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「準備」の専門家コラム 一覧(153ページ目) - 専門家プロファイル

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中西 由里
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閲覧数順 2024年09月19日更新

「準備」を含むコラム・事例

9,305件が該当しました

9,305件中 7601~7650件目

原価率のカットばかり、考えていませんか?

こんばんは、高窪です。 曇天の週明けとなりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? さて、明日は調理指導の日。 準備も終了してホッとしています。 さまざまなご要望をいただきながらのメニュー開発ですが、その時に考えるのが原価率とご提供価格。 原価率ばかりを考えて原材料費のコストカットをしても、味が悪くてお客様が来てくださらないようでは意味がありません。 年商数十億円~の飲食店であれば、原材...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

内定者とのつながり作り

  お世話になっているクライアント企業で、社内レクレーションイベントの日帰りバス旅行に招待して頂き、参加させて頂きました。   私のように組織に属さず仕事をしている者にとって、顔見知りの方々との団体旅行などは行きたくてもなかなか行ける物ではありませんので、実は大人数イベント好きの私としてはとてもうれしく、当日は本当に楽しく過ごさせていただきました。千葉の富津で地引網をしてバーベキューという近場レ...(続きを読む

小笠原 隆夫
小笠原 隆夫
(経営コンサルタント)

法人のための生命保険

 保険は万が一のときにお金に困るから加入するのが基本ですが、法人のための保険は別の目的で使われることが多くあります。それは節税です。主な法人保険の加入の目的は以下のとおりになります。 1、事業防衛 中小企業の多くは社長の信用で仕事の取引をしているケースが多いです。その場合に社長が亡くなってしまうと経営が行き詰る可能性があるため、その防衛策としてすぐに多額の現金を用意できる手段として保険を利用し...(続きを読む

辻畑 憲男
辻畑 憲男
(ファイナンシャルプランナー)

一番大切なのは時間

おはようございます、昨晩も蒸しましたね。節電もそうですが、水や塩を多めにとって身体のことも気にしたいです。 昨日からの続き、会計帳簿を作ることに時間をかけてしまうことについて。小さな会社において最も重要なポイントは 「社長さんが何に時間を使うのか」 ここに尽きます。自らの力で仕事を行うのか。 営業をして顧客を取るのか。社員の育成に時間を使うのか。この辺りのバランスを考え、やるべきことをやっていくの...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)
2011/06/25 09:49

よくある失敗

おはようございます、真夜中も閉めきっていると汗が吹き出しますね。夜の熱中症も増えているようです、お気をつけをば。 昨日からの続き、危機耐性の観点から会計処理について考えてみます。自分で経理処理をすることそのものは良いのですが、よくあるのがきちんとした準備をしないまま始めてしまい、いたずらに時間ばかりを使ってしまうケースです。複式簿記のことがさっぱりわからない、帳面の読み方をよく知らない。そんな状態...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)
2011/06/24 07:43

夏の繁忙期前に整えておきたいこと

夏休みはもうすぐですね。夏の準備について簡単にまとめてみました。今年は、今まで通りのやり方を見直してみませんか?   1.衛生管理について  梅雨の季節前には必ず強化されていますが、一層の食中毒防止策を徹底しなければなりません。いままで通りにやっているから大丈夫? これが一番危険です!  それぞれ食中毒の特長・対策を改めて確認し、食中毒防止の3原則「つけない」「増やさない」「殺してしまう」...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

ライフプランシートの作り方

こんにちは、 個別相談専門のファイナンシャル・プランナーとして活動しています、 渡辺です。 今回はライフプランシートの作成方法につきまして、 お話ししたいと考えております。 将来、予定しているライフイベントの時期や、 それにかかるライフイベント資金のことをより具体的に把握するためにも、 予めライフプランシートを作成しておくことは、 極めて有効となります。   ライフプランシート...(続きを読む

渡辺 行雄
渡辺 行雄
(ファイナンシャルプランナー)

節電の準備は出来てますか?・・・2

オフィスビルの節電 オフィスビルの電力消費の70%から80数%が、空調・照明・OA機器のみです。要するにこの三つだけ考えればいいのです。 特に空調は全体の50%余りを占めやり方次第では空調のみで15%削減ができます。しかし空調は節電効果の計算が正確に出ません。徹底した空調エリアの熱の削除(コラム設定温度そのままで省エネしませんか?参照)と電力の使用制限が必要です。 それに比べて照明は20%程...(続きを読む

小林 幹夫
小林 幹夫
(経営コンサルタント)
2011/06/20 18:00

「災害緊急マニュアルと先導提案」

 発行元はわかりませんが、添付ファイルの災害緊急マニュアルを見つけました。  1.持ちモノチェックリスト  2.災害用伝言ダイアル  3.屋内・屋外・移動中の心得 など、パスケースサイズに上手く要点が纏まっています。  普段から、心の準備が必要ですね。  さて、国土交通省主管による長期優良住宅先導事業の新築部門につきましては、前年度で終わってしまいましたが、現在今年度分は6月末締切で、既存改...(続きを読む

清水 康弘
清水 康弘
(工務店)

家計簿診断フォームできました。

「ファイナンシャルプランナーに相談するのは、ちょっと敷居が高い」「、どんな準備が必要なのかよく分からない」、等と伺う機会がよくあります。 そこで事前に相談項目をあらかじめチェックリストにして、記入フォームをダウンロードファイルにしてみました。 一般的な家計簿入力フォームです、ざっくばらんに入力して送信すれば診断結果からファイナンシャルプランナーが一言アドバイス(無料)して返信します。 数字入力...(続きを読む

新谷 義雄
新谷 義雄
(ファイナンシャルプランナー)

FPに相談するのは敷居が高い?

ファイナンシャルプランナーに相談するのは、ちょっと敷居が高い、どんな準備が必要なのかよく分からない、等と伺う機会がよくあります。 そこで事前に相談項目をチェックリストにしてダウンロードファイルにしてみました。 40代からは、教育費や住宅ローン、老後の生活準備とお金の不安も大きいです。 今回はファイナンシャルプランナーの相談で中長期的な資産変動を見える化し、更にご相談者様ごとに詳しくヒアリングし...(続きを読む

新谷 義雄
新谷 義雄
(ファイナンシャルプランナー)

平成23年度税制改正の修正案が国会に提出されました

平成23年度税制改正の修正案が国会に提出されました 【法人と個人の税金対策に役立つ神戸の税理士のメルマガ】 平成23年度税制改正の修正案が6月13日に国会に提出されました。 23年度改正では、相続税の課税の強化・法人税率の引下げ等 話題の法案がいくつかありましたが、それらの内容を修正した 法案が提出されたようです。 当初の税制改案の内容がどのように修正されたのか 財務省が、わかりやすい図表を...(続きを読む

近江 清秀
近江 清秀
(税理士)

海外赴任とその家族VOL.4

ハイスクールの勉強は子ども自身が本当に頑張らないとついて行けません。 しかも、ほとんどの親はもう勉強面でアドバイスをしてあげることが出来ません。 成績でFが付いてしまったら卒業必修単位が取れませんし、ハイスクールの卒業試験がある学校も増えてきています。   卒業試験は文字通りの卒業試験ですからこれにはPASSしなくては卒業とみなされません。 大学に進学するためにも日本人の生徒も避けては通...(続きを読む

石田 さおり
石田 さおり
(英語講師)

セミナーに出席してきました!

こんばんは、高窪です。 雨の週初めでしたね。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか? さて、今日は明日の調理指導やレッスンの準備のあと、ご紹介を受けて参加させていただくことにした会合に出席してきました。 ご縁がどこにあるかわからないから、と言って勧めてくださったご紹介者の方にはとても感謝しています。 今日はダイアモンドダイニング社長の松村厚久氏による講演会のあと、ディスカッションが活発におこなわ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

節電の準備はできていますか?

節電の準備はできていますか? 東京電力・東北電力管内の7月から9月の平日9時から20時まで、使用最大電力の15%カットが目標です。ただ、契約電力500kw以上の大口需要家は、電気事業法27条の法的規制があります。 大口需要家・小口需要家・家庭のうち、電気の専門家がいない小口需要家(契約電力500kw未満の事業者)と家庭の節電対策を順番に考えていきましょう。当社の取引先の小口需要家のほとんどが節...(続きを読む

小林 幹夫
小林 幹夫
(経営コンサルタント)

賃貸アパートの贈与に係る負担付贈与通達の適用関係

賃貸アパートの贈与に係る負担付贈与通達の適用関係 【法人と個人の税金対策に役立つ神戸の税理士のメルマガ】 今回も、国税庁のHPで紹介されている質疑応答事例集から 具体的でわかりやすい事例を紹介いたします。 ≪質問≫ 父親は、長男に対して賃貸アパート(建物)の贈与をしたが、 本件贈与に当たって、賃借人から預かった敷金に相当する現金200万円の贈与も同時に行っている。 この場合、負担付贈与通...(続きを読む

近江 清秀
近江 清秀
(税理士)

冷房なんか要らない!?節電下の夏を健康的に乗り切る方法(5)

(続き)・・さて以上のような服装や環境整備、建築上の工夫などによって、幾分でも暑さを緩和して快適に夏を過ごすことができると分かりましたが、それでもこの夏は例年に比べてオフィスや家庭の室内気温がかなり高くなり、「暑い夏」になるのは確実な情勢です。   特に昨年のような記録的な猛暑となった場合には、冷房需要の急増にもかかわらず厳しい節電要請が発せられ、室内外がとんでもない暑さになる可能性があります...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2011/06/12 07:00

短時間でできるおもてなし準備のコツは…

こんばんは、高窪です。 土曜日の夜、みなさまいかがおすごしでしょうか? さて、今日は昼間はお弁当レシピのレッスン、夜は来客とばたばたと過ごしました。 仕事のあとの来客は、料理を準備する時間が短いので、作り置きできるお料理などを組み合わせて全体的な料理構成を考えておく必要があります。 今回は前日に作り置きできる料理を3品組み込み、当日も10人分の準備が2時間弱で全て済むようにメニュー構成をしまし...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

お弁当レッスン、開催します

こんばんは、高窪です。 週末の夜を迎えました。 みなさまいかがお過ごしでしょうか? 明日はお弁当レシピのレッスンに加え、夕方からは大勢の来客もお迎えすることになっており、その準備で少々ばたばたした一日でした。 春から夏に向かってくる今の時期、食中毒については今まで何度も書かせていただきましたが、この時期だからこそ押さえたいお弁当づくりのポイントを含めて、明日のレッスン内容を決めました。 お弁...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2011/06/10 23:00

アクセス解析は共同評価が面白い

アクセス解析は共同評価が面白い。 解析数値を評価するのは人それぞれであり、 とても面白い。 きっかけ ソーシャル・ネットワークで「みんなとアクセス解析共有したいな」の発信。 そこで信頼できるメンバーが集まりました。 共有、共有、さらなる共有! Facebookグループ(ひろみ会)でメンバーの情報共有 対象サイトの事前開示 Google Analyt...(続きを読む

田中 友尋
田中 友尋
(Webプロデューサー)

よくあるQ&A

A 不動産の購入を検討しています。 本人:会社員、年収500万円 配偶者:パート、年収100万円 頭金300万円。希望する物件3000万円です。 ※両親から、頭金に200万円程度の援助が見込めます。住宅ローンの借り入れは妥当でしょうか? 住宅購入時の一般的なご質問ですね。銀行の貸出基準は一般的に「審査してみなければ分からない」のですが、一応の目安基準はあります。 裏返してみれば、この基準に満た...(続きを読む

新谷 義雄
新谷 義雄
(ファイナンシャルプランナー)

梅雨ですが・・・

上棟後も順調に現場は進んでいますよ。 今年は5月にまさかの梅雨入りをしてしまいましたが その後雨はあまり降ってません。 とてもいい天気です。   5月上棟だと最高だと思ってたんですけどね。。。 梅雨入り前には上棟したい・・・ということでやったのですが・・・   今はダイライトを張る準備とでも言いましょうか。 そのようなところです。   天気が良いのでこのような状態でも普通に進...(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)
2011/06/10 12:00

海外でご好評をいただいたテイクアウト用レシピ開発

こんばんは、高窪です。 あっという間に週も後半となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? さて、2月末~3月初旬にかけて、海外の方へのレッスンをおこなったことについてコラムへ何度か書かせていただいたのを、お読みいただいた方も多いかと思います。 お教えしたのは、フランス領タヒチで有名なフレンチレストランを経営していらっしゃる方。 ランチのテイクアウト用にさまざまなメニューをご提供されてい...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

Pike 定例16 家具の選定

Pikeは3階の南側に浴室・洗面がある。 一般的ではないゾーニングだろう。 風景の抜けや斜線からくる高さの制限など 総合的に考えた末の結果だ。   大阪市内は規制が厳しい。 厳しい中で狭小住宅は、より成立させるのが難しい。 近隣の視線を交わし、光を取り入れ 最大限に床面積を捻出し、斜線をクリアする。 その上、準防火地域の制限を受ける中 快適な空間を創出しなければならない。  ...(続きを読む

嶋崎 眞二
嶋崎 眞二
(建築家)
2011/06/09 09:54

株安・円高の本当の理由

アメリカ経済が、再び失速の危機を迎えている様子です。 つい先日、QE2をもって金融緩和を終了すると宣言した同国。 いったい、どうなってしまっているのでしょうか。 QEとは、アメリカ中央銀行にあたるFRB(連邦準備制度理事会)が行う 量的金融緩和政策のことを言います。 政策は、第1弾をQE1と言い、2009年3月から2010年3月まで実施、 第2弾のQE2は、2010年11月から...(続きを読む

宮下 弘章
宮下 弘章
(不動産コンサルタント)
2011/06/08 08:00

人気のない海で着実に「夏」の準備が進んでいます。

おはようございます。パウダーイエローの稲垣史朗です。 今日の湘南はどんよりとした「曇り空」人気もまばらな海岸線では粛々として「海の家」の準備が進められています。毎年、後1カ月もすればこの海も様変わりをすることでしょうね・・・ しかし、海岸線の「人気カフェ」ではお昼から若い女性たちで賑やかにおしゃべりを楽しんでいます。毎年同じサイクルで季節が移り変わりますが、人も自然も変わることなく淡々と日常生活を...(続きを読む

稲垣 史朗
稲垣 史朗
(リフォームコーディネーター)
2011/06/07 23:00

近鉄不動産フェアにて無料法律相談会実施します。

6月18日、19日の土日 10時から17時まで近鉄不動産主催で 奈良県生駒市の 近鉄白庭台駅 北側にて 近鉄不動 産フェアが行われます。住まいに関する相談全てに対応したイベントです。他に太陽光発電のセミナー、税理士の先生方 の税務相談 住宅ローンライフプラン相談 リフォーム相談、不動産物件情報もあり情報満載です。 そのイベントブースで僭越ながら私が司法書士による無料法律相談を行います。 日...(続きを読む

森田 智夫
森田 智夫
(司法書士)

ある会議で感じた閉塞感

  つい先日、私が加入している“日本ファシリテーション協会(FAJ)”のお手伝いで、“東日本大震災支援全国ネットワーク”(略称JCN)という団体が定期的に行っている、「震災ボランティア・NPO等と各省庁との定例連絡会議」のアシスタントをしに行ってきました。   各省庁の震災関連担当の方々と、現地で震災ボランティアをしているNPOの方々の情報交換が目的の会議で、政府から災害ボランティア担当の辻元清...(続きを読む

小笠原 隆夫
小笠原 隆夫
(経営コンサルタント)

適格退職年金制度廃止に伴い受給者に支払われる一時金の所得は?

適格退職年金制度廃止に伴い受給者に支払われる一時金の所得は? 【法人と個人の税金対策に役立つ神戸の税理士のメルマガ】 適格退職年金制度は、平成24年3月で廃止となります。 廃止まで2年を切って、他の年金制度への移行がかなり進んでいるようですが そこで、所得税法上ひとつの問題があります (適格退職年金廃止に関する厚生労働省からの情報は、下記URLを  ご確認ください。  http://www....(続きを読む

近江 清秀
近江 清秀
(税理士)

リフォームはどこに依頼しますか?

自宅のリフォームを考え始めたら、どこに依頼しますか? リフォームを請け負う会社はたくさんありますね。他業種からの進出も増え、今後もどんどん増えるのではないかと思います。 まず、自分でどんなリフォームを望んでいるのか、はっきりさせてみましょう。 ・単に古くなった設備機器を取り替えたいのか? ・クロスを貼り替えるだけなのか? ・間取りも変えて、がらっと一新したいのか? リフォームを扱う会社は、建...(続きを読む

石井 純子
石井 純子
(インテリアコーディネーター)

保険は万一リスクと長生きリスク同時に考えて選ぶ

生命保険文化センターの『平成22年度生活保障に関する調査』 に生命保険に関する意向を聞いてみました!というものがあります。 A、Bどちらのタイプの商品に加入したいかを尋ねています。 皆さんの保険にたいするお気持ちがよく表れているなと感じたので ご紹介いたします。 以下4つの質問に対する回答です ☆A:配当金や解約返戻金がない分、保険料が安い生命保険 ⇒40.6%  B:配当金や解約返...(続きを読む

寺野 裕子
寺野 裕子
(ファイナンシャルプランナー)

土台敷き

浄化槽設置も終わって足場が組まれました。 そして土台を敷いたところです。   下の方は大体できた感じでこれから上に進んでゆきますよ。   ここまでが上棟までの準備です。 上棟が終わると家らしくなってきますね。(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)
2011/06/01 12:00

「夏の日射遮蔽対策」

 また、暑い夏がやってきます!  沖縄方面は、まだ時期的に早すぎる台風が来ています。  ジメッとした湿気が苦手な自分としましては、今から準備、準備です。  自宅のハイライトサッシに、オーダー寸法のekrea遮光シートを取り付けました。  透過率80%の遮光シートですので、部屋の内側からはうっすら光を通し、熱を遮る優れものです。  これで夏の日射遮蔽対策はほぼOKですので、冷房負荷がドンと下がる...(続きを読む

清水 康弘
清水 康弘
(工務店)
2011/05/30 14:10

贈与を受けた宅地に係る小規模宅地等の特例の適用の可否

被相続人から贈与を受けた宅地に係る小規模宅地等の特例の適用の可否 【法人と個人の税金対策に役立つ神戸の税理士のメルマガ】 前回に引き続き、相続税のワンポイントアドバイスを国税庁の質疑応答 事例集から紹介します 相続税の改正により、相続税の節税対策で小規模宅地の適用が 重要なポイントとなっています。 そのため、小規模宅地の特例の手教に当たっては諸条件を正確に 理解しておく必要があります。 ...(続きを読む

近江 清秀
近江 清秀
(税理士)

相続人になれる人、なれない人

本コラム「相続財産はどのように分けられる?~法定相続の話~」の回で、配偶者は必ず相続人となり、配偶者以外では、第1順位が直系卑属(子どもや孫)⇒第2順位が直系尊属(親や祖父母)⇒第3順位が被相続人の兄弟姉妹という風に、上位の相続人より順に相続権が繰り下がっていくという話をしました。   では、養子縁組をした子どもの場合、婚姻関係にない男女の場合、まだ子どもが胎児だった場合などではどうでしょうか...(続きを読む

高原 誠
高原 誠
(税理士)

人事労務担当者必見!メンタルヘルス不全者対応マニュアル(7)

6・復職にあたっての取組み   (1)本人の復職への意思と主治医の診断書   復職に関してまず焦点になるのが、社員本人の「復職への意思」の有無ですが、注意すべき点は「復職したい」という意欲なのか、あるいは「復職しなければならない」という焦りなのか、という見極めです。 「復職したい」というのは、意欲が改善している証拠ですので、このまま復職の手続きを進めて構いません。 それに対して、「復職...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))

自分らしい「おもてなし」で楽しもう

こんばんは、高窪です。 今日は昨日と打って変ってよいお天気でしたね。 週の半ばになりましたが、いかがお過ごしでしょうか? さて、お客様の自宅でのおもてなしを面倒だと思う方が、最近多いようです。 お料理をするのが面倒、人をお呼びする準備が大変だから、食器が足りない、ダイニングの椅子が足りないなど、さまざまな理由があるかと思います。 以前も何度か書きましたが、自宅でのおもてなしはレストランのお料理...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2011/05/25 23:00

人事労務担当者必見!メンタルヘルス不全者対応マニュアル(6)

(3)「新型うつ病」が急増した時代背景とは?   そのような経過をたどる新型うつ病が増加している時代背景としては、どのようなものがあるのでしょうか。そこには「教育」と「コミュニケーション」、「ライフスタイル」の問題が特に大きく関与しています。 教育に関しては、最近の少子化を背景として過保護な親が目立ちます。大事に育てられ、親は何でも要望を叶えてやり、子供は我慢することを覚えないで育ちます。そ...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))

トランクルーム明渡訴訟 訴訟編

  今日、簡易裁判所にてトランクルーム明渡訴訟の期日でした。     賃借人が長期使用料未払い、音信不通のためです。   トランクルームとは非居住で物置などの目的で、賃貸され賃料(使用料)も1万円程度と格安で需要が有るようです。     しかし賃料が格安なのは借り手に好都合ですが、居住用と違い頻繁に訪問するわけではない点、賃借人側の管理がずさんになってくることも多く、最悪、賃借人...(続きを読む

森田 智夫
森田 智夫
(司法書士)

先週末は北京のクリニックへ行ってきました。

きけがわ歯科医院  横浜 新横浜インプラント・矯正クリニックが休診の先週末は、北京の提携クリニックへ行ってきました。 今回は先月に続き、向こうの院長が「Kis-System」で”インプラント手術”を行うためのサポートの依頼がありました。2回目のオペで上顎の前歯に埋入するため、Team Kisのメンバーで実力者のDr.F(岐阜県)も同行して頂きました。お忙しい中、ありがとうございました。 また前...(続きを読む

亀卦川 博仁
亀卦川 博仁
(歯科医師)

「SAREXサミットとロハス展の準備」

 19日(木)は年に一度のSAREXサミット。  やはりこの日ばかりは出席者が多いですね。  全国で活躍する工務店が東銀座に集結しました。  特別講演はアエラ編集記者の山下努氏、そして木構造で実力のある山辺豊彦氏のお二人から大変興味深いお話を聞かせて戴きました。  山下氏は家は金融商品であり、今後は家を持たない生き方もあるというお話。  山辺氏は東日本大震災の被災地レポートを構造設計の立場から...(続きを読む

清水 康弘
清水 康弘
(工務店)

グループコーチング事例~モンスターペイシェント~

本日は、モンスターペイシェントの対応方法についてグループコーチング事例をお伝えします。 私どものグループコーチング(ミーティング)は、以下の手順ですすめます。 コーチからの問題提起→院長・スタッフの皆さんに意見を収集(ブレーンストーミング)→スタッフの気づき発見の共有 以下、モンスターペイシェント対応についてのグループコーチング事例を紹介します。 1.問題提起~典型的なモンスターペイシェント...(続きを読む

原 聡彦
原 聡彦
(経営コンサルタント)

赤ちゃんが欲しい女性を応援する妊娠専用サプリ販売開始

アキュラ鍼灸院ファティリティーウェルネス院長設計監修サプリメント 2011年5月 ウェブ発売開始 当院では不妊治療を専門分野としており、鍼灸治療による全体的な体質改善を含め、より健康的で、そしてよりバランスのとれた食生活・ライフスタイルを送る ことで、妊娠しやすいカラダを作ることに主体を置いてます。しかし、妊娠に必要なビタミン・ミネラルが欠乏している場合、鍼灸治療ではそれを...(続きを読む

徐 大兼
徐 大兼
(鍼灸師)

今の時期美味しい、アサリをさらに美味しく食べる下準備―砂はき

こんばんは、高窪です。 日曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか? さて、今日はお休みということもあり、潮干狩りに行ってきました。 今の時期、とても美味しいアサリ。 お好きな方も多いと思いますが、砂をはかせるのが難しいと思う方も多いのではないでしょうか? 砂をはかせるには、幾つかのポイントがあります。 1)海水、もしくは海水と同程度の塩分濃度の塩水を使う アサリは海水につけると、よく砂をはきます...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2011/05/22 23:00

検査も終わりました

検査も無事問題なしでした。 ベースを流して立ち上がりの枠を組んだ所です。   検査が終わるとスムースに進みますね。   いろいろあるのですが、そろそろ上棟の準備です。 特にお昼も重要ですよ。 しかし今回は近くにおいしいラーメン屋さんがあるので そこで決定。。。      (続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)
2011/05/22 12:00

個人事業主のための老後の準備

個人事業主の老後の準備の方法の一つとしてとして小規模企業共済、国民年金基金、確定拠出年金があります。どれも所得控除の対象になり税額軽減のメリットがありますが、 今のように金利の低い時代は変動金利の小規模企業共済のほうがインフレリスクがなくお薦めです。株式などの運用ができる方は個人型確定拠出年金の選択も一つでしょう。 小規模企業共済 (http://www.smrj.go.jp/kyosai/i...(続きを読む

辻畑 憲男
辻畑 憲男
(ファイナンシャルプランナー)

真っ赤なトマトの美味しいレシピは…

こんにちは、高窪です。 週末の夜、いかがお過ごしですか? 私は明日の家庭料理レッスンの準備も終え、ほっと一息ついているところです。 明日は、5月~8月までテーマ野菜として取り上げるトマトのレシピ。 今回は昨年とは違うレシピで、たっぷりとトマトを楽しんでいただきます。 トマトにはリコピンという、健康によいと言われる成分が含まれていることは有名。 見ているだけで元気になる真っ赤な色は、実は身体も元気...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

節電対策【オーニング】を取付けて約70%の省エネ効果!

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2011年05月13日VOL.61号━         _.:*.*:._ エストアガーデン通信 _.:*.*:._                  http://www.estoah.co.jp ---------------------------------------------------------------------  この度...(続きを読む

江藤 繁
江藤 繁
(エクステリアコーディネーター)

超一流の方との時間で自分を磨く

こんにちは、高窪です。 今日も冷たい雨が降っていますね。 明日からは太陽が顔をのぞかせてくれるようですので、もう少しの我慢ですね。 さて、今日・明日は久しぶりに時間の余裕ができたので、時間がなくて読めなかった本や新しいレシピを書いたり、月末にプライベートで開催するワイン会に出すメニューを考えたりしていました。 私が今、メインでお教えしているのは家庭料理。 和食をベースにして、毎日いただく自然な...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

お客様の美味しい笑顔のために

こんにちは、高窪です。 今日は蒸し暑い一日でしたね。 ちょっと歩くとすぐに汗ばんで、今から夏が思いやられるような一日でした。 さて、今日はクライアント様との3回目のミーティングでした。 おかげさまで今回開発させていただいたレシピも無事にご了承を得、それを基にして調理指導をさせていただきました。 次回は、実地店舗での設備を使っての調理指導。 それまでに、さまざまご準備をされるとのことで、生き生きと...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2011/05/10 23:00

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