「食事」を含むコラム・事例
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No.122 低価格イメージからの脱却！日本マクドナルド
テーマ：低価格イメージからの脱却！日本マクドナルドの"i'm lovin' it" -------------------------------------------------------------- :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 2010.02.20 “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 企業ブランド...（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
プロジェクトＫ朝比奈（青山社中ＣＥＯ）とのランチ
昨日、荻外荘（１２月４日・１２月１８日ブログ）にて、
霞が関改革の一人者である青山社中の朝比奈さん（１月２６日ブログ）と
オレンジ輸入自由化の立役者である林さんと食事をしました。
林俊明さん
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%97%E4%BF%8A%E6%98%8E
は、ハリウッドで初めて映画製作をした日本人でもあり、
笹川良一さんの側近でもあり（過去）、大...（続きを読む）
- 荒井 信雄
- （起業コンサルタント）
まいど！ｼｭﾘﾝｸ包装屋さんの『最幸』な言葉(64)
お箸の禁じ手（２１項）
１）刺し箸･･･料理に箸を突き刺して食べること
２）指し端･･･食事中に箸で人を指すこと
３）こじ箸･･･食器に盛った料理を箸でかき回し自分の好物を探り出すこと
４）涙箸･･･箸先から汁をぽたぽた落とすこと
５）渡し箸･･･食事の途中で箸を食器の上に渡して置くこと
これは「もういりません」を意味する。
６）箸渡し･･･箸ではさみ上げた料理を別の箸でと...（続きを読む）
- 中沢雅孝
- （ビジネススキル講師）
自社特性からの訴求が大事
■株式会社タニタの事例（2-1） 皆さんは株式会社タニタという会社を御存知でしょうか？恐らくTANITAというローマ字の社名ロゴを認識されている方は多いのではないでしょうか。偶々上手い広報事例をみつけたのでご紹介させて頂きます。 そもそも株式会社タニタは、体重計や歩数計、血圧計などの計量機器の製造販売会社。創業は大正１２年（もう少しで創業９０周年）で、昭和３４年からヘルスメータ...（続きを読む）
- 中村 英俊
- （広報コンサルタント）
家族みんなが自然と集まるリビング。
プラニングする際にライフステーションとなる空間はリビングではないかと思います。
子育て中はここでほとんどの時間を過ごすことになります。
様々なシーンづくりの場となるリビングはそもそも多目的空間でないといけません。
子供にとっては遊び場であり、夫婦には語らいやくつろぎの場であり、お客さまを招けば社交の場にもなります。
子供を思った家づくりというのは、何も、子供を中心にすべてを決めるということではあり...（続きを読む）
- 櫨本 健一
- （工務店）
コミュニケーション能力
子どもの口癖意識をしているのか無意識なのか・・・短時間で何度も聞くフレーズは口癖なんでしょうね。年間 2000名近いお子様と接し、体験活動を指導し感じることは、 『あ～疲れた』と言う子どもが増えました。えっ！もう疲れたの というタイミングでよく聞きます。食事をしていてこの言葉を聴いたときはショックでした。男の子に多い現象ですが、女の子も時々います。大して疲れていない様子でこの言葉を聴いたとき皆さ...（続きを読む）
- 田口 眞嗣
- （研修講師）
青山社中CEO朝比奈さんとの食事
昨晩、青山社中株式会社朝比奈CEOと席を隣にして ２時間ほど話をさせていただきました。 朝比奈さんはテレビ報道などを賑わしている「時の人」す。 ↓ http://aoyamashachu.com/ ホームページから引用すると・・・ 『「青山社中」は、「世界に誇れ、世界で戦える日本」のための 人材・政策・組織を創る新しい会社（株式会社）です。 会社設立は、２０１０年１１月１５...（続きを読む）
- 荒井 信雄
- （起業コンサルタント）
旬の野菜でベジフルビューティー3 大根
旬の野菜でベジフルビューティー3 大根 古代エジプトでピラミッドの建築時から食べられていたと言われるほど、古い歴史を持つ大根。日本には奈良時代に中国から伝わり、江戸時代から盛んに栽培が行われるようになりました。その後各地に広がり、品種改良を重ねて現在に至ります。 一年中市場に出回る大根ですが、本来の旬は冬。10月下旬から2月頃のものが水分が多く、甘くておいしいです。 ●大根...（続きを読む）
- 廣瀬 ちえ
- （料理講師）
老親の言葉と幸せなつながり
こんにちは。 最近、６０歳を過ぎた 私達の親世代の声を聞きました。 Bさんのお母さんは 弟さん夫婦と 同居をしていました。 お孫さんも2人 一緒に暮らしていましたが 昨年 その家を出て、老人施設に自分から入ることを 選びました。 足が弱っていたので あまり外出ができなくなって以来 友達との交流が もてなくて 同居の家族は 忙しい時間の中では ゆっくり話をする 時間もなく...（続きを読む）
- 高野 まゆみ
- （研修講師）
【公開】店舗デザインの株式会社ろじ様
のWebサイトを公開しました。少し日付たちましたが・・・（汗）2日程。。 主に店舗デザインを行っている株式会社ろじ様ですが、お店作りのコンセプトとして、 === おとしたい女の子を連れて行く必勝パターンのバーも、結婚記念日に二人きりで食事をするプロポーズしたレストランも、思い出を子供に語る親父とお袋が連れて行ってくれたファミレスも、そのお店がなくなってしまっては人生の一部がかけてしまう。 ...（続きを読む）
- 武本 之近
- （Webプロデューサー）
THE マクロビオティック
もうすぐ夏休みなので、関村の夏休みの思い出を一つ。
１９９０年、もう１８年前になりますが、私は大学の夏休みを利用して２ヶ月間アメリカに滞在していました。
アメリカではある方のお世話になっていたのですが、その方のドライバーとしてボストンまで車を運転して、到着した先がマクロビの久司道夫先生の農園でした。
先生はまだ６０代半ばかなという感じで、お家でお茶をごちそうしていただいた記憶がありますが、私...（続きを読む）
- 関村 順一
- （鍼灸マッサージ師）
調理器具付きレシピ本
こんにちは。ファイナンシャル・プランナーの森久美子です。 お金のことは、よく分からないからとあきらめてはいませんか。お金と上手につきあって、ちゃんと暮らしたいと思っているあなたの「マネー力」をつけるためのコラムです。 昨日に引き続き、お正月休みに立ち寄った書店でのこと。 豪華な付録がついた雑誌や本の売れ行きが好調だそうで、売り場には付録がひもでしっかり綴じられた雑誌が色とりどり...（続きを読む）
- 森 久美子
- （ファイナンシャルプランナー）
薬事法・景品表示法 ダイエットの訴求に関する 注意点
年末年始に溜め込んだ「贅肉」 体重計に乗った際にどのくらい増加してしまっているかという恐怖感。 ダイエットの訴求シーズンとして 年始が最初の訴求時期 そして、春から夏にかけて、徐々に服装が薄手になるにつれて「ダイエット訴求」がピークとなってきます。 ダイエット食品だけでなく、 ダイエットに関する雑貨も同じ傾向となります。 では、最初の訴求シーズンが来るこの時期に、 ●ダイエット食品 ●ダ...（続きを読む）
- 赤坂 卓哉
- （クリエイティブディレクター）
「お客としての作法」があると思うのだが、売り手都合なのかなぁ
日経レストランのメルマガに載っていた、三橋編集長のコラム。 ココから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （焼き鳥店で水だけを飲むお客） 明けましておめでとうございます。編集長の三橋です。本年も、引き続き「日経レストラン」をご贔屓のほど、よろしくお願い申し上げます。さて、2011年はどんな年になるのでしょう...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
どうせやるなら「テキトーニ」ではなく「テッテイテキニ」
おせちも飽きたし、子供もお年玉を使いたいようなので、 近所のショッピングセンターへ。 そこの１Ｆのレストランが、 なかなか長続きせずによく変わっているのですが、 また変わっていました。 「全てのお食事には、サラダバー・ライス・カレーの 食べ放題セットが付いています」・・・って、オイオイ。 「けん」のパクリそのまんまじゃん。 安直というか、節操がないとい...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
正直、誠実な態度が、味方を作る
恋愛セラピストあづまです。 複雑な人間関係に悩んでいる人に多く見られる傾向として、 自分の考え、感情、価値観、そして問題意識を正直に、誠実に伝えることをしていない、というものがあります。 たとえば、職場の（ちょっと押しつけがましい）同僚に食事に誘われた。 でも、実は気乗りがしない。 「今回はね、おいしい中華のお店をみつけたのよ。一緒に行ってくれるわよね？」 ここで、「気乗りがしない」こ...（続きを読む）
- 阿妻 靖史
- （パーソナルコーチ）
日ごろの風景を意識すること
天皇誕生日の日、新聞読みながらテレビのニュースを聞いてたら天皇陛下の誕生日会見が流れました。 耳の片隅に「クニマス...さかなクン...」 ん？ いま「さかなクン」って言った？ asahi.comで見たら、確かにおっしゃってます。 天皇陛下「クニマス発見、本当に奇跡の魚」〈会見全文〉（3/6ページ） http://www.asahi.com/national/update/1222/T...（続きを読む）
- 藤原 純衛
- （転職コンサルタント）
Pan 3 材料について コーンミール・コーンフラワーのレシピ
パンの話から脱線してしまった不破です。
おはようございます。
今日は、パンの材料についてお話しさせて頂きます。
材料は、基本的に
リーンなパンは、粉・水・パン酵母（現在はイーストとは言いませんよ～菓子パンなどの表示をみてくださ～い。パン酵母って書いてあります）・塩
時々、少量の砂糖、油脂
リッチなパンは、粉・水・乳製品・パン酵母・卵、油脂・さとう
パン作りに使われる粉は、強力粉・準強力...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
今年の忘年会のメニュー
事務所の忘年会はスタッフみんなで食事を作ってお世話になった方をお誘いしている。 理由は3つ。 ・外で忘年会をやると時間が制限されているなどで、遅れてくる人が参加できない。 ・料理を残したり、頼みすぎたり、場が荒れた感じが気になる。 ・建築の設計者は料理ができた方が良い。 最後の一つはわかりにくいかもしれないけど、 住宅の設計ではキッチンメーカーのキッチンをそのまま指定するのではなく、 キッチン...（続きを読む）
- 高安 重一
- （建築家）
人間力（ヒューマンスキル）を磨く vol.11
年間を通して様々な企業の社員研修を担当させていただいております。各社様々な理念や精神をお持ちなのですが、やはり、至る所に社員様の人間性が現れます。
雑誌などよく登場する会社のオーナーがいます。中国の古典をかなり勉強されていて、社員さんたちにも日ごろから勉強するように言っています。研修の打ち合わせにお伺いしても感心することが多々あります。
しかし、地方の出先のスタッフは本社で行われていることはど...（続きを読む）
- 塚本 秀寿
- （研修講師）
冬だからか、感傷的だ。
「岩井ーH」の竣工検査とオープンハウスを行った。 午前中は設計とクライアントの検査。 いくつかの修正を工務店にお願いして、 クライアントが記念撮影をしようと言うことで建物を前にしてみんなで撮影。 そして午後からは、東京から２時間近くのここまで来られる方は少ないと思うけど、 一応オープンハウス開催。 スタッフも含めて一時期１６、１７人くらいで賑やかだったけど、夕方からはさすがに誰も来ない。 千葉...（続きを読む）
- 高安 重一
- （建築家）
パーティの着こなし＆マナー 4
年末はまさにパーティー・シーズンですよね。 パーティーでの「着こなし」や「マナー」を取り上げていきます。 ---------------------------------------------------- パーティーにはビジネスの場で出席するものや、 個人的にプライベートで出席するものなどさまざまでしょう。 今回は「パーティーでの振る舞いの注意点」です。 パーティー会場の振る舞いは、多く...（続きを読む）
- 吉武 利恵
- （イメージコンサルタント）
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「夏バテ」に関するまとめ
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食事で夏バテ対策！ だるさを解消しよう
高温多湿で疲れがたまりやすい夏。みなさん、夏バテ対策はしていますか？夏バテの予防、解消になる食事法をご紹介します。
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