マナー の専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信

おはようございます！ 一般社団法人ジャパンエレガンススタイル協会 代表理事の松井千恵美です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 自粛要請の間に輝く！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 昨日のコラム 「起業家にも必要なマナーとは」を お読みいただいた方より 「早くにマナーを身に付けていれば、 公私ともに、もっ...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

こんにちは！ 一般社団法人ジャパンエレガンススタイル協会 代表理事の松井千恵美です。 あなたはマナーと聞くと どんなイメージがありますか？ よく聞くのが「堅苦しそう」 「厳しい」「敷居が高い」 「怒られそう」etc、、、 私だったらそんな恐ろしいもの 絶対、嫌です！ ...（続きを読む）

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おはようございます！ 一般社団法人ジャパンエレガンススタイル協会 代表理事 松井千恵美です。 日本人が意外と知らない⁈ 正しいお箸の正しい使い方 出来てると思っていて、 実は違っていたこと。 特に疑問にも思っていなかったことで、 実は出来ていなかったこと。 ...（続きを読む）

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（インストラクター養成/起業コンサルタント）

こんにちは！ 一般社団法人ジャパンエレガンススタイル協会代表理事 松井千恵美です。 大切な訪問先で残念な行為は 避けたいものです。 昔は親から教えられていたことでも 最近はそれも難しくなって来ています。 玄関先での立ち居振る舞いが 第一印象の良し悪しを分けます まず、訪問の当日...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

こんにちは！ 50歳からの女性の起業を応援する松井千恵美です。 質問です！ 「お友達にテーブルマナー インストラクターの方がいたら その方にどんな印象を持たれますか？」 当協会の中でも一番人気は 実践テーブルマナー インストラクター養成講座です♡ 一流レストランで、会席料理、 フランス料理、中国料理、...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

こんにちは！ 50歳からの女性の起業を応援する松井千恵美です。 皆様はお友達にテーブルマナー インストラクターの方がいたら その方にどんな印象を持たれますか？ 当協会の中でも一番人気は 実践テーブルマナー インストラクター養成講座です。 一流レストランで、会席料理、 フランス料理、中国料理、 ...（続きを読む）

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こんにちは！ 一般社団ジャパンエレガンススタイル協会代表理事の松井千恵美です。 私は50歳で起業しました。 起業しても最初は上手くいきませんでした、、、 今から思えばビジネスというものが分からなかったんですね。 そこでビジネスを学びました！ で、マナーがビジネスになったのです！ 年商が８桁となり「これはサイドビジネス （副業）としてとても良い！」 と感じ協会を設立...（続きを読む）

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【洋食と和食では真逆⁉️洋食のテーブルマナーNo.2】 西洋料理のテーブルマナーは基本レディーファーストです。 男性と女性でレストランに入店するとき、ドアを開けるのはお店の人または一緒に行った男性の役割です。 予約を確認するのも男性の役割です 席まではお店の人が案内してくれますが、その後は女性が続き、一緒に行った男性は女性の後になります。 これはお店の人に一時的にエスコート役を譲る意味からで...（続きを読む）

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【洋食のテーブルマナーNo.1入店のマナー】 高級なレストランでは、入店するとウェイターがテーブルまで案内します。 実は着席の際にもマナーがあります。 着席、退席は席の左側からします。 諸説色々ありますが、大勢の場合に隣同士がぶつからないための慣習です。 洋食は基本レディーファーストになりますので、席は女性が上座です。 上座が分かりにくいテーブルは、お店の人が一番最初に椅子を引いた席が上...（続きを読む）

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桜ことスクールの松井千恵美です。 ⭐︎伝統文化賞を受賞しました⭐︎ 昨年11月に、三井倶楽部で行なわれました、日本食文化協会「第4回 日本食文化賞 表彰・顕彰式典」において、「伝統文化賞」の表彰に預かりました。 先日、記念写真を送っていただきました。 来賓祝辞に... 旧朝香宮家の朝香誠彦様 山東昭子参議院議員 近藤誠一前文化庁長官 城島光力元財務大臣 道場六三郎氏 日本の伝統文化の...（続きを読む）

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こんにちは！   桜ことスクールの松井千恵美です。   いよいよ4月、新年度、心機一転ですね！   新しいコミュニティーで、より良い人間関係を築いていきたいものです。   まず必要なのは、挨拶＆笑顔です。   笑顔で明るく挨拶されると、気持ちが良いです。 自分を受け入れてくれているようで、幸せな気分になります。   そういう挨拶を、こちらからしましょう！   挨拶の「挨...（続きを読む）

松井　千恵美

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「今さら聞けないテーブルマナー 実践フランス料理」 この時期、結婚式や職場での会合、接待、デートなど、食事に係るマナーが必要な機会は意外と多いです。 周りの様子を見ながらその場しのぎで行っているのは大人として残念なことです。 正しいテーブルマナーを身に付けることで、仕事上でも接待のお食事でもワンランクアップの自信を持った姿で本来の目的に集中出来ます。 このレッスンは、実際にレストラン...（続きを読む）

松井　千恵美

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大人のためのマナースクール 桜ことスクールの松井千恵美です。   ９月１５日発売の「女性セブン」の巻頭カラーに マナーコンサルタントとして掲載いただきました。     大人のためのマナースクール 「桜ことスクール」はコチラ http://www.sakurakotoschool.com（続きを読む）

松井　千恵美

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【2016年ミス・アース・ジャパン ビューティトレーニング講師】 世界4大ミスコンの「ミス・アース・ジャパン」のビューティトレーニング講師をさせていただくことになりました。 ファイナリストの方々に箏とマナーをお教えします。      大人のためのマナースクール 「桜ことスクール」 http://www.sakurakotoschool.com             ...（続きを読む）

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こんにちは！ 大人のためのマナースクール 「桜ことスクール」の松井千恵美です。   正式なドアノックの数は何回？   正式には４回です。   ただし、ビジネスの場では、3回に省略することも可能とされています。 2回は「トイレノック」で、海外では失礼にあたります。   和室の日本の文化的背景から、 日本人はノックの習慣に馴染みがうすく、 このようなマナーは苦手な方が多いです...（続きを読む）

松井　千恵美

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こんにちは。   桜ことスクールの松井千恵美です。   お雛様を飾るとき男雛は右？左？   よく、関東と京都では飾り方が逆と言われてますが、昔は同じでした。 昔の飾り方は男雛が左（向かって右）、女雛が右（向かって左）   これは、日本の伝統礼法の一つに「左上右下(さじょううげ)」があります。 左(向って右)が上位、右(向って左)が下位とするしきたりです。   これに対し...（続きを読む）

松井　千恵美

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桜ことスクールの松井千恵美です。   ご依頼いただき、要人随行のマナー研修を行いました。 一般的なビジネスマナーに加え、要人対応・随行業務を学ぶもので、 随行業務について、随行時のマナー、随行時の心得などお伝え致しました。   終了後に質問を受けましたが、その中で「車の席次について」の質問がありました。 「車に同乗する場合、一般的には運転手の後ろの座席が上座と聞くが、 （要人が）助...（続きを読む）

松井　千恵美

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こんにちは。 桜ことスクールの松井千恵美です。   マイナビ掲載第10回目は 「プロに学ぶマナー講座 - レストランでのデザートの食べ方」です。   デザートの主役であるアイスやクリームの上に、 カラメルや飴細工などが施されていることがあります。 これらは食べられるものですので、崩して食べるといいでしょう。   その際、スプーンで下のアイスごと、ザクザク崩しては 見栄えが悪く...（続きを読む）

松井　千恵美

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こんにちは。 桜ことスクールの松井千恵美です。   マイナビ掲載第8回目は 「プロに学ぶマナー講座 - レストランで魚料理とパンを食べる際のお作法」です。   魚料理には、スプーンとフォークといったカトラリーが用意されます。 この際使用するスプーンは、通常のスプーンではなく、ナイフスプーン という魚料理で使用されるものです。 少しくびれがついているのが特徴で、ナイフとスプーン2つ...（続きを読む）

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こんにちは。 桜ことスクールの松井千恵美です。   マイナビ掲載第6回目は 「プロに学ぶマナー講座 - 料理を食べる時の正しい姿勢」です。   慣れないカトラリーを使った食事の際は、どうしても姿勢が前かがみになりがち。 何事も姿勢が大事ということで、ここではレストランでの食事における正しい姿勢を確認しておきましょう。   食べる際は、自分の顔を料理に近づけるのではなく、料理を口元...（続きを読む）

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こんにちは。 桜ことスクールの松井千恵美です。   マイナビ掲載第４回目は 「プロに学ぶマナー講座 - レストランでワインを注いでもらう時の正しい作法」です。 レストランでの食事の際、 ウェイターにワインを注文する時がありますよね。 その際、グラスを手で持つべきか、 黙って見ていればいいのか……ちょっと悩みますよね。 ワインを注文すると、ウェイターがグラス...（続きを読む）

松井　千恵美

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こんにちは。 桜ことスクールの松井千恵美です。   第２回目は「プロに学ぶマナー講座 - レストランでの着席の仕方」です。   高級なレストランでは、入店するとウェイターがテーブルまで案内してくれることが多いのですが、 実は着席の際にもマナーがあります。 ここでは、テーブルでの着席方法をあらためて確認しておきましょう。   座る時はテーブルに向かって左から ウェイターにテーブル...（続きを読む）

松井　千恵美

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こんにちは。 桜ことスクールの松井千恵美です。   結婚を控えると、マナーを見直したいと思われる方は多いです。   いままで気にならなかったことも「これで良いのかな？」とか いままでなんとなくやってきてたことも「本当はどうするのだろう？」など   生徒さんも「全部お願いします！」と、学ぶ姿勢でいらっしゃいます。   なかでも気になるのが「テーブルマナー」です。   それまで...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

こんにちは 桜ことスクールの松井千恵美です。   大人の女性として知っておくと役立つマナーです。 今回、リクルートＳＵＵＭＯ様より マナー専門家として執筆依頼をいただきました。 引越しの際のコミュニケーション、人間関係を円滑にしたいですね。 以下、リクルートＳＵＵＭＯ記事です。 http://hikkoshi.suumo.jp/oyakudachi/...（続きを読む）

松井　千恵美

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