「食事」の専門家コラム 一覧(145ページ目) - 専門家プロファイル

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中西 由里
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閲覧数順 2024年09月17日更新

「食事」を含むコラム・事例

7,951件が該当しました

7,951件中 7201~7250件目

もう怖くない!?目から鱗の新型インフル対策マニュアル(11)

(続き)・・実は、個々の細胞内にも免疫システムが存在し、細胞が自分自身を守っているのです。体内には酵素が何千種類と存在しますが、細胞内には約60種類の解毒酵素があり、細胞内で発生した、または細胞外からもたらされた様々な異物や毒性物質を分解、処理しています。同時にその解毒酵素は、細胞内に侵入してきたウイルスなどの病原体をも攻撃し、排除しています。従ってこの酵素が充分に存在し、高い活性を保っている場合...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))

施主のセルフ工事

八幡木の家では、大きなダイニングテーブルを部屋の真ん中に設置しました。ここに家族が集まって、食事をしたり仕事や勉強をしたり、、何でもできる家族の空間です。 竣工後、生活が始まってから、施主さんからメールを頂きました。既製のワゴンでもいいですね、と話していたテーブル下のへこみに、セルフビルドの収納家具をつくった、とのこと。寸法も機能もデザインも、ぴったりの家具が完成しています。 住宅は使いながら...(続きを読む

山崎 壮一
山崎 壮一
(建築家)

レクリエーション費用の会社負担 - 経済的利益と給与課税 -

外出が気持ちの良い季節になってきました。 秋といえば、芸術やスポーツの秋と連想されるように、 この時期には、旅行や運動会といったレクリエーション行事が 一般的な慣行として行われるようになります。 その費用を会社が負担した場合、税務上、 問題は生じるのでしょうか。 会社は、役員や従業員に給料を払いますが、 それだけではありません。 金銭以外の物品などを無償または低い金額で提供したり、 本来個人が払...(続きを読む

飯田 幸洋
飯田 幸洋
(税理士)
2010/10/12 19:43

エスカーラのセミナーリポート★UPのご連絡

2010年9月22日に行われました、 スペシャルイベント 「ハッピーコミュニケーション講座 ~オトナ女子の笑顔術~」 フリーアナウンサーの倉島麻帆先生と、 審美歯科ドクターの石井さとこ先生を講師にお迎えし “女子度アップ”を目指した本講座のテーマは、 ズバリ「コミュニケーションとステキな笑顔」。 こちらのイベントの模様をご紹介します。   ―――「美歯」のために必要なこととは? 審美歯科ド...(続きを読む

石井 さとこ
石井 さとこ
(歯科医師)

France Anthogyr社への旅3

France Anthogyr社(axiom インプラント)への旅3では、モンブランの最も近く3482mまで行けるゴンドラで景色を堪能し、午後の食事は前回同様に公営ゴルフ場(とても綺麗でした)の中にある、フランスレストランで食事を取りました。 その後近くの氷河列車の駅から、約30分かけて山頂へゆっくりと登りました〜。単線なので途中、列車のすれ違いを待つのです。 約100年前から走っている歴史あ...(続きを読む

亀卦川 博仁
亀卦川 博仁
(歯科医師)

若いお母さんからのご報告

子どもに対する「勇気づけ」の効果は 子どもの年齢が低ければ低いほど早く効果が表れます。 きょうの講座に来られた若いお母さんSさん(お子さんの年齢2才9カ月と1才5カ月)から 驚きと喜びの感謝の言葉を頂きました。 「おどろくような効果がありました!」 前回、食事のことでの悩みをお話下さった方です。 「この前気になっていたよその子をたたくという問題は解決したのですが 別の問題が出てきました。こ...(続きを読む

シェシャドゥリ(福田)育子
シェシャドゥリ(福田)育子
(メンタルヘルスコンサルタント)
2010/10/09 00:29

栄養と薬膳でカラダも元気Part1 肩こり

栄養と薬膳でカラダも元気Part1 肩こり  今や、なったことがない人の方が少ないと言われる「肩こり」。特に日本人は外国人に比べ肩こりになりやすい傾向があるようです。これは元々の体格の違いや、勤勉で几帳面な性格からストレスを抱えやすいことなどが原因であると考えられます。これらがストレスとなり、自律神経などに影響を与えた結果、肩こりという不快な症状となって現れるのです。  ●肩こり危険度チェック...(続きを読む

廣瀬 ちえ
廣瀬 ちえ
(料理講師)
2010/10/07 19:48

グローバル化時代の英語学習ITツール101その2

先週、BBCやVOAといった外国の放送局がやっている英語学習サイトをご紹介しました。このようなサイトで常に英語に音から触れ、また、単語の意味も英語で確認するようにしていたら、英語で考える時間が増え、英語を使うのも自然にできるようになってくるでしょう。 ただ、外国人とコミュニケーションをとるときに英語力だけではなく、もう一つ大事なものがあります。 それは、やはり日本人としては日本について英語で説...(続きを読む

佐々木 良介
佐々木 良介
(ビジネススキル講師)

見えない裏側矯正のデメリット2

  前回に続き裏側矯正のデメリットについてお話します。 ・発音について 歯の裏側に装置を着けると一時的に発音がしにくくなります。 装着直後は仕事で電話を受ける時などは聞き取りにくいと言われてしまうことがあります。 これは自分自身に装置を着けた経験から装置が阻害して発音がしにくいというよりは 舌が慣れてなくて装置を避けようと不自然な動きをして話しにくくなってしまうのです。 2週間くらい...(続きを読む

東海林 貴大
東海林 貴大
(歯科医師)
2010/09/29 18:38

見えない裏側矯正のデメリット1

  見えない裏側矯正のデメリット1   前回までに話したようにメリットがたくさんある裏側矯正ですがデメリットもあります。 一般的に言われているデメリットは治療期間、発音、食事などがあります。   治療期間は歯科医師や技工士の熟練度によってまったく変わってきます。 裏側からの治療では歯の裏側の構造が複雑であるために表側矯正のように平均値を使った治療を行うことができません。   その...(続きを読む

東海林 貴大
東海林 貴大
(歯科医師)

見えない裏側矯正のメリット

  見えない裏側矯正とは 裏側矯正の最大のメリットはなんといっても装置が見えないということです。 矯正治療をしていることがほとんど外からはわかりません。 なんと、患者さんの中には一緒に暮らしている家族に矯正をしていることを気づかれていない人もいます。 ですから、矯正の装置が目立つのが嫌でこれまで治療に踏み切れなかったという人にはとてもぴったりです。 前に、表側から矯正治療をした患者さん...(続きを読む

東海林 貴大
東海林 貴大
(歯科医師)

ある家のものがたり「コンセント」

わたしどもの事務所で設計・監理した物件をある家のものがたりという形でをコラムにしたいと思います。 建築家とのゼロからの住宅づくりの醍醐味は、写真だけではなかなか伝わりません。大切にしていること、生き方、住まい方は、家族ごとにみんな異なります。施主自身の言葉で語られる要望だけでなく、現在の住まいを拝見したり、どうでもいいおしゃべりをしたり、時には一緒に食事をしたり、そういう中で新しい家の骨格という...(続きを読む

千葉万由子
千葉万由子
(建築家)

台湾の雑誌に掲載されました

台湾の雑誌に紹介されました! といっても、交通事故のことではなく、私どもが手配・実施したサイクリングツアーのことですけど。 詳しい内容は中国語なのでよく分かりませんが、読める漢字から好評なのは間違いないようです。 渾身の力をこめて手配・実施したツアーなので本当によかったです。 舞台は淡路島。 というわけで、 淡路島でのサイクリングツアーは私どもにお任せください。 ホテル、食事、温泉の...(続きを読む

ジコナビ代表 前田修児
ジコナビ代表 前田修児
(行政書士)
2010/09/25 23:00

親父・コンシェルジュ 1日1案 企画創造

今日の1日1案。 『親父・コンシェルジュ』 「最近できた○○ビルの○○店の食事券があるんだけど、 一緒にいかないか?」 久しぶりに父親が食事に誘ってきた。 せっかくだからと、一緒に行ってみたら、。まるで、セレブのように扱ってくれます。 その後のおもてなしも、まさに上得意様。 野暮ったいし、おしゃれなお店なんて知ってそうも無い父親だったのに? 実はコレには仕掛けがあります。 それが...(続きを読む

野本 愛貴
野本 愛貴
(起業コンサルタント)

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(13)

(続き)・・上記のような理屈からすると、食卓に於いてごく一般的な組み合わせである「魚と米」や「牛乳とパン」、それに「肉と麺」といった取り合わせは、あまり好ましくないことになります。具体的には焼き魚定食や牛丼、ハムエッグとパンの朝食、肉うどん、すし、肉じゃが、牛乳とシリアルなど、例をあげると枚挙に暇がありません。もしそうだとすると、我々はいったい何を食べればよいのでしょうか。   ここで強調した...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/23 07:00

韓国の友人と

先日、AA-CUP@上海で対戦した、韓国の建築家、辛春圭さんが横浜国大の学生ワークショップの講師として来日したという知らせを受けて、新宿で食事とお酒で楽しい夜を過ごしてきました。(続きを読む

大川 宗治
大川 宗治
(建築家)
2010/09/22 20:37

パントリーのすすめ

  食欲の秋到来ですね。 旬の食材で、おいしくお料理したいものです。 そんな時には、キッチンの使い勝手も大きく影響してきます。 キッチンって、たくさんのモノがありますよね。 食器だけでなく、家電や食品の買い置き、最近はゴミ箱の数も、一つじゃ足りません。 オープンキッチンの場合、部屋からの見た目をスッキリさせるために人気なのが、パントリーです。 食品庫やキッチン納戸とも言いますね。 ...(続きを読む

石井 純子
石井 純子
(インテリアコーディネーター)

中小企業向け うつ兆候 『パソコン病』検診(施術)のすすめ

心の病 抱える従業員  企業44% 「増加傾向」 うつ病など心の病を抱える従業員が、最近3年間で減少傾向にある企業の割合は6.4%にとどまり、44.6%の企業で増加傾向にあることが、日本生産性本部のアンケートでわかった。(一部省略) どの年代に心の病が多いかをみると、30歳代が58.2%で最も多く、40歳代が22.3%で続いた。(8/22 朝日新聞朝刊 記事から抜粋)   岩崎による「パソ...(続きを読む

岩崎 治之
岩崎 治之
(柔道整復師)

雑穀シリーズpart1 栄養満点.今日からあなたも雑穀美人!

雑穀シリーズpart1 栄養満点!今日からあなたも雑穀美人! 近年健康ブームで話題になっている「雑穀」。雑穀とはイネ科の植物の総称です。「五穀豊穣」という言葉があるように、日本人の先祖は米以外にも多くの雑穀を食べていました。その歴史は古く、稲作が始まる前の縄文時代前期から、きび・ひえ・ハト麦・もろこし・シコクビエなどの栽培がされていたと推測されています。   第二次世界大戦より前は、一般家庭...(続きを読む

廣瀬 ちえ
廣瀬 ちえ
(料理講師)

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(12)

(続き)・・次に、そのような食事をどのような「組み合わせ」で食べるべきかを考えてみましょう。我々は親や学校の先生などから盛んに、「バランスよく食べなさい」と教えられてきました。病院の栄養指導でも多くの場合、そう強調しています。つまりご飯やパンなどの炭水化物(主食)、肉や魚、牛乳などのたんぱく質(主菜)、それに野菜やイモ類、果物など(副菜)を、バランスよく取り揃えて食べることを勧めているのです。「一...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/21 07:00

気楽に楽しむ、家族でのBBQ

こんばんは! 高窪です。 連休もあっという間に2日間終わってしまい、後1日を残すだけとなりました。 今日は朝早くから起きて準備し、とても仲のよい友人家族と一緒に横須賀の沖にある猿島までBBQに行ってきました。 BBQの装備をすべて借りることができるので、とても手軽。 自分たちが食べたい食材と飲み物を持ち込み、あとは焼いていただくだけ! 海もあり、子供たちも大はしゃぎ。 子供同士で遊んでくれるの...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(11)

(続き)・・ここで「朝食」というものについて考えてみましょう。我々は子供の時から、朝食をちゃんと食べなさい、と教えられ、大半の方々は毎日のように、それを忠実に実行しているのではないでしょうか。ところが上記の24時間サイクルにあてはめて考えると、朝食を食べるのはちょうど「排泄」の時間帯に相当するため、食事の摂取には元々ふさわしくない時間帯、ということもできるのです。排泄のプロセスに於いては、体が保有...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/19 07:00

腹が立って!!!

「解決したこともあるんですが別の問題が出てきたんです。もう、腹が立って!!!」 「勇気づけの親子関係実践セミナー」に来て下さった若いママの言葉です。お子さんは2才9カ月と1才5カ月。自分のことはそれほど出来る年齢ではないのに 意思表示はしっかりする!!!ママからすると 本当に扱いにくい年齢なのですね。 「どんな時に腹が立ちますか?」 と伺うと  「この頃 食事の時に二人で遊びながら食べるん...(続きを読む

シェシャドゥリ(福田)育子
シェシャドゥリ(福田)育子
(メンタルヘルスコンサルタント)

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(10)

(続き)・・さてそのような野菜や果物を中心とした食事を、一日のうちで「何時に」食べれば一番よいのでしょうか。よく学校や病院などでは一日3食きちんと食べるように指導されますが、それは果たして正しいのでしょうか。歴史を紐解くと、一日2食とか1食とかで健康長寿を謳歌した偉人の話が多数出てきます。また今のように一日3食が一般的になったのは意外と新しく、日本では江戸時代後半以降、ヨーロッパでも200年前くら...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/17 07:00

続・接客系の仕事を目指す方へ

前回の答え、接客+アルファの仕事とは漢字2文字で「管理」する仕事です。カタカナでマネジメントとも言い換えられます。では接客業の社員はいったい何を「管理」しているのか考えてみましょう。業界やお店の形態によって多少は異なると思いますが主に次の項目が挙げられます。皆さんも想像力を存分に生かして考えてみてください。 (1)   スタッフ (2)   お金 (3)   売り上げ目標 (4)   店舗...(続きを読む

清水 健太郎
清水 健太郎
(キャリアカウンセラー)

住宅のプランニング と 国家予算の編成作業

う〜ん。どれも気にいらないんですよね‥。 山と積まれた プレゼンテーション図面を手に あるご夫人が 以前、こちらの事務所まで、相談にこられたことがありました。 住宅を新築するにあたり、計画案を、思いつくありとあらゆる 住宅メーカーさんにつくってもらったようなのです。   ここをこうすれば‥こうなっちゃう‥ こうすれば‥ フ〜‥。 理想の間取を求めて彷徨い、疲れ果てているようでした。 ...(続きを読む

岩間 隆司
岩間 隆司
(建築家)

筋肉について考えよう!シリーズ5

こんにちは。 暑さもやっと落ち着いてきましたが、 皆さん、体調は万全ですか? 高熱がでる風邪が流行っているそうですので、 どうかくれぐれもご自愛ください。 さて、 筋肉について考えよう!シリーズ5は 誰もが気になる腹筋について考えてみたいと思います。 お腹にはいろんな層の腹筋がおり重なっています。 深層部には「腹横筋」 斜めに走る「腹斜筋」 表層にある「腹直筋」   腹直筋...(続きを読む

福島 多香恵
福島 多香恵
(ピラティスインストラクター)
2010/09/15 08:43

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(9)

(続き)・・さて生きた野菜や果物には、他にも様々な利点があります。これらの食材には「ビタミン」や「ミネラル」が豊富に含まれ、人間が生命活動を営む上で必要なそれらの栄養素を、ふんだんに供給してくれます。果物を食べると風邪をひかない、などと言われるのはそのような理由からです。これらの栄養素は、加熱された食事や加工食品には殆んど含まれていないか、変性してバイオアベイラビリティー(生物学的利用度)が低下し...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/15 07:00

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(8)

(続き)・・最初に何を食べるかに関してですが、まず第一に、「生きた水」をたっぷり含んだ食材を食べなければならない、ということが挙げられます。我々人間の体の約70%は水が占めており、様々な場面で水がたいへん重要な役割を果たしています。水が足りなくなるとすぐに喉が渇き、2日も水を飲まないと生きていけないのはそのためです。水は体の隅々の細胞まで栄養分や酸素を運び、反対に細胞が排出した老廃物を腎臓などの排...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/13 07:00

そのシャンプー方法、本当に正しいですか?

 9月に入ったとはいえまだまだ暑い日が続いていますが、おうちのワンちゃん、ネコさんは元気に過ごしているでしょうか。    暑いシーズン、特にワンちゃんは皮膚病が増え、痒みやフケなどの症状が出る子が多いです。  そんな中、ワンちゃんのシャンプーを日常生活として、あるいは治療行為としてすることも多いと思いますが、皆さん正しいシャンプーの仕方をご存知ですか?    実は結構シャンプーの方法が間...(続きを読む

沖田 将人
沖田 将人
(獣医)

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(7)

(続き)・・それでは毒血症になってしまった場合、人間はなぜ病気になったり具合が悪くなってしまうのでしょうか。病気にはそれぞれ異なった病名が付けられていて、何千もの病気が存在していますが、ナチュラル・ハイジーンの考え方によれば、多くの病気は人体が毒を体外に排除しようとする作業の過程で起こる必然の結果だ、と説明されています。つまり人体は、溜まり続ける毒を半ば強制的に排除する目的で、病気を発症させたり様...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/11 07:00

もっちりおいしいご飯を炊くには…

こんばんは! 高窪です。 あと1日で週末ですね。 暑さが続いていますので、体調管理をしっかりしていきたいですね。 さて、先日気分転換に家族で一泊旅行に行きました。 行く前日に宿を押さえた旅行で、小さなペンションに泊ったのですがここが大正解! 決して新しい設備ではありませんが、とても手入れが行き届き、清潔で気持ちよく過ごすことができました。 そして、食事も適度な量でしかも自然な味わい。 付かず...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2010/09/09 23:00

スタッフと客がグルになる手口

  以前、ニュースで「スーパーのレジ係と客が共謀して盗みを働いた」というのがありました。   正直、こういうことは数多くはびこっていると思います。 あるホームセンターで、月1の棚卸しを週1にしたら、   粗利が2~3%アップしたと聞いたことがあります。 つまり、それだけ内部の人間の盗みがあったということらしいです。 飲食店でもあるんですよ。 実際...(続きを読む

河野 祐治
河野 祐治
(飲食店コンサルタント)

熱の怖さ

雨が降り、少しは暑さもやわらげばいいですね! 暑さによる、熱の蓄積による体の調子を崩すということがあります。 体に熱が蓄積することにより、体内では冷やさないといけないため、発汗したりします。 その時、ミネラル分も出てしまったりするために、体のバランスを崩したりします。 筋肉なども熱を溜めてしまいます。 また、自律神経も乱れやすくなります。 症状として、熱感、頭痛、肩凝り、筋の緊張、つる...(続きを読む

神山 和久
神山 和久
(あん摩マッサージ指圧師)
2010/09/09 10:20

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(6)

(続き)・・ところが文明の進歩とともに食材や調理方法に変化が現れ、人々の健康状態に翳りが見え始めます。すなわち農耕の発達により穀物が多量に調達できるようになり、また火を使った調理によって生の食材を食べる機会が減っていきました。さらに牧畜の発達によって獣肉や乳製品の摂取が一般的になり、精製技術の発達によって白米や白い小麦粉、白砂糖といった口当たりの良い主食にありつけるようになったのです。ごく最近では...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/09 07:00

弥生会計で消費税~非課税ってどんなもの?その7

消費税が非課税となる取引には、つぎのようなものがあります。 ・介護保険に基づくサービス、社会福祉事業など 介護保険法に基づいて要介護者へ行われる一定の居宅・施設サービス、訪問介護等については非課税となります。ただし、利用者が選定して受けるサービス、例えば特別な居室や食事、送迎サービスは課税となります。 また、生活保護法や児童福祉法、老人福祉法などに規定する各種施設の経営などの事業にかかるもの...(続きを読む

宮原 裕一
宮原 裕一
(税理士)
2010/09/08 10:10

地鎮祭で清め、直会で和む。

浦安の現場の地鎮祭 工事契約も終わり、やっと、地鎮祭です。 当日は酷暑、ただ、涼しい風が少し、助かります。 ここのお施主さんは10年前にも、集合住宅を普請しました。 その時のゼネコンさんと今回も同じです。 デベロッパーさんと多く、仕事をすると、やっぱり、数字に厳しくなります。 どこの現場も厳しい予算の中、工事を進めてます。 お互い、生きるためには利益を出さなければなりません。 仕事...(続きを読む

伴場 吉之
伴場 吉之
(建築家)
2010/09/07 11:04

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(5)

(続き)・・さて人間はサルやチンパンジー、オランウータンと同じ霊長類に属しており、互いに遺伝子は99%以上、共通しています。霊長類の歴史は数千万年ですが、人類がサルから分離してからは約700万年ほどしか経っていません。長い哺乳類の歴史から見れば、ほんの最近の出来事ともいえます。事実、人類と他の霊長類とは、様々な要素に於いて似通った性質があります。例えば人間は二足歩行して手を自由に使えますが、サルや...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/07 07:00

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(4)

(続き)・・そのような政府や医学界も巻き込んだ動きの軸となっている考え方の一つに「ナチュラル・ハイジーン」があります。これは米国に100年前から存在した自然志向の強い生き方、食事スタイルを、ハーヴィー&マリリー・ダイヤモンド夫妻らが集大成した思想で、その著書「Fit For Life」は1200万部のベストセラーとなって歴史的名著の一つに挙げられるまでになりました。その日本語訳を書いた松田麻美子氏...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/05 07:00

ワイワイ作っていただく、ふんわりお好み焼きのコツ

こんばんは! 高窪です。 まだまだ暑い日が続いています。 体調を崩される方も多いようですが、いかがお過ごしでしょうか? さて、お休みの日の気楽な食事といえば、鉄板でワイワイ焼き物などいいですよね。 我が家でも、先日お好み焼きで盛り上がりました。 今回はふんわりお好み焼きを作るコツをお教えします。 ふんわりにかかせないのが、長いも。 すりおろして生地に加えると、ふわっとします。 旨みにかか...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)
2010/09/04 23:00

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(3)

(続き)・・さて日本ではガン、心臓病、糖尿病などが軒並み増加していますが、実は米国では10年あまり前から減少傾向に転じています。それまでの米国は今の日本以上に、肥満やそれに関連した各種の病気の多さに悩まされてきました。米国ではガンや心臓病は伝統的に発症率、死亡率ともに高く、平均寿命は先進諸国の中では最低レベルでした。それが1970年代以降、禁煙運動に端を発して国民を健康にする、という国を挙げての運...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/03 07:00

T様とキッチンショールームへ

≪詳細写真は、弊社ブログを是非ご覧ください!≫ http://blog.goo.ne.jp/assetfor/e/0a3872fe1f44a76de0f27aa047ecc14f 今日は朝から 来年8月から工事の始まるT様の奥様とお嬢さんと3人で 新宿のサンウェーブ、クリナップのショールームへ。 来年8月の工事ご着工ですので、まだ間取りをご検討中の段階です。 早くにキッチンのショールームをご覧...(続きを読む

野瀬 有紀子
野瀬 有紀子
(建築家)

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(2)

(続き)・・一方で近年、様々なダイエット法が普及しては忘れ去られ、また別のダイエット法が出現する、という奇妙な現象が国内外で続いています。あるダイエット法ではたんぱく質を減らして糖質を摂るように勧めたかと思えば、他のダイエット法では逆に糖質を減らしてたんぱく質を摂るように説いています。またあるダイエット法は脂質を制限し、別のものは脂質を積極的に摂るように言っています。またあるものは指定されたサプリ...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/09/01 07:00

海外生活で一番強く感じたことは、「家庭の大切さ」でした。

アメリカに3年、ロシアに6年滞在して得た体験をもとに、日本人と外国人を比較しながら、日本人の特徴を掴んでいきたいと思います。アメリカへ行ったのが28才の時、一歩アメリカに足を踏み入れてみると、そこには今まで見たこともない別世界が広がっていました。ガガーリンが宇宙へ飛び立ち地球を見て「美しい」と言ったように、海外生活を通して、日本という母国を外から客観的に見ることはとても意義あることでした。外から...(続きを読む

飯岡 信之
飯岡 信之
(英語講師)

女性従業員の食事事情 「お菓子を食事代わり?」

食事指導の現場で、「お菓子を食事代わりにしている」という方をみうけます。 やせ願望が強く、カロリーだけは気にするけれど、食事への意識と知識が低い 方が多いようです。 「お菓子ではエネルギー補給はできても、栄養補給はできない」ということが 現実的に理解できていないようです。 --------------------------------------------------------------...(続きを読む

小島 美和子
小島 美和子
(研修講師)
2010/08/31 10:16

サビ(錆び)ない体づくりをして行くためのポイント!!

サビ(錆び)ないカラダづくり “サビる”とは酸化することです 病気ではないけど、なんだか体調が優れない。寝起きが悪い、始動が遅い、食べ物が美味しく感じられない。など、不調を感じる時がありませんか?もしかしたら、体が酸化している可能性もあるかもしれませんね。 そこで、今回は、サビない体づくりについてお話しさせていただきます 鉄がサビたり、リンゴや茶色に変色するのと同じように、人間の皮膚や体内で...(続きを読む

廣瀬 ちえ
廣瀬 ちえ
(料理講師)
2010/08/30 14:50

ガンもうつ病も恐くない!自然法則に従った食事法とは?(1)

病院外来の診療や産業医活動に於いて、肥満や糖尿病、脂質異常症、高血圧、痛風など、いわゆるメタボリック症候群が急増していることを日々痛感しています。例えば糖尿病は予備軍まで含めると約1600万人にも及び、まさに日本人の国民病ともいえる蔓延ぶりです。これらは以前は成人病と呼ばれていましたが、最近では低年齢化が進み、小学生などの若年者にも決して珍しい病気ではなくなってきました。   そのようなメタボ...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))
2010/08/30 07:00

当たり前のことをきちんとした食事作りを

こんばんは! 高窪です。 日曜日の夜、明日からまた仕事が始まります。 その前の静かな時間、いかがお過ごしでしょうか? 昨日の夜の楽しい時間の余韻を楽しみつつ、家族で静かに過ごす今日。 なんでもない、平凡とも思える時間のありがたさを感じながら過ごしました。 私がお教えしている家庭料理は、ある意味とても地味な内容。 毎日の食卓を彩るための家庭料理は、あまりに当たり前すぎるのかもしれません。 とは...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

食に感謝することを忘れずに

こんばんは! 高窪です。 8月も残すところあと1週間。 とはいえ、まだまだ毎日暑いですね。 今日は、親子料理教室でした。 小学生のお嬢さんとお母様。 巻き寿司2種と、海老春巻きという「巻物」レシピをご一緒に実習しました。 楽しんでいただけて、ほっとしています。 お料理でも何でも、楽しいと思うことが好きになる第一歩。 そんなことを、今日のレッスンで改めて思い出しました。 疲れている時に作るお...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

若い女性への健康管理支援は十分ですか?

厚生労働省・平成20年度国民健康・栄養調査をみると、心配されるのは40歳以上の メタボだけでなく、若年層の健康が危惧される結果も出ています。 そこで、今回は若い女性についてみてみましょう。 具体的に食生活の傾向と問題点を挙げると以下のとおりです。  ●20歳代の女性は特に「やせ」が多く、さらに12.6%が体重を減らそうとしている。  ●年代別にみると20歳代の女性は運動習慣のある人の割合が低い。...(続きを読む

小島 美和子
小島 美和子
(研修講師)

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