「クッキング」の専門家コラム - 検索結果一覧 - 専門家プロファイル

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「クッキング」を含むコラム・事例

500件が該当しました

500件中 1~50件目

ダークブラウンでまとめたフラット対面キッチンとキッチンクローゼット/キッチン編

ダークブラウンでまとめたフラット対面キッチンとキッチンクローゼット/キッチン編 今日、ダークブラウンでまとめた、ペニンシュラスタイルのフラットオープンキッチンをご紹介致します。 先日ご紹介したキッチンクローゼット編はこちら  ダークブラウンでまとめたフラット対面キッチンとキッチンクローゼット/キッチンクローゼット編 キッチンの前にロフトはしごがかかっておりますが、上部はロフトではなく...(続きを読む

野瀬 有紀子
野瀬 有紀子
(建築家)

クッキングジャーナル掲載のお菓子

  湘南ジャーナル今週号 掲載されました❣️ 実は湘南ジャーナルさんWebサイトがあります!こちら★から見ることが出来ますよ!最新版の6ページ目です  マンゴー 美味しいですよね〜  なかなか高価なフルーツですが  お菓子にしてしまうのなら  安価な冷凍フルーツでよし❣️  マンゴーのムースを作って  パッションフルーツやナタデココと共に層にしたら  お家で簡単にみんな喜ぶデザートになりますよ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2017/07/28 23:05

対面キッチン、カウンターで食事をするスタイルを希望されたお住まい

対面キッチン、カウンターで食事をするスタイルを希望されたお住まい ちょっと写真では解りにくいんですが、ダイニングスペースを設けずに、カウンターのみの設計です。 ここでお食事する予定です。 カウンターの高さは、1m5cmです。奥行は45cmです。 椅子がないので、イメージが湧きにくいかもしれませんね。  キッチンのサイズは、2m70cm、2700という規格サイズです。 キッ...(続きを読む

野瀬 有紀子
野瀬 有紀子
(建築家)

湘南ジャーナル3/31号クッキング

  みなさまこんにちは 3/31号湘南ジャーナルの クッキング欄 担当致しました❣️  今月はナント 歴史あるフランス地方菓子 ヴィジタンディーヌです カスタードクリームやアイスクリームなどを作った時 卵白が余りますよね〜〜 そんな時にチャチャッと作れて 美味しい❣️&便利❣️ どうぞ お試しくださいませ  (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2017/03/31 02:44

☆本日よる8時から生放送♪ボタニカルビューティチャンネル!1

皆様!! いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、昨日もお伝えしましたが いよいよ! 本日3月29日(水)は【BBC】 ボタニカルビューティチャンネル第2回目の放送 20時から60分の生放送ライブ配信よーー♪ ネットが繋がるところなら パソコン・スマフォからご覧になれます。 20時になったら下記のURLにアクセスしてください。 -------...(続きを読む

TO-RU
TO-RU
(恋愛アドバイザー)
2017/03/29 14:58

木目調チェリー色、天板ワイドなペニンシュラタイプキッチンの施工実例

今日は、キッチンの施工実例をご紹介いたします。 ペニンシュラタイプ(片側が壁にくっついているオープンタイプキッチン)の実例です。 東京23区内、木造2階建、高断熱・高気密、長期優良住宅認定のお住まいです。 1階LDKのキッチンです。 どちらかといいますと、キッチンには、こだわって、建て主様が、費用をかけられた施工例です。 キッチンの天板は、ステンレスをご採用いただきました。 ヘ...(続きを読む

野瀬 有紀子
野瀬 有紀子
(建築家)

ピンクのアクセントクロスとキッチンもピンクでコーディネート

今日は、ピンク色にキッチン周りをコーディネート致しました実例をご紹介致します。 東京23区内、高断熱・高気密2階建のお住まいです。 ダイニングのお隣は、続き間の和室4.5帖になっております。 次の写真は、和室の入り口引き戸を開けたところです。 隣の和室の方から、キッチン方向を見たところ。 少し角度を変えて見たところです。 対面カウンターの奥行きは40㎝です。 高さは、...(続きを読む

野瀬 有紀子
野瀬 有紀子
(建築家)

パイン無垢材扉のペニンシュラタイプキッチン

本日は、ペニンシュラタイプのキッチンの施工実例をご紹介いたします。 東京23区内、2階建の2階LDKです。 パイン無垢集成材の扉、天板は人工大理石です。 シンクも人工大理石の一体成型ですね。 コンロはIHを使っています。 背後の家電収納付カウンターと吊り戸棚も、同じキッチンメーカーのものでそろえました。 写真、正面の壁には、キッチンパネルを貼っています。 キッチンは、ウッドワ...(続きを読む

野瀬 有紀子
野瀬 有紀子
(建築家)

三角収納

今日は、三角に収納を設けた事例をご紹介いたします。 2事例ご紹介しますね。 整理収納アドバイザーも頭をひねる三角収納かも。(中に入れる収納グッズをどう使うか)   一例目は、ダイニングのスペースの角に三角に扉付の収納を設けた実例です。 四角い部屋の角に扉をつけて、収納を設けただけです。 棚は棚受け桟をつけて、そのうえに棚を置いています。 下の方は広めに(高くスペースを確保)ス...(続きを読む

野瀬 有紀子
野瀬 有紀子
(建築家)

Asian Diet vs. Western Diet 「アジア食 vs. 西洋食」

日本食をベースにしたアジア型食生活を、改めて見直す機会となったカナダ移住です。 西洋式の大きなキッチンに大きなオーブン。 電気コンロは、強い火でサッと仕上げるアジアンスタイルクッキングには向いていません。 そこで、西洋クッキングを少々試してみました。 その方が向いてるかな〜と。 どうもしっくり来ません。 身体の調子が整わないですね。 と言うより、精神的にもなんか怒りっぽくなった...(続きを読む

大澤 眞知子
大澤 眞知子
(英語講師)
2016/10/05 02:42

湘南ジャーナル9/2号掲載のお菓子

神奈川県の平塚大磯二宮105,500部発行の湘南地域限定情報誌「湘南ジャーナル」 暮らしに『豊かさ』を灯す出会いを発信。今日より明日をもっと楽しく。がコンセプト  そのほんの一部をお手伝い今号のクッキングジャーナルは「クレマカタラーナ」 いつもより大きな紙面で登場です! Webでもご覧いただけます♡ ↓クリック2016年9月2日号湘南ジャーナル   ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2016/09/02 16:50

で、いつも誰がつけてたの?

内装工事が大体終わりました。 この後電気屋さんが入るのですが、結構忙しいみたいなのです。   吹抜けの足場がある時に器具付けを行ってしまった方がいいのかな?という ことでお伝えしたのですが・・・   自分で足場をかけるようなのでいいみたいです。 ということで、足場は撤去してもらいましたよ。   先日ちょっと困った事がありました。 内装が終わった室内を見ると、キッチンの上にI...(続きを読む

信戸 昌宏
信戸 昌宏
(建築家)

クッキングジャーナル掲載は「クレマ・カタラーナ」

クレマ・カタラーナ生まれはスペイン・カタルーニャ地方なんとなくイタリア菓子と思われている風があるフランス菓子の クレーム・ブリュレの原型にもなったと伝えられています今ではどこの国からも愛される定番のお菓子 先日ブログにも載せた「クレマ・カタラーナ」スシロー風^^; 卵白を使い過ぎて卵黄が余ってしまったら作りましょう!とはいうけれどでもなかなか卵黄が余る事ってないのよね! しかも、、、一番小さな...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2016/08/26 12:15

セミナー講師として気を付けていること&アナロジー

こんばんわ いよいよ今週末となりました福岡でのセミナー 「トレーナー&ボディワーカーが知っておきたいバイオメカニクスを活用したアプローチ法~姿勢や動きの見え方&エクササイズ指導の考え方が変わる~IN福岡」  キャンセルが出て あと2名様は空きがございますので ご興味のある方はお気軽にお声掛けくださいませ(詳細は文末に記載させて頂いております)   さて ここからが本題となりますが 先日「講師と...(続きを読む

Style Reformer 小林俊夫
Style Reformer 小林俊夫
(ピラティスインストラクター)
2016/08/25 21:34

大地震が起きた時、太陽光発電に活躍してもらう方法と注意点

まさかの場所で発生してしまった大地震。 これまで比較的安全とされていた熊本で起きてしまいました。 被災されている皆さまには心よりお見舞いを申し上げます。弊社としても出来る限りのことをしていきたいと思っております。   さて、太陽光発電に携わる者として、こういった時には災害に強い太陽光発電のメリットを少しでもいかしていただき、逆に災害時に注意したいことも併せてお伝えしたいと思います。   ...(続きを読む

石橋 大右
石橋 大右
(住宅設備コーディネーター)
2016/04/28 10:41

メイクレッスン (中谷美紀さん風)♪

一般社団法人 日本セルフプロデュースメイク協会 代表で、 人生を変えるメイクアップアーティストの星  泰衣(ほし やすえ)です。 3月~4月の春のメイクレッスンは、毎年のことですが、大賑わい。 春はキレイになりたい季節ですね 今年は、メイクレッスンリニューアル前なので、 駆け込みレッスン⁇ 多くの方が、お申込みいただいてます。 (リニューアルの告知が、遅れていて申し訳...(続きを読む

星 泰衣
星 泰衣
(イメージコンサルタント)
2016/04/06 11:38

全て計算されて作られています!

 先日掲載されました『湘南ジャーナル』様のクッキングのページ   昨年、上梓致しました「バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ」にも一押しのお菓子として掲載させて頂きました、『リッチケーキ』を  一周年記念として、いえ中国、台湾と2つの出版社様からの翻訳出版記念として 湘南ジャーナル様がアシストしてくださいまして 私もまたまた広く皆様に知って頂けましたらそしてお手に取って頂...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2016/03/15 09:14

今週のクッキングジャーナル

今週の湘南ジャーナル見本誌が届きました♪読者の皆様に「今月も簡単でおいしいわね!」と言ってもらいたくて基本のレシピから随分とくずしました♡粉の配合は、日本人好みにサクッと軽く!3stepで作れる様に 手間を省略そして生まれた国のエッセンスは無視せず盛り込んで!本物を知っている人にはとっても面白いレシピなんですが♪読者様にはそこは重要じゃない(笑きゃはは)さてレシピ組み立ての裏側をご一緒に話そう...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/12/02 13:53

NEXT STAGE

 こんばんわ 先程福岡から帰宅しました!!  20日の夜に北九州へ移動し セミナーの最終準備を行っていると夜が明け  クッキングパパの聖地?でうどんを食し NEXT STAGEが開催される折尾駅へ ステキなボードがお出迎え  僕は1番最初の講義なので 着替えてセッティングへ向かうと なんと約50名もの方が!!  今回は 「Pilates Evolution」 というタイトルで行わ...(続きを読む

Style Reformer 小林俊夫
Style Reformer 小林俊夫
(ピラティスインストラクター)
2015/11/22 23:52

「モーション」と「ムーブメント」から考えるスタジオ経営

 こんばんわ 昨日は研修&ミーティングから 神奈川へ移動し、某企業様への研修 3時間 魂込めて研修を行わせて頂きました♪  今日は 通常セッションに メディア監修&インタビューと お陰様で充実した毎日を過ごしております!!  そして 今日の本題に入る前にTV出演のご案内を 明日、10月28日(水)9:55~10:30 テレビ朝日『じゅん散歩』 http://www.tv-asahi.co....(続きを読む

Style Reformer 小林俊夫
Style Reformer 小林俊夫
(ピラティスインストラクター)
2015/10/27 19:27

100%天然素材家庭料理!新サロンでのレッスンスタート

こんにちは! 100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。 ダブル台風の影響で雨模様、いかがお過ごしですか? 私は雨の中、午前中はアポで出かけてきました。 用事もあって、雨の中2駅分ほど歩きましたが、 暖かな雨だったので、楽しい雨のお散歩でした(^^) さてさて、新サロンでのレッスン いよいよスタートしました 初日は、ゆったりとマンツーマンレッスン...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!北海道・料理三昧&生産者さんに会いに行く旅その3&番外編

こんばんは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日は久しぶりに晴れ間も見えて、何だか嬉しかったですね(^^)暑くなるかな、と思いましたがやはり風はもう秋…今日の夕食、今シーズンお初の秋刀魚ですо(ж>▽<)y ☆食卓も秋、ですね.さてさてブログ更新、ちょっと空いてしまいました。怒濤の毎日、昨日今日でようやく落ち着いてホッとしています。大好きなせたなで、生産者さんをめぐった後は…海沿いの道を...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

クッキングジャーナル 掲載の フローズンフルーツアイスバー

湘南ジャーナル今週号はきょう、あすには湘南の皆様のお手元に届くそうです!表紙の一面記事は「我が身を守る知識」を学ぶゲームで社会制度を知る「ライフ・リテラシーゲーム」の記事学校を卒業し社会に出て新人教育として会社で学ぶものまたは家庭で伝えるべきもの自分で興味を持って調べるものと思っていましたが仲間とボードゲームでワイワイ楽しみながら学べるというもの集団生活の中で学べるなら様々な意見や考え方、意見...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!新サロンへの移転完了いたしました(^^)

こんばんは。100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。お昼過ぎの雷雨は凄かったですね!みなさま、大丈夫でしたか?さてさて、先日からご案内していましたが、おかげさまでサロン移転が無事終了♡暑い中での引越で、たくさんのみなさまにお力添えいただき感謝です(^^)新しいサロンは… 前サロンよりもレッスンが見やすい、アイランドキッチンに!ゆったりとデモレッスンをご受講いただけるようになりました...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!9月のプラチナレッスン・天然おだし料理教室スケジュールのお知らせ

こんばんは。 100%天然素材家庭料理研究家高窪です。 ここのところ、梅雨空が続いていますね。 そろそろ太陽が恋しい~♡ さて、サロンの移転直前ですが、 9月のレッスンスケジュールが決まりましたのでお知らせしますね!! まずはプラチナレッスンスケジュールから… ※ホームページは追って日程を掲載いたします! 9月のプラチナレッスンでは、 リクエストの多かった、キ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!現サロンでのラストレッスン終了!!

こんにちは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日も梅雨の晴れ間が続いています。お洗濯日和ですね♩先週末で現サロンでのレッスンが全て終了。まだまだ先だと思っていたのに、あっという間でした。先週木曜日のプラチナレッスンは…内容をリクエストしていただいて、オーダーレッスンをさせていただきました(^^)たくさんの食材を使って、彩りよく、切り方も考えて… 美味しい笑顔が溢れて...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!現サロンでの天然おだし料理教室ラストレッスン♩

こんにちは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日は雨が降ったりやんだりですね。梅雨とはいえ、やっぱりできれば週末はお天気が少し回復すると良いですね。さてさて、今週はクックパッド掲載・天然おだし料理教室の昼夜ダブルレッスンが火・木とありました♩現在のサロンでのレッスンは、今月で終了。天然おだし料理教室もにぎにぎしく、笑顔いっぱいのレッスンが続きました(^^) ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!梅シロップの変化に夢中です♩

こんにちは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日は梅雨の晴れ間で、暑いですね!週のはじめ、いかがお過ごしですか?さて、先日ウキウキでささっと仕込んだ梅シロップ♩5日経過して、現在は… こんな感じになりました!毎日数回、瓶を振ってまぜまぜ♡保存はワインセラーで(^^)梅がすでに… こんな感じになって、エキスが溶けてきています。7月初旬には完成予定!楽しみです♩今週は明日から4レ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!トマトに魚に…、美味しさ倍増で笑顔満開♡

おはようございます!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。めぐみの雨の日曜日、いかがお過ごしですか?梅仕事や、実山椒の処理に忙しい時期ですね。私は、先日の梅仕事のあとレッスンが続いてなかなか実山椒の処理までいかず…。今日こそは!と思っています(^^)先週は、少人数でのレッスンが多い珍しい週でした。大人数の時は、ご参加の方からのご質問にお応えするので試食タイムはおしゃべりで終わることも多いのです...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

地域に根差した活動を~ 新連載 始まりました!

本日よりポスティングが始まっているという湘南ジャーナル様の紙面平塚を中心に大磯二宮に105,500部を発行している地域情報紙『湘南ジャーナル』のクッキングジャーナルのコーナーにお目見えです!このコーナーは、地域の人気シェフたちのレシピが週替わりで載る人気のコーナーで私もお仲間に入れて頂きました第一回目は、プレミックスを使わないパンケーキのレシピお子様とご一緒にお菓子作りを楽しんで頂きたい♪お...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!レッスンの合間に季節を感じる梅仕事

おはようございます!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日は梅雨の晴れ間♡何だか嬉しいですね☆さて、今朝朝一番で簡単な梅仕事。梅シロップを仕込み♡ 作り方はとっても簡単♡まず、青梅をきれいに洗って水分を拭き取り冷凍します。清潔な瓶を準備します。私は大きすぎると置き場所に困るので、1キロの梅+1キロの氷砂糖 で作るのに3リットル瓶を準備。ちょうど良い大きさ♡氷砂糖は甜菜糖が原材料のもの...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!大学生へ課外授業でお料理レッスン♩サロン移転前最後のレッスンも好評です

おはようございます!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です(^^)6月に入り、今年も半分過ぎてしまいましたね(>_(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理、6月レッスンご予約状況と移転に伴う休講のお知らせ

おはようございます! 100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。 今日も暑くなりそうですね(^^) 水分補給、しっかりしましょうね♩ さてさて、6月レッスン、おかげさまでご好評をいただいています♡ まずは大好評のプラチナレッスンから… 6月は3回のレッスン開催です(^^) ・6月13日土曜日 午前11時~  残席3です レッスンレシピ: <主菜>鯵の...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!お魚もお肉もラクラクお料理!

こんにちは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。ここのところ、急に暑くなりましたね!ちょっと身体が付いていかない…、なんてこともちょっと感じています。さてさて、気がついたら時間があっという間に過ぎてしまい、5月も半分過ぎてしまってビックリです。ブログも、なかなか更新できないですが、その分、沢山お伝えしたいことがあります~♩おかげさまで、新著「ラクチン!お魚クッキング」、好評をいただいています...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

身体・職業的あるある住環境

私たちが当たり前に使用している住環境において、身体的・職業的に不自由に感じられているケースは多々あり、専門家として知っておかねばならない事例がたくさんあります。 ケース1 高身長による腰痛 先日、俳優の中村昌也さんが新しく引っ越されたキッチンの高さが丁度よいとテレビで仰ってましたが、最適なキッチンの高さは身長÷2+5cmが目安です。 中村さんの身長は192センチですので、192...(続きを読む

斉藤 進一
斉藤 進一
(建築家)
2015/05/12 23:55

100%天然素材家庭料理!たけのこに鯛に美味しい笑顔咲く!「ラクチン!お魚クッキング」大好評!

おはようございます。高窪です。今日も太陽が顔をのぞかせる朝になって、本当に嬉しいですね!週末、いかがお過ごしですか??さてさて、先週からスタートした4月レッスン♡おかげさまで、美味しい笑顔の花が連日満開です!!先週は木・金がクックパッド掲載・旬野菜レッスン(^^)今月はたけのこ♡京都・塚原から取り寄せた美味しいたけのこを使ったお料理о(ж>▽<)y ☆ たけのこの茹で...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!新著「ラクチン!お魚クッキング」発売!ライブシステムレッスンもスタート

こんにちは、高窪です。この数日、何だか寒い日が続いていますね。お元気ですか?さて、今日はまずはお知らせです! 新著「ラクチン!お魚クッキング」が発売されました!!4月10日金曜日からインターネットのAmazonを皮切りに、販売がスタート!! アマゾンの「ラクチン!お魚クッキング」 のページは ⇒ ☆ こちらです。ドキドキしながら書店に行ってみました!東京駅直結オアゾにある、丸善に行...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!待望のお料理本発売!インターネットのライブシステムレッスンもスタート!

こんにちは、高窪です。あっという間に4月も半ば…桜もソメイヨシノから八重桜へ。暖かいはずが、今日は冬に逆戻りでビックリ!明日は暖かくなるかな???さて、前回のブログアップからいろいろあって、すっかり間が開いてしまいました。新年度、少しでも沢山のことをブログでもお伝えしていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします!4月レッスンもスタート!今週月曜日はプラチナレッスン♡ 美味しいハンバーグを...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!新著ゲラ赤入れ終了☆手軽な酢〆で手まり寿司、ワインと合わせる前菜も!

おはようございます!高窪です。週のスタートの今日、ちょっぴり曇天ですね。午後からは雨が降るとか…。折りたたみ傘を持って、午後からのアポは出掛けなくちゃ!みなさまもお足下にお気を付けて、お出掛けくださいね。さて、先週・今週はレッスン三昧。沢山の方の美味しい笑顔の花を拝見する、楽しい時間を過ごしています(^^)先週火曜日にスタートした、今月の天然おだし料理教室♩今月は、枕崎産の2年もの本枯厚削り鰹節を...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

真っ白なミニキッチン

埼玉県八潮市で進行中の「フィオーネ八潮」。 いよいよ工事も終盤戦。 設備機器関係の取り付けも始まりました。 真っ白なミニキッチン!!! W1,200タイプで、IHクッキングヒーター。 天板は、お洒落な人口大理石となっています!!! 埼玉県八潮市で進行中の「フィオーネ八潮」。 いよいよ工事も終盤戦。 設備機器関係の取り付けも始まりました。 真っ白なミニキッチン!!!W1,20...(続きを読む

松永 隆文
松永 隆文
(建築家)

100%天然素材家庭料理!日本の伝統製法食材で作る絶品お味噌汁、そして素敵なご縁で畑訪問!

こんにちは、高窪です。今日は朝は冷え込みましたが、昼間はよいお天気で暖かですね♩週末、いかがお過ごしですか??私は朝から外出して、娘の学校へ。統合されて、来年から新しい学校に再編成される前の最後の音楽会でした。子供たちの一所懸命な歌や演奏に、感動して思わず…。ぐっと来ました…・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。さて、木曜日はクックパッド掲載・天然おだし料理教室の昼夜ダブルヘッダーレッスンでした。毎月、いろ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!11月も美味しく楽しくレッスンスタート!

おはようございます、高窪です。11月も半ば、随分寒くなって来ましたよね。街はクリスマスムード(*^▽^*)クッキングサロンも、クリスマスツリーを出して少しずつ飾り付け中です(^^) これでやっと飾りの1/3程度飾ったところ…。今週中に、全て飾り付けを終わらせる予定です☆体調も回復したところで、先週末からクッキングサロンの11月レッスンもスタート♡先週土曜日は…プラチナレッスン♩少人数クラスで...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!クッキングサロン7年目スタート☆

こんにちは、高窪です。三連休明け、今日は本当によいお天気ですね。11月も元気に、美味しく楽しく過ごしたいですね。さて、先週半ばからまさか!!( ̄□ ̄;)の体調不良…(>_(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!天然おだしで美味しい笑顔そして早くもおせち料理教室満席です!

おはようございます。高窪です。週の初め、太陽が顔をのぞかせて来ましたね(^^)今週も張り切って過ごしたいですね!先週、あまりの忙しさにブログを1回も更新できず…(>_(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!和と洋の意外な組合せが美味しい、秋のおかず♩

こんにちは、高窪です。今日は恵みの雨がちらつくお天気ですが、いかがお過ごしですか?さてさて、台風から一息入れて、昨日の夜から通常のレッスンのペースに。スタートはプラチナレッスンから(^^)先日のワイン前菜の時もそうですが、意外な組合せで美味しいものってあるんです。和と洋の食材でも、同じこと。今回は… この一品(^^)一見、チーズがかかったグラタンのように見えますが、中身はお野菜や秋鮭♩そして...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!合わせ出しでポタージュ、意外な組合せで超絶美味なワイン前菜!

こんにちは、高窪です。台風の進路に気を揉んだ三連休が終わり、台風一過の青空が広がっています。週の初め、みなさまいかがお過ごしですか?この台風で被害にあわれた方が、少しでも早く日常を取り戻しますように…。私のお教室も、今日のお昼のレッスンは台風のこともあり、レッスンを取りやめました。今朝まで風雨がどうなるかわからないこともあり、お越しいただく生徒の方のことも考えての対応をさせていただきました。やはり...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!おだしが洋食のブイヨン代わりに!?あったかポタージュ♡

こんにちは、高窪です。今日は穏やかな晴れですね。みなさん、いかがお過ごしですか?さてさて、10月もスタートして一週間が経ち…。細かい作業をおこないながら、お部屋も少しだけハロウィン仕様に♩ これから年末までは室内の飾りもにぎやかに、お教室やお客様をお迎えします♡昨日からは、クックパッド掲載・天然おだし料理教室もスタート♩今月のレッスンは… 天然おだしをブイヨン代わりに使って、美...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

技術よりも大切な事

 こんにちわ 今日は気持ちが良いお天気ですね♪  大阪では 台風でどうなるかとハラハラしましたが  お陰様で日曜日の23時半頃に東京駅へ到着し 東京の寒さに驚き 月曜日は6時頃に起きると、外は暴風雨!!  しかし、毎週月曜日は研修&ミーティングDay マネジャーがいつもよりスタートを遅らせてくれていたので 家で集中してデスクワークしてから お...(続きを読む

Style Reformer 小林俊夫
Style Reformer 小林俊夫
(ピラティスインストラクター)
2014/10/07 19:18

100%天然素材家庭料理!アトピーワーカー必見の動画配信始めました♩

こんにちは、高窪です。今日は予想外に暑い一日でしたね。外出するのに上着を着ていましたが、駅に着くまでに暑くなって汗をかきました(^^)明日からは涼しくなるようです。さてさて、10月に入り、メルマガ配信その他でバタバタしていました。来週からはレッスンスタート♩今月も沢山の美味しい笑顔が咲くように、鋭意準備中です♡そしてそして、新しく始まった取り組みも… アトピー情報サイト・アンティクルさんと取...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!おだしレッスンに「食と命の教室」参加、そしてしながわ宿場祭りへ!

こんにちは! 高窪です。 週の初め、とても気持ちのよい青空が広がっていますね! 今週も元気で過ごしたいですね(^^) さて、祝日もあった先週は、初日から動画撮影でバタバタ…。 祝日を挟んで水曜日は… 本枯れ厚削り節・だしかつさんとのコラボレッスン♩ 今回のレッスンメニューは… こちら♡ ホワイトボードが大活躍ヾ(@^▽^@)ノ 最初のミニ講義、みなさん真剣に受...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

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