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趣味・教養 の専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信

趣味・教養 に関する コラム 一覧

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いつか珈琲屋さん

いつか珈琲屋さん 先日、平塚の駅ビル ラスカ1階に期間限定で出店していた とーっても良い匂いを漂わせていたコーヒー屋さんが気になり だけど店名が「いつか珈琲屋」って すっかり珈琲屋なのに「いつか」って どうゆうことかしら〜買うのやーめた!と 素通りしたのですが、、、 やっぱり あの 良い匂いが忘れられず お店を探し出して、行ってきました❣️   へぇ〜〜 焙煎日本一に輝いた方がいるお店なのね〜 どおりで良い匂い...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/20 10:00

11月応用クラスのレッスン内容

11月応用クラスのレッスン内容 皆さま〜〜お待たせいたしました❣️ 「キャラメルとポワールのシャルロット」 11月の応用クラスのレッスンです  キーワードは、丁寧に作る  真空調理をした ラ・フランスをこんなにふんだんに使用し 贅沢なシャルロットに仕上げました! キャラメルムースと合わせたかったので ビスキュイではなく ダクワーズ生地と合わせています♡ きゃは〜ん リッチ❣️ レッスンフィー 8000円 ケーキの大きさ 18...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/19 22:01

La Franceのコンポート

La Franceのコンポート ラ フランスの美味しい時期ですね 日本のフルーツはそのままが美味しいですが ケーキにそのままは、難しいんです 最近のケーキ作りには缶詰を使っていたので コンポートを作る工程を省略してました 結構手間がかかるんです❗️ 注意しないとイケナイところもあって ついつい便利な缶詰に頼る けど 美味しいラフランスの缶詰を作ってくれる業者がなくなってしまったので もう、これは、今年は作らなくては!!!  ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/19 21:56

安室奈美恵になる方法★埼玉県川口市ボイストレーニング★高い声発声しよう

安室奈美恵になる方法★埼玉県川口市ボイストレーニング★高い声発声しよう この人は天才少女と言われてきた。 そう、安室奈美恵。 だけど小学生時代 毎日、3時間の道のりを歩いて 沖縄アクターズスクールに かよっていたのは知っているかな。 この人も天才打者と言われている そう、イチロー。 だけど小学生時代から 毎日毎日バッティングセンターで 最低150球以上のノルマを課し バットを振っていたのは知っているかな。 僕はいつも 「才能=どれだけソレに時間と情熱を...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/11/18 18:47

”女性応援、鍼灸体験  中学生以下のお子様、小児鍼体験”

 僕の生徒さんが院長をつとめている鍼灸院です(^.^) 女性の先生なので、きめ細かい対応して下さいます。 んん!!女性の方、美容はりって気にならない? ただ今なんと、1000円キャンペーン中なのでお気軽に試しては? 1000でホントにいいの?? と僕が心配してしまうほどの価格!! お子様無料っておいっ!!  僕も針治療、たまに受診しますが全身だと普通10000円はかかります(*´σー`)...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/11/17 17:45

「西川口ハチのムサシ」 SMDボーカル教室発表会LIVE!!「2017冬の陣」

12月10日(日) AT「西川口 ハチのムサシ」 SMDボーカル教室発表会LIVE!!「2017冬の陣」 出演: 小学生アイドルとして活動中! ダンスも歌もかわいい 【櫻井佑音】 現在、小学校3年生 HipHopやチアーダンスの経歴もあり プロ意識も高い! ★☆☆ 双子の高校生アイドル 【山﨑優花・梨花】 他 総勢17名の厳選の上 選ばれたボーカリストたち!! (続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/11/15 20:13

これ、実際有料級の教材です。 ホントに実践してくれたら かなり歌唱力Upすると思います。 当時女

これ、実際有料級の教材です。 ホントに実践してくれたら かなり歌唱力Upすると思います。 当時女子高1年生だった彼女たちは 今、メジャーレーベルの所属ボーカリストになっています。 すごい事だよね。 是非、無料で視聴、実践してみてね(^.^) (続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/11/12 22:40

サンリオピューロランド

サンリオピューロランド サンリオピューロランドへ誘ってくれてありがとう♪  息子達が4歳1歳の時に一度行っただけ三男は生まれていなかった、20数年ぶりでした~^^ サンリオグッズに惹かれていたのは私が中学生、高校生の頃かなぁ〜  もう、ちょっと可愛すぎちゃってね 子供達も成長しちゃったから ディズニーランドもサンリオピューロランドももう、絶対に行くことはないだろう〜と思っていましたが  じわじわと 家に帰ってきてから...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/12 20:44

湘南の繁盛店 リッシュと料理家のお友達と

湘南の繁盛店 リッシュと料理家のお友達と 私のお教室にもお菓子を習いに来てくれた事も お塩の工場見学にも一緒に行った事のある 横浜で安全に作られた美味しい野菜を中心に お料理教室をされている野菜ソムリエのミキ先生と ご一緒に 湘南の繁盛店 リッシュでランチ ミキ先生が「リッシュに行きたい❣️」 と言うのは 私がFacebookで リッシュの美しいお料理を行く度にアップしていたから 今日も満席でした〜 そして シェフのお料理は 相変わら...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/12 13:43

僕たちは誰でも 無限に近い可能性を持っている

僕たちは誰でも 無限に近い可能性を持っている 「人間は5000通りの 可能性を持って生まれてくる。 その5000通りの可能性から、 どんな自分を取り出していくのか。 世界でただ一人の私を、 どんな自分に仕上げていくか。 その責任者が私であり、 個人一人一人である。」 このお話は、 教育界の宝と呼ばれた 東井義雄先生のお言葉。 約25年前に亡くなられているんだけど 生涯を小中学生の 教育にささげたお方だ。 たまりにたま...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/11/10 15:10

Special.T

Special.T スペシャルティー第2便が届きました お湯を沸かす手間なしで楽々でーす❣️  私もせっせと試飲中 意外と香りが良いものなどもあり と思ったら、一芯二葉を使用の贅沢茶葉紅茶ですって(一芯二葉とは、先端の芯とその下の2枚の葉の部分までを使ったもの紫外線をあまり浴びていない生まれたてでとても柔らかい葉の部分は苦味の元であるカテキンの生成がされていないので甘みが強い) 上品なお茶です 皆様に楽しんで頂き...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/09 11:45

冬がはじまるよ〜(*^o^*)

冬がはじまるよ〜(*^o^*) 皆さまこんにちは 昨日は立冬でしたね~鍋の日でもあるとか… 暦の上では冬‼️ 寒い冬がはじまりますよ〜(≧∇≦) 日持ちのする焼き菓子をせっせと作って プレゼントしよう〜   スリムパウンド型で作ると スタイリッシュで カットするとかわいい 量も1/2で出来上がる❣️ さて〜 極上のティータイムを楽しもう♪ Bonne journee (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/08 11:20

フランスホーロー鍋(ルクルーゼ、ストウブ、シャスール、そして日本のバーミキュラ)比較

フランスホーロー鍋(ルクルーゼ、ストウブ、シャスール、そして日本のバーミキュラ)比較   愛用してます♪フランスの鋳物のお鍋 私見ですが~日本での知名度1位なのが ルクルーゼですよね~もちろん歴史も古い老舗中の老舗カラーバリエーションが一番多く形も色々あって可愛い鍋の内側が白いので料理が美味しそうに見える同じ大きさのお鍋をストウブ、シャスールと比べたら一番軽く無水調理は超〜得意だけど実は密閉性はやや低いまたお鍋とお揃いで小物もコーディネート出来て更に気分が上がるかも そしてお友...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/06 12:03

私のボランティア活動

私のボランティア活動 大磯町のガールスカウトの子供達とケーキ教室   こんな計画書をもらいました〜 全員のケーキを作るのは難しいので 好きな素材、味、アレルギー物質の排除など考慮に入れて チョコレート味のスポンジ生クリーム仕上げいちごはまだ出回っていないので他のフルーツを使ってケーキ作りをしました♪  役割分担も自然と譲り合いや協力をして  さすが〜ガールスカウトの子供達❣️ 一発勝負のデコレーションは いろいろで...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/06 10:48

Cake aux thé et le pruneau 

Cake aux thé et le pruneau  11月基礎クラスのレッスンは、『Cake』 イギリス生まれのパウンドケーキの事をフランスではケイクと言うんです! 手作りお菓子が好きな方は一度は作った事があるかもね 意外に難しい技あり!なお菓子ですが 上手に出来上がったものは ふんわり しっとり やさしい味です 「わたし 失敗しないので~」 と言えるように(笑) ポイントをしっかりチェックして 美味しく作りましょう♪  焼き菓子の美味しい季節...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/04 20:36

楽しいお出かけの季節♪

楽しいお出かけの季節♪ 秋晴れの湘南! ウキウキな大人の遠足に出かけたいですね~^^ ですが、最近何かと忙しい我らは 近くの美味しいお店でリフレッシュ♪ 湘南の繁盛店 リッシュへ  ドアを開けると期待感が高まるでしょ~^^ 今日も満席でした! 湘南の美味しい素材でシェフの創作料理を堪能!わくわくの秋メニューアミューズのタルトフランベからはじまり(お店からのサービスでメニューには含まれない) 前菜は3種類用意してありま...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/03 17:38

ネスレ日本✖︎シャスール✖️恋するお菓子

ネスレ日本✖︎シャスール✖️恋するお菓子  ネスレ日本様のマギーブイヨンを使って 早変わり1度で2度美味しい洋風カレー鍋 本日はパクチーたっぷり海老とキノコの洋風カレー鍋  シャスールのお鍋は弱火でコトコト 素材の美味しさを引き出してくれるお鍋です 電子レンジは使わずに 根菜はゆっくり火を入れて  美味しく作りましょう 食卓が華やかになりますね〜 マギーブイヨンでお鍋 いかがですか〜(*^▽^*)   (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/03 11:06

夜が楽しい~

夜が楽しい~  先日の事 茅ケ崎の雄三通りにある(雄三とは→加山雄三さんの事です。湘南茅ケ崎出身) 多国籍料理のお店・クーカイに連れて行ってもらいました~^^ エスニックな料理を堪能~ 辛い辛い! 新鮮なお野菜とお魚たっぷり パクチーや西洋ドクダミなど 苦手なお野菜も食べられるようになりました~^^ ご興味のある方は是非~ このお店、楽しかったです! クーカイ茅ケ崎市東海岸 雄三通り駅から3分17:00~2...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/11/03 10:59

くれくれ君、自己犠牲さん なぜか人生が変わらない人☆さいたま川口市でボイストレーニング

くれくれ君、自己犠牲さん なぜか人生が変わらない人☆さいたま川口市でボイストレーニング ★――――――――――――――――――――――― 今日のNACKEY語録 「くれくれ君、自己犠牲さん、 なぜか人生が変わらない人、がんこちゃんの共通点は・・・」 ―――――――――――――――――――――――★ 全てはエネルギーの循環であり、バランスだ。 アウトプット(LIVEや音源配布)は多いけど、 インプット(過去の楽曲から吸収、学び)は少ない。 インプットは多いけど、 アウ...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/11/03 08:40

ハロウィンのおばけパン

ハロウィンのおばけパン ビィ・ド・フランスのおばけパンが可愛い中のパン生地はチョコレートパンでチョコクリームも入っていて美味しい原宿で見かけたサマンサタバサ店のLEDもハロウィン。お店の外壁でこうもりも飛んでいる!(^^)!昨日の日曜日は駅前で子供たちが仮装してお菓子をいろいろなお店を回ってもらっていました。楽しい行事になりましたね。  (続きを読む

松本 邦子
松本 邦子
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2017/10/30 21:58

町田・相模大野教室でも

町田・相模大野教室でも 今年に入って町田教室(町田市文化交流センター)、相模大野教室(ボーノ3階・ユニコムプラザ)と銀座教室(ジョーズビジネスセンター)でレッスンしています。 総合コース、NFDコース、ウエディングコースに加えてパリスタイルフラワーコースを町田教室でも、相模大野教室でもスタートしました!銀座教室はパリスタイルフラワーコースがメインですが総合コース受講もできます! ミスティーフラワー総合コースはBasi...(続きを読む

松本 邦子
松本 邦子
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2017/10/29 14:30

かわいいおばけちゃん 続々と生まれる!

かわいいおばけちゃん 続々と生まれる!   今日のレッスンで 私が提案したものを 更に可愛く仕上げる生徒ちゃん達 きょうもかわいいおばけちゃんが   今月のお菓子は冷凍保存も出来るんです そのまま冷蔵庫で保存してもらいますと 徐々にサクサクだったタルト生地は 日を追う毎にしっとりして行きますが 作ってすぐに冷凍すると 食べたい時に取り出してもらって 数分後には焼き立てのサクサク状態で頂けます お好みのお召し上がり方でどうぞ♪   (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/29 09:21

ボーカリストたちのLIVE活動での悩み・・・動員力UP方法を伝授しよう!①

ボーカリストたちのLIVE活動での悩み・・・動員力UP方法を伝授しよう!① おはようございます、 本山です。 さすがすごい反響!メッセージ・メールありがとう! こちらでお答えします! 動員するのは「いい楽曲」が1番必要? 「上手な演奏力」が1番必要? 「かわいい・かっこいい見た目」が1番必要? もちろんそれはそうだ。 そりゃそうだ。 だけど、どんなにすごくいい楽曲でも、 上手な演奏でも、ルックスでも 僕は世の中にでていない、現状をほん...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/10/28 17:09

マイクロプレインの実力❗️

マイクロプレインの実力❗️   マイクロプレイン社のゼスターグレーダーいろいろ 元々は木工用ヤスリを製造していたメーカーで その技術をキッチンツールに応用したもの  切れ味が 抜群❣️なんです 繊維をサクッと切ってくれるので 生姜を下ろす時など特にストレスを感じません 力を入れなくても硬いナッツやチョコレート、ハードチーズなどがスイスイおろせます♪ レモンの皮をすりおろすだけじゃないよ〜  そして、今回はこんな使い方をし...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/27 13:07

かわいいタルトレット

かわいいタルトレット  以前はハロウィンを全く無視してお菓子のレッスンを進めていましたが***最近はバレンタインもクリスマスも超える人気のイベント なんですよね〜〜 楽しくなるお菓子のレッスンをしたいよ〜〜って事で   みほちゃん作 かわいいタルトレット 出来てます❣️ (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/27 01:19

かわいいタルトレット

かわいいタルトレット  以前はハロウィンを全く無視してお菓子のレッスンを進めていましたが***最近はバレンタインもクリスマスも超える人気のイベント なんですよね〜〜 楽しくなるお菓子のレッスンをしたいよ〜〜って事で   みほちゃん作 かわいいタルトレット 出来てます❣️ (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/27 01:18

このスタイルがお気に入りvol.2

このスタイルがお気に入りvol.2 10か月ぶりの Nちゃん お菓子教室のティータイムに遊びに来てくれました   人見知りの時期 泣かれたらどうしよう((((;゚Д゚))))))) なんて心配は全く必要ありませんでした(#^.^#) 覚えてくれていたのかな そしてお姉さんになったNちゃんは おしゃまさんでかわいい盛り    でもなぜか 今 ハマっているらしい変顔が得意!? 赤ちゃんのいる暮らしっていいね〜〜 (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/27 01:15

ボーカリストたちのLIVE活動での悩み・・・動員力UP方法を伝授しよう!

ボーカリストたちのLIVE活動での悩み・・・動員力UP方法を伝授しよう! おはようございます、 本山です。 多くのBANDやアーティスト、 ボーカリストたちのLIVE活動での悩み・・・ 「LIVEにお客さんがよべない」 「動員力がない」 「チケットノルマが毎回赤字だ」 という声は昔からよく聞く。 僕も昔BAND時代は苦労したなあ。 そんなみんなに動員力UP方法を伝授しよう! ①まずは最適な方法・やり方があるということを知ろう 多くBA...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/10/26 12:27

オーデションに合格!?ちょっとまって!

オーデションに合格!?ちょっとまって! オーデションに合格!?ちょっとまって! おはようございます、本山です。 以前にもお伝えしましたが、 若者の夢を利用して、 「映画に出れる」とか 「デビューできる」 「音楽の仕事を提供する」 ・・・ 他にも様々な誘い文句でオーデションと称して カモをさがす、悪徳芸能音楽業者がたえない。 中にはおもいっきり詐欺の業者もいるが 詐欺ではないけど、 僕から言わせると「悪徳業者とは言...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/10/23 16:14

ネスカフェ アンバサダー

ネスカフェ アンバサダー 皆さまこんにちは 私この度 ネスカフェアンバサダーになりました! お菓子教室で、皆様が楽しんでくださったらいいなぁ~ と思いまして♪   このキョロちゃんの様な機械が ネスカフェ バリスタi   お湯を沸かす手間なしで すぐにコーヒーが楽しめます!☕️☕️☕️    そして、こちらが スペシャルT紅茶、日本茶、中国茶&ハーブティーも飲める器械 楽しい❣️ いろいろ飲み比べてみました 皆様もお教...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/22 20:23

シャスールのお鍋

シャスールのお鍋 シャスールのお鍋が届きましたフランス製鋳物ホーローブランド「CHASSEUR(シャスール)」  レッスンでは、このお鍋を使って簡単にお芋を蒸して使います♪ お水=不要です お鍋にオーブンシートを敷いて洗ったお芋をそのまま入れるだけ 蓋をして弱火で25分ホックホクです! 熱伝導が非常によく食材のうま味を引き出すお鍋の力ってあるんですよ~ 驚くのは、使用後のお鍋!焦付きもなく綺麗なまま@@  今回...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/20 09:16

愛弟子がんばってます! 埼玉県所沢市出身のレゲエシンガーNIKAIDOH

愛弟子がんばってます! 埼玉県所沢市出身のレゲエシンガーNIKAIDOH 自身初となるセルフプロデュースでのリリースとなる今作。 制作サイドにYASHIRO a.k.a HUNTER CHANCE、新潟のKiwy、神奈川のDORAGON CHOPを迎え、豪快なSKAのビートに心踊るメロディとまっすぐなメッセージを乗せた渾身の1曲!! ★iTunes https://itunes.apple...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/10/16 23:15

今日の言葉「捨てるのも大事だけど、直観を大切にするのはもっと大事」

今日の言葉「捨てるのも大事だけど、直観を大切にするのはもっと大事」 ★――――――――――――――――――――――― 今日の言葉「捨てるのも大事だけど、        直観を大切にするのはもっと大事」 ―――――――――――――――――――――――★ ビビビっと来たから、 音楽を始めようと思ったのに 習い事にに申し込んだのに、 教材を買ったのに、 本を購入したのに。。 日々の仕事や遊びが忙しくなり、 放っておいた結果。。。。 結局、何もしな...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/10/16 15:55

遂に!! IBUKI 1st single「Rise/We are No.1」トレーラー動画公開

遂に!! IBUKI 1st single「Rise/We are No.1」トレーラー動画公開!! YouTubeリンク https://t.co/0vvoGoVdnN ご予約はこちらから https://t.co/pi7ihnXvQH https://t.co/hbDbPAIlNx (続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/10/15 23:51

ジュズサンゴも

ジュズサンゴも パラレルスタイルは並列に花を挿すデザインで~花でめぐるパリ~コースにもレッスンカリキュラムがあります。秋らしくリンドウの花、直線的なニューサイランの葉等の中にジュズサンゴの実が入っています。赤い実が「数珠珊瑚」の名前通り、つややかですまた赤くなる前の白い実のところもきれいで風情があります。 パリスタイルフラワーのお花の取り合わせは素敵です   (続きを読む

松本 邦子
松本 邦子
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2017/10/15 00:09

「失敗は失敗じゃない。最大の失敗はやらないこと」

「失敗は失敗じゃない。最大の失敗はやらないこと」 ★――――――――――――――――――――――― 今日の言葉 「失敗は失敗じゃない。最大の失敗はやらないこと」 ―――――――――――――――――――――――★ 今、現在売れていて、有名になっている アーティストやBANDやボーカリストたち。。 当たり前だけど、全員無名から始まっている。 売れていて、有名になっている アーティストやBANDやボーカリストたちは 何かを自分から行動...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/10/13 08:52

最近の演奏会から (15)アジアン パーカッション トリオ

最近の演奏会から (15)アジアン パーカッション トリオ  10月3日に蓼科高原へ「アジアン パーカッション トリオ」のコンサートに出掛けてきました。演奏は吉見征樹(よしみ まさき)さん、和田啓(わだ けい)さん、秀(ひで)さんのお三方。 吉見さんはインドの打楽器タブラを中心に、和田さんはタンバリンなどのハンドドラムを中心に、秀さんは金属製の打楽器チャッパを中心に演奏されました。「 ~を中心に」と書きましたが、それぞれの方が多数の打楽器(なかにはおもちゃ...(続きを読む

成澤 利幸
成澤 利幸
(音楽家、打楽器奏者)
公開日時:2017/10/12 14:42

10月お菓子教室 応用クラスのレッスン内容は「タルト・オートン」ハロウィーン編

10月お菓子教室 応用クラスのレッスン内容は「タルト・オートン」ハロウィーン編 みなさまこんにちは♡1週間ぶりの更新です~^^;きゃ~毎日見てくださっている方 ごめんなさい 昨日も今日も10月とは思えない暑さですね~道行く人が半袖Tシャツ!!!  基礎クラスのレッスンの合間にいろいろ試作を致しまして~  今月はシューのお菓子にするかタルトにするか迷い・・・ やっと 決めたんです! こちら   秋のタルトレット・ハロウィンバージョンです♪ と言っても かぼちゃは使っていない...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/11 19:02

12月」

ふたりに疲れてはひとりに戻りまただれか恋しくてまた繰り返す屋根の上の猫がそんな 俺を見てめずらしいものでも見るよな顔して笑った 変わりゆく時間に心まどわされ今日 一番の宝は明日屑かも知んねぇ恋人たちの手はきつく握られたまま俺たちにもう何も  (続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/10/09 10:31

自分らしく歌って、表現すれば☆埼玉県川口市でボイストレーニング

自分らしく歌って、表現すれば☆埼玉県川口市でボイストレーニング ★――――――――――――――――――――――― 「自分らしく歌って、表現すれば、          あなたの未来は最高にハッピーになる」 ―――――――――――――――――――――――★ あなたやあなたのBANDや音楽に対して 否定的な人や嫌いなファンは、 どんなに頑張っても結局離れていく。   そして肯定的な人や 好きなファンは、 頑張らなくてもつながっていく。  あなたが否定的な人でない...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/10/07 01:36

銀座プレレッスン

銀座プレレッスン プレレッスンはお花は初めてでちょっと不安な方にお花の切り方から行うレッスンです。フラワーアレンジの基本を行う内容です。基本型・ラウンドスタイルを生けました。生徒さん作品です。初めてでも丸くよくできていますね 基本型を行うのはバランスを学ぶこと。何種類も花を使うフラワーアレンジはとっても楽しいけどちょっぴり難しい 銀座教室は次回は10月19日(木)です。プレレッスンや花でめぐるパリの体験(生花)...(続きを読む

松本 邦子
松本 邦子
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2017/10/07 01:07

巻かれた感じ

巻かれた感じ 先週のレッスンです。枝もののつるに巻き込まれたようなデザインがテーマです。下に器がありフローラルフォームを全面にセットしてあります。 リースのようですが花の流れを感じる出来上がりで繊細で素敵にできています (続きを読む

松本 邦子
松本 邦子
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2017/10/07 00:25

イルギオットーネ笹島シェフに学ぶイタリアン

イルギオットーネ笹島シェフに学ぶイタリアン  ネスレ ×ドリーミアクラブ  +(協賛) シャスールイル ギオットーネ 笹島保弘シェフに学ぶ 〈クリスマスにお勧め特別メニュー〉イタリア煮込み料理とアレンジ・デザートレッスンに参加してきました❣️前半シェフのトークに引き込まれシェフの生き方に感動!お料理も美味しくいろいろお勉強になりました。素敵な料理家の皆様にもお会い出来て楽しいひとときでしたネスレのバリスタアンバサダーにも興味があってお教...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/04 12:52

2017年残り100日の運勢

アメンバー限定公開記事です。(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/02 10:58

10月のお菓子教室 基礎クラスのレッスン内容は「ドイツ風チーズケーキ」

10月のお菓子教室 基礎クラスのレッスン内容は「ドイツ風チーズケーキ」 みなさま こんにちは♪ 10月に入りまして 衣替えですね~ 秋も徐々に深まって東北地方は紅葉が見ごろ!お出かけが楽しい季節到来~ですね!! お稽古の秋とも言いますよね♡ だんだんに手作りスイーツも濃厚なものが好まれる季節♪ 基礎クラスの今月は、こ~んなケーキです   「マジ、チーズケーキに見えないんですけど~」と、言っているあなた!  お教室にはこのケーキの根強いファンがいるんです! 秋のご旅...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/10/02 10:16

1流のボーカリスト・歌手になるには★ボイストレーニングなら川口市のSMDボーカル教室

1流のボーカリスト・歌手になるには★ボイストレーニングなら川口市のSMDボーカル教室 ★――――――――――――――――――――――― 【セルフイメージを2桁くらいあげて、 ようやく今の自分と同じ器になる】 ――――――――――――――――――― 最近、個人コンサルをしていると、 よく思うことがある。 それは、 「あなたなら、今のセルフイメージの 10倍~100倍凄いことできるのに」 ということだ。 「私は初心者だから・・・」 とか、 「今の私なら相当時間が...(続きを読む

本山nackeyナオト
本山nackeyナオト
(音楽講師 音楽プロデューサー トレーナー)
公開日時:2017/09/29 19:38

唐辛子のブーケ

唐辛子のブーケ アレンジメント用にお花屋さんに出回っている「唐辛子」。赤く細長いお馴染みのものや緑のもの、丸い形のものとピンクッションのドライな花などで花束のレッスンしました。レッスンは実のもの、葉だけや花のみと2つから3つの花束を作りました。ナチュラルに茎の部分は麻紐で結びます。茎の所もデザインがきれいにできていますね    (続きを読む

松本 邦子
松本 邦子
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2017/09/24 23:24

始めましょう!

始めましょう! 台風で大変な被害も出てしまいました・・・一日も早い回復を祈っています。 少し涼しくなり、天気も落ち着きそうな日々になりそうです。虫の声も聞こえ始め、秋草も出回りました。 お花を飾るとお部屋の雰囲気が一変するように本当によくなります!!長~くお花をやっていて、これは絶対 秋から始めませんか?最初不安な方はお花の切り方から行うプレレッスンをお勧めします。10/5銀座教室で行います。10/1迄予約受...(続きを読む

松本 邦子
松本 邦子
(フラワーアレンジメント講師)
公開日時:2017/09/21 22:31

【告白!】料理科学を使って可愛いお菓子と料理が人気のフォトジェニック レシピ デザイナー

【告白!】料理科学を使って可愛いお菓子と料理が人気のフォトジェニック レシピ デザイナー こんにちは。NOレシピ検索!料理レシピは35歳で卒業。たった1回で成功して、365日愛される毎日!来客レシピを手に入いる、ラクレムデクレム おもてなし料理教室@東京ベイ主催のフォトジェニック レシピ デザイナーこと料理研究家 熊谷真由美です。 お料理の世界でプロとしてお教室やレシピ開発・撮影・出版をしてはや25年。 私持ち味がやっと自分で再確認できました。ずっとお仕事はおもてなし系の綺麗目でビジュ...(続きを読む

熊谷 真由美
熊谷 真由美
(料理研究家 国際中医薬膳師 ソムリエ)
公開日時:2017/09/21 10:19

応用クラスのお菓子教室はじまりましたよ♪^^

応用クラスのお菓子教室はじまりましたよ♪^^ 皆様こんにちは~^^9月 基礎クラスのレッスンが終わりましてやっと 応用クラスのレッスンがはじまりました! シャインマスカットのケーキ 食用のスポイトをお取り寄せ致しまして新しいスタイル!スポイトの中のソースをかけて頂きます♪ ケーキをいくつに切り分けるか!?でスポイトの数が・・・変わるか~(笑) レッスン前にお店まで取りに行くシャインマスカットがぷりっぷりです! もう これだけで おいしそう...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
公開日時:2017/09/19 18:29

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