「サルサ」の専門家コラム - 検索結果一覧 - 専門家プロファイル

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「サルサ」を含むコラム・事例

22件が該当しました

22件中 1~22件目

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美人ラテンピアニスト仲田美穂さんと初共演!

来月のライブのお知らせです 日本を代表する女性ラテンピアニスト仲田美穂さんは、 国立音楽大学ピアノ科出身で 2000年 女性サルサバンド「ソンレイナス」にてアメリカツアーなどに参加。 2004年 女性ビッグバンド『ブルーエアロノーツ』にてavexよりデビュー 2008年 自己バンドにてアルバム「CORAZON」でデビュー という実力者でとっても美しい~ 女性ピアニストの方との共演はすご...(続きを読む

田中 真由美
田中 真由美
(英語講師)
2015/04/24 13:03

YouTubeライブ映像 2014 10/21

2014'10/21 渋谷セルリアンタワーホテルのライブハウス JZ Bratで行われたライブから。 ジノ・バネリのI just wanna stopをサルサバージョンで。 Vo.うえむらかをる Perc.&Cho. 木村kimuchi誠 Drs.宮崎まさひろ G. 新井克昌 P.f.川嶋フトシ (続きを読む

うえむらかをる
うえむらかをる
(音楽家)
2014/05/19 02:20

100%天然素材家庭料理!じっくり熟成を楽しむ自家製パンチェッタ出来上がりました!

こんばんは、高窪です! 三連休、あっという間に終わってしまいましたね。 いかがお過ごしですか? さて、昨年末、北海道のファーム・ブレッスドウィンドさんから取り寄せた豚バラ肉のかたまり。 去年、先代の上泉さんから農園を引き継いだヒロシさんご夫妻が、心を込めて育ててくださった健康な黒豚肉の美味しさを余すことなくいただきたくて作ったのが… 完全無添加の自家製パンチェッタ♩ 自分のアトピー...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!1月〜2月レッスンレシピ、メルマガ配信しました☆

こんばんは、高窪です! 今日は本当に寒い一日でしたね。 体調には注意!ですね(^^) さて、グルマン世界料理本大賞ノミネート♩ に感謝&お知らせを含めて今年最初のメルマガを配信させていただきました☆ 今日は、1月~2月のレッスンレシピをご紹介します♩ もちろん、どのレシピにも私のお料理の基本「おだし」を使っています☆ ※写真は1月レッスンレシピ「鶏団子のスープ煮」です♩ <メイン...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!今年もよろしくお願いいたします(^^)

こんばんは、高窪です。 快晴の元旦、いかがお過ごしでしたか? 今年は、私事ですが服喪中のためにおせちを準備することは出来ませんでしたが、それでもお正月を迎えるお料理は準備を… 先日時間をかけて戻した干数の子は… 我が家の定番、数の子松前漬に♩ その他もいろいろ… これまた定番のお煮しめ。 素材の味を最大限に活かすため、ほぼすべてを別々に煮る手間をかける分だけ美味しく♡ ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!干数の子戻し始めました!

こんにちは!高窪です。 クリスマス、みなさまいかがお過ごしですか? 私は相変わらず、料理三昧! 毎日、色々な料理を仕込みつつ、お正月準備中です♩ 私事ですが、今年は喪中のために例年とおりにおせちを仕込む、ということは出来ませんが、それでも家族が好きなお正月用のお料理を準備しはじめています。 準備に時間がかかるので、クリスマスイブの昨日から戻し始めたのが… 干数の子! 通常、よく売ってい...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

「おうちでできる天然おだし料理入門」グルマン世界料理本大賞日本代表に選ばれました!

こんばんは、高窪です。 今日は一日冷たい雨、寒い一日でしたね。 さて、そんな寒さも吹き飛ばすような本当に嬉しいお知らせが届きました!! 100%天然素材の家庭料理をご紹介している私の著書 「おうちでできる天然おだし料理入門」。 天然素材からとるおだしと、おだしを使ったお料理46種をご紹介させていただいています。 この「おうちでできる天然おだし料理入門」が、 グルマン世界料理本大賞B...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!野菜たっぷりの食卓に笑顔がいっぱい♩

こんばんは、高窪です。 今日はお天気もよくて、この季節にしては暖かな一日でしたね。 今年もあと2週間、あっという間に過ぎてしまいそうですね。 さて、今日は100%天然素材家庭料理レッスンの日でした♩ 先日に引き続き、醤油麹と塩麹を使ったお料理のご希望でしたので、内容をアレンジ☆ 材料は… いつものように野菜がたっぷり♩ 野菜って意識しないと食べられないからこそ、自宅での食事ではたっぷ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!タイム香る鰹の自家製オイル漬け♩

こんばんは、高窪です。 今日もお天気でしたが、寒い一日でしたね。 みなさま、いかがお過ごしですか? さて、今日は一日中、数名の方とサロンに集まり、あるプロジェクトの試作会をしていました。 まだまだ内容をお話することは出来ませんが、私にとって転機になりそうなお仕事でワクワクしています。 朝から夕方まで続いた試作会が終わり、みなさまがお帰りになったあとで食材の整理。 冷蔵庫の中に残っていて、今日中...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!昆布だしで作る塩麹鶏団子鍋のあったか晩ご飯♩

こんばんは、高窪です。 今日はとても寒い一日でしたね。 いよいよ冬本番を実感した一日でした。 さてさて、こんな寒い日は温かな食事が一番♩ ということで作ったのが… 塩麹鶏団子鍋(^^) 先日、白身魚の昆布〆を作った時に使った昆布、冷蔵庫に保管しておいたので今日は昆布出しに♩ 昆布〆で使って柔らかくなっている昆布を刻んで水と日本酒と一緒に鍋に入れます。 今日は思い立った時間が遅かったの...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!尊敬する生産者さんたちの素晴らしい農産物と加工品

こんばんは、高窪です。 今日は寒かったですね~! みなさん、風邪をひかないように気を付けてくださいね♩ さて、100%天然素材家庭料理☆ いつもお料理をご紹介していますが、今日はクッキングサロンで100%天然素材家庭料理レッスンでいつも使っている食材の一部をご紹介させてください♩ 私が食材を選ぶ時の基準は、 ・調味料は、伝統的製法で作られているものや混ぜ物がないもの。  原材料もできるだけ出...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

100%天然素材家庭料理!可愛いお客様との楽しい時間☆

こんばんは、高窪です。 週末はあっという間に終わってしまいましたね。 寒くなってきましたから、体調に気を付けて過ごしたいですね♩ さて、週末は可愛いお客様がきてくれました! 生徒さんでも、赤ちゃんと一緒にいらっしゃると赤ちゃんが可愛くて可愛くてしあわせな気分になるのですが、今回は娘のお友達と、ちびっこちゃんと、そして赤ちゃんという、可愛くてたまらないメンバー♩ ママも仲良し、とても楽しい時間! ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

1月スタート♩100%天然素材フィンガーフードレッスンと洋食にも使えるおだしレッスン開講します☆

こんばんは、高窪です。 今日も寒いながら、気持ちのよいお天気の一日でしたね。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか? さて、昨日メルマガを発行させていただきました☆ そちらでもご案内したのですが… よみうりカルチャー自由が丘で… レッスンを開講します♩ まずは… ◆~ホームパーティーが楽しくなる!~フィンガーフードでおもてなし◆ 毎回、身近な食材で作るカラフルで...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

ササミ肉のフリット

ササミ肉のフリットです。 サルサソースが合います。 iPhoneからの投稿 (続きを読む

東郷 弘純
東郷 弘純
(弁護士)
2012/08/19 14:05

ワッフルバーガー

ワッフルバーガー ひき肉&サルサです。 絶品でした。 iPhoneからの投稿 (続きを読む

東郷 弘純
東郷 弘純
(弁護士)
2012/08/05 14:20

【最強ビジネスモデル】だから教育が大切なのだ。

 【最強ビジネスモデル】  2012.07.20 No.0421 =========================== 今週は、仲間のエグゼウティブコーチお勧め 決断という技術 の中からシェアしているが 最後に、だから教育が大切ということに 落として行こうと思う。 教育と言っても 現在、良しとされている教育の部分だけではない。 この本の中で私が面白いと感じたクダリを 3連チャンでご...(続きを読む

星 寿美
星 寿美
(経営コンサルタント)

★8/29まで 「ミッドタウン夏祭り」開催中

今日(8/29)の夜まで、東京ミッドタウンで 「ミッドタウン夏祭り」開催中です!   ★   東京ミッドタウンのショップ&レストランなどがオリジナル屋台を出店。   各店の「オリジナルメニュー」をお楽しみいただけます。   また、真夏の都心を南国で彩る「ダンスイベント」も開催。   日替わりで「サルサ」「フラダンス」が登場し、MIDTOWN❤SUMMERのフィナーレを盛り上げ...(続きを読む

岡星 竜美
岡星 竜美
(経営コンサルタント)

ビールにぴったり! スパイシーな簡単サルサソース

こんばんは! 高窪です。 今日も暑かったですね。 出かけて、顔見知りの方と会うたびに「暑いですね」がご挨拶になっています。 まさに夏! という感じですね。 さて、仕事から帰りお風呂上がりのビールがたまらなくおいしい季節。 一緒にスパイシーなおつまみがあれば、さらに進んでしまいますよね。 そんな時にお勧めなのが、簡単サルサソース。 身近な食材ですぐ作れます。 準備するのは、完熟トマトに玉ねぎ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2010/07/22 23:00

ご案内: 「国境なきバジェナート」へのお誘い

「国境なきサルサ!」に引き続き、第二段の企画として、「国境なきバジェナート」 という企画が、前回と同じくCAFÉ y LIBROSで行われます。 今回は、在日コロンビア大使館後援の様子。 前回同様盛り上がること間違いなしのイベント、ご興味のある方はぜひ足を運んでみてください。 以下、案内の抜粋です。詳しくはリンク先をどうぞ。 ***********************...(続きを読む

前川 知子
前川 知子
(インテリアデザイナー)
2009/07/12 00:00

「国境なきサルサ!」

先日、尊敬するアーティストであるエクトル・シエラ氏が主催する「国境なきアーティストたち」によるファンドレーシング・イベント“「国境なきサルサ!」at カフェ・イ・リブロス”に行ってきました。 シエラ氏の活動は、以前の2007年8月17日付コラムでも解説しておりますが、今回のイベントもラテンのりの楽しいイベントでありながら、本当に自然にチャリティイベントとしての側面も表現されていて、この絶妙のバ...(続きを読む

前川 知子
前川 知子
(インテリアデザイナー)
2009/07/09 00:00

赤い荒野 モニュメントバレー

アメリカ西海岸旅行記 4日目(7月7日)モニュメントバレー  気温36℃。 これぞまさに荒野。 広大な赤い砂漠に点在する赤い岩石のテーブル岩(メサ)や岩山(ビュート)の姿が圧巻。 「黄色いリボン」「駅馬車」など、西部劇でおなじみの景色です。 「ホーガン」は土で作ったネイティブアメリカン、ナバホ族の家。 ナバホ族の1部は、今でも岩山の合間にある「ホーガン」に住んでいて、年老いた女性が一人です...(続きを読む

安部 かつみ
安部 かつみ
(インテリアコーディネーター)
2008/08/09 22:47

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