こんばんは！ 高窪です。 今週もあと一日。 時間が経つのが早いですね…。 さて、週末に近くなると疲れが溜まってきて…。 という方も多いと思います。 そんな時にお勧めなのが、フルーツビネガーを使った簡単ドリンク。 お酢には、疲労回復によいとされるクエン酸やアミノ酸が多く含まれています。 とはいえその酸っぱさが気になる方も多いと思いますが、このドリンクなら、さっぱりとおいしくいただけます。 作...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

プレスリリースに取り組むハードルは、事例を自然と目にすることがないことです。 広告であれば、目で見たそのままがアウトプットのケーススタディ。 でもプレスリリースの成果は、記事、番組と形を変えて目にする。 じゃ、元々がプレスリリースかというと、違う場合もあり。 どのようにマスコミ露出に至ったかの情報収集にも手間がかかってしまいます。 これは常に新しい人物、商品/サービス、活動の情報を探しているマ...（続きを読む）

今井 英法

（経営コンサルタント）

こんばんは！ 高窪です。 金曜日の夜、ほっと一息つかれている方も多いのではないでしょうか？ 今週もまだまだ暑くて、涼しい時期よりも疲れやすいような気がします。 さて、週末ということで今回も作り置きレシピをご紹介します。 昨日が枝豆についてコラムを書きましたので、大豆つながりということで、今日は五目豆をご紹介します。 大豆は、豆を戻したものを使った方がおいしいのですが、時間がない方は水煮缶詰を...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

お盆過ぎても、 暑い日が続いております。 暑さでヘトヘトになっている方も、 冷房の中で、 冷えひえになっている方も、 なんとか、この夏を乗りきってください。 あと一息です！！！   さて、 筋肉について考えよう！シリーズ４では、 腕の肘下の筋肉を考えてみたいと思います。 具体的には、 ドアノブを回すときに使う筋肉についてです。 ドアノブを外側に回す動作のときは、 上腕二頭筋と肘...（続きを読む）

福島 多香恵

（ピラティスインストラクター）

皆さん、こんにちは。 日本クラウドコンピューティング株式会社の新井です。 今日は、どこにいても自分のパソコンと同じ環境を再現する方法についてお話したいと思います。   オフィスでもモバイルでも自宅でも、どこにいても、いつも同じパソコンの画面、設定、データで仕事が出来ればいいのですが、パソコンが変れば、そのパソコン毎に画面、設定、データは変ってしまいます。   これは、クラウドのサービス...（続きを読む）

清水 圭一

（ITコンサルタント）

こんばんは！ 高窪です。 いよいよ週末ですね！ 夏休みもあとわずか、お子さんがいらっしゃるご家庭の方は、宿題のラストスパートの時期に差し掛かっているのでしょうか。 さて、週末恒例の作り置きレシピのご紹介です。 今回は、仕込んで熟成させて便利に使いまわしできるタレ、本かえしの作り方をご紹介します。 本かえしは、お蕎麦屋さんで使われるそのお店の味を決めるタレ。 仕込んである程度の期間熟成させ、そ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは！ 高窪です。 週も半ば、少し疲れが出てきた頃ですね。 寝苦しい日が続いていて、今までの疲れも取れないなぁと思っていらっしゃる方も多いかもしれませんね。 さて、疲れている時に積極的に摂りたいのが、ねばねば野菜。 夏野菜としては、オクラやモロヘイヤなどがあります。 また、ながいもなどもおすすめです。 オクラやながいもなどに含まれる、ねばねば成分のムチンは栄養の消化や吸収を助ける働きが...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

１．試用期間とは　～本採用の拒否は解雇～ 　新年度を目前にひかえ、業績が厳しい中でも新入社員や中途社員の入社を予定している会社もあると思います。そして、多くの会社では、いきなり正式採用する前にその能力や適格性などが備わっているか判断するための“試みに使用する期間”、いわゆる試用期間を3ヵ月や６ヵ月といった期間で定めていると思います。　しかし、この試用期間について、「試用期間だからいつでも辞めさせ...（続きを読む）

中山 幹男

（経営コンサルタント）

スパイスで遊ぶの第２回目は、バジル。   メソポタミアの時代から西洋の暮らしに溶け込んできたスパイスハーブ。香りがすばらしいだけでなく、料理や病気の治療にも役立ってきたものばかりです。７月から１１月は（そうそうバジルの旬は、７月だけでないのです。）バジルが美味しい季節なので是非、生で使ってみてください。   このバジル、日当たりさえ良ければ室内でも簡単に栽培が出来ます。と言うのも実は数年前...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

こんばんは！ 高窪です。 今日は金曜日！ 蒸し暑かった今週も終わり、また週末がやってきました！ お休みはやっぱり嬉しいものですね。 さて、金曜日ということで、またまた作り置きレシピをご紹介します。 今日の作り置きレシピは、鶏の酒蒸し。 鶏は胸肉を準備します。 胸肉は、ジューシーに仕上がってしかもヘルシーな食材です。 鶏胸肉4枚はさっと水洗いし、ペーパータオルなどでよく水分を拭き取ってから塩...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは！ 高窪です。 週も半ば、8月も前半が過ぎようとしています。 時間が経つのが早いですね!! こう暑いと、食事作りも汗をかきながらの作業になりますね。 この時期は食欲も落ちますから、少しでも食べやすいように食感や味わい組み合わせた食事を準備したいものです。 この時期、我が家で頻繁に登場するのがガスパチョ風冷たいスープ。 ガスパチョというとパンを加えるのが普通ですが、パンは加えずに野菜...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは！ 高窪です。 新しい週が始まりましたね。 空を見ると入道雲がぽっかり浮いていて、真夏、という感じがします。 この暑さと、お盆が近いこともあり、街はなんとなく夏休みモードですが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか？ 先日も書きましたが、ここのところの暑さで野菜も夏バテをしているそうです。 それだからでしょうか？ 農家直送の野菜でも、少し前まで山のようにあったきゅうりが一旦ほとんど入...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは！ 高窪です。 週末を迎えて、ほっと一息。 暑い時期は汗もかきますし、同じことをしていても疲れるような気がします。 さて、そんな時に役立つ作り置きレシピ。 今週もご紹介したいと思います。 野菜もこの暑さで不作となり価格が高くなってきているようですが、そんな中でも1年中価格が安定しているもやしを使った、お財布にも優しい、ちょっとスパイシーなサラダです。 もやしは洗ってひげをとり、ざ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

自動車保険の保険料の自由化が始まって久しいですね。 各社、様々な方法で保険料がかなり安くなってきました。 が、同時に事故率とのバランスが悪くなり、自動車保険料の改定も 頻繁に起こるようになりました。   そこでお知らせしたいのが、法人契約の自動車保険も ネットで見積りが可能になっています。 1台からでもOKですし、フリート契約もOKです。 長年、同じ損保会社でご契約しているならば、...（続きを読む）

澤田 勉

（保険アドバイザー）

こんばんは！ 高窪です。 今日のお教室も、楽しい雰囲気の中で出来て、ほっと一息。 来てくださった方が楽しんでくださるのが、何よりです。 さて、またまた恒例（？）の作り置きレシピのご紹介です。 今回は汎用性の高い肉みそ。 おいしく楽しく作ってくださいね。 材料は、豚か牛（赤身・輸入品でOK）のひき肉、しょうが、にんにく、日本酒、味噌、テンメンジャン、豆板醤（お好みで）、しょうゆ、みりん、砂糖。...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは！ 高窪です。 お子さんたちの夏休みが始まって、もう1週間が経ちましたね。 近くの公園では、この暑い中でも夕方になると子供たちが遊んでいます。 さて、この時期お母様たちが頭を悩ませるであろう子供たちのお昼ごはんやおやつ。 特におやつは、そこまでなかなか手が回らない、というお母様が多いのではないでしょうか？ そんな方にお勧めなのが、簡単ゼリー。 手軽に作りたいのであれば、100％のフ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

梅雨も明け、いよいよ暑い夏がやってきましたね。 さて、今回は涼しく過ごすのに、視覚からせまってみたいと思います。 涼しさを感じる色・・・・。 ほとんどの人が涼しく思う「青」 いわゆる寒色の代表の色なので、冷たさや涼しさを感じます。 この「青」という色。 人種・年齢・性別を問わずほとんどの人が好きな色でもあります。 想像してみてください。 晴れ渡る青い空、澄み切った青い海、引き込まれ...（続きを読む）

菊地 朋子

（イメージコンサルタント）

こんばんは！ 高窪です。 暑くて寝苦しい毎日が続いていますね。 体調を崩したりなさっていませんか？ かく言う私も、この数日眠りが浅く、少し疲れがたまっているような気がします。 こんな時は少しゆっくりしてとも思いますが、なかなかそうはいきませんよね。 疲れた時にやっぱり食べたくなるのが、お酢を使ったお料理や梅干しを使ったお料理。 今日はささっと作れる和え物をご紹介します。 材料はきゅうり、梅...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

今日、笑顔の素敵な女性ふたりと会いました。。 何だかすご～く得した気分です(笑） 笑顔のお話しはマナー教室でもいたしますが、 笑顔をみると、こちらまで何だか嬉しく、明るい気分になり、笑顔を返しますよね！！ これが笑顔の連鎖です。 朝、家を出る時には鏡を見て、口角をあげて、にっこりの笑顔でお出かけ下さい！！ きっと素敵な一日になりますよ！ 是非、お試し下さいませ。  （続きを読む）

竹田 理絵

（マナー講師）

『中学生・高校生対象・英語発音とフォニックスの夏休み集中講座（短期集中講座）はいつですか？』 というお問い合わせが増えてきました。 今年は、以下日程で行いますよ～。 ２０１０年８月２日（月）　午前１１：００～午後３：００　（４時間） ２０１０年８月３日（火）　午前１１：００～午後３：００　（４時間） どちらか１日をお選びください。 中学校で初めて英語を勉強したけれど、 英単語の読...（続きを読む）

妹尾 佳江

（英語講師）

おはようございます。パウダーイエローの稲垣史朗です。   前回に引き続き、狭いリビングダイニングでのソファーが置けない場合の実例をお話しましょう。 どうしても、ソファーと言う存在が、日常の空間には誰しもが欲しいものですよね？ 特にLDKにおける場合には、食後のリラックスしたい時などには、最良のアイテムであることは間違いなく・・・ どうしてもソファーが欲しいものですよね。 つまりは、ソフ...（続きを読む）

稲垣 史朗

（リフォームコーディネーター）

こんにちは！ 高窪です。 新しい週を迎え、いかがお過ごしでしょうか？ それにしても、暑さには参りますね。 こんな時期だからこそ、しっかりと食事はいただきたいもの。 食欲のない時期にもお勧めの、簡単太巻きはいかがでしょうか？ 太巻きというと、中身を準備するのが難しそう…、と思う方も多いかもしれませんが、酢飯の味に合うものだったら中身はなんでもいいのです。 写真の太巻きは、きゅうり、ニンジンを...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんにちは。 高窪です。 毎日、本当に蒸し暑い日が続いていますね。 いかがおすごしでしょうか？ 月末ということで、来月のレッスンレシピの最終決定をしたり、ご提供させていただいているレシピの作成や撮影、記事のアップなど月内で終わらせなくてはいけない仕事をせっせと処理しています。 今、私がレシピを提供させていただいているのは、イタリア食材輸入会社・カーサ・デッラ・ロッチア株式会社様と、北海道瀬棚...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんにちは。 高窪です。 昨日は操作ミスで今までアップしていたコラムの一部が消えてしまい、とても焦りました。 事務局の方に教えていただいた方法で、テキストを救い出して再掲載することができてほっとしましたが、気をつけなくてはいけませんね。 さて、こんな蒸し暑い日が続いていると食欲がなくて…、という方、多くありませんか？そんなときにおすすめなのが、梅干しを使ったドレッシングです。 梅干しには、疲...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）