こんばんは！ 高窪です。 三連休の初日、いかがお過ごしでしょうか？ 我が家の近所では、今日・明日といろいろなイベントがあるので、家族で散歩がてら出かけています。 さて、昨日に引き続き今日もミートソースのアレンジ料理をご紹介したいと思います。 お客様のおもてなしにも使える、オーブン料理です。 ＜材料＞ ナス　　　　　　　　　　　　　　4本 ミートソース　　　　　　　　　　2カップ ホワイトソー...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

10/9(土)からは、新宿のオペラシティー１階の木童に会場を移して展示されます。 まだまだ模型展ツアーは続きます 全て入場無料。ぜひお越しください。  ■第1弾 『ＩＮＡX：ＧＩＮＺＡ』 期間 9月27日～10月8日 土日祝休 会場 ＩＮＡＸ：ＧＩＮＺＡ 7階クリエイティブスペース 東京都中央区京橋3-6-18 ■第2弾 『木童』 期間 10月9日 ～10...（続きを読む）

大川 宗治

（建築家）

こんにちは。 不破です。 このコラムを始めて　もう半年が経ちました。 早いですね～　いつも不定期なコラムを見てくださってありがとうございま～す(^。^)y-.。o○ 今日は、レッスンがお休みで、この半年をレシピや、ブログと共に振り返っていました。 すっかり涼しくなって過ごしやすい季節ですね。 今日は、もうすぐ美味しさのピークを迎えるレンコンのお話です。 うちの家族も大好き...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

「あなたの家の床は、何を使っていますか？」 と聞かれて、答えられますか？ 「当然わかりますよ、失礼な」と思われる方もたくさんいると思います。   「では、フローリングとはなんですか？」という質問にはどう答えますか？   そもそもフローリングという言葉の意味は、床材です。 しかし、日本でのフローリングとは『複層床材』を示している事が多いようです。   複層床材は、合板（べニアの貼り...（続きを読む）

米山 哲夫

（建築家）

大人のつきあいにアルコールはつきものです。 鍋物が多くなるこの季節、 とくについあいが増えそうです。   体ができていない未成年者の飲酒は危険がともないますが、 大人であっても体調にあわせて飲酒する必要があります。 今回はお酒が身体にどういう変化をもたらすのか 考えてみたいと思います。   まったくお酒が飲めない方は 「わたしにはお酒を分解する酵素がないいんです」 とおっしゃ...（続きを読む）

福島 多香恵

（ピラティスインストラクター）

ガイドブックによく載っているイギリス名物料理などをご紹介。 カッテージパイ。 イギリスの伝統料理。 ひき肉とマッシュポテトを重ねて焼いたもの。 大変おいしかったです。（写真上） ヨークシャプディング（シュークリームの皮のようなもの） とローストビーフ。 手前のサツマイモのうように黄色いものは、ジャガイモ。（写真下） 今回の旅行はパッケージツアーでしたが 途中　夕食が付かなかった日があり、 ラ...（続きを読む）

野瀬 有紀子

（建築家）

秋ですね・・・。 秋の花と言えば、秋桜（コスモス）。   東京・国営昭和記念公園に咲き誇る550万本の秋桜。 毎秋恒例「コスモスまつり」が開催中!   今年はハッピーリングやイエローガーデンなど11品種550万本のコスモスの花が楽しめます。   ✿   コスモスまつり   ●開催期間:平成２２年９月１８日（土）～１１月３日（水・祝）　４７　日間 無料入園日：１０月１７日（日...（続きを読む）

岡星 竜美

（経営コンサルタント）

こんにちは。不破です。 今回は、かぼちゃのお話し＆レシピです。 私は、かぼちゃは、旬が夏だと思っていました。 だって、田舎では、夏の間、畑からﾂﾙを伸ばして、小道にごろごろとカボチャが育っている光景を良く見てきたからです。 あるとき、母が、夏に収穫して、でも、我慢して食べない。ゆっくり日陰で風にあたらせ、食べごろは、秋から冬に食べると甘くて美味しいんだよって教えてくれました。 そして、昨年...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

行楽の秋、日本全国の国立公園をまわって、いろいろな"いきもの"に会いにいこう!   「全国自然いきものめぐりスタンプラリー」   2013年3月31日まで、開催中です。   ★   今年2010年は「国際生物多様性年」であり、10月には、名古屋市で生物多様性条約第10回締約国会議（COP10）が開催されます。   日本全国の国立公園・ビジターセンターを訪問して、地域ごとの特徴あ...（続きを読む）

岡星 竜美

（経営コンサルタント）

旬の野菜でベジフルビューティpart1　サツマイモ   「実りの秋」に採れる野菜での中で人気の高いものと言えば、「サツマイモ」が筆頭に挙がるのではないでしょうか？甘くてホクホクとした食感は、特に女性が好む食材として、昔から現代に至るまで不動の地位を確立しています。また、おかずにもお菓子にも使える幅の広さも人気の理由として挙げられるでしょう。今回はそんなサツマイモについてお話をします。 サツマ...（続きを読む）

廣瀬 ちえ

（料理講師）

H２２.６．２２ > 1633　舞浜駅にてＹさんと合流 > 1650　ホテルミラコスタにて、中澤社長、Ｕさんと合流 ↓ > 1．ロビーの隠れミッキー探し。待ち時間を退屈させない > 2．ホテルからパークへの出口！混まないで入場することができそう > 3．エレベーターのアナウンスがミッキー！ > 1730　エントランスへ ↓　 > 4．地面が赤系の色。→レッドカーペット。スペシャルなゲストのた...（続きを読む）

中沢雅孝

（ビジネススキル講師）

１．海賊時代と現在の７つの海は違う。 >昔：カリブ海、地中海、太平洋、大西洋、メキシコ湾、インド洋、北極海 >現在：北太平洋、南太平洋、北大西洋、南大西洋、インド洋、北極海、南極海 >⇒世界地図を見ながら教えていただいたので、分かりやすかった。 ２．ＴＤＬとＴＤＳの正式名称は >ＴＤＬ：夢と魔法の王国東京ディズニーランド >ＴＤＳ：冒険とイマジネーションの海へ東京ディズニーシー >⇒名前で言うと、...（続きを読む）

中沢雅孝

（ビジネススキル講師）

イマジネーション･ツアーPart1(in Disney Sea)へ冒険する ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ （（かくれミッキー）） ・ミラコスタロビーのかくれミッキーは、大人でも本気になるほど。 シーにはない絵にはかくれミッキーはいないというところにこだわりを感じる。 ・７つの海←＜大航海時代＞ （大西洋・太平洋・北極海・地中海・カリブ海・イン...（続きを読む）

中沢雅孝

（ビジネススキル講師）

こんにちは。今日は仕事が終わった後、長野の実家へ行ってきます。 明日は歯を失って苦労している患者さんへのインプラントのオペを行ってきます。 先週の講習会で感じた気持ちを忘れずにオペを行おうと思います。 先日、ブログの友人から 洗口剤は歯磨き前、歯磨き後のどちらに使うべき？ という相談を受けました。 リステリンやモンダミンなど、現在は様々な洗口剤があ...（続きを読む）

倉田 友宏

（歯科医師）

越谷の家が完成。この住宅は、玄関や浴室を共用する2世帯住宅で、1階には親世帯が利用する予定の和室、寝室、水周りがあります。2階には子供世帯が利用するリビングﾀﾞｲﾆﾝｸﾞと将来の子供室、寝室を配置しています。敷地は私道の一番奥という周りを囲まれた場所にあるのだが、その一番奥に中庭のような部分を作ることによって、プライバシーのある開放的なプランを作り上げています。（続きを読む）

増井 真也

（建築家）

●20100年7月20日（火） PM5:30 長く暑い一日が終わり、FRP防水があらわになる。水をまき、14年の労をねぎらう。プール状に水を張り、防水状態を確認するも異常なし。さて、この下の通気層とその木下地がどのようになっているか開腹するのが楽しみだ。 （続きを読む）

佐山 希人

（建築家）

明日(9/20)は、「空の日」。 そして、今年は航空100年。   それを記念して、9/1-12/16 「航空100年空港スタンプラリー」 (第2回)実施中です!   ★   2010年の今年は、1910年（明治43年）12月に徳川好敏陸軍工兵大尉と日野熊蔵陸軍歩兵大尉が東京・代々木練兵場（現在の代々木公園）で、我が国初の動力機による公開飛行を実施してからちょうど100年目にあた...（続きを読む）

岡星 竜美

（経営コンサルタント）

今回は、定期点検、アフターサービス、瑕疵担保に関係する お話をしたいと思います。 定期点検は、アフターサービスの中のひとつとなります。 分譲マンション、分譲一戸建てでは、 瑕疵担保責任という観点から２年間ということが一般的です。 ※一般的な瑕疵担保責任（不動産業者との売買の場合） 隠れた瑕疵について、引渡しから２年間に限り担保責任を負う。 （構造耐力や雨漏りは１０年間の担保責任） 　 この２...（続きを読む）

野城 郁朗

（不動産コンサルタント）

バルコニーの床には雨が浸入しないよう 防水処理がされています。   この防水処理にはどのような物があるか ご存知ですか？   今、戸建住宅でもっとも多い方法は ＦＲＰ防水です。 繊維強化プラスチック（Ｆiber Reinforced Plastics） の略称で、ガラス繊維とプラスチック系を混合させて 造ります。   船の底などにも使われており、水の浸入を防ぐには 最適な...（続きを読む）

米山 哲夫

（建築家）

現在発売の、日経ウーマン、 ≪ご指名ウーマンの仕事術≫という特集で、外見づくりのヒントをお伝えしています。 外見は一番外側の中身。 やはり外見にお悩みの方が多いんだ～、とあらためて感じたので、 これまで企業内で実施し、好評をいただいている、存在力アップセミナーを実施することにいたしました！ 【存在力アップセミナー　外見と内面を調和をはかり、ただものじゃない外見へ！】 見た目が大切という...（続きを読む）

冨永 のむ子

（パーソナルコーチ）

これは、必見！ 障害者雇用うんぬんを超えた、 魂にダイレクトに突き刺さる講演です。 （転送大歓迎） 第18回東京経営研究集会　障害者委員会担当分科会のご案内 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　 　　　　無いものねだりでなく有るものを生かす経営 　　　　　　～当たり前のことを当たり前に～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝...（続きを読む）

木村 志義

（採用コンサルタント）

今日は、中小企業ビジネス研究会の飯田より経費削減レポート５ をお届けします。テーマは「水」です。 宇宙では、自らの排泄物から飲み水を作っているそうです。飲み水は人にとってなくてはならないものです。飲み水、水道水の削減は、人類に重要な課題です。   貯める水の削減は不可能ですが、流れる水を削減することが可能です。   つい最近までは、水道水の削減といえば「“節水コマ”を使え！」といわれて...（続きを読む）

小田 和典

（税理士）

  先日、町田にあるラーメンの有名店に行きました。（女性スタッフだけのお店・・・といえば、わかる人はわかってしまいますね・・・）     ラーメンの味はもちろん評判通りでとてもおいしかったのですが、感心したのはその接客でした。最近接客が素晴らしいお店は多いですが、このお店では一つ一つの言葉や振る舞いから、とにかくお客さんに対する感謝の心が伝わってくるのです。   例えばハキハキした応対だった...（続きを読む）

小笠原 隆夫

（経営コンサルタント）

こんばんは！ 高窪です。 週末の夜、いかがお過ごしでしょうか？ ここのところ、週末はなんだかばたついていましたので、久しぶりのゆっくりした週末にホッとしているところです。 さて、つい最近、近くのお店で日本酒の八海山純米酒の“酒の實”が売っていたので購入しました。 この“酒の實”、一定の時期になると販売される時期限定のもの。 純米酒の酒粕を熟成させた、旨みのある味がたまりません。 この“酒の實...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

我が家は、３階建ての棟と２階建ての棟を２階部分でブリッジ状につないだH型のエレベーション。それぞれの棟の屋根に土を乗せて緑化している。今回の改修 工事で、外壁通気層を持たない２階棟の土台廻りの腐朽が発見され、外壁を改修することにした。その木部の思わぬ痛み具合を見て、３階棟の屋上下地の状態を どうしても確認したくなった。 この木造での屋上緑化は、北海道のM型屋根に大きなヒントをもらい絶対の自信を持...（続きを読む）

佐山 希人

（建築家）