本は、出した途端に退場?!
厳しいデス
ただし、出版するまでのプロセスは、...(続きを読む)
公開日時:2011/08/01 18:00
消費税では、まず取引を課税対象取引と課税対象外取引にわけます。次に課税対象取引の中から非課税取引に該当するものを除きます。残ったものが課税取引となりますが、課税取引について更に4%課税取引と免税取引に区分をします。結果として全ての取引は1.4%課税取引(一般的に課税取引といいます)2.免税取引(一般的に免税といいます)3.非課税取引(一般的に非課税といいます)4.課税対象外取引(一般的に不課税又は...(続きを読む)
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佐藤 昭一
- (税理士)
公開日時:2011/08/01 18:00
哲学用語:四元徳
哲学者:プラトン(前428/427 ― 348/347)
徳とは「善いこと」を言葉や行動に転換し、行為たらしめる力となる「善の素(もと)」のことです。
プラトンはこの徳を「四元徳」としてまとめました。
(一) 知恵
(二) 勇気
(三) 節制
(四) 正義
知恵とは「よく考える」こと。
勇気とは「意志をもつ」こと。
節制とは「快楽や欲望を自制/管理する」こと。
正義とは「し...(続きを読む)
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中沢 努
- (コンサルタント・研修講師・講演講師)
公開日時:2011/08/01 18:00
日本時間8月1日午前中に、オバマ大統領が、与野党の指導部が
債務上限引き上げについて合意したことを明らかにしたとの報道がありました。
この件については、相談者の皆さんからも、不安の声が寄せられていましたが、
米国債の債務不履行は、ギリギリで回避できる情勢です。
(ひとまずは、ほっとしましたね)
ただ、これですべての問題が解決したとは思いません。
むしろ個人的には、これから問題が拡大していくの...(続きを読む)
公開日時:2011/08/01 16:31
前回お話致しました様に飲み水以外の用途で使用する水を用意するには、
沢山のポリタンクで給水車の間を何度も往復する様になり、
大変な重労働になることは簡単に想像することが出来ると思います。
そこで【雨水貯水タンク】のご利用が有効になると思われ、
有効な水の確保を検討して頂けたらと思います。
『サバイバルが出来る住宅』をここまでの話でまとめてみますと、
前提として耐震検査を行政に依頼し、家の問題点...(続きを読む)
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江藤 繁
- (エクステリアコーディネーター)
公開日時:2011/08/01 15:38
いつもお世話になっております。今月はご協力のお願いです。
当社の<Face Bookページ>を作成してみましたので、 ”いいね”ボタンのワン・クリックを押してください。
よろしくお願いします。
今月の情報
(PC)(ケイタイ)
・日本流“こころの先端技術”。海外へ輸出される「OMOTENASHI」。
・まだまだ美味しい、「弁当箱」市場。
・再び盛り返してきました! 元気な「栄養調整食...(続きを読む)
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中沢雅孝
- (YouTube専門コンサルタント)
公開日時:2011/08/01 15:10
「市長がはまっている」佐賀県武雄市、
市のページをFacebookに完全移行へ-------------
7月29日、こんなニュースがネットを流れました。
こちらが元記事です。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110729-00000043-zdn_n-ine
さすがに、耳を疑いましたが
確かに、本日、8月1日、武雄市の公式サイ
トは、facebookに移...(続きを読む)
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谷口 浩一
- (Webプロデューサー)
公開日時:2011/08/01 14:29
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No.177 欧州でも称賛された「COEDOビール」が発信する独自の世界観
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“選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 2011.08...(続きを読む)
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澤田 且成
- (ブランドコンサルタント)
公開日時:2011/08/01 13:58
中小企業診断士の長谷川進です。こんにちは。
今日はインターネット活用についてのお話です。
ホームページ、ブログ、Twitterなど多くの中小企業がインターネットを活用するのが当たり前の時代になりました。
そこで気にしていただきたいのが、顧客からどのように自社が見えているのかということです。
細かいテクニック的な見せ方の前に、自社として伝えたいことが顧客に伝わっているのかということです。
私...(続きを読む)
公開日時:2011/08/01 12:04
まず変動金利ですが、これは据え置きとなりました。7月12日に日本銀行で開かれた、金融政策決定会合でもゼロ金利政策が全会一致で決定されるなど、現在は金利を引き上げる環境にはありません。
東日本大震災により、追加の金融緩和も行われた現状を考えると、変動金利の目安となる日本銀行の政策金利の引き上げは相当先になるものと考えられます。
なお、7月22日付け日本経済新聞朝刊によりますと、上記のよ...(続きを読む)
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沼田 順
- (ファイナンシャルプランナー)
公開日時:2011/08/01 12:00
外構工事も最終段階。。。フェンスが取り付けられました。
外構工事って広さにもよるのですが、結構掛かるんですよね。
特にこの辺は土地が広いので、周りに家がなかったりすると
大変なんです。。。
どこかの面だけでも既設の塀でもあれば、その分はやらなくて
良いのですが。。。
結構金額面のこともあったりでフェンスが多いのですが、震災後
見直されているんですよ。
また地震が来...(続きを読む)
公開日時:2011/08/01 12:00
あなたは夏休みの宿題をどんな風にやっていましたか
夏休み前に計画を立てて 毎日算数のドリルをコツコツやった方でしょうか
それとも サザエさんの弟のカツオのように夏休みが終わる直前まで
遊びたおして お父さんやマスオさんの力を借りてギリギリで仕上げたのか
どちらのタイプでしたか
例えば ライフシミュレーションをして60歳までに1,800万円を貯めていかないと
老後...(続きを読む)
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浅見 浩
- (ファイナンシャルプランナー)
公開日時:2011/08/01 11:44
お元氣様です。浄水器の専門家として不定期ですがコラムを書いていきたいと思っています。まず、浄水器の形やデザインのよし悪しではなくどんな水が自分に合うかだと思います。それには、水に関する事柄が大切だと思い水について掲載していくつもりでいます。まずは、「水と氷」についてですが、僕は、いままでに固体が液体より軽い物質は水(氷)以外見たことがありません。これって、「水の中に氷を入れると浮きますよね?」なに...(続きを読む)
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高内 耕太郎
- (住宅設備コーディネーター)
公開日時:2011/08/01 10:36
白熱ランプは安価でありコンビニでも購入できる安易さが
便利ですね。
ところがこんな落とし穴があります。
白熱ランプには、このような表示があります。
「100V60W」とか「110V40W」など?
この先頭にある「100V」と「110V」の違いとは??
例えば100V60Wの場合、100Vの電圧で60Wの
明るさが得られますと言う事です。
また110V60Wの...(続きを読む)
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野澤 祐一
- (インテリアコーディネーター)
公開日時:2011/08/01 10:00
まず 覚悟すべきは 次の転職時に 必ず
「なぜ こんなに早く退職したのか」
を聞かれる 事を 覚悟してください。
それほど 次の転職では 不利に なるということです。
そして 尚且つ 早期退職するような 転職活動をしてしまったことを
振り返り 今後の反省と対策を 早急に考えることです。
ただ なかなか 続く という自信がない場合は
社員だけが 道ではありません
派遣 アルバイト パー...(続きを読む)
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中井 雅祥
- (求人とキャリアのコンサルタント)
公開日時:2011/08/01 10:00
面接が得意?という質問に「はい」と答える学生さんはほとんどいません。なぜだと思いますか?理由はいろいろあるにせよ、面接という場面が、普段経験しない場面だからです。経験していない場面にも関わらず、答えにくいことを聴かれる場面でもある。準備と練習無しに、うまく行くはずがありません。
私がここでお伝えしたいのは面接の練習と経験を積んでほしいということです。面接の練習?でもどうすればいいの?と思うかもし...(続きを読む)
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清水 健太郎
- (キャリアカウンセラー)
公開日時:2011/08/01 08:00
『この仕事辞めたかったら、辞めてもいいんだよ。ただし、辞める前に、一ヶ月でもいいから、真剣にこの仕事をやってごらん。それから別のことやってみなよ。そうしないと、別のところに行っても、また一生懸命にやれなくなっちゃうから。』
『斎藤一人15歳からの成功哲学』より
いつもありがとうございます。
全力転職フォーラム 代表 新垣覚です。
このコトバは大切な事をたくさん含んでいます。
転...(続きを読む)
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新垣 覚
- (転職コンサルタント)
公開日時:2011/08/01 06:39
おはようございます、昨日はびっくりするほど涼しかったですね。やはり台風以降、どうも夏っぽさが出てきませんね…。
昨日からの続き、節税の内容について更に進めます。売る節税の具体例を挙げてみました。これまでの例と同じ点は利益の数字が下がって税金が下がった、という点です。決定的に違うのは現預金の残高です。これまでの節税策に比べて、お金の額が格段に多いことがお分かりになるかと思います。これは不要な固定資産...(続きを読む)
公開日時:2011/08/01 06:00
保険 見直し 数字から見る
今日は「労働災害発生状況の推移」についてです。
死傷者数
平成9年・・・156,726人
平成10年・・・148,248人
平成11年・・・137,316人
平成12年・・・133,948人
平成13年・・・133,598人
平成14年・・・125,918人
平成15年・・・125,750人
平成16年・・・122,804人
平成17年・・・120,354人
うち死...(続きを読む)
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森 和彦
- (ファイナンシャルプランナー)
公開日時:2011/08/01 00:28
子どもたちに夏休みをどのように過ごさせるか、保護者は毎年考えますが、今年もそんな時期となりました。
私は、土日に小学生の子どもたちの付き添いとして、房総の海へ一泊二日のサマーレクリエーションに参加してきました。子どもたちは親元を離れて2日間、海で泳ぎ、スイカ割りをし、砂山を作り、磯でカニやヤドカリを採るなど、目をキラキラさせながら活動をしていました。
サマーレクリエーションは、毎年行っているの...(続きを読む)
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杉浦 詔子
- (ファイナンシャルプランナー、カウンセラー)
公開日時:2011/08/01 00:11
うまくいっている会社組織というのは、属しているみんながたいてい元気です。一部だけが元気でもうまくいくものではありません。
例えば経営者や上層部が元気な組織は、判断や決断が早い良さはありますが、現場の気持ちにかかわらず「ああしろ」「こうしろ」と強制する傾向が強いので、現場が指示待ちや思考停止に陥っていることがあります。
(私たちのような人事コンサルの立場では、やる気も元気もある経営...(続きを読む)
公開日時:2011/08/01 00:00
手元の資料集(厚生労働省:平成22年7月発表)によると、男女別の平均寿命は次のとおりです。
男性・・・79.59歳
女性・・・86.44歳
でもこの数字、正しくは「平均余命(へいきん よみょう)」といいます。
現在ゼロ歳児の赤ちゃんは「これから何年生きるのか?」の平均値なのです。
(平均寿命とはゼロ歳児の平均余命のことをいうのです。)
何が言いたいのかと言うと、...(続きを読む)
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中村 諭
- (ファイナンシャルプランナー)
公開日時:2011/08/01 00:00
前回続き
70~80年代になると、若者は都会に働きに出て地方の過疎化が起こってきます。コンクリートのマンションに住み、モダンな家が建ち、生活も豊かになり和室を持つ家が少なくなってきました。人々の宗教観も変わってきました。大部分の日本人は、お彼岸お盆にはお墓参りには行きますが、お寺参りには観光でしか行きません。お寺や仏壇に対するとらえ方がずいぶん変わりました。
このように都会に住む家族が新しく増...(続きを読む)
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上田善隆
- (広告プランナー)
公開日時:2011/08/01 00:00
こんばんは、高窪です。
今日も、涼しい中にも蒸し暑さを感じる一日でしたね。
みなさま、いかがおすごしだったでしょうか?
さて、昨日、久しぶりに台湾から来日した友人家族がわが家へ来てくれました。
今回は、和食主体のおもてなしをさせていただいたのですが、やはり好評だったのがちらし寿司でした。
春先に特別レッスンをさせていただいた海外の方からもうかがいましたが、今や日本国内にとどまらず、海外でもすっ...(続きを読む)
公開日時:2011/07/31 23:00
【料理を決める】
1 予算に応じた「コース料理」を用意するのがベスト
接待の場合は、基本的に事前にお料理内容を決めておいて、店のスタッフとスムーズにおもてなしを進めるの事が大切です。あらかじめ、お1人当たりの総予算を伝えておくと全てが順調に進みます。ご希望があれば、可能な範囲でアレンジに応じてもらえるはずです。
当日になって、ゲストに気を使わせないように、事前に店のお勧めコース(料理)を知っ...(続きを読む)
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佐野 由美子
- (ビジネススキル講師、マナー講師)
公開日時:2011/07/31 22:00
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