真っ赤なトマトの美味しいレシピは… - 和食・家庭料理 - 専門家プロファイル

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真っ赤なトマトの美味しいレシピは…

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こんにちは、高窪です。
週末の夜、いかがお過ごしですか?
私は明日の家庭料理レッスンの準備も終え、ほっと一息ついているところです。

明日は、5月~8月までテーマ野菜として取り上げるトマトのレシピ。
今回は昨年とは違うレシピで、たっぷりとトマトを楽しんでいただきます。
トマトにはリコピンという、健康によいと言われる成分が含まれていることは有名。
見ているだけで元気になる真っ赤な色は、実は身体も元気にしてくれるというのは嬉しいですね。

トマトは生でだけでなく加熱しても美味しいので、昨年のレシピに引き続き、今年も加熱するレシピも含めてレッスンさせていただきます。

できれば写真もアップするつもりなので、ご期待くださいね。

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