人材育成 の専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信 (16ページ目)

「（私の方をチラッと見て）いらっしゃいませ・・・・（お会計のお客様を向いて）あ、864円になります。ありがとうございます・・・（私に）え～と、お二人様ですね・・・」 と言いながら彼は、お会計のお客様への対応を終えて、客席の方に歩き始めました。 私も、彼の後ろについて、客席の方に歩き始めました。すると・・・ 「あ、ちょっとお持ち下さい。」 と、彼は私を制するのです。 どうも、ま...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

日中の穏やかさ、温かさ。 お日様の下で、ゆずを切らせていただいてました。 ほんわりしたゆずの香り。陽の匂い。 自分の近くにある幸せを感じて・・・ ときどき、その幸せを、 ゆずの枝の棘に現実に引き戻されながら、楽し時間を過ごせました。 幸せになるということは、幸せの「種」に気づけるかどうか？なんです。 一つ、その種が見つかると、種の見つけ方が上手くなるのか？ すぐに次の一つが見つ...（続きを読む）

竹内 和美

（研修講師）

先日まとめた 成功の「お！」４つに、２つ、新たに発見しました！ ４つのお！は・・・ お・・もてなし お・・もいやり お・・たがいさま お・・かげさま あと２つは・・・ お・・しゃれ お・・しゃべり おしゃれ＝外見と心のおしゃれ　センスがいいということ おしゃべり＝楽しく語り、気づきを促す 今っぽくするなら、７つの法則にすることだろうと思いますが、 単なる語呂合わせでは、 成...（続きを読む）

竹内 和美

（研修講師）

「あらま～このホテルは、スタッフへの『しつけ』が最悪レベルだな・・・」 昨日のブログで登場したある老舗ホテルでのお話しです。 先日宿泊した、この老舗ホテル。私は、迎えに来る友人の車を待つため、ホテルの入口、自動ドア付近に立っていました。その日は、気持ちの良い秋晴れの日でしたが、気温は少し下がっており、吹く風が強く冷たく肌寒さを感じる日でした。 そこに通りかかったのが、そのホテルの...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

「あらま～このホテルの清掃基準ってファーストフードよりも低いんだな・・・」 先日、兵庫県のある老舗ホテルに宿泊したときに思ったことです。 このホテル。かなり歴史のあるホテルで、内装もシックで落ち着いた趣のあるデザインが良い雰囲気を作っています。 と、パッと見た目には、本当に感じの良いホテルなのです。 でもね・・・ ところどころにまったく手が入っていない、つまり汚れが放置されてい...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

「あ！私の傘が無い・・・」 その日は雨。あるレストランで食事をし、お会計素済ませて外に出ると、傘立てに立てておいた私の傘が無いのです。盗まれてしまったのか、間違われてしまったのか・・・気に入っていた傘だっただけにとても残念な気持ちになりました。 と、同時に、そのレストランに対してもなんだか、もや～ッとした悲しい感情が湧いてしまったのです。 それと言うのも、このレストランは、ビルの1...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

愛知県碧南市は、自宅事務所から近いところに位置します。 わたくしの仕事の一つでもあり、 ライフワークと言っても過言ではない仕事の一つに、 「傾聴ボランティア」の育成と実践があります。 昨日は、碧南市の傾聴ボランティア養成のための3回目の講座に 立たせていただきました。 単なる話相手ではなく、相手のこころに寄り添う聴き方ができるように 理論的な解説と、トレーニングを行います。 も...（続きを読む）

竹内 和美

（研修講師）

朝、雪が舞う由布岳のふもとで、 エネルギーをたくさんいただくことができました！ 老舗の旅館を経営される素敵なご主人の楽しいお話と、 古い蓄音機から流れる貴重な歌声。 60歳にして脱サラ後、お蕎麦屋さんを経営されている86歳のパワフルなご主人からは、 好奇心の大切さ、前向きに考えること、ユーモアを持つことの大切さを 学びました。 人のご機嫌を取らなくてもいいんですよ！ 自分が楽し...（続きを読む）

竹内 和美

（研修講師）

寒波はまちがいなくやってくるのでしょう。 部屋の中では、まだ、実感がありません。 これから。 1泊2日の駆け足旅行に行ってきます！ お天気にも恵まれて。 空のご機嫌が良ければ、快適な空の旅になるとおもうのですが・・・ こればかりは、飛んでみないことにはわかりません。 1年、いろいろあった毎日の中で、 知らずにため込んだストレスと、ダメージを癒す旅。 さてさて。どうなることやら...（続きを読む）

竹内 和美

（研修講師）

昨日は、県内の市役所で仕事をされる 女性職員の皆さんの、キャリアデザインのヒントのための セミナーに登壇させていただきました。 この仕事。ほんとうにワクワクします。 この活動の素晴らしいところは、 女性が女性の生き方を応援することよね。 と、国際ソロプチミストの奉仕活動に力を注がれていた 尊敬できる人生の先輩からいただいた、 貴重なコメントのおかげかもしれません。 勝手では...（続きを読む）

竹内 和美

（研修講師）

粗雑さに気づけない 利便性は時に利己主義を増大させます。 しかも、それを意識させずに。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 最近「ありがとう」と言えない人によく出会います。  特にネット上で。  ◆ ネットで訪問の依頼をする  ◆ ネットで資料を請求する。  ◆ ネットで質問や問い合わせをする。  連絡を受けた側としては、当然返事を...（続きを読む）

中沢 努

（コンサルタント・研修講師・講演講師）

「う～ん、この席エアコンの風が当たって寒い～席変えて欲しいけれど満席だし・・・・」 こんなことってよくありませんか？ 客席でお客様とスタッフの体感覚の差が最も出るのが、「室温」です。 また、それに伴う「エアコンの風」です。 店で使うエアコンは、客席の隅々までを完全に同じ温度に出来るわけではありません。エアコンから出る冷たい空気や暖かい空気は、エアコン内のファンによって、エアコンの...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

中小企業診断士の長谷川進です。こんにちは。 今日は人材活用についてのお話です。 IT業界など人材活用がポイントとなるビジネスにおいて、人材を育成することは重要ですが、人材の把握も忘れてはいけません。 人材の量と質両面からの把握が必要になります。 さらに時間軸に沿って、過去、現在、そして未来という視点での人材の量と質について把握、議論することを忘れてはいけません。 自社だけでなく、パートナー...（続きを読む）

長谷川 進

（経営コンサルタント）

今日は、朝から穏やかに 陽射しも強く、風もなく。 雲が冬を主張しなければ、部屋の中は、秋の終わりの様相です。 この季節、人ごみに出ると気になるのが歩き方。 さくさく歩く人からは、エネルギッシュな力を感じます。 せかせか歩く人は、足元だけを見て歩き、人にぶつかることもしばしば。 ゆっくり歩く人は、どこか優雅なオーラを感じさせます。 子どもの手を引いて、無理やり急ぐ保護者を見ると、 自分の思う...（続きを読む）

竹内 和美

（研修講師）

寒い朝ですが、 なぜか、気分はスッキリ。 人は、他人の感情に構うことがなくなれば、 どれほど、楽に生きられるのかを、知ったからかもしれません。 いやぁ～～、昨夜のこと。 突然久しぶりの電話。 いきなりこちらの都合も伺わず、 いなくてもいいから・・・と、 預かっている荷物を取りにいらっしゃるのだとか。 他人と自分の境目が見つからずに、苦労する人が多いのですが。 そして、そういう問題を抱え...（続きを読む）

竹内 和美

（研修講師）

第７章：ピープルの健康状態を調べよう ⑮店長は「承認力」を高めよう 「Ａさんは、いつも後輩の指導をがんばってくれていますね。」 「Ｂさんは、今日も笑顔でがんばっていますね。」 あるレストランチェーンの店長は、非常に高い「承認力」を持っています。 彼は、「ほめる」こともたくさんしていますが、それ以上に「認める～承認」をよくしているのです。 そのせいもあって、彼の店のスタッフはいつも活き...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

こんにちは。キャッシュフローアドバイザーの本森です。先日、大阪で某税理士さんの定例勉強会に招待され、キャッシュフロー経営について講演してきました。どうも会社の数字が分からなくて社内的にすごく困っている、会計に苦手意識が強くて財務関係の本を読んでも覚えられない、決算書の数字から何を読み取ればいいのかいつも悩む、など中小企業の経営者に多い声ですね。この声に税理士さんが応えようとすると、どうしても専門的...（続きを読む）

本森 幸次

（ファイナンシャルプランナー）

第７章：ピープルの健康状態を調べよう ⑪店長は「聴く力」を身に付けよう 「だから、何度言ったら分かるんだよ！おまえは何も考えてない！もっと考えろ！」 ある部長が部下である店長に対してガミガミと怒っていました。 確かにこの店長は、「考えが浅い」というか「何も考えずに行動している」様に見えます。部長の怒りももっともなところでしょうね。 でも、部長が、いくら言葉を荒げて、顔を赤くして...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

第７章：ピープルの健康状態を調べよう ⑩スタッフ面談を仕組みにしよう・・・まずは、仕組みにするための空気を作ろう 「スタッフの面談はしたいのですが・・・なかなかシフトがうまく合わないので出来ないんですよ。」 店長とスタッフの、定期的な個人面談は、スタッフのフォローアップのために非常に重要なアクションです。しかし、多くの店長は、このような言い訳をして、なかなか「個人面談」を行いません...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

中小企業診断士の長谷川進です。こんにちは。 今日はプロフェッショナルについてのお話です。 昨日の女子ゴルフの試合で、横峯さくら選手が優勝しました。 一方、来シーズンのシード権獲得選手も決まりました。 シード権が獲得できるかどうかは、選手にとっては死活問題。 シード権が獲得できなかった選手は、地獄のQTが待ち受けているからです。 一年一年が勝負のプロゴルフの世界。 これこそが、真のプロフ...（続きを読む）

長谷川 進

（経営コンサルタント）

第７章：ピープルの健康状態を調べよう ⑥入社３日以内に辞めるスタッフをゼロにしよう 「え？あの新人さん、もう来ないの？辞めちゃったの？まだ3日目だよ・・・」 とあるレストランチェーンでも一幕です。 このチェーン店では、新人アルバイト、それも入社３日以内の退職率が非常に高いのです。 最初は、このチェーンだけの問題かなと思っていた私ですが、他のチェーンを調べてみると、新人アルバイトの初期退...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

第７章：ピープルの健康状態を調べよう ⑤「最低限」のスタッフ数ではなく「適正」なスタッフ数で店を回そう 「いやあ～スタッフ数は少ないけれどなんとかかんとか回っています。」 明らかにスタッフの数が不足しているにもかかわらず、こんな強がりを言う店長がいます。 実は、飲食店や小売店に限らず、店舗型のビジネスの必要人数には、「最低限必要な人数」と「適正な人数」のふたつの考え方があります。 ...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）

講師育成研修の中で、毎回 多くの受講生の方々は、 私の発した言葉や手順を覚えようとします。   ”言葉は自分の言葉で”　とお伝えしても、 どうしても、　同じようにすることに意識がいってしまうようです。 何事も　真似からはじまるとは言いますが、 言葉まで全く、同じに話すことや手順を覚える。　という意識では 大事なことを見落としてしまいます。   わたしと同じ言葉はセリフのようなも...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ㉔「終わりよければ全て良し」が再来店への最後の一押し「本日は、当店にお運び頂き、誠に、ありがとうございました。充分にお楽しみ頂けましたでしょうか？どうぞ、またお越し下さいませ。従業員一同心よりお待ち申し上げております。ありがとうございました。」最近、カジュアルな店でも、帰り際に、出口の外までお見送りをしていただき、丁寧に「感謝と再来の挨拶」をしてくれる...（続きを読む）

松下 雅憲

（店長育成・販売促進ナビゲーター）