「工夫」の専門家コラム 一覧(45ページ目) - 専門家プロファイル

専門家の皆様へ 専門家プロファイルでは、さまざまなジャンルの専門家を募集しています。
出展をご検討の方はお気軽にご請求ください。

注目の専門家コラムランキングRSS

中西 由里
中西 由里
(夫婦問題カウンセラー)
平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)
小川 勇人
(建築プロデューサー)

閲覧数順 2024年09月18日更新

「工夫」を含むコラム・事例

3,423件が該当しました

3,423件中 2201~2250件目

11月5日~6日イベント用の試食会をおこないました!

こんばんは、高窪です。 週の初め、今日もとても暖かい一日でしたね。 みなさまいかがお過ごしだったでしょうか? さて、今日は11月5日~6日に二子玉川の東急フードショー内「occatte」でおこなわれる鳥取イベントでお出しするランチプレートとスイーツの試食会でした。 当日、イベントでご一緒にお仕事をさせていただく皆さまがお越しくださり、実際のお料理を召し上がっていただきながら、さまざまご意見を伺い...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2011/10/17 23:00

効果てきめん

ネイティブチェックが入った英作文について、論旨を見てほしいとの要請があり、添削した 確かに英文は書いてあるのだが、申し訳ないが、何を言いたいのかわからない箇所が多く、日本語で論旨を明確に書いてから英文に直すようにアドバイスした   返事とともに修正版が届いたが、見違えるように分かりやすくなっていた よどみなく、流れるように論旨が理解できるのだ ネイティブチェックは入っていないので英語表...(続きを読む

山中 昇
山中 昇
(英語講師)
2011/10/16 12:35

女性のお客さまはこう動かす 3

女性のお客さまが行動的だからといって、素直というわけではないのです。「?」とあなた様は思うでしょう。先日、ある方からお店を市内の中心から少し郊外に移すので、色とか相談にのってくれませんか?というご依頼を受けました。飲食店。居酒屋ですね。しかも、スゴいのはメインとなるお客さまがOLの女性。へ〜。私のこれまでの案件の中にもなかったですよ。居酒屋なのに、OLに人気のお店は。店が手狭になったのと、賃貸はも...(続きを読む

うえた さより
うえた さより
(マーケティングプランナー)
2011/10/15 00:27

ホテルのケーススタディ(3) 掛川グランドホテル <前編>

キーワード:地域密着と地産地消    ホテル需要が落ち込む中で、ホテル業界内の競争はますます激しくなっています。  宿泊部門の収入が大部分を占める外資系ホテルと異なり、日本のシティーホテルの特徴は、宿泊部門、宴会部門、F&B(料飲:レストラン)部門の収入がほぼ等しく三分の一を占めていることです。    ところが、宿泊部門は部屋数が決まっているため、例え稼働率を100%まで上げたとしても、...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

宴会需要の変化と対策<前編>

 宴会対策については、毎年、様々な工夫をしているお店も見受けますが、以前とどれくらい変わったでしょうか?  厳しい消費動向を反映して、平均価格帯を下げるなど、悩ましい苦労の跡は感じ取れますが、それで果たして集客できるのであろうかと感じます。    売る側の提案として、価格帯の提案は当然必要であり、間違いではありません。  ただ、売る相手(客層)が誰なのか、明確になっていない企画が多いように...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

11月5日・6日イベントの試作が進んでいます!!

こんばんは、高窪です。 今日は素晴らしい秋晴れでしたね。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか? さて、11月初旬、鳥取の素晴らしい農産物を使ったお料理やスイーツをご提供させていただくことになったのは、先日のこのコラムでもお知らせしました。 その時のお料理やスイーツの試作が、着々と進んでいます。 今回のテーマは鳥取の大地のめぐみをたっぷり召し上がっていただくこと。 そのため、さまざまな野菜をたっ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2011/10/07 23:00

(あの銀だこの誕生秘話、必見!)

= あの銀だこの誕生秘話、必見! = (中川強のフランチャイズ起業相談) 今でこそ海外展開も活発で、売上200億円に迫る超優良企業に成長した『築地銀だこ』ですが、創業時の1980年代は大変な苦労があったようです。商売の苦労はいたってシンプルで、いつも同じです。そう、売れなかったのです。たこ焼きに始まり、焼きそばやお好み焼きなど、いわゆる「粉もん」と云われる商品を種々雑多に取り揃え販売していたそう...(続きを読む

中川 強
中川 強
(起業コンサルタント)

母所有のマンションの住宅ローン組替えは?

ちょっと気になる話 ~ライフとマネーのQ&Aから~ ■母所有のマンションの住宅ローン組替えは?■ ■【 住宅ローンのご相談 】 はじめまして。 この度私の結婚を機に、現在私の母所有のマンションを 夫単独または夫と私名義として、 住宅ローンを組み替えられるか検討しています。 築24年の分譲マンションで、現在母がひとりで 住んでおり、名義も母単独のものとなっています。 ローンは住宅購入時に組...(続きを読む

伊藤 誠
伊藤 誠
(ファイナンシャルプランナー)

マンガにすれば、どうして分かりやすくなるのか?

その前に、読者にとって「分かりにくい」って、どういう状態のことでしょう? なかには一般の方にとって、本当に難しい内容で分からないというケースもあります。しかし大抵は、分かる分からないという議論の前に、難しいからと決めつけて、興味が湧かないということが原因になっていることがあります。 電化製品とかに良くあるパターンですね。使ってみるとそうでもないのに、操作内容に興味のない人にとっては、パンフ...(続きを読む

眞鍋 顕宏
眞鍋 顕宏
(クリエイティブディレクター)

人事・新卒採用担当者セミナーから学んだこと

先日、沖縄タイムス社、(株)エスエスシー様共催の 人事・新卒採用担当者セミナーに参加してきました。 なぜか聴講者として写真撮られちゃったみたいなんですけど、私(笑)。 ま、それはいいとして。 セミナーでは3名の専門家がそれぞれ1時間担当して、沖縄の学生の就職活動、企業側からの採用面接のコツ、企業のイメージアップ戦略について語られたのですが、これが無料のセミナーなのかと思うく...(続きを読む

新垣 亜希
新垣 亜希
(キャリアカウンセラー)

予期せぬ出来事が成功を育てる

京都の旅館で働くある人と先日お会いしました。京都市中にあって開業してまだ10年未満の新しい旅館です。今年ようやく順調に起動に乗り出したときに震災が起こりました。100件以上、人数にすると何百人ものキャンセルだったそうです。営業はしているものの、お客さんの来ない日が続いて本当に辛かったそうです。個々の苛立ちが社内の人間関係にまで影響します。今、半年たってお客さんが戻ってきてくれて、嬉しいといいます。...(続きを読む

西田 淑子
西田 淑子
(ビジネスコーチ)
2011/10/01 11:18

リビングおかやま 「エフ」

「うえたさんの著書を書店さんのイベントで知ったのです。その時から、うえたさんに興味を持ち機会あれば取材をさせていただこうと思ったのです。」と連絡があったのは、地元の「リビングおかやま」無料配布でご家庭に配られるフリーペーパーの会社です。が、なめてはいけないのが、有料の新聞の購読がなくなりつつある地方都市。「リビングおかやま」は地元の情報を伝える大事なツールでもありますね。私のところでも、18万部に...(続きを読む

うえた さより
うえた さより
(マーケティングプランナー)

医者のメンタルヘルス

救急部・手術室・ICU(集中治療室)をはじめ、内科・外科、産婦人科・小児科などでは24時間・365日、医療が行われています。怪我や病気には、昼も夜も、平日も休日もなく、常に医療・看護が求められます。これに対し、看護者は日勤・準夜・深夜など交代制のシフトを組み、夜間・休日も勤務しています。医者は当直制があるものの、主治医の場合は夜間・休日も対応することが少なくありません。生死のかかった状況や主治医で...(続きを読む

茅野 分
茅野 分
(医師(精神科))

「建築知識」の特集に記事を執筆しました

建築知識10月号の特集は「これからは再生可能エネルギーだ!省エネ・節電時代のエコ設備」です。太陽光、太陽熱、水力、風力、地熱、バイオマス、廃熱、LEDなどエコ設備の施工例の工夫がいっぱい掲載されています。光設計は太陽熱を利用して家中の給湯に利用している狭山のエコハウスと雨水をトイレの流し水と夏のクーリングに利用している喜多見エコハウスについて詳しい図面とともに執筆しました。86ページと99ページに...(続きを読む

栗原 守
栗原 守
(建築家)

設計の工夫で耐震性と採光を確保した狭小住宅

こんにちは。大阪の工務店アイデン企画の小笠原 英一(おがさわら ひでかず)です。  弊社では、狭小住宅のご依頼を多くいただきます。 狭小住宅は、狭い土地(狭小地)に建築される住宅です。 前面道路の狭い住宅密集地など特殊な立地が多く、さまざまな制約を受けてしまいます。 それでも、設計の工夫をすれば予算内で 「土地を最大限に生かした明るく広々と暮らせる家」を建てることが...(続きを読む

小笠原 英一
小笠原 英一
(建築プロデューサー)

高齢者の不動産購入、得策ありますか?

ちょっと気になる話 ~ライフとマネーのQ&Aから~ ■高齢者の不動産購入、得策ありますか?■ ■【 不動産購入のご相談 】 いつも参考にさせていただいております。 このたび、自宅(戸建て)の隣地が 売りに出されることになり(約3000万円)、 その土地を購入したいと考えております。 支払いは預金や国債などの手持ち資金でと、 考えていますが、 一部の国債が来年の7月まで満期がこないので そ...(続きを読む

伊藤 誠
伊藤 誠
(ファイナンシャルプランナー)

介護現場で理解されていない『倫理』及び『法令遵守』

『介護サービス情報の公表制度』に伴う調査情報の確認のために行われる調査員による調査では、指定介護サービス事業者に出向いて調査項目に従って調査(確認)します。 この調査項目の1つに「従業者を対象とした、倫理及び法令遵守に関する研修を実施しているか」とあります。研修の実施を確認するためには、研修実施記録を見ます。しかし、研修実施記録には、1.研修の題目、2.(実施)日付、3.(研修)出席者、4.(研...(続きを読む

福岡 浩
福岡 浩
(経営コンサルタント)

お金の切れ目が薬の切れ目?!

  こんにちは。ファイナンシャル・プランナーの森久美子です。  お金のことは、よく分からないからとあきらめてはいませんか。お金と上手につきあって、ちゃんと暮らしたいと思っているあなたの「マネー力」をつけるためのコラムです。    長引く不況の中で「患者になれない病人」に関心が集まっています。    中でも高い薬価の医薬品を使用しなければならない、がんや糖尿病、リウマチといった病気の患者負...(続きを読む

森 久美子
森 久美子
(ファイナンシャルプランナー)

フィスバの新作・イタリアンコレクション発表会に行ってきました

ホームデザイン ‐ インテリア・リフォーム/東京・横浜 高級カーテン、フィスバの新作・イタリアンコレクション 発表会に行ってきました シルクの素材感を生かしたデザイン、ダマスク柄に軽さが出るよう 織りに工夫したもの、コンテンポラリーな デザインをレザーカットで仕上げたもの、麻素材に金属糸を加えて爽やかなイメージを表現したもの… …など クラッシックながらイタリアらしさを感じさせる華...(続きを読む

久住 博子
久住 博子
(インテリアコーディネーター)

狭小住宅について

東京都内で家を建てる場合、20坪以下の狭小地である場合が多いです。このような敷地ではもちろんプランニングなども非常に神経を使うところではありますが、最も難しいのは「隠す」テクニックだと思います。 この場合有効になるのが、断面を利用した解決方法です。東京都練馬の家では、半地下部分の寝室の窓、そしてリビングの窓についての工夫を施してあります。半地下の寝室部分に関しては、道路から見ると足元部分に窓を配...(続きを読む

増井 真也
増井 真也
(建築家)
2011/09/12 19:09

和室から勉強部屋・書斎へ ‐2

ホームデザイン ‐ 収納・オーダー家具/東京・横浜 引き続きO様邸(神奈川県川崎市麻生区の戸建住宅)の勉強部屋&書斎をご紹介。弊社は、収納計画、 オーダー家具の他、電気工事、カーテン、かわいい椅子もコーディネート・納品させていただきました 工夫したのは照明電気工事。今回、リフォームで配線の移設がありませんでした。しかし、天井灯以外に、 左、中央、右と3ヶ所の手元灯が必要。正面窓上では、...(続きを読む

久住 博子
久住 博子
(インテリアコーディネーター)

家の中にお気に入りの場所はありますか?

皆さんは、家の中にお気に入りの場所はありますか? 日当たりの良いリビング、落ち着ける書斎、ご自慢のキッチン、など、こだわりを持って間取りを考えた方もいるかもしれませんね。 最近では、充実した設備機器や機器類も増え、家の中に驚くような空間が存在することもあります。 サウナや多機能シャワーブースの設置は時々ありますが、先日は、なんとご自宅に岩盤浴室を設置した方がいました。日常的にデトックス効果...(続きを読む

石井 純子
石井 純子
(インテリアコーディネーター)

キッチンの扉をかえるという選択

  K様(神奈川県横浜市青葉区)は、中古マンションを購入されました。 築11年でしたが、キッチン、食器棚と洗面台はきれいでした。 しかし、キッチンの扉はうすいブルーで、希望されているイメージとは 異なりました。洗面もなんとなく、汚れが気になる感じでした。   新しいキッチン、洗面を入れる・・・という案もありましたが、予算を抑え ることもできるので、本体の箱は利用しつつ...(続きを読む

久住 博子
久住 博子
(インテリアコーディネーター)

オルゴールを売り出そう。 なんでまた…?(12)

社長がオルゴールを作ろうと言い出しました。仏壇仏具という商品を扱っているため、どちらかというと陰気な会社のイメージから脱皮したいという思いがあったのでしょう。新入社員募集のための学生説明会を毎年していて気になっていたことがありました。それはこの業界の中では確かに、良いイメージを持たれていましたが、陰気な業界であることは事実です。広告業界のような華やかなものではありません。集まってくる学生も一般的...(続きを読む

上田善隆
上田善隆
(広告プランナー)

部下をダメにする上司の言動とは!?社内会話の意外なツボ(11)

(続き)・・次に部下がミスをしたか、あるいは仕事の成果が上がらないような場合に、上司は部下にどのように対処すればよいのでしょうか。このような場合には部下の成長を促すためにしっかりと注意する必要がありますが、そのやり方を間違えると部下は大きく傷ついてしまいます。よくありがちなのが「何故できなかったのか?」とか「駄目だねえ!」、「俺の言うとおりにやらなかったからだよ!」などと出来なかった原因を問い詰め...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2011/09/03 07:00

30代 はじめてのマーホームその2<頭金について>

こんにちは。ファイナンシャル・プランナーの森久美子です。  お金のことは、よく分からないからとあきらめてはいませんか。お金と上手につきあって、ちゃんと暮らしたいと思っているあなたの「マネー力」をつけるためのコラムです。   Q.専業主婦と6歳の子の3人暮らし。年収は約500万円。新築戸建住宅の購入を検討中。資金計画の立て方を教えてください(35歳 会社員)   A.その2 頭金について ...(続きを読む

森 久美子
森 久美子
(ファイナンシャルプランナー)

ハーブ 22 秋のレッスンのおまけ

こんにちは!   不破です。   秋のレッスンには、おまけレッスンとしてハーブを使用したクッキーや、スコーンを作りたいと思います。 お楽しみに。  どのレッスンを受けてもおまけがつくように工夫して皆さまをお待ちしておりますね。    次回は、ポプリについてのお話しです。(続きを読む

不破 美穂子
不破 美穂子
(料理講師)
2011/08/29 12:00

4年生向け就活ゼミ<第15回>行動あってこそ!目標を立てよう!

みなさん、今日まで15回の就活ゼミをご覧いただき本当にありがとうございました。 最終回の今日は今までの学びを活かすには行動することを恐れないでほしいと言うお話です。  今までの講義を通して就活に対する意識、方法はだいぶ理解できたのではないかと思います。しかし頭で意識や方法が分かっても実践(行動)が伴わなければ結果は出ません。また次につながる学びも生まれないのです。  そこで皆さんには目標を立...(続きを読む

清水 健太郎
清水 健太郎
(キャリアカウンセラー)
2011/08/29 08:00

ファミレスの復調に見る変化のキーワード (3)

本稿における(1)では、「変化のキーワード」として、     <1>価格と商品内容のリセット     <2>家庭の手間隙の代替需要     <3>ヘルシー志向の取り込み  を挙げました。続いて、前回の(2)では、この3つのキーワードを和食業態に当てはめました。  そして、最終回となる(3)では、洋食業態における変化のヒントを考えていきます。    イタリアンではもはや当たり前になって...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

部下をダメにする上司の言動とは!?社内会話の意外なツボ(7)

(続き)・・上記のような非正規労働者の増加や年下上司、年上部下の増加といった状況にみられるように、近年の企業現場では業務上の上下関係がかつてないほどに多様化しています。またそれに加えて、今後は外国人労働者の急増が確実視されており、職場の人間関係は従来のようなモノトーンではなくなりつつあります。また年上上司に年下部下という従来型のラインの場合であっても、最近の企業現場に於いて、一方的な指示、命令では...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))

40歳3000万円の住宅ローン返済は無謀?

ちょっと気になる話 ~ライフとマネーのQ&Aから~ ● 40歳3000万円の住宅ローン返済は無謀? ● ■【 住宅ローンに関するご相談 】 ご相談させて頂きます。よろしくお願いします。 もうすぐ40歳を迎える独身女性です。 今まで親の持ち家に同居していましたが、 築35年(10年ほど前に一度リフォーム済み)と 少しガタが出てきたので、建て替えを持ちかけました。 しかし、娘にローンを組ませる...(続きを読む

伊藤 誠
伊藤 誠
(ファイナンシャルプランナー)

夏の外壁工事

涼しかったりもしたのですが・・・ 外壁工事に入った所でまた暑くなってきてしまいましたので 工事は大変です。   朝の涼しいうちに南面をやり・・・ 日差しが厳しい日中は日陰部分をやり・・・ と工夫しながらやっております。   やっぱり残った所はここです。。。 そう、南側の一番上の所です。   涼しくなるまで待って、それまでは他のことをやって待つ予定。 この時期健康管理も大切で...(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)

マガジンラックのあるカウンター下収納

昨日T様邸(埼玉県さいたま市のマンション)に、キッチンのカウンター下収納を納品しました。 【幅:1,654mm、奥行250mm】 お客様とのお話しの中から、でてきたアイディアで、マガジンラックの後ろ利用して、横から使える収納もつくっています。 もっと使いやすく!楽しく生活できる!ような工夫をこれからも提案していきたいです。 詳しくは、下記ブログをごらんください。(写真も載せています) h...(続きを読む

久住 博子
久住 博子
(インテリアコーディネーター)

全てにおいて湿気は大敵と覚えましょう

3.全てにおいて湿気は大敵と覚えておきましょう 構造に関わらず、湿気は家にとって大敵です。木造の場合は構造材を腐らせ、鉄骨造の場合は鉄骨を錆させます。鉄筋コンクリート造の場合は、湿度が高い室内環境になり、ダニやカビの発生を引き寄せます。いずれにしても、湿気は建物にとっていいものをもたらしません。耐久性という意味でも湿気が発生しないように建物を作ることは外せないでしょう。 では、どうすれば...(続きを読む

八納 啓造
八納 啓造
(建築家)
2011/08/20 09:00

週末の夜に作りたい、簡単おつまみ

こんばんは、高窪です。 暑さに負けないよう、さまざま工夫をしながら過ごした一週間。 金曜日の夜を迎えてホッとされた方も多いのではないでしょうか? さて、週末の夜をゆっくり過ごす時に、みなさまは何を「おとも」にされていますか? お茶やコーヒー、それともお酒? 週末であれば、お酒という方も多いと思います。 今日は手軽に作れて美味しいおつまみをご紹介します。 <1人前材料> ミニトマト   5個 溶...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2011/08/19 23:00

『住宅ローン借り換え成功のコツ』

住宅ローン借り換え成功のステップは次の通りです。 現状の把握をする→借り換えの目的を明確にする→ローンの組み方を検討する→金融機関およびローン商品を選択する→借り換えの効果を測定する→将来の資金繰りを予測して教育や転職、定年退職など大きなライフイベントに備える→入念な事前準備をして申込をする。という流れです。 この中で、ちょっとした工夫で審査に良い影響を与えるのが申込書類の準備と記入の仕方です...(続きを読む

久保田 正広
久保田 正広
(ファイナンシャルプランナー)

55m2のマンションの間取り

マンションの一室をリフォーム「駒形ーM」が竣工する。 20日にクライアントのご厚意でオープンハウスを行う予定である。 55m2で5人家族が住むから一人あたりの面積は今までの経験でも一番小さい。 だからといって「小さいのに工夫して住んでます!」というような、 狭小住宅の驚きを自慢するつもりはない。 今回のリフォームの形式は、 仕事を始めて初めて手がけたマンションインテリアの「Storage Cor...(続きを読む

高安 重一
高安 重一
(建築家)

どうすれば将来の耐久性に柔軟に対応出来るのだろうか?

2.将来のライフスタイルに柔軟に対応出来るか? 木造の住宅の寿命の一つの要因として「設備の進化や大きさ、容量に対応が出来なかった」というものがあります。これは、思っている以上に影響がありました。例えば、1970年代に建てた家では、2000年時点で、お風呂の大きさや冷蔵庫の大きさ、さらに家電製品の量や電気容量の違いなどが大きく、その当時の家では対応が難しいということもありました。 また、...(続きを読む

八納 啓造
八納 啓造
(建築家)

三鷹の現場

都市型住宅においては中々、庭というものを作る機会は少ないのですが、東京都三鷹市にて工事中の家では、コンクリートの住宅に囲まれた内部に中庭を設けることとしました。 写真で言うところの、足場が組まれている部分がそれに当たります。そもそも土地が狭かったりの制約の中で家造りをする機会が多いので、いつも庭というものを作ることが出来るわけではないのですが、それでもちょっとした工夫をすることで気持ちの良い空間...(続きを読む

増井 真也
増井 真也
(建築家)
2011/08/13 19:00

現代の食にひそむ危険性・少しでも健康的に食べるには!?(14)

(続き)・・さて「油」に関して、我々はどのように対処すればよいのでしょうか。我々の周囲には脂肪、とりわけ様々な植物油とそれを用いた食品があふれていますが、最も重要なポイントは、有害なトランス脂肪酸を可能な限り排除し、オメガ3と6の比率を適正化することです。またそれと並んで、動物由来の飽和脂肪酸の過剰摂取にならないように注意することが大切です。そのために我々は具体的に、どのような油や食品を避け、逆に...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2011/08/12 07:00

「SE構法柱脚用断熱カバー」

 SE構法の柱脚金物の形状がかわり、それにあわせて弊社オリジナルの断熱カバーを再製作しました。  金属部は熱柱(ヒートブリッジ)になる可能性が高く、結露して腐り始めると耐震性能も著しく減少します。  それを未然に防ぐための、弊社なりの工夫のひとつです。  このあたりは、供給会社のNCNさんが考えることではなく、実際にその工法を使用する工務店に委ねているのです。  今までも弊社オリジナルの断熱カ...(続きを読む

清水 康弘
清水 康弘
(工務店)

物干しの為のバルコニーは必要か?

最近、ご提案することが多くなってまいりました「物干し場専用のバルコニー不要論」不要論とは極端に聞こえるかもしれませんが、積極的な「室内干し」派の方が増えております。理由は様々ですが不在時に雨で濡れてしまう。夜露で湿ってしまう。強風時に飛ばされる。下着など盗難が心配。花粉やホコリが気になる。洗濯機や洗剤の性能が良くなり、部屋干し独特の匂いが無い。紫外線が強いと色褪せしてしまう。洗濯機の乾燥機能やバス...(続きを読む

葛原 千春
葛原 千春
(建築家)
2011/08/11 10:59

酷暑の中のお弁当づくりのヒント

こんばんは、高窪です。 今日も一日、とても厳しい暑さでしたね。 みなさま、いかがお過ごしだったでしょうか。 さて、この厳しい暑さの中、娘は学童に通っています。 保育園は一年中給食がありましたが、小学生になり、夏休み中は毎日お弁当もちです。 食中毒の危険もあるため、お弁当には保冷材が欠かせません。 ご飯ものも持たせていましたが、やはりお昼に冷たくなったご飯はあまり嬉しくないようで、オムライスを持...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2011/08/10 23:00

現代の食にひそむ危険性・少しでも健康的に食べるには!?(12)

(続き)・・さてそのように近代化されつつも健康上の問題点を抱えてしまった食環境の中で、我々は自分自身と家族、仲間の健康を守るために、いったい何をどのように食べていけばよいのでしょうか。加工食品を含む現代の食品は確かに手軽で便利、価格も全体として手頃です。その便利さをほどほどに享受しつつ、伝統的な食材も活用して少しでも健康的な生活を送る必要があるといえますが、具体的には何を食べ、また食べるべきではな...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2011/08/08 07:00

ファミレスの復調に見る変化のキーワード (2)

 本稿における(1)では、「変化のキーワード」として、     <1>価格と商品内容のリセット     <2>家庭の手間隙の代替需要     <3>ヘルシー志向の取り込み  を挙げました。  今回の(2)では、この3つのキーワードを、和食業態に当てはめて、変化のヒントを考えていきます。    和食といっても、それぞれお店によって売りにしている主力メニューがあると思います。  それが...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

木造住宅は耐震性が低いのか?

家造りの相談に来られる方の多くが「木造は構造的に弱そうで心配」というふうに言われます。 構造とは建物の形をなす骨格で、木造以外には鉄筋コンクリート造と鉄骨造が主流としてあります。   「耐震性の事を考えたら鉄筋コンクリート造の方が良いのではないか?」 そのように考える人も多いです。   実際、東日本大震災で襲った津波は木造住宅の多くが流されました。そんな中、残っていたのは鉄筋コンクリー...(続きを読む

八納 啓造
八納 啓造
(建築家)

8月6日「街中をスタイリッシュに住みこなす家」完成披露会IN広島

広島市中区の某所にて建設中でした「街中をスタイリッシュに住みこなす家」O邸ですが、8月6日に1日限定の完成披露会を開催します。防火地域の木造住宅として色々なチャレンジをした家造り。3方が大きな建物に囲まれても明るい屋内を作ることなど、屋内も色々工夫しています。完成披露会の詳細などはこちらをご覧ください。(続きを読む

八納 啓造
八納 啓造
(建築家)
2011/08/03 16:34

夏バテ防止

台風6号が通り過ぎてから、少し暑さが和らいで来ましたね。 でも、油断していると、また35度の猛暑が帰ってくるかもしれません。 日本の夏は、高温多湿。私たち人間でも暮らしにくいですが、汗をかいて気化熱で体温をさげることが出来ないワンズにとってはもっと厳しい季節です。暑い日には濡れタオルを身体にかけてあげたり、保冷剤や凍らせたペットボトルをタオルでくるんでゲージの中に入れてあげたりと工夫をしてあげ...(続きを読む

太田 理恵
太田 理恵
(リフォームコーディネーター)
2011/08/02 16:35

庭づくり・家づくりのちょっとした良い話。vol.12<震災後のお話>

家に対してのメンテナンスや付属品の設置、 防災関連の設備を確保することが重要であると話してきました。 これはハード面のことと言えるかも知れませんね。 ではソフト面では何が言えるのでしょうか? それは日々の住み方、暮らし方を検討することと言えるでしょう。 不要な物に囲まれて生活し続けることが震災に強いとは言えませんし、 風通しの良い環境作りも大切なことでしょう。 各地域によって住宅事情と言うも...(続きを読む

江藤 繁
江藤 繁
(エクステリアコーディネーター)
2011/08/02 15:53

自宅で作る合わせ寿司酢は格別の味わい

こんばんは、高窪です。 今日も、涼しい中にも蒸し暑さを感じる一日でしたね。 みなさま、いかがおすごしだったでしょうか? さて、昨日、久しぶりに台湾から来日した友人家族がわが家へ来てくれました。 今回は、和食主体のおもてなしをさせていただいたのですが、やはり好評だったのがちらし寿司でした。 春先に特別レッスンをさせていただいた海外の方からもうかがいましたが、今や日本国内にとどまらず、海外でもすっ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2011/07/31 23:00

3,423件中 2201~2250 件目

お探しの情報が見つからないときは…?

専門家に質問する

専門家Q&Aに誰でも無料で質問が投稿できます。あなたの悩みを専門家へお聞かせください!

検索する

気になるキーワードを入力して、必要な情報を検索してください。

検索