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クロワッサンが食べたい
先日来クロワッサンのことを考えていたら、とても食べたくなりました。
先月のお菓子連続講座はフイユタージュでしたので、今ならみなさんも折り込み生地にたいする身体的な感覚（ちょっと大げさな表現ですが）が大いに残っているはず！ とも思ったのです。もちろんそれは私も同じです。大好きですが、いざ教室でやろうとするには少しエネルギーがいるメニューなのです（なぜか？）。
でも今なら、作りたい！ 食べた...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
中国医学とダイエット（2）
3．中国医学から見たダイエット ただカロリー制限では必要な栄養が足りなくなりますし、運動も痩せるために無理に運動量を上げるだけでは痩せません。休息なくして、健康は語れません。 必要な栄養確保は「後天之本」である「脾胃（消化器系の機能）」を通して「気」を養います。 無理な運動は「気」を消耗し、「気虚」を起こします。激しい運動が続けば「経筋（筋肉）」の損傷を生じます。適度な運動は「気血」の...（続きを読む）
- 日色 雄一
- （鍼灸師）
寒さで電気が足りなくなりそう！
今年の寒さで 電気需要が上がり 電気が 足りなくなりそうです。 ニュースによると 九州電力管内では 夕方 電気の使用量が 発電量の 96％までいたようです。 いっぱいいっぱいですね。 夕方の電気使用量は 一般家庭の使用量が 多く。 家庭での節電で かなり減らすことが出来るはずです。 こんなに寒いのですから エアコン等の 暖房用の電気使用量が 大幅に増えているのでしょう。 この寒さで...（続きを読む）
- 小林 幹夫
- （経営コンサルタント）
バヌアツ共和国 火山と美しい海 多様なアクティビティー
太平洋の国々を紹介する最後は、バヌアツ共和国です、日本では名前が知られていない国の一つかと思います。
緑濃い島、エメラルドブルーの海、優しい人々は南太平洋観光局の下記ページで確認出来ます。
http://www.south-pacific.travel/spto/cms/japanese/destinations/vanuatu/gallery.shtml
正式国名は バヌアツ共和国 ( Re...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
事業承継と株式公開（ＩＰＯ）
事業承継と株式公開（ＩＰＯ） 1 株式公開とは、未上場会社の株式を証券市場（株式市場）において不特定多数の株主により所有され、株式市場において自由に売買が行われることを可能にすることです。株式を(公募や売出しによって)新規に公開することから新規公開、ＩＰＯ(Initial Public Offering)とも呼ばれます。 かつて、東京などの証券取引所に公開することを上場と呼び、日本証券業協会の...（続きを読む）
- 村田 英幸
- （弁護士）
【過去の★5つ】新版「知の衰退」からいかに脱出するか?―そうだ!…
こんにちは。
質問×仮説型営業コンサル＠竹内です。
以前読んだ★5つの書評をご紹介します。
では本日はこちら↓
私の5段階評価 ★★★★★ ５
新版「知の衰退」からいかに脱出するか?―そうだ!僕はユニークな生き方をしよう!! (光文社知恵の森文庫)
大前 研一
思考停止の罠から抜け出せ！----「Q:中国人による日本買いを感情...（続きを読む）
- 竹内 慎也
- （営業コンサルタント）
ロングステイ キリバス 世界第3位の排他的経済水域を持つ国
キリバスは、国際機関太平洋諸島センターのガイド・ブックによれば世界第三位の排他的経済水域(EEZ)を持つ国として紹介されています。
ただし、ウィキペディアやその他のランキング(領海+EEZ)には出ていません。陸地面積が小さいため領海面積が狭いためと思われます。地図で確認すると広大な排他的経済水域があることが解ります。
正式国名は キリバス共和国(Republic of Kiribati) です...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
ロングステイ ツバル もっともポリネシアさが残る神様の国
今回は、地球温暖化で国土が脅かされている国ツバルをご紹介します。
TVなどの報道でご存じの方も多いと思いますが、ツバルは地球温暖化の影響で、海面が上がりますと、国土が海没するリスクにさらされています
正式国名ツバル(Tuvalu)は、9つの環礁島からなるポリネシアの国で、首都のあるフナフティ環礁島は赤道の南1,000km、フィジーの北1,100kmに位置しています。ツバルはツバル後手8つの集団...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
コストマネジメントの実務
会社の病気を治すホリコンです。 ■損益分岐点売上高を下げる方策 損益分岐点売上高は下記の式で計算されました。 損益分岐点売上高＝（固定費÷限界利益）×現在の売上高 この式より、損益分岐点売上高を下げるには次の２つの要素を変化させるしかないのです。 Ⅰ．分子の「固定費」を下げる（少なくする）。 Ⅱ．分母の「限界利益率」を大きくする（高める）ために、...（続きを読む）
- ドクトル・ホリコン 堀内智彦
- （経営コンサルタント）
レモンのコンフィ作成中
レモンのコンフィを作っています。
叔母の熱海の家にある木になるレモンで、無農薬（別名：放りっぱなし）ですから、毎年コンフィにします。
20分間茹でます。レモンはオレンジに比べてとても崩れやすいので、慎重に。
水に対して半量の砂糖で作ったシロップにつけて一晩。
同量、1.5倍量、2倍量になるまで、一晩ずつ糖度を上げて漬けていきます。
最後はペクチンでどろんどろんに（ペクチンがもっとも効率...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
オレンジのコンフィ作成中
レモンのコンフィを作っています。
叔母の熱海の家にある木になるレモンで、無農薬（別名：放りっぱなし）ですから、毎年コンフィにします。
20分間茹でます。レモンはオレンジに比べてとても崩れやすいので、慎重に。
水に対して半量の砂糖で作ったシロップにつけて一晩。
同量、1.5倍量、2倍量になるまで、一晩ずつ糖度を上げて漬けていきます。
最後はペクチンでどろんどろんに（ペクチンがもっとも効率...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
リフォーム工事と消費者契約法
リフォーム工事と消費者契約法 Ｑ リフォーム業者から「シロアリが柱を食っていて、補修をしないと大変なことになる」と言われ、リフォーム契約を締結しました。しかし、調べたところ、シロアリはいませんでした。契約はしたのですが、まだ工事はされていません。解約したいと言ったところ、契約金額を違約金として払えと言われました。どうすればよいでしょうか。 説例のようなリフォーム詐欺の被害は、高齢...（続きを読む）
- 村田 英幸
- （弁護士）
似合うメガネの選び方～目元の体感温度～
似合うメガネに出会えるメガネサロンｍｙａｍｙａ代表メガネプランナー宮キヌヨです。
先日の似合うメガネ診断
のとき、メガネで感じる温度差の話になりました。メガネの種類で目元も暑い！涼しい～ってあるんです。夏のセルフレームのメガネは暑いのです。
■セルフレーム
フレームが厚く、やや眼を覆うようになっているのでその分熱を逃がしません。夏場ですと暑く感じますが、冬場は温かく感じますし...（続きを読む）
- 宮 キヌヨ
- （イメージコンサルタント）
「紙かWeb」から「紙もWebも」
Web社内報の導入が進んでいる 不況の影響もあり、紙の社内報をやめてWeb社内報だけ という企業も出てきている 不可抗力的な判断はしかたない イントラが普通になりだしてからは、読者である社員、経営層からは Web社内報だけにしたらいい、という意見もちらほら出てきている 担当者のほうも、コスト削減に繋がる、手間も省ける ということで、 紙の社内報を存続すべきか、Web社内報...（続きを読む）
- 豊田 健一
- （広報コンサルタント）
雑誌「旅」が最終号を迎えました
こんにちは。山田祐子です。 冬真っ只中ですね。 末端の冷え性の私は、去年“耳”がシモヤケになってしまったので、 今年は、青森の旅館で買ったフワフワの“ラビットファー耳あて”で防寒しています。 雑誌「旅」が最終号を迎えました http://www.shinchosha.co.jp/tabi/ 季節がら、ファッション誌や情報誌で温泉や宿が特集されています。 ダウンライトの雰囲気ある写真に情緒ある...（続きを読む）
- 山田 祐子
- （マーケティングプランナー）
オープンハウスで気付いたこと
オープンハウスの為、まる2日間、
自分の造った家の中にいると
いろんなことに気が付く。
まずは、玄関を入ってすぐの出隅壁。
クロスを廻しただけの仕上げだったが、
皆さん、ここに手を付いて框(かまち)を昇り降りする。
将来、クロスが真っ黒になってしまうだろうということで
コーナーに木を打ち付けた。寸法は45×45。
これ以上大きくてもお...（続きを読む）
- 吉田 武志
- （建築家）
オープンハウスで気付いたこと
オープンハウスの為、まる2日間、
自分の造った家の中にいると
いろんなことに気が付く。
まずは、玄関を入ってすぐの出隅壁。
クロスを廻しただけの仕上げだったが、
皆さん、ここに手を付いて框(かまち)を昇り降りする。
将来、クロスが真っ黒になってしまうだろうということで
コーナーに木を打ち付けた。寸法は45×45。
これ以上大きくてもおかしいし、小さいと意味が無い。
こ...（続きを読む）
- 吉田 武志
- （建築家）
コストマネジメントの実務
会社の病気を治すホリコンです。 ■損益分岐点分析の意義 さて、損益分岐点分析（break-even analysis）の意義は、損益分岐点売上高（現在の収益体質における利益＝“０”となる売上高）の算定を主たる目的としています。 そして、上記にも述べたように、現在の収益構造のもとで、売上の増減と利益の増減との関係を知りたいということも大きな目的となります。 “損益分...（続きを読む）
- ドクトル・ホリコン 堀内智彦
- （経営コンサルタント）
オレンジカリフラワー
今月のおもしろ野菜、オレンジカリフラワー
いつものごとく黒門市場で見つけました。350円
味は普通にカリフラワーですが、ちょっと楽しいものです。ベータカロチンの量も多いのだそう。
茹でてから、マヨネーズに粒マスタード、ピクルスやアネットを加えたソースをつけました。
カリフラワーはフランス語ではchou-fleur、「花キャベツ」という意味。もともとはブロッコリから改良したものなのだそ...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
コストマネジメントの実務
会社の病気を治すホリコンです。 ■「短期利益管理」のための原価計算 財務会計の決算書だけでは、今後の売上の増減に対して、利益がいくら増減するのかを想定するのは困難です。例えば何度か登場してきた、Ｍ印刷でも、売上がいくら増えたら、赤字にならないか？あるいは利益が増えるか？という指標が求めにくいのです。 その理由は、財務会計の決算書には、製造原価報告書に変動費である材...（続きを読む）
- ドクトル・ホリコン 堀内智彦
- （経営コンサルタント）
3-7 異なる４つの情報の性質
ソーシャルメディアマーケティングを行ううえで欠かせないことが「情報の発信」である。ということはもう既にご理解いただいていると思います。しかし、人間にも性別や体格など異なるよう、情報にも性質があります。
ここではその性質について詳しく見ていきます。まずは下の図をご確認下さい。
図 参照：株式会社トライバルメディアハウス 作成：エクリス
ソーシャルメディアとSNS、さらに上下左右にそれぞれ...（続きを読む）
- 鈴木 健一郎
- （マーケティングプランナー）
空気の安全性について、もっと考えよう。
みなさんは、毎日の食事で口にするものは、かなり気を使っていらっしゃると思います。 できるだけ添加物が入っていないものや、遺伝子の組み換えのない商品を、 お選びになっているのではないでしょうか。 人は毎日、2キロの量を口にしていると言われております。 しかし、実はもっと体に取り込んでいるものがあるのですね。 そうです。 何気なく呼吸して取り込んでいる空気の量は、食べている量の10倍もある...（続きを読む）
- 漆原 智
- （建築家）
「情報交換」と「情報収集」「情報提供」
世の中が「情報化社会」といわれて久しいですが、今や「情報化社会」から「情報社会」へ、そして「高度情報化社会」となり「高度情報社会」へと発展していると言えます。
そのような社会環境にあって、公私にわたり日常的に「情報」が飛び交うようになりました。「情報」の量は日に日に増すばかりで、その質を見極める力が益々必要になっています。また、置かれている状況、環境によって必要な「情報」の量や質も変化します。
...（続きを読む）
- 福岡 浩
- （経営コンサルタント）
3-4 マーケティングキーワード④「面白ネタから友人の近況」
ちょうど5年前の2006年ころから、ブログによるネットマーケティングの有効性が徐々に認められ現在に至ります。そしてブログによる口コミを広げるため、コンテンツの面白さやインパクトを競い合うように求め発信していることは現在でも変わりません。むしろ、ネットに対する人々の関心が情報量に対して尐ない現在の方が、その傾向は顕著であると思います。 しかし、ソーシャルメディアの普及によりその傾向に変化が見られ...（続きを読む）
- 鈴木 健一郎
- （マーケティングプランナー）
■間違った収納の認識200 ながしば流その129
いつも購読ありがとうございます。
片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する
収納ドクター@長柴美恵です。
大量のモノを少しのスペースにしまうには
コツだと思っていますか？
確かに、スペースの使い方によっては
しまいきれる場合もあるけど
収納スペースの限界ということもあります。
数年前、私がまだ、
収納...（続きを読む）
- 収納ドクター＠長柴美恵
- （リフォームコーディネーター）
今日は専門学校の話を。
今日は専門学校の建築学科の話を。。 専門学校はクラス担任がいる。 初めは高校生みたいだなと思ったりしたけど、 いまではクラス担任は必要ではないかと思うことも多い。 建築の学校を出られて専門学校の教員になっている方が多いけれど、 授業の担当はもちろん、クラス担任としての仕事量は大変なもの。 一人も残さず進級させるために、付ききりで指導などは当然。 大事なことはクラス全体の結束力やモチベーション...（続きを読む）
- 高安 重一
- （建築家）
ソロモン諸島 太平洋戦争の兵器や戦跡が残る島々と海
2011年9月30日～10月2日にJATA(日本旅行業協会)主催 JATA国際フォーラム・旅博が開催されました。ロングステイアドバイザーである私も数年ぶりに訪れました。旅博を訪れて感じたのは、アジアの国々の観光客・投資家への意気込みと熱気です。一方ひっそりと展示している国々もあり、それらの国を応援したいとの気持ちから、数回に分けて余り知られていない国々をご紹介しています。
昨日は、マーシャル諸...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
100人でも１万人でも同じ？？
司会を頼んでいただいたとき、どんな司会が多いですか？ って、お尋ねいただくことが多いんですが、 自治体のもの、内閣府のもの、医療関係から、会社設立記念、金婚式に結婚式。試写会ＭＣや演奏会にカラオケ大会からダンスコンペまでと、幅広いです。 規模も… １万人参加のイベント司会も何度もありますし、 7000人くらいの前でニュースを読んだことも。 人数が多いのは、 100人越えたら何万人で...（続きを読む）
- 雅 ふみこ
- （ビジネススキル講師）
日本市場での外国株指数ETFは購入に疑問符
○海外の株式指数および国債に連動するものは残念ながら東証・大証合わせて銘柄しかありません。
良く知られている指数として、NYダウ、MSCIコクサイ、MSCIエマージング、ナスダック100、スタンダードプアーズ500、そしてSP国債指数などに連動する銘柄等があります。
しかし、売買高を確認するとETFとしては、極めて小さなものが多く、購入は躊躇せざるを得ません。
例えば、2012年1月16日の売...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
オリーブオイルのＡｓｕ 代表的な産地とその特色
スペインローマ時代、紀元1世紀にはすでにオリーブの産地として有名で、オリーブオイルを積んだ船がローマとの間を行きかっていました。 スペインは、オリーブオイルの品質を保証する原産地呼称制度や有機栽培認証を、いち早くスタートさせ、オリーブオイルに関しては、徹底した管理の行き届いた国となっています。 スペインのオリーブオイル産地は、北部のカタルーニャ地方と南部のアンダルシア地方の2つとなりま...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
マーシャル諸島共和国 真珠の首飾りと言われる美しい国
ロングステイ・アドバイザーとして2011年10月3日に開催されたJATA博(旅博)で興味を抱いた国々を紹介しています。
大寒の日本の冬を迎えるに当たり、暖かな国で、のんびり過ごしたい、自然を感じる場所、フィッシング、スキューバダイビングが好きな方に適した国々をご紹介します。
そして、これらの国は、地球温暖化の脅威にも直面している国々です。
最初にご紹介するのは、マーシャル諸島共和国です。
マ...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
DIYコラム 森林を守る ～その３～
森林による二酸化炭素の吸収、炭素の貯蔵について
ご存じの通り、植物は光合成により、二酸化炭素を吸収します。また、樹木の呼吸により排出もします。
この吸収から排出を差し引いたものを、炭素固定量と言います。
草などは、ライフサイクルが短いので、炭素の固定量は微々たるものですが、樹木はライフサイクルが長いので、長期にわたり二酸化炭素を貯蔵する事がきます。
ただし、樹齢が進むに連れ、吸収量...（続きを読む）
- ほしの てつ
- （DIYインストラクター）
オリーブの木について Asu ＨＰより抜粋
こんにちは。不破です。昨年、私がお手伝いをさせていただいている オリーブオイルのＡｓｕさんの 専務さんに、ＨＰにもっとオリーブのことについてお話を掲載したほうが良いのでは？？？と提案をさせていただきました。それが、詳しく 書かれておりましたので、皆さんに紹介させていただきたく思います。 オリーブの栽培地は、地中海沿岸を中心にオーストラリア、中国にも広がっています。 イタリア・・・各地に...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
コストマネジメントの実務
会社の病気を治すホリコンです。 ★ドラッカー博士は、「コスト削減においてはまず、最大のコストに集中すべし」と述べています。、たいていの会社の二大コストと言えば、仕入（売上原価）及び外注費などの変動費であり、さらに人件費ではないでしょうか？ 図表 企業会計における二大コスト 費目 区分 概要 仕入 （売上原価） 変動費 小売業、製造業などではかな...（続きを読む）
- ドクトル・ホリコン 堀内智彦
- （経営コンサルタント）
不妊治療の流れについて
今回は、基本検査について書いてゆこうと思います。 初診では問診や、内診、超音波検査等を行い、その後月経周期に合わせ検査をしてゆきます。 内診：下着を脱ぎ、内診台に乗って受ける検査。 → 子宮や卵巣の異常・膣内や子宮頚部の様子・子宮筋腫などの有無がわかります。 超音波検査：膣内のに棒状の器具を入れ、超音波による画像をモニターで観察。 → 子宮筋腫、卵巣腫瘍・卵胞の発育状況・子宮内膜の厚さ・排...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
資産運用 日本に上場しているETF(上場投資信託)の種類と銘柄数
前回 資産運用でのETFの有利さをご紹介しました。今回は日本の株式市場に上場されているETFとその特長、購入に関するポイントをご紹介します。 ETFとはExchange Traded Fundsの略ですから、株式取引所に上場されている投資信託で世界の証券主要株式取引所に上場されています。 最も上場数が多いのはニューヨークARCA証券取引所です。 日本では東京証券取引所にETF107銘柄とETN...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
オリーブオイルについて ３ Asu ＨＰより抜粋
今日は、子供達の登校中の見守り当番でした！不破です。こんにちは！前回に引き続き、ＡｓｕさんのＨＰからオイルについて とってもわかりやすい記事がありましたので、皆さんにご紹介したいと思います。 近年アメリカで「心臓病と食生活の関係」の研究を行った結果、地中海沿岸地域の食生活がもっとも心臓病のリスクが少ないことがわかりました。 特にオリーブオイルの消費量世界一のギリシャの心臓病罹患率の低さは目を見張...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
コストマネジメントの実務
会社の病気を治すホリコンです。 ■管理会計による原価改善の勧め 財務会計では、“全部原価計算”方式で製造原価が計算されます。ここで、全部原価計算という意味は、原価計算において、材料費・労務費・製造経費という「原価の三要素」を合計で計算するということなのです。 原価の三要素＝材料費＋労務費＋製造経費 この全部原価計算のデメリットとは、「材料費という変動費」と「労務費及び製...（続きを読む）
- ドクトル・ホリコン 堀内智彦
- （経営コンサルタント）
ETFとインデックス・ファンドの違い・コスト編
ETFとインデックス・ファンド及びアクティブ・ファンドの違いの大きなものに、コストの違いがあります。
ご存じのとおり、一般的には、買付手数料と信託報酬はアクティブ・ファンドよりインデックスファンドが低いレベルに成ります。それ以上にETFは有利なけーすが多いので、資産形成の一番にETFを選択することが、コスト面で優位になります。
・信託報酬について
ETFの売買手数料とは株式に準じます。また、表...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
オリーブオイルについて ２ Asu ＨＰより抜粋
冬眠したい・・・こんにちは！不破です。
前回の続きです。
オリーブオイルは、オリーブというフルーツから絞られたオイリーなフレッシュジュースです。
（オリーブってフルーツだったんですね！はずかしながら知りませんでした。不破）
作り方は、基本的には昔も今も変わらず、オリーブの果実を搾ったジュースから油分を集めたものがオリーブオイルです。
果実からオイルを搾ることができるのはオリーブだけ。余計な加工...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
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