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こんばんは、高窪です。
週末の夜を迎えました。
みなさまいかがお過ごしでしょうか？
明日はお弁当レシピのレッスンに加え、夕方からは大勢の来客もお迎えすることになっており、その準備で少々ばたばたした一日でした。
春から夏に向かってくる今の時期、食中毒については今まで何度も書かせていただきましたが、この時期だからこそ押さえたいお弁当づくりのポイントを含めて、明日のレッスン内容を決めました。
お弁当は、作ってから実際に食べるまで時間があります。
作りたてでなくても美味しいレシピを作るには、幾つかのポイントがあります。
そのポイントもふくめながら、明日はレッスンをさせていただく予定です。
これからも、さまざまな単発レッスンを企画していきますので、ご興味のある方は是非ともご参加くださいませ。
心からお待ちしています。
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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