注目の専門家コラムランキング
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
- 小川 勇人
- （建築プロデューサー）
「栄養」を含むコラム・事例
1,699件が該当しました
1,699件中 1501～1550件目
マーケティングとイノベーションで顧客を創造せよ！（２）
２．「摂食障害を克服せよ！」
“Ａホテル”の最大？の問題点である“売上減少”に歯止めをかけるための、“営業方針、営業戦略、営業戦術”をどのように改善・構築・実施したかについて述べたいと思います。
「婚礼の減少」は事実として受け入れましたが、コンサルは三現主義（現場で現物を現実に）です。現状を認識するために、過去データの分析を行いました。
そして－やはり－「バラツキ」を発見しました。といっても...（続きを読む）
- ドクトル・ホリコン 堀内智彦
- （経営コンサルタント）
栄養と薬膳でカラダも元気Part1 肩こり
栄養と薬膳でカラダも元気Part1 肩こり 今や、なったことがない人の方が少ないと言われる「肩こり」。特に日本人は外国人に比べ肩こりになりやすい傾向があるようです。これは元々の体格の違いや、勤勉で几帳面な性格からストレスを抱えやすいことなどが原因であると考えられます。これらがストレスとなり、自律神経などに影響を与えた結果、肩こりという不快な症状となって現れるのです。 ●肩こり危険度チェック...（続きを読む）
- 廣瀬 ちえ
- （料理講師）
カボチャの早い・簡単・基本のレシピとお話
こんにちは。不破です。 今回は、かぼちゃのお話し＆レシピです。 私は、かぼちゃは、旬が夏だと思っていました。 だって、田舎では、夏の間、畑からﾂﾙを伸ばして、小道にごろごろとカボチャが育っている光景を良く見てきたからです。 あるとき、母が、夏に収穫して、でも、我慢して食べない。ゆっくり日陰で風にあたらせ、食べごろは、秋から冬に食べると甘くて美味しいんだよって教えてくれました。 そして、昨年...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
旬の野菜でベジフルビューティpart1 サツマイモ
旬の野菜でベジフルビューティpart1 サツマイモ 「実りの秋」に採れる野菜での中で人気の高いものと言えば、「サツマイモ」が筆頭に挙がるのではないでしょうか？甘くてホクホクとした食感は、特に女性が好む食材として、昔から現代に至るまで不動の地位を確立しています。また、おかずにもお菓子にも使える幅の広さも人気の理由として挙げられるでしょう。今回はそんなサツマイモについてお話をします。 サツマ...（続きを読む）
- 廣瀬 ちえ
- （料理講師）
雑穀シリーズpart1 栄養満点.今日からあなたも雑穀美人！
雑穀シリーズpart1 栄養満点！今日からあなたも雑穀美人！ 近年健康ブームで話題になっている「雑穀」。雑穀とはイネ科の植物の総称です。「五穀豊穣」という言葉があるように、日本人の先祖は米以外にも多くの雑穀を食べていました。その歴史は古く、稲作が始まる前の縄文時代前期から、きび・ひえ・ハト麦・もろこし・シコクビエなどの栽培がされていたと推測されています。 第二次世界大戦より前は、一般家庭...（続きを読む）
- 廣瀬 ちえ
- （料理講師）
せいさつ（０８０）好景気とは未来を先食いした刹那的経済行為だ
目の前に食べ過ぎで太ってしまった主婦がいるとする。 「あぁ、買った洋服が全部駄目になっちゃった。これなんか、何十万円もしたのよ。どうしよう・・・」と嘆き、ブーブー文句を言っていたとする。 これを見たあなたはどう思うだろうか？ 「自分が食べすぎたんだから仕方ない」と思うだろう。 もしこの人が「あなたのせいよ。あんな美味しいレストランへ毎日連れて行かれたら、そりゃあ食べてしまうじゃないの」と自分...（続きを読む）
- 中沢 努
- （経営コンサルタント）
和菓子の魅力part1・四季折々の和菓子について
和菓子の魅力part1・四季折々の和菓子について 和菓子とは？ 日本で古くから作られ、今日でも高い人気を誇るスイーツ「和菓子」。その歴史をひも解くと平安時代にまで遡り、江戸時代までは日本独自の製法が発展しました。その後南蛮菓子が日本に渡来したことで、日本独特の伝統と西洋の技法が融合し、現在私達が目にする和菓子へと進化を遂げたのです。 和菓子の魅力について 和菓子の楽しみ方は、味...（続きを読む）
- 廣瀬 ちえ
- （料理講師）
コレステロールは高めがいい？
こんにちは。ファイナンシャル・プランナーの森久美子です。 お金のことは、よく分からないからとあきらめてはいませんか。お金と上手につきあって、ちゃんと暮らしたいと思っているあなたの「マネー力」をつけるコラムです。 コレステロール、とくに悪玉コレステロールといえば、活性酸素によって酸化され血管の細胞を老化させ、血流が悪くなり、動脈硬化などの大きな病に発展する可能性が…という具合に、身...（続きを読む）
- 森 久美子
- （ファイナンシャルプランナー）
女性従業員の食事事情 「お菓子を食事代わり？」
食事指導の現場で、「お菓子を食事代わりにしている」という方をみうけます。 やせ願望が強く、カロリーだけは気にするけれど、食事への意識と知識が低い 方が多いようです。 「お菓子ではエネルギー補給はできても、栄養補給はできない」ということが 現実的に理解できていないようです。 --------------------------------------------------------------...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
若い女性への健康管理支援は十分ですか？
厚生労働省・平成20年度国民健康・栄養調査をみると、心配されるのは40歳以上の メタボだけでなく、若年層の健康が危惧される結果も出ています。 そこで、今回は若い女性についてみてみましょう。 具体的に食生活の傾向と問題点を挙げると以下のとおりです。 ●20歳代の女性は特に「やせ」が多く、さらに12.6%が体重を減らそうとしている。 ●年代別にみると20歳代の女性は運動習慣のある人の割合が低い。...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
恋には不変のDNAが存在していた!?
～ Q,あなたがこれから出会いたい恋人に求める条件は何ですか？～
男）第1位 外見 第2位 性格（内面） 第3位 価値観
女）第1位 性格（内面） 第2位 収入（経済力） 第3位 外見
この条件ランキングは20代～30代の男女に聞いた「恋人に求める条件」です。
男女共に必ずといっていいほど、相手へ求めることは“王道”なものが並びました。
ランキング結果の詳細...（続きを読む）
- 植田 愛美
- （パーソナルコーチ）
ご紹介いただきました！【メディア掲載】
いままで紹介されたメディア掲載一覧
おかげさまで、様々なメディアでご紹介していただいております。
誠に有り難うございます。
【ラジオ】J-WAVE
【雑誌】VERY
毎日新聞
読売新聞
産経新聞
【雑誌】President Family
【雑誌】栄養と料理
【テレビ】ズームインサタデー
【ラジオ】NACK5
【ガイドブック】「おいしく 楽しく 通いたくなる 料理教室」
...（続きを読む）
- 笠井 奈津子
- （料理講師）
最終回～夏野菜 パプリカを使ったレシピ～
こんにちは。
不破 美穂子です。
今回は、パプリカ・ピーマンです。
今回で夏野菜のお話＆レシピは、最終回です。
いかがでしたか？
最終回のレシピは、いままでご紹介した夏野菜を使ってのレシピをご紹介しますね。
まず！その前に～～
ししとうを忘れてしまいました。
パプリカ・ピーマンとししとうは、みんな兄弟なんです。
これらの兄弟は、肉厚でツヤがあり、肩が盛り上がったものを選びましょ...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
夏野菜 オクラを使ったレシピ
こんにちは。 不破 美穂子です。 今回は、オクラのお話です。 我が家のベランダでも夏野菜がぐんぐん育っています。 先日の娘との会話から抜粋！ 「ママ～オクラが５ｃｍだよ。もうちょっとおこうか？」 「そうだね、明日ぐらいにしようね」 それから、明日を忘れ、３日後、 「ママ～大きくなってる～～！１０ｃｍは、あるよ。収穫だね！」 この会話から、 夏野菜は、何日かおくと、どんどん大きくなりま...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
夏野菜 枝豆を使ったレシピ
こんにちは。
不破美穂子です。
今回は、枝豆の お話です。
～大豆が未熟なうちに収穫したのが枝豆～
エダマメの語源は「枝成り豆」です。奈良時代にはゆでた枝豆が、夏に涼をもたらす風味として楽しまれていたそうです。 枝豆は、大豆の子どもですから、たんぱく質が多いのは当然で栄養的にはあまり変わらないように見えますが、親にはほとんど無いビタミンＡ、カロチン、ビタミンＣをたっぷり含んでいます。
お...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
２－（４）ビジネスパーソンの朝食の摂りかた
朝食の内容を充実させること、そして、朝の活動量を増やすことで、 1日の代謝が大きく違うことを実感できます。 代謝が上がるメリットは、ウエイトコントロールだけでなく、 疲労のコントロール、肌の調子などの美容面、ポジティブな思考など精神面にも 影響を及ぼします。 栄養学の中でも、体内時計を軸にした「時間栄養」に対する研究が進み、 ウエイトコントロールを考える場合も、いわゆるカロリーだけを見るのはな...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
夏野菜 きゅうりを使ったレシピ
こんにちは。 不破 美穂子です。 夏野菜 ズッキーニ、ナスに続いての登場は、キュウリです。 今日は、夏野菜 きゅうり についてのお話しです。 ～涼しさを運んでくれるきゅうり～ ウリ科 原産地 ヒマラヤ山麓 皆さんは、ブルームキュウリというきゅうりを知っていますか？ 白い粉のようなものが付いたキュウリです。白い粉のようなものが、ブルームと呼ばれています。以前は、このブルームで鮮度を見...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
問題だらけの人生は、「共依存的人間関係」から生じる
私の人生は複雑で・・・ テレビドラマみたいに、ドロドロのことがいつも起きて・・・ ひとつ問題を片付けても、モグラ叩きみたいに次々問題が起きて・・・ 人生が問題だらけで複雑なとき、たぶんそれは、根っこを解決していないから、問題が形を変えて再発し続けているだけです。本当の問題を解決することが、何よりも大事です。 たとえて言えば、水ぼうそうにかかっている。（まあ水ぼうそうはしばらくすれば普通は自...（続きを読む）
- 阿妻 靖史
- （パーソナルコーチ）
夏野菜 ズッキーニのお話
こんにちは。不破 美穂子です。 今回から、夏野菜のお話しをしていきたいと思います。 パンと野菜。切っても切り離せない関係のひとつです。 私は、レッスンでは、パンに足りない栄養を野菜などから補っています。 今回ご紹介する夏野菜は、ズッキーニです。 かぼちゃの仲間 ズッキーニ Zucchini ウリ科カボチャ属 原産地 北アメリカ大陸南部 ズッキーニを始めてみたとき、正直、きゅうり？...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
１－（４）食事なんかにお金をかけたくない！
― 貴社の「優秀な人材」は、この先も「活躍できる人材」として健康を維持していけますか？ ― 「食」の価値が下がっていると感じます。 若年層では、「きちんと働けるカラダ」でいられるのは、食事から栄養素を摂取しているから・・・ という基本的な概念が欠落している人が多いようです。 また、最近の低価格競争で、外食の価格が低下していることも「食」の価値を下げる一因に なっているのかもしれません。 若...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
胎児期と乳幼児期の食べ物
胎児が母親の胎内にいる期間はおよそ９カ月と１０日ですが、その間の発達のプロセスにおいてはるか昔まだ陸地が海の下から現れる前の時代の海中の生命体の進化が、縮図として繰り返されます。この９ヶ月間に、３０億年かかったといわれる生物学的進化が胎内で一挙に起こるのです。 １日当たり一千万年分の進化が起こるという計算になります。 同じことが胎児の体重の増加にも言えます。妊娠初期には顕微鏡的な小ささだった受...（続きを読む）
- 関村 順一
- （鍼灸マッサージ師）
1－（１）痩せていれば問題ないか？
― 貴社の「優秀な人材」は、この先も「活躍できる人材」として健康を維持していけますか？ ― 昨年、ある企業で食生活アンケートを実施し、健診データとの関連を見ました。 そこで見えてきたのは、太っていない人の問題です。 「メタボ」が注目される中、肥満の改善の必要性は浸透していますが、 太っていなければ何も問題ないと考えるのは大きな間違いのようです。 例えば、体格別に間食習慣を見ると、やせ>普通...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
当院からのメッセージ。最初に読んでもらいたいこと
当院は赤ちゃんが欲しいのになかなか授からない方のサポートをすることを目的として設立しました。 東洋医学の伝統と理論と知恵を持って患者様の幸せをサポートし、赤ちゃんを授かるとは一体どういうことなのかを啓蒙することも使命としております。 あすのコラムで取り上げますが、胎児が母親の胎内にいる期間に３０億年分の進化と３０億倍の体重増加が起こります。 １日当たり１千万年分の進化が起こるという計算です。...（続きを読む）
- 関村 順一
- （鍼灸マッサージ師）
３です。順番が４と逆になりました。
次の文章は「韓方の不妊治療」という本から引用させていただきます。不妊治療を受けている４０代前半の夫婦がまず、西洋医学の医者にこんな質問をしました。 夫婦：私の手足は冷たく、お腹も冷たいのですが、それと不妊と関係はあるのでしょうか？ 西医：何を変なことをおっしゃるのか？子宮が冷たいのを計ることができると思うのか？人間の体温は３６．５℃だ 次に４０代夫婦は私（韓医学の医者）に同じ質問をしました。...（続きを読む）
- 関村 順一
- （鍼灸マッサージ師）
風１８０ 真の栄養へ
しかし、この許すという行為はなかなか難しいものです。 頭の中では理解できるのですが素直に出来るのかというと一筋縄では行かない事が多いようです。 そこには、人としての感情が入ります。 ましてや組織となるとなかなかうまく作用しないようです。 実はこの「許す」という行為は、マネジメントにしても重要な要素があるようです。 人は許された時に自分を省み、人を許した時に慈しみを感じることが出来ると...（続きを読む）
- 越智 昌彦
- （研修講師）
風１７７ 会社の栄養
会社にとっての「栄養」と聞くとどんなことを想像なさるでしょうか？
資金、規模、商品といろいろ考えられると思います。
当然、資金や商品等は栄養素としてなくて無くてはならないものになるでしょう。
それらの栄養素が会社を成長させたりするのですから、まぎれもなく栄養素といえるでしょう。
社会的な信頼性も栄養の一つです。
この信頼性、最近では意図...（続きを読む）
- 越智 昌彦
- （研修講師）
カイロプラクティックの目的（2）
前回は、カイロプラクティックが「中枢神経系を活性化し、神経エネルギー（情報）を全身に行きわたらせること」を目標にしていることをお話ししました。 今回は、どのように中枢神経系を活性化しているのかをお話しします。 中枢神経を活性化させる大切な要素として、私は3つあると考えています。 1 精神と感情 2 血液と脳脊髄液／酸素と栄養 3 求心性感覚刺激 これ...（続きを読む）
- 吉川 祐介
- （カイロプラクター）
歯と身体に必要な栄養素 続き
だから、老化を予防するには、この「抗酸化物質」を積極的に摂るといいんですよ。 ３大抗酸化物質は、ビタミンC,ビタミンE,COQ10ですが、 食品にとくに多く含まれているのは、緑黄色野菜や果物、オリーブオイルです。 その他、イソフラボンの多い大豆製品、ポリフェノールを含む赤ワインやお茶、リコピンのトマト、 が代表的です。また、DHA,EPAを多く含む青魚も老化予防に必要で...（続きを読む）
- 小川 朗子
- （歯科医師）
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