今日からテストの三男昨晩珍しくお母さんと言ってきたから、何？と聞いたら今日は三階で勉強するから達と一緒に寝て達といると気が散るんかなぁ…いいよといつもはジャックと寝てるままは昨日はリビングのソファーで達と寝たけど、朝起きたら寝違い悪化しまった朝ご飯を食べさせ、いつもよりはちょっとだけ早くを出るコンビニ寄って、LAWSON…今日は昼で学校終わるのに何買うんやろ？と待っていたらLチキおまけにLチキ...（続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）

田町で更年期ストレス解消！アンチエイジングで評判の美脳ヨガサロンの辻です。   筋力トレーニングは、とにかく、 短時間で集中的に行うことが、アンチエイジングには効果的です。     なぜなら、その方が、成長ホルモンがたくさん分泌されるからです。   同じだけのトレーニング量なら、短時間で終わらせた方が脳の特性上、成長ホルモンの分泌がより促せます。     これとは対照的に...（続きを読む）

辻 良史

（ヨガインストラクター）

最近は、コンビニには様々な栄養ドリンクが増えてきました。 含まれている成分も様々です。 中には、2,000円以上するするものもあります。   その多くの栄養ドリンクが疲労回復効果をうたっています。 疲労回復は、クエン酸が最もポピュラーかもしれません。   体内には、クエン酸回路と呼ばれるエネルギーの生産工場があるのですが、 その工場の部品の一部がクエン酸です。   しかし、ハン...（続きを読む）

辻 良史

（ヨガインストラクター）

（続き）・・そのような、良いことづくめに聞こえる糖質制限食ですが、実際の取り組みにあたっては、何か注意すべきことはないのでしょうか。第一に米やパン、お菓子など糖質に依存した食生活を送ってきた人が急に厳格な糖質制限を始めると、糖新生の仕組みがよく働いていないため低血糖に見舞われることがあります。このような方はご飯やパンの量を減らすことから始めて、徐々に糖質への依存度を下げていく必要があります。  ...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・先ず「緩やかな糖質制限」というのは、食事で食べるご飯やパン、めん類などの「主食」を、一定量以下に制限するというものです。例えば１日の糖質の量を１３０ｇ以下、１回の食事で４０ｇ以下にする、という食事法を提唱している糖尿病専門医がいます。それによると、１食で食べるご飯は茶碗にごく軽く１杯、パンは小さいロールパン１個で、調理に使う砂糖や間食のお菓子類はできるだけ減らすことになります。   ...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・そのように糖質をあまり摂らない食生活を送っていた原始人類は、どのようにしてエネルギーを確保していたのでしょうか。実は脂質は糖質よりも、はるかに安定したエネルギー源なのです。糖質はグリコーゲンという多数のブドウ糖が集合した形で肝臓や筋肉などに蓄えられていますが、せいぜい２０００キロカロリーの蓄積が限度です。これはフルマラソン１回分のカロリーにも届きません。   これに対して脂質は体重...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・そのように主要なエネルギーの多くを「糖質」から摂るべきとする糖尿病の専門家の主張は、どのような経緯で生まれたのでしょうか。我々がよく耳にする話の一つに「人間の主要なエネルギー源は糖質である」というものがあります。特に「脳の唯一のエネルギー源は糖質である」という見方のもと、脳がガソリン切れにならないように、せっせと糖質を補給する光景は、街のいたる所で見ることができます。   その一方...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・仮に意思の力でカロリー制限に慣れたとしても、糖尿病がすんなりと改善に向かうとは限りません。特に元々食事量がそう多くない痩せ形の糖尿病患者の場合、単純に摂取カロリー量を減らしても効果の出ない場合が少なくありません。そのような方は少ない食事量をさらに減らしても、あまり効果が出ないのは当然です。それどころか食事量を減らした結果、かえって血糖値が高くなることも往々にしてあるのです。   実...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・ただし問題はそう単純ではなく、一筋縄ではいきません。前述のように野菜や果物などの農作物は、土壌の汚染などによって含まれる栄養価を大幅に減らしてしまいました。それだけでなく、収穫時期や保存方法、調理方法、食材どうしの組み合わせ、食べる時間帯などによっては、栄養素のもつ効果を半減させてしまう場合も想定されます。せっかくの栄養素を活かす食事法と、活かせない食事法とがあるのです。   例え...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

最近ダイエットで最も有名なのが「サラシア」です。 「サラシア」にも種類があるのは皆様ご存知でしょうか？ 「サラシア」はインド・スリランカに自生するニシキギ科のツル性の植物です。 インド産とスリランカ産でも環境・気候条件が変わるため正式には違うものになるそうです。   中でも効果的なものが、スリランカ産の「コタラヒムブツ」という種類。 コタラヒムブツは現地の言葉で「神からの恵もの」という...（続きを読む）

桐 正和

（薬剤師）

（続き）・・米国とは対照的に、日本ではガンや心臓病の死亡率は未だに上昇を続けています。その原因としては、野菜や果物の消費量が明らかに減少していることと、和食が若年層を中心に敬遠され、食事の欧米化が進んでいることなどが挙げられます。即ちかつての日本人の健康を支えた地場の野菜や果物、豆腐や納豆、海藻類、魚類などの摂取量が減少し、ハンバーガーや食パン、菓子類、各種の加工食品の消費量が増加しています。 ...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・女性ならば誰もが避けられない更年期ですが、工夫次第で少しでも「更年期障害」の辛い症状を緩和することは可能です。先ず考えられる工夫としては「食事」が挙げられます。食事内容や栄養バランスの良し悪しによってホルモン環境や自律神経のバランスが左右され、更年期障害の症状に影響を与えます。また肥満や動脈硬化、骨粗鬆症の進行などにも関わってくるため、食生活は決しておろそかには出来ません。   更...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・並外れた抗酸化力をもつ果物として「ベリー類」があります。イチゴやブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、クランベリーなどが該当し、ポリフェノールやアントシアニン等のファイトケミカルが豊富に含まれています。酸化を強力に防ぐことによってβアミロイドの産生を抑制し、神経伝達をスムーズにして神経活動を活発にします。動物実験でも記憶力、平衡機能、運動技能の向上が認められています。   「ナ...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・それではどのような人が認知症になりやすいのでしょうか。まず考えられるのは「遺伝」の影響です。血漿リポ蛋白を構成するアポリポ蛋白には６種類の遺伝子多型が存在しますが、そのうちアポＥ４という遺伝子型はアルツハイマー病の危険因子といわれています。実際にアルツハイマー病患者に於けるアポＥ４の出現頻度は健常者の３倍もあるとされています。アポＥ４を持っている人は、とりわけ認知症対策が重要なのです。...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

なんだかはまってしまって 二日連続フレンチトーストの朝ごはん。 ココアと全粒粉の自家製パンを 卵、豆乳、はちみつ、バニラオイルで一晩マリネ。 そうそう。 「牛乳よりも豆乳の方がヘルシーかと思って」 とおっしゃる方が多くて 最近、食事記録でも豆乳を見かける機会が増えてきましたが 「無調整豆乳はおいしくなくて飲めないんです」 と、甘い豆乳を飲んでいる方が少なくあり...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

東京・大田区の「蒲田よしのクリニック（内科・吉野　真人院長）」が１１月７日（月）にオープンしてから約１か月。現代社会に求められる「自然治癒力」を活かした、体と心にやさしい医療が今まさに始まっています。 １１月７日（月）、東京大田区・蒲田に「蒲田よしのクリニック」（内科・吉野　真人院長）がオープンして約１か月が経ちました。当院は、薬や手術、検査など西洋医療に過度に頼らず、人間本来の自然治癒力を向上...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

薬に頼らず「自然治癒力」を活かした治療法＆健康法とは何か？１１月７日（月）東京・大田区に『蒲田よしのクリニック』（内科）いよいよオープン！　院長の吉野　真人（よしの　まさと）よりご挨拶申し上げます。 国民の３人に１人がガンにかかる時代にあって、相変わらず薬と手術に頼り切って、泥沼にはまり込んでいる現代医療。国民の多くが生活習慣病や心の病にさいなまれ、体調不良に悩んでいる今こそ、「自然治癒力」を活...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・油と並んで「炭水化物」の摂り方にも気をつけなければなりません。人間は農業の開始から米や麦など「穀物」の栽培に最も重点を置き、これらを重要な糖質源、つまり「主食」と位置付けてきました。その大半の時代を全粒穀物、すなわち未精製の状態で摂取してきましたが、この１００～２００年ほどの間に精製技術が普及し、精白した米や麦、またはそのパウダーを利用するようになりました。精白した穀物は甘みときれいな...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

http://heartful.me/modules/d3forum/index.php?topic_id=95 この就職が非常に厳しい中で、お役立ち情報です。 就職できない若者やリタイア世代の人たちに、 専門分野を学んだ後、環境にまたがるお仕事につながる情報です。 ～大塚式電子植栽鍼灸術「MoXA適塾」説明会～です。 電子デバイスで植物を活性化、環境再生へ 大塚具明先生が開発した、植物の...（続きを読む）

重松　まみ

（営業コンサルタント）

（続き）・・歩く習慣が身に付き、体力や筋力がついてくると、自然と次は「走ろう！」という気持ちになるものです。走るようになれば体力や筋力は格段に向上するのですが、いきなり本格的に走るのは考えものです。ランニングは着地時に片足に体重の約３倍もの負荷がかかるので、膝に大きな負担となります。無理に走ると膝や腰に障害が起き、走れない身体になってしまうこともあるから要注意です。   従っていきなりランニングに...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

洋菓子の材料part1　小麦粉   ●小麦粉の歴史と消費量 お菓子作り・パン作り・麺類など、各国で様々な料理に使われている食材、小麦粉。世界中にある遺跡で麦の穂や粒などが発見されていることから、人間が最初に食料として育てた作物＝小麦、と考えられています。一万年以上も前から現代まで、人間は小麦を食べ続けていることになり、非常に長い歴史を持つ食料と言えます。 日本で1年間に消費される小麦の量は...（続きを読む）

廣瀬 ちえ

（料理講師）

こんにちは。不破です。 今回は、かぼちゃのお話し＆レシピです。 私は、かぼちゃは、旬が夏だと思っていました。 だって、田舎では、夏の間、畑からﾂﾙを伸ばして、小道にごろごろとカボチャが育っている光景を良く見てきたからです。 あるとき、母が、夏に収穫して、でも、我慢して食べない。ゆっくり日陰で風にあたらせ、食べごろは、秋から冬に食べると甘くて美味しいんだよって教えてくれました。 そして、昨年...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

こんばんは！ 高窪です。 土曜日の夜、みなさまいかがお過ごしでしょうか？ 今日は家庭料理のレッスンがあり、楽しい時間を過ごしました。 いらっしゃってくださった生徒の方が、嬉しそうなお顔をされることが、なによりもうれしく感じる最近です。 さて、今回お教えしたのはかぼちゃレシピ。 ベータカロテンをはじめとする豊富な栄養を含んでいるかぼちゃは、これからの時期にたっぷり摂りたい野菜の一つです。 とこ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

（続き）・・最初に何を食べるかに関してですが、まず第一に、「生きた水」をたっぷり含んだ食材を食べなければならない、ということが挙げられます。我々人間の体の約７０％は水が占めており、様々な場面で水がたいへん重要な役割を果たしています。水が足りなくなるとすぐに喉が渇き、２日も水を飲まないと生きていけないのはそのためです。水は体の隅々の細胞まで栄養分や酸素を運び、反対に細胞が排出した老廃物を腎臓などの排...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

（続き）・・一方で近年、様々なダイエット法が普及しては忘れ去られ、また別のダイエット法が出現する、という奇妙な現象が国内外で続いています。あるダイエット法ではたんぱく質を減らして糖質を摂るように勧めたかと思えば、他のダイエット法では逆に糖質を減らしてたんぱく質を摂るように説いています。またあるダイエット法は脂質を制限し、別のものは脂質を積極的に摂るように言っています。またあるものは指定されたサプリ...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））