「手順」の専門家コラム 一覧(18ページ目) - 専門家プロファイル

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中西 由里
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平岡 美香
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閲覧数順 2024年07月03日更新

「手順」を含むコラム・事例

1,146件が該当しました

1,146件中 851~900件目

ストーカー被害対策 その2 ~ストーカー行為者の特徴~

今回は、平成23年度に警察庁が発表した統計データをもとに、ストーカー行為者の特徴について説明していきます。 最初の表は、ストーカー行為者の性別と年齢に関する統計です。 性別をみると、男性が80%前後、女性が10%前後となっており、男性が圧倒的多数を占めています。 行為者の年齢をみると、30代が最も多く、続いて20代・40代がそれぞれ同じ程度の割合を占めていることが分かります。   2つ目の表...(続きを読む

松本 耕二
松本 耕二
(研修講師)
2012/01/19 16:00

マネジャーは、「ビジョンを描き、わくわくを高める」人であれ3

マネジャーの役割。多岐にわたっており、人を相手にするだけに、疲れることも多いでしょう。 ストレスフルになって、ご自身のモチベーションが保てなくなる人も多いのが現実。 そんなマネジャーの皆さんに、原点に戻って役割に徹していただけるよう応援するコラム 第3回です。 目的と手段を常に意識していますか? ある学校では、今年から、生徒の違反に対し、カードを渡すことにされたそうです。 ところが・・・...(続きを読む

竹内 和美
竹内 和美
(研修講師)
2012/01/14 13:00

リスティングして手順よく準備するおせち

こんばんは、高窪です。 今日も昨日と同じくよいお天気でしたが、寒い一日でしたね。 みなさま、いかがおすごしだったでしょうか? さて、今日は昨日結局仕込むことが出来なかった紅白なますを仕込みました。 昔からの作り方で、調味料は純米酢と砂糖、そして塩だけなのでお酢の角がとれて美味しくなるまでは数日かかります。 そのために、お正月準備の最初にまずは仕込まないと、元日に間に合わないのです。 毎年12月...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

緊急投稿 「答案の見直しって、子どもにできるの……?」 その4

前回の「その3」では、「答案の安全な『見直し』」についてお話しいたしましたが、今回は、「多少リスクを負ってでも『内容面に踏み込んだ見直し』をしたい(させたい)」場合に、できる限りリスクを低減させる方法についてお話ししたいと思います。そのためには、問題を解いているときに、多少の作業が必要になります。 「その3」の項目1と2に続くものとして、次の3をお読み下さい。   3 見直すためにどんな準備...(続きを読む

岡松 高史
岡松 高史
(家庭教師)
2011/12/23 17:41

面談 ライフイベント、資産配分 銘柄選び 注文までのステップ

昨日に続き、面談の過程内容と資産運用を開始するまでをご紹介します 15の質問について、ご相談者とアドバイザーの信頼と、ご相談者は投資の基礎知識、アドバイザーはご相談者のライフ・ステージ、将来へのご希望が確認できます。 その上で、長期的な投資戦略の概要がまとまります。 通常、お客様に提示する資産クラスは、短期金融資産(普通・定期四金、MMFなど)と、伝統的な資産の国内株式、外国株式、国内債券、国...(続きを読む

吉野 充巨
吉野 充巨
(ファイナンシャルプランナー)

緊急投稿 中学入試 入試直前期の過ごし方 「親は……」 その2

今回は、『具体的な日々の過ごし方(過ごさせ方)について』お話しするつもりでした(「学校を休ませるかどうか」「休ませるのならいつ頃から休ませるか」「親子でどんな時間を過ごすか」などと言った内容です)が、ここへ来ていくつかの塾の指導に疑問が生じてきましたので、まず、そのことについて私見を述べておこうと思います。 私が、問題があると感じているのは(愛知県内の塾だけかもしれませんが、そのうちのいくつかは...(続きを読む

岡松 高史
岡松 高史
(家庭教師)
2011/12/15 20:39

緊急投稿 中学入試 入試直前期の過ごし方 「親は……」 その1

中学入試における直前期の過ごし方について、私の考えをお話ししたいと思います(このコラムをご覧になっているのは保護者の方だと思いますので、「過ごさせ方」になりますかね)。 直前期の過ごし方といっても、冬休み中は塾の指導があると思いますから、それぞれお通いの塾のスケジュールにあわせていけばよいと思いますし、実質、それ以外の選択肢はないと思います。 ですから、考えておかなくてはならないのは、その後、...(続きを読む

岡松 高史
岡松 高史
(家庭教師)

老後 生活設計 高齢者のトラブルと孤立死について

高齢社会白書には、高齢者が巻き込まれるトラブルの筆頭は、振り込め詐欺かと存じます。 テレビを見ていれば、予防する為のコマーシャルが流れていますし、ATMでは必ず振り込む前の手順で振り込め詐欺予防の文言が現れます。 データで見ると、認知された件数は、平成20年に比べ、平成21年22年は一桁落ちていてそれらの効果が有ったことが解ります。ただ、オレオレ詐欺は再度増加していますし、被害額は平成22年次で...(続きを読む

吉野 充巨
吉野 充巨
(ファイナンシャルプランナー)

1/22歯科医院経営セミナー開催のお知らせ

~いつまでお金と時間に束縛される経営を続けますか?~     『高収益・ブランド価値を高める方法』 ~ 利益を増やす為の手順を身に付けるセミナー開催~  日本は先進国が加盟するOECD33ヶ国中、 労働生産性が22位と働く時間の割には所得が少ない… という残念な結果になっています その上、消費税や社会保障費、 所得税、法人税の増税に加え、各種補助金の削減などが目白押しです。 ...(続きを読む

背戸土井 崇
背戸土井 崇
(経営コンサルタント)

朝の身支度をスムーズにするクローゼット最終章

片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する収納ドクター@長柴美恵です。   今回は「朝の身支度をスムーズにするクローゼット」の最終章です。 今日から初めて読まれた方は下記をご覧くださいね。   ▼まずは不要な服を手放す。 朝の身支度をスムーズにするクローゼットその1 ▼迷わず、使いやすい用途で上手に分類する。 朝の身支度をスムーズにするクローゼットその2   さて、減らして分...(続きを読む

収納ドクター@長柴美恵
収納ドクター@長柴美恵
(リフォームコーディネーター)

世の中で輝くあなたの『使命』の見つけ方は?

世の中で輝く「使命」の見つけ方は? ----------------------------- 今日は、新月です。 新月は願い事が叶いやすいとも言われています。 前回のコラムも新月に投稿したのですが、 お一人お一人が『使命』に気づき、輝かしく歩んでいけますよう 願いを込めて執筆させていただきます。 「何のために自分は存在しているのだろう?」と、 自問自答することは...(続きを読む

七倉 廣香
七倉 廣香
(研修講師)
2011/11/25 16:00

老後 生活設計 少子高齢化 お墓の課題 改葬の実行

前回に引き続き、お墓の改葬について、述べさせていただきます。 改葬の手順は 1.新しい墓地探し(両家の墓地の場合には何れにする)が欠かせません。 移転先の墓地は、一般的なお墓だけでなく、永代供養墓、納骨堂や樹木層でもかまいません。 2.次に墓地の購入に為りますが、その前に既存の墓地の改葬可能性について打診をしましょう。寺院墓地の場合には、命日の墓参りの際、ご住職と語らう事をお勧めします。 3...(続きを読む

吉野 充巨
吉野 充巨
(ファイナンシャルプランナー)
2011/11/21 16:00

老後 生活設計 少子高齢化とお墓の課題 改葬

戦前生まれの世代(第一世代)は、結婚して複数のお子様(第二世代)がいらっしゃいました。そして、この場合殆どのケースは、長男が先祖のお墓を守っていらっしゃいます。多く(9割近く)のお墓は寺院墓地にあります。 第一世代のご兄弟は都会に出て働き、ご自分達のお墓を購入なさっていらっしゃいます。ここでも、寺院墓地が多くを占めています。 まだ、購入なされていらっしゃらなくても、彼岸に旅立つまでには、お墓が必要...(続きを読む

吉野 充巨
吉野 充巨
(ファイナンシャルプランナー)
2011/11/20 16:00

キッチンのゴミ置き場

家づくりの中で重要なポイントのひとつにキッチンがあります。 使う方のつくる料理や手順によってキッチンのレイアウトもさまざまです。   とくに狭小住宅の場合、料理をつくるスペース、食事をするスペース、くつろぐスペースを 広く使うためにオープンキッチンになる傾向にあります。 シンクの大きさ、レンジの機能、収納庫の使い勝手などは考えますが ゴミの置き場が忘れがちになる場合もあります。   ...(続きを読む

富樫 孝幸
富樫 孝幸
(建築家)

オーダージュエリーの仕方

  こんばんは。   今日は、少し敷居が高いと思う方に   「オーダージュエリー」の手順についてお伝えしたいと思います。   まず、価格帯はご希望の価格に合わせるようにしております。   難しい価格帯の場合は、違うデザインや石を使ってのご提案を   致しております。   パールがいいのか・・ダイヤがいいのか・・天然石がいいのか・・   何かお洋服と合わせたいのか!!情報は大事なことな...(続きを読む

ジュエリーソムリエKaren
ジュエリーソムリエKaren
(プロダクトデザイナー)

彼に怒りを感じて、苦しいあなたへ2

恋愛セラピストのあづまです。「彼に怒りを感じて、苦しいあなたへ1」の続きです。相手の愛情を求めるときに使う感情表現は「寂しさ(甘えたい気持ち)」です。怒りではありません。ちゃんと、少し寂しげな声や、甘えた声で「私はあ なたの愛情を求めています」ということを感情表現しましょう。そうすれば、言葉と感情が矛盾したダブルメッセージにはならず、相手の男性も、何を求められ ているのか理解しやすいのです。 ...(続きを読む

阿妻 靖史
阿妻 靖史
(パーソナルコーチ)

キッチン収納のイライラを簡単に解消するには?

そこで、よくあるイライラ源を元から絶つ「片付け」のおススメ実践法。 キッチンの引出しでウォーミングアップしましょう。 まずは、引出しを1段抜き出してください。 まあ、ざっくりとこんな感じでしょう。 仕切りがあるのに、ないも同然、グチャついています。 使い慣れているとはいえ、ガサゴソよけないと出てこないモノがあると、 イラその1ですね。 そして引出しを収めようとし...(続きを読む

すはら ひろこ
すはら ひろこ
(インテリアデザイナー)

No.186 「わかりやすさ」と「信頼」で成長ジャパネットたかた

============================================================== No.186 「わかりやすさ」と「信頼」で成長するジャパネットたかたの魅力 -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン      2011.10...(続きを読む

澤田 且成
澤田 且成
(ブランドコンサルタント)

経営改革に成功する会社の必要条件(6)

■全社を挙げて取り組むための必要条件-人格方程式の実践 筆者は、人格方程式と呼んでいますが、経営改革に成功するには人財の育成が不可欠です。 人財=理解×納得×意識×行動×習慣×結果×自信×人格×啓蒙 理解:正しいことがわかる。 納得:理解したことを受け入れる。得を納める=自分のためになるか? 意識:納得したことを実行するべく考える。計画を立てる。 行動:意識したことを計画通り実行する。...(続きを読む

ドクトル・ホリコン 堀内智彦
ドクトル・ホリコン 堀内智彦
(経営コンサルタント)

部下をダメにする上司の言動とは!?社内会話の意外なツボ(16)

(続き)・・慣れない新人や若手の社員に仕事の手順やコツを教えるのは上司の大切な業務ですが、この教え方の姿勢を巡ってしばしば上司と部下との間でギャップが発生しがちです。例えば部下が作業の意味そのものが分からず「この作業は何のためにするのですか?」と質問すると、上司は「つべこべ言わず、作業の流れを見て覚えろ!」などと叱責し、部下に詳しく解説する代わりに自分の観察力と想像力で覚えることを求めます。いわば...(続きを読む

吉野 真人
吉野 真人
(医師(精神科))

薬事法 使用前後の表現解釈

薬事法 使用前後の表現解釈 薬事法の規制が厳しくなる以前、 化粧品の広告表現の中で、当たり前のように、 【使用前後】訴求が展開されていました。 しかし、現在、薬事法の規制が厳しい以上、 【使用前後】は条件付きでしか使用することができません。 今回は、この【使用前後】について詳しく解説していきます。 薬事法上、【使用前後】の広告訴求は、基本的に認めていません。 使用前 又は、 使用後 ...(続きを読む

赤坂 卓哉
赤坂 卓哉
(クリエイティブディレクター)
2011/09/13 15:32

片づけ方をお見せします

片づけ方が分からない。これでいいのかしら?そんな疑問を抱いている方が多いと思います。 いわゆる収納ビフォーアフターでは、 グチャグチャがスッキリという場面しか知ることができませんね。私自身もテレビや雑誌でビフォーアフターをお引き受けしていますが、 そこを歯がゆく思っていました。そんなこともあって、講座やセミナーで皆さんに直接お話しする機会を 何よりも大事にしています。そんな地道な活動が少しずつメデ...(続きを読む

すはら ひろこ
すはら ひろこ
(インテリアデザイナー)

制度で決めるか、運用に任せるか

  私の仕事の大きなテーマである人事制度構築は、その会社の人事の仕組みを作ることです。会社によって要望は様々ですが、初めにお話をうかがう段階では「基準や手順を細かく作り込んで欲しい」と言われることが多いです。「いちいち考えなくて済むように」「誰でも同じように事務的に運用できるように」などと言われます。「うちのマネージャー連中は自分で判断できないから、決まりを作ってやらないと動けない」などと言われる...(続きを読む

小笠原 隆夫
小笠原 隆夫
(経営コンサルタント)

新素材で変わる治療コンセプトのセミナーに参加しました。

昨日はロッキーマウンテンモリタ社の新素材で変わる治療コンセプト、ゴムメタルワイヤーのセミナーに参加しました。 ゴムメタルワイヤーは学会の講演で話をきいて当院でも臨床応用してとても良い結果を残しています。 ワイヤーの特長は 1、きわめてしなやか 2、2.5%以上の広い弾性域 3、全く加工硬化しない 4、きわめて容易に屈曲できる 5、スプリングバックが大きい 6、低フリクション 7、為害性重金属を一...(続きを読む

東海林 貴大
東海林 貴大
(歯科医師)
2011/08/29 17:42

自己診断 ツール (技術)

当社で 人材紹介に登録いただくときの 今回は 技術チェックの 登録フォーマットです。 転職するとき など 自己診断に 役立ててください 技術チェック(自己診断ツール) ○コミュニケーション能力 1.挨拶     明るく大きな声であいそよくできる  ほぼできる   普通     得意でない 2.電話     明るくハキハキあいそよくできる   ほぼできる   普通     得意でない ○シ...(続きを読む

中井 雅祥
中井 雅祥
(転職コンサルタント)
2011/08/25 11:00

好きなドラマーはいますか?

モチベーションを上げる方法というか、 みな自然にやっていることだとは思いますが、 「好きなバンドやドラマーを見つける」ということは、 ドラムの上達へつながることだと思います。 基礎的な練習をコツコツ積み重ねることももちろん大事なことだけれど、 「誰々のように叩けるようになりたい!」と思うような 自分のフェイバリットや、目標になるドラマーがいることは、 練習を継続する上でも重要です...(続きを読む

新谷 康二郎
新谷 康二郎
(音楽講師)
2011/08/15 16:09

新卒 面接や見学

応募や見学などの申し込みには 自分で 電話等で 興味のある 美容室やサロン にアプローチすることになります。 学生らしく  明るく はきはきと 電話しましょう。 「お忙しいところ 失礼いたします わたくし ----美容専門学校--年の----と申します 採用担当の店長様 おられますでしょうか」 「わたくし、----美容専門学校--年の----と申します 今回 まっちんぐBBをで 御社の求...(続きを読む

中井 雅祥
中井 雅祥
(転職コンサルタント)
2011/08/14 10:00

プロの基本レシピ(1) 寿司酢

 今回から、「プロの基本レシピ」シリーズとして、弊社でお手伝いさせていただいている飲食店にて実際に使われているレシピのうち、タレやソースなどについてお伝えして参ります。  あえて「基本」と入れましたのは、本シリーズでは、タレやソースなどのお料理のベースにフォーカスすることで、皆さんのお料理の幅をさらに広げていただくお手伝いとなればとの思いからです。    第1回となる今回は、「寿司酢」です。...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)
2011/08/04 15:14

カラーコーディネーター検定 一人で勉強~その5~

テキストを見ながら問題集を解くという学習がひととおり終わったら、今度はテキストを見ずに問題集を解きます。 今回の答え合わせは、間違った箇所だけ前回のペンとは違う色のペンでアンダーラインを引きます。 前回の蛍光ペンの上をなぞるようになってしまいますので、色のついたボールペンでアンダーラインです。 これが終わると、最初に引いた鉛筆の線、蛍光ペン、アンダーラインと3種類の線が引かれるはずです。この...(続きを読む

安田 紀子
安田 紀子
(イメージコンサルタント)

アナログTVの不法投棄対策

7月22日に配信したメールマガジンを転載します。  7月24日のテレビ放送が地上デジタルへ完全移行されるのを前に、アナロ グテレビの不法投棄が増えています。 地デジ対応チューナーを付ければ、アナログTVでも地デジ放送を見ること ができるのですが、そのままの状態では、ただの大きな箱と化すわけですから でも、不法投棄されるのを黙認するしかないのでしょうか? 市町村職員がもっと...(続きを読む

尾上 雅典
尾上 雅典
(行政書士)
2011/07/25 08:55

打放しの型枠は内壁から?外壁から?

コンクリートの打設は、もちろん型枠を両壁側に配して 施工するわけなのですが、では その型枠とはいったい 内壁から組むものなのか 外壁から組むものなのか‥。 どちらの手順によるのかは 型枠大工さん、鉄筋工の職人さんそれぞれの作業手順と 施工精度とに かかわりがあります。 型枠大工さんが内壁から型枠をはじめると その流れのまま、床スラブ・梁の型枠へと繋がります。 その間、鉄...(続きを読む

岩間 隆司
岩間 隆司
(建築家)
2011/07/14 18:14

飲食店における原価率の改善事例(居酒屋のケース)

 飲食店、とくに魚介類など原価率の高い食材を多く使う和食店や居酒屋では、売上確保のため売れ筋商品の開発と同時に、食材コストを抑えていかなければならないという、難しいバランスが求められてきますね。  今回は、弊社でお手伝いしたお店の事例の中から、売上アップと原価率改善を同時に実現した居酒屋さんの事例をお届けします。    原材料費を抑えるためには、概ね次のような方法があります。   1.仕入...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

TOKO Biz Report <6月号>

◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ~経営者×ビジネス"の彼方此方"をパッケージします~  発行部数:?????部 *TOKOビジネス通信                     vol:第11号 11/6/22* *------------------------------------ ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━...(続きを読む

中沢雅孝
中沢雅孝
(ビジネススキル講師)

トランクルーム明渡訴訟 強制執行 理論編

以前 判決が言渡され、建物明渡と未払い賃料の支払いを命じたトランクルームの明渡訴訟で判決がようやく確定します。 判決確定後の強制執行の手続は以下の手順で行われます。  1 判決の送達証明書、確定証明書の申請を行う (数日で発行されます)  2 1の書類を判決で建物明渡の強制執行を申し立てます  3 申立後、執行官と日程調整し現場へ    現場にて催告・・・いついつまでに明渡すよう執行官が...(続きを読む

森田 智夫
森田 智夫
(司法書士)
2011/06/14 17:53

現地確認の際の着目点

6月10日に配信したメールマガジンを転載します。 今回は、現地確認の際の具体的な着目点を、委託する処理業者ごとに解説します。 まずは、中間処理業者を訪問した場合から 中間処理を委託する場合に考えられるリスクは2つあります。 第1に、中間処理業者自身が不適正処理を行うリスク 第2に、中間処理後に他の処理業者が不適正処理を行うリスク このうち、第1のリスクの場合はそれほ...(続きを読む

尾上 雅典
尾上 雅典
(行政書士)
2011/06/13 11:12

「被災地視察 その1」

 3ヵ月余りが過ぎたとは言え、被災地の復興はまだ課題山積のようです。  このような非常時にバカな政治家達が政局に奔走しています。この国の行方を案ずるばかりです。  さて、昨日は当社の技術部社員(現場監督)7人と共に1、0人乗りワゴン車をレンタルして宮城県入り。(当たり前ですが、全員作業着でヘルメットと長靴持参です。)  まず、NCNさんが運営する利府のスケルトンハウジングへ向いました。  3....(続きを読む

清水 康弘
清水 康弘
(工務店)

インドにおける改訂特許審査基準の解説(第1回)

インドにおける改訂特許審査基準の解説(第1回) ~コンピュータソフトウェア・ビジネス関連発明に対する改訂審査基準~ 河野特許事務所 2011年5月24日 執筆者:弁理士  河野 英仁 1.概要  インド特許庁[1]は2011年3月22日改訂特許審査基準[2]を公表した。本改訂特許審査基準策定に先立ち、インド特許庁は第3者から広く意見を募集するために、2009年及び2010年の2度にわたり審...(続きを読む

河野 英仁
河野 英仁
(弁理士)

グループコーチング事例~モンスターペイシェント~

本日は、モンスターペイシェントの対応方法についてグループコーチング事例をお伝えします。 私どものグループコーチング(ミーティング)は、以下の手順ですすめます。 コーチからの問題提起→院長・スタッフの皆さんに意見を収集(ブレーンストーミング)→スタッフの気づき発見の共有 以下、モンスターペイシェント対応についてのグループコーチング事例を紹介します。 1.問題提起~典型的なモンスターペイシェント...(続きを読む

原 聡彦
原 聡彦
(経営コンサルタント)

生産性向上を阻害する要因を取り除くポイント

人件費が大きなウェートを占める病院の収益構造からみて、生産性の向上は重要な経営課題であると認識して経営改善や業務革新を実施し医師を含めた各部門の生産性を上げていきたいという病院経営者からの相談が増えてきております。 本日は病院で行われる業務(以下 知的業務という)における生産性阻害要因を取り除くポイントについてお伝えします。 1)知的業務とそうでない業務(作業)の違い 1.知的業務 自分で段...(続きを読む

原 聡彦
原 聡彦
(経営コンサルタント)

病院業務の生産性阻害要因除去する三つのポイント

これまで多くの病院では生産性向上のための業務改善や業務革新が進展してきたとはいえませんが、人件費が大きなウェートを占める病院の収益構造からみて、生産性の向上は重要な経営課題であると認識して経営改善や業務革新を実施し医師を含めた各部門の生産性を上げていきたいという病院経営者からの相談が増えてきております。 そこで、本日は病院で行われる業務(以下 知的業務という)の生産性阻害要因を取り除く三つのポイ...(続きを読む

原 聡彦
原 聡彦
(経営コンサルタント)
2011/05/15 12:35

歯科医療における顧客満足

先日、ある本を読んでいて「絶対的なものづくり」と「相対的なものづくり」という表現がでてきました。   同じような製品で日本製のものと海外製のものを比べて、日本製のものは使用者や購買層の意見をよく聞いてつくったいわば「相対的なものつくり」による製品で、海外製のものは作り手側が絶対にこれで正しいという強い意思を持って作った 「絶対的なものづくり」による製品であるというのです。   ここでの「相...(続きを読む

高橋 滋樹
高橋 滋樹
(歯科医師)
2011/05/11 14:15

床面積が『損』しています

こんにちは。 片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する収納ドクター@長柴美恵です。   ゴールデンウィーク後半の真ん中、いかがお過ごしですか? メディアでは海外旅行組が大きく取り上げられます。 だからと言って、国民全員が旅行されているわけではありません。 オシゴトの人もいます。 被災地の応援に行った人もいます。 自分も遊びに行かないと『損』とは思わないでくださいね。 気持ちを...(続きを読む

収納ドクター@長柴美恵
収納ドクター@長柴美恵
(リフォームコーディネーター)

男のマリッジブルーは、プロポーズ前にやってくる 1

恋愛セラピストあづまです。 マリッジブルーというと、女性がなるもの、というイメージがありますが、ではなぜ、女性がなることが多いのでしょうか?男性はマリッジブルーにはならないのでしょうか。 その答えを探るには、男性と女性の結婚に対するプロセスの違いを考えておく必要があります。 多くのカップルでは、男性がプロポーズしますね、そして、女性がそれを受けるという形。 もちろん、うまく行くカップルでは...(続きを読む

阿妻 靖史
阿妻 靖史
(パーソナルコーチ)

毎日いただく家庭料理だからこそ、大切に

こんばんは、高窪です。 今日も暖かな日差しが降り注ぎ、気持のよい一日でしたね。 みなさま、いかがおすごしだったでしょうか? 今日は新しいレッスンコース「魚のおかずと野菜の副菜コース」がありました。 先日レッスンをさせていただいた、「肉のおかずと野菜の副菜コース」と同様、おかげさまでご好評をいただいてほっとしています。 新しいコースは、いままで野菜をバラエティ豊かに使い切るための「野菜を美味し...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

結論を出す時に重要視するのは何ですか?

この仕事の手順をこうしよう!と、結論を出す時に重要視するのは「過去の経験」ですか? それでは、過去に経験がないことについては、何を重要視して結論を出しますか? 価値観が多様化しています。 過去も、5年前なのか、10年前なのか、もっと以前のものなのかによって、 重要視して出した結論が、残念ながら受け入れられないことがたくさんあります。 例えば、営業は人間力がすべてだ!とおっしゃる経営者が多...(続きを読む

竹内 和美
竹内 和美
(研修講師)

自然素材の家・いつもの珪藻土壁と間接照明についての解説

事例写真は珪藻土の壁仕上げです。 材料は、サメジマのリターナブルパウダーA。 珪藻土建材にも色々ありますが、中には樹脂で固めていて、 珪藻土の特性を完全に失っている珪藻土建材も出回っています。   リターナブルパウダーAは、粘土の凝結力で固化させているので、 問題がなく、再利用が可能です。 再利用が可能ということは、水分を含ませると元に戻るということです。   つまり、ちょっとし...(続きを読む

奥山 裕生
奥山 裕生
(建築家)

震災を乗り越え地域に根付き、愛される強い飲食店づくりのために

こんばんは、高窪です。 いよいよ年度末。 飲食店の経営者の方たちにとって、年度末・年度初めは本来ならば稼ぎ時のひとつ。 それが、今回の震災で難しくなってしまったというところも多いのではないでしょうか? 確かに今の落ち込みは、小規模であればあるほど影響が大きく大変だと思います。 しかし、今だからこそ自分の店舗の冷静なチェックができるのではないでしょうか? チェックポイントはいくつかあります。 ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

水島弘史の調理メソッド

2、料理は一つのストーリー、素材知識はありますか? まずは料理を覚えるにあたっては、基本となるルールのトレーニングをすることが重要です。 料理は文章に似ています。 まずは一つ一つの単語/名詞(素材)が存在し、動詞(カッティング/調味/加熱)がメインで そこに副詞、形容詞、修飾語(状態や分量、〜のように)といったものが調理のクオリティーを 決めていきます。 文章には最低限、相手に通じるた...(続きを読む

水島 弘史
水島 弘史
(料理講師)
2011/03/29 03:18

難しい相手には、一人で立ち向かわない

恋愛セラピストあづまです。 浮気を繰り返す夫 借金癖のある夫 問題を指摘するとキレる母親 などなど・・・ なかなか関係を切りづらいけれど、受け入れることも、とてもできない行動をする人が身近にいるときは、とてもしんどいものです。 そういう相手の行動を変化させてゆくための働きかけもあるのですが、楽しい話をして関係をつなぎ、相手のよいところをほめて関係を良くし、相手の苦 情を聴いて味方である...(続きを読む

阿妻 靖史
阿妻 靖史
(パーソナルコーチ)

「街ゆく人々」

 節電のため、いつもの街並みとは違い、夜の東京は元気がありません。(当然ですが・・・)  夜の売り上げまで考えると、今回の地震の経済的損失は測り知れないものがあります。  株価が下がるのは解りますが、円高に向かう世界は、結局復興のために円の需要が増えると予測した為替ディーラー達の金儲けの手段にされています。  復興の手順からいって、これが正義とは思えません。  とにかく被災地の惨状に比較すると...(続きを読む

清水 康弘
清水 康弘
(工務店)
2011/03/19 11:25

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