（続き）・・全ての動物には日常的に摂取している「主食」というものが存在します。例えばライオンは草食動物の内臓や肉、シマウマは草原の草、サルやチンパンジーは果物や昆虫類、といった具合です。それでは我々人間の「主食」はいったい何でしょうか。日本人だと米、欧米人だと小麦、と答えるかもしれません。共通しているのは「穀物」という点です。しかし実は、穀物は人間の「主食」ではなかったのです。   人類の歴史...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

やっぱり大好き。 と思ってしまう、白金高輪にあるイタリアン ロッソ・シチリアに久しぶりにいきました。 http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13131551/ たーーっぷりのトマトに埋もれたおいしいモッツァレラ   トマトのマリネ具合が最高に好きです。   （前菜の、まぐろのオイルマリネにいちじくのコンフィチュールを添えたもの） ワ...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

夏が過ぎて、秋になり、お肌のトラブルが多くなってきます。肌の調子が悪いと老けて見えたりします。まずは美肌効果を良くしていきましょう。 肌は健康のバロメーターと言われます。薬膳では、この健康のバロメーターを「気・血・水」で表します。「気・血・水」のバランスが崩れると、てき面に肌に表れます。 気は命のエネルギーです。ストレス等で気の力が落ちると肌の色が悪くなったり、肌荒れを起こしたりします。こんな...（続きを読む）

加藤 和子

（料理講師）

◎トラウマ、不倫、セフレ……不毛な恋愛を抜け出すキーワードは「脱皮」 TO-RU　Bさんの不毛な恋愛は、どのような感じなの？ B　私は過去、カラダの関係から入ってしまったフリーライターの彼がいて……。普通のカップルのように遊びにも行くし、優しいんですけど、彼は「俺たちは付き合ってはいない」「お前と結婚する気はない」って言うんです。周りから見たら、ただのセフレですよね。それでけっこう精神的に...（続きを読む）

TO-RU

（恋愛アドバイザー）

9月の料理連続講座のお知らせ 9月8日（土）10：30より　受講料：11000円 小なすと子羊のファルシーauvergine farci 赤いサラダと緑のサラダsalade rouge et salade verte、お米のサラダsalade de riz ブイヤベースbouillabaisse、カシのワインとともに フレーズ・デ・ボワとタピオカ入りココナッツのクープcoupe fraich...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

「好きになるのは必ずだめんず」「どうしてあんな男と付き合うの？　と友達にいわれるような男性ばかり愛してしまう」、そんな女性たちが日々増殖している。 　そこで今回はだめんずばかりを愛してしまう女性4名に、占い師でもあり、おねえ恋愛カウンセラーとして活躍するTO-RUさんを加えて座談会を行い、「どんな不毛の恋に陥ってしまったのか」「どうすれば不毛の恋からサヨナラできるのか」などをざっくばらんに話...（続きを読む）

TO-RU

（恋愛アドバイザー）

コタのために、手作りごはんのレシピを見直し！ 心臓病のための食事（for 人）をいろいろ調べ 自分なりに犬にアレンジしてみました(^^ゞ 獣肉よりも魚、特に赤身？ということで マグロをトッピング。 生はちょっとだけ、あとはゆでました。 じゃがいも、ニンジンも茹でて加え かの須崎泰彦先生の「玄米クリーム」も作りました。 あとで小豆カボチャも作ります(^^ゞ こんな難しい本もゲッ...（続きを読む）

中西 典子

（しつけインストラクター）

料理連続講座8月（続き） スズキのポワレ、ラヴィゴットソースで　bar poele, sauce ravigote 明石産スズキ　1.5kg　ちょっとずるをして、魚屋さんで3枚におろしてもらっています。 スズキは夏が旬で、フランスでも高級魚として扱われます。3つ星レストランのメニューにもたぶん必ず一つは必ずあるといってもいいくらい。 そろそろお盆休みが近づき、和食でもフランス料理でもレ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

ショッピングセンターにいた魚達です。 iPhoneからの投稿 （続きを読む）

東郷 弘純

（弁護士）

一生懸命やっているのに、思うように事が運ばないとき。 やらなければと思うけれど、エンジンがかからないとき。 血の巡りが悪くなり、体がきしみはじめたとき。 そんなときは、思い切って気分転換するのが、得策です。 簡単にできて、しっかり効果がでるのは、 • 深呼吸する • トイレに行く • 水を飲む 時間に余裕がある場合は、 • 散歩する 気分転換のポイントは...（続きを読む）

鶴田 育子

（心理カウンセラー）

ツイッターでもブログでもそうですが、 お金を稼ぐ方法という情報が散乱しています。 実際にそんなもので稼げるのは情報提供者だけなのですが…。 インドにこんなジョークがあります。 インドのとある漁村に日本の漁業会社の研修員がやってきて、 地元の漁師達にエビを効率的に獲る方法を教えました。 地元の漁師達も頷きながら聴いていたのですが、 参加者の一人がこんな声を上...（続きを読む）

池本 真人

（Webプロデューサー）

昨年末くらいから「塩麹」がブームですが・・・ こんなに騒いでいるのは首都圏のみですかね～？？？ というか、、、この塩麹が騒がれている時、東北の人は何とも思わないのかなぁ～って疑問に思うんです。 と言うのは、『三五八漬け』ってご存知ですか？ 東北ではとても歴史のある、当たり前に毎日使っている万能調味料らしいですよ。 私は~塩麹~と周りが騒いでいる時、三五八漬けで良いじゃん！！！と思ってい...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

8月の料理連続講座ご案内 8月11日（土曜）10：30より 自家製ジンジャーエールginger ale a la maison 帆立のテリーヌ、ソースアメリケンヌをかけた小さいグラタン 本当に暑い毎日です。昨年に続き、ことしも新生姜を使ってしょうがシロップを作り、泡のワインで割ってアペリティフに。帆立で作った小さいグラタンをアミューズに。 仔うさぎのアスピックaspics de laper...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

こんにちは、高窪です。 今日も暑かったですね！ みなさんいかがお過ごしですか？ さて、今日はこの暑い中、魚のおかずと野菜の副菜レッスンでした（*^_^*） 使った材料はこちら 野菜も魚も豆腐も♪ ヘルシーな天然素材ばかりです(^^♪ それを使って作ったのが… イワシの梅しそ巻き揚げや… 色鮮やかな白和えや… この時期にさっぱり味で美味しい浅漬けなど・...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは、高窪です。 今日も本当に暑い一日でしたね！ 東京は午後、光化学スモッグ警報も出ていましたが、みなさん体調は大丈夫ですか？ さて、先週ずっと出張していた鳥取県・東郷湖湖畔のウォーキングカフェ。 オープン前の指導をびっちり5日間してきました。 研修中のスタッフの様子は… 頑張っています！ まだ内装の改装が済んでいない現地のカフェで、2回おこなわれた試食会。 1日目...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

どうも、吉成です。 昨日行った、とあるイオンの魚売り場の威勢のいい兄ちゃんが、最高の営業マンだった。 私は、刺身を買おうとした。そこそこ値段の高いマグロの中トロを買おうとした。その日は山芋も買ったので、山芋をすって、マグロにかけてやろうとした。そのため、短冊の形をしていた、中トロをぶつ切りにしてもらおうと思って、近くにいた魚売り場にいた、威勢のいい兄ちゃんに、「これをぶつ切りにしてください...（続きを読む）

吉成 篤

（営業コンサルタント）

息子の吉（きち）の為の保育園弁当です。 働きながらのお弁当づくりなので、手の込んだ物は作れませんが、栄養バランスと好き嫌いをつくらせないメニューを心がけています。 この日のお弁当は   《豚のすき煮ご飯　とうもろこしの揚げつくね　椎茸のパン粉焼き　かぼちゃの煮物　トマト》　豆腐の味噌汁付き 豚のすき煮 豚肉にえのき、白滝、わけぎを入れたすき煮をごはんにのせました。 とうもろこしの揚げつく...（続きを読む）

まき　まさ美

（料理講師）

（続き）・・それでは少しでも血管を健康に保ち、動脈硬化に起因する病気から身を守るために、我々はどのような工夫をすべきでしょうか。そのために最も重要なことの一つは、とにかく新鮮な野菜と果物をたっぷりと食べることです。野菜や果物にはビタミンＣを始めとする各種ビタミンやカルシウム、亜鉛などのミネラル、食物繊維、そしてポリフェノールなどのファイトケミカルが豊富に含まれています。   ファイトケミカルに...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

　こんばんわ 今日は出張パーソナルから始まり、その後Joynで セッション＆資料作成！！ 　おかげ様で、神楽坂のパーソナルトレーニング＆ピラティススタジオ Joyn Beauty＆ConditioningがOPENして間もなく3か月に なろうとしていますが、私、ここ3か月で２Kgカラダ絞れております 　理由としては、 ①スタジオが出来たことで、合間にトレーニ...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

前回の「その２」では、「ふたつの事柄がともに事実だったとしても、それらを『因果関係』で繋ぐことはできない｣という点や「まったくの無関係とは言えない」という点で、「青魚を食べると、頭が良くなる」という説と、「国語ができない、『だから』算数の文章題もできない」と考えてしまうことがよく似ているということについてお話ししました。   ここで言いたいのは、 「ふたつの事柄がともに事実だったとしても、そ...（続きを読む）

岡松 高史

（家庭教師）

7月の料理連続講座のお知らせ 7月14日（土）10：30より きっとそろそろ梅雨も終わっていることでしょう。夏向きの料理をご紹介したいと思います。 アミューズはとうもろこしのアイスとアニスでアクセントを入れたフィユタージュからスタート。 前菜はフロマージュ・ブランのイグルー仕立て、ブリニを添えて 夏の爽やかな前菜です。 魚料理は、「いわしのエスカベッシュ、作り立ての温製で」 もしとても...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

[2537] こりん [近畿] 2012/05/14(Mon) 11:07 ＜一般会員＞ 初めまして，いつも楽しく読ませていただいております。 さて，「マーチン先生の恋愛教室・2008年03月31日・Ω 復活愛が実りえる頑張り方」を参考にして，現在静かにがんばっているところです。 この中で，「２．別れた後、又は現在、連絡を取ろうとしても取れない。Ｂ．沈黙して連絡をする。」の...（続きを読む）

マーチン

（恋愛アドバイザー）

ネットショップサイトを保有している方が、 稀に陥ってしまうことですが、 サイト自体のみにだけ、目がいってしまうことでしょうか。 私は、ドロップシッピングとか、アフィリエイトしか 経験が無いので、これを語るには不十分と言えるかも しれませんが、 個人的には、サイトを作った後が勝負だと考えています。 (サイトはSEO対策だけは最低限必要です) 特にアフィリエイトはいかに誘導するかだけに...（続きを読む）

瀧内 賢

（Webプロデューサー）

会社経営などの事業を営んでいるが、会社の事業資金などの借り入れの返済が厳しくて、「中小企業金融円滑化法」により、事業資金の借り入れの返済も住宅ローンの返済もリスケしている人は多いでしょう。 この中小企業金融円滑化法は2013年3月で終了します。もともとは3年前に当時の亀井静香金融相により1年間だけの時限立法として施行されました。しかし、１年経っても日本経済の回復はなく更に今年の4月から3回目の延長...（続きを読む）

木原 洋一

（不動産コンサルタント）

おはようございます！ グレースヒロコです。 昨日は、一組しか入れない 隠れ家レストラン ジャンニー東麻布で、 素敵女子達と密会？！でした 密会の相手は・・・？ 代替医療師のバニラさん http://ameblo.jp/holistetique/ 20代から女性起業家 として大活躍中。 そして、 オーストラリア人の旦那様と 結婚17年目でラブラブ 3人の男の子のママでもあるん...（続きを読む）

ヒロコグレース

（婚活アドバイザー）