年末はまさにパーティー・シーズンですよね。 パーティーでの「着こなし」や「マナー」を取り上げていきます。 ---------------------------------------------------- パーティーにはビジネスの場で出席するものや、 個人的にプライベートで出席するものなどさまざまでしょう。 いつ行って、いつ帰るのが主催者に対して失礼にならないのかと、 迷うことはありません...（続きを読む）

吉武 利恵

（イメージコンサルタント）

  ＜　ぐるっと回れる楽しさも、心地よさ　＞   「できました！持っていってくださ～い。」今日もおいしそうな料理ができたようだ。 右からキッチンに入り左からダイニングへ回る。スムーズな流れ。 この家でいつも見られる食事の準備風景。   扉付の戸棚のあるこの家のLDKは15帖と小ぶりな広さ。 キッチンとその他の部分とは両面から使える戸棚で仕切られている。 冷蔵庫や電子レンジなどもそ...（続きを読む）

小形 徹

（建築家）

「住宅ができるまで」13-上棟 -------- 木造の場合は建て方があり骨組みが大体組み上がったところで「上棟（じょうとう）」 コンクリート構造の場合は最後のコンクリートが打ち終わったところで そして鉄骨の場合は木造と同じように骨組みが建ったところ つまり、構造体がほぼ出来上がったところで「上棟」となります。 住宅の場合、上棟式はやる場合とやらない場合があります。 また、神主さんをお...（続きを読む）

廣部 剛司

（建築家）

こんばんは！ 高窪です。 今日もとても暖かな一日でしたね。 みなさま、いかがお過ごしだったでしょうか？ 年末になり、何かとあわただしい毎日が続いています。 そして忘年会などのイベントごとで外食がちになる方も多いかもしれませんし、急なお客様をお迎えしなくてはいけなくなった、という方もいらっしゃるかもしれませんね。 つい先日も、会社の宴会後に部下を連れて帰っていいかという連絡があり、急いで準備を...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

埼玉県・西立野に設計した住宅では、縦に長い空間に、キッチン→ダイニング→リビングを並べました。写真はキッチンからリビング側を見たところ、お母さんが食事の支度や片付けをしながら見える風景です。視線の先には、大きな窓を設けています。敷地の状況をみると、向こう側に畑や大きな庭（←少し先の敷地）のある場所が見え、しかもしばらくはその間に建物がたちそうな様子が見えませんでした。そこで、この風景を借景として、...（続きを読む）

山崎 壮一

（建築家）

   生活空間設計事務所代表　久保田　加津恵と申します。   12月の声を聞けば、部屋の散らかった状態が気になります。 収納内部までは無理としても、家族が集まる部屋だけでも綺麗にして 迎新年をえたいですね。 忙しい師走に、短時間で片づけられる３つのコツを紹介します。 マスターすれば、次の作業、整理、収納もスムースにすすむでしょう。   その１・場所は、普段使っているリビング・ダイ...（続きを読む）

久保田 加津恵

（建築家）

保険の見直しを考える前に 知らないことで損しているあなたのお金 　生命保険・医療保険をお悩みの方は本当に多い。 　住宅ローンを持っていて教育費が塾などで支出増になっているが収入は上がらない。 　保険料を削減したいが保険担当者に言うと入院したら高額がかかりますと言われた。 　そういう方があとをたちません。 　そこで私が自ら体験した父親の長期入院で医療保険の是非を考えて見たいと思います。 ...（続きを読む）

永野 修

（ファイナンシャルプランナー）

依頼されているプランを二つ描いた。 ランチは、サンドイッチとカボチャのスープ。 デザートは、洋梨をひと欠け。 午後から、贈答品の礼状を書いた。 夕刻、壊れた車を修理に出した。 汚れた別の愛車を洗車した。 そして、夕刻。 協力業者会会長と副会長とお食事会。 そのときのカキ釜飯が美味しかった。 明日は、瀬波温泉で忘年会。 そうそう、お客様からコロッケを頂戴した。 ジャガイモコロッ...（続きを読む）

渡邉 松男

（建築家）

場所の力を利用する（システムコーチング）みなさのお気に入りの場所や空間はどんなところでしょうか？ シチュエーションやその時の気分によっても変わってくるかもしれません。 僕の場合はこんな時に場所を選んで行動しています ・ブログや企画書などの作成をする時 ・パーソナルコーチングをする時 ・システムコーチングをする時（パーソナルコーチングとは何故か別ですｗ） ・本当にリラックスしたい時 ・悩んで...（続きを読む）

橋本 博季

（パーソナルコーチ）

　食欲の秋なんていいますが、年間を通して食事量の変わらないワンちゃん、ネコさんにとってはあまり秋だから太るということはないですね。 　だいたい年中太ってます。   　獣医師にとってのベスト体重と、飼い主さんにとってのベスト体重がちょっと違うのかもしれませんが、日ごろ診療をしていると、大概みんな太ってます。 　逆にベスト体重の子がくると、何かの病気ではないかとちょっと心配するくらい、おおむね...（続きを読む）

沖田 将人

（獣医）

  夏前にコンサルをした焼肉店から、 喜びの声（本人曰く）が届きました。   前年割れで苦しんでいたのですが、 ８月から早速効果が出て前年を上回り、 ９月：１１３％、１０月：１１７％と完全に回復しました。   もろもろ分析して、いちからコンセプトを見直し、“らしさ”を明確にして、 立地に合った魅力的で分かりやすいコンセプトにしました。   それをメニューブックで表現し、 シ...（続きを読む）

河野 祐治

（飲食店コンサルタント）

（続き）・・逆に、たとえ体内に大量の水が入って来なくとも、その水が滞りなく細胞内に取り込まれて活用されれば、その人は肌がみずみずしく、身体は健康な状態になれるのです。そのように細胞内に必要な水をうまく移動させるために不可欠な要素としては、充分な「熱」と腎臓による「排水」が挙げられます。つまり体温が充分に暖かく、余分な細胞外液を腎臓が尿として排出していることが重要です。   すなわち体内に充分な熱が...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

こんばんは！ 高窪です。 さて、週末の夜がやってきました。 この日が一番好き、といっていたのは先日食事に来た若者。 年齢関係なく、金曜日の夜はホッとするかたも多いのではないでしょうか。 今日はこんなゆったりとした時に楽しみたい、美味しいお酒、特に日本酒にぴったりのおつまみのひとつ、浸し豆。 これは10年以上前に、私の友人がおばあさまの味を私にも教えてくれたものです。 使う豆は「くらかけ豆」と...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

テーマ：レストラン事業のブランディングとは？「ひらまつ」ブランドポートフォリオ戦略　 -------------------------------------------------------------- ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  2010.02.10  “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 企業ブラン...（続きを読む）

澤田 且成

（ブランドコンサルタント）

先週、藤村正宏さんの講演を聞かせていただきました。 「モノではなく、体験を売れ」 お客さんにとっては商品そのものよりも、 その商品を使うことで何が体験できるのかが重要だと。 とあるショッピングモールの中にあるレストランは エントランスに貼ってあるメニュー表の上に 「夜景もきれいにみえますよ」と夜景の写真とコメントを入れただけで、 夜の売り上げが2倍になったそうです。 すごいです...（続きを読む）

FREECREATE

（Webデザイナー）

（続き）・・次に「ツボ」を活用するためには、それと関係の深い経絡に関して理解する必要があります。経絡は体内を網の目のように走っている気血の通り道で、五臓六腑の全てをつなぎ、全身の器官の協調関係やバランスを保っています。経絡には体表を通るルートと体内や内臓を通るルートとがあり、全て互いにつながっています。主たる経絡は１４本あり、それぞれが深く関係する臓器などの名称をつけて肺経、大腸経、胃経、脾経、心...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

≪↓↓写真は弊社ブログでどうぞご覧ください！！≫ http://blog.goo.ne.jp/assetfor/e/2b500658deaa92bc9c856e015c629451 昨日は両国にある江戸東京博物館へ行き、 隅田川展を見て参りました。 江戸時代から舟遊びなどで親しまれてきた 隅田川の様子を浮世絵や錦絵をとおして 回顧する展覧会です。 歌川豊国作の【両国花火之図】 隅田川の花火を見...（続きを読む）

野瀬 有紀子

（建築家）

こんばんは！ 高窪です。 今日はお休みの方も多かったのではないでしょうか？ 私もひさしぶりのお休みで、家族とゆったりと過ごすことが出来ました。 とはいえ、お休みの日だからこそ食事の準備が多くなります。 ウィークディのお昼は、レッスンでみなさまとご一緒にお食事する場合を除くと、冷蔵庫の中にあるもので済ませてしまうことが多いからです。 お休みの日に、リクエストが多いのがパスタ。 これは、家族がパ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

確かに最初だけ心理士や医師が30分～45分診察して、2回目以降は薬だけ出すというところも多いと聞く。 でも、それは違うと思います。特に摂食障害の場合は、単に症状だけの話ではなく、すくなくとも家、学校あるいは職場での 人間関係がどうなのか、本人の心理状況がどうなのか、それと、食事指導の結果がどうなのかをお聞きするわけで、 当院では、必ず毎回管理栄養士が前回受診時からの様子をお聞きして指導してい...（続きを読む）

菅野 庸

（医師（精神科））

  STANDARD TRADE.の店内で使用しているPendant lamp。明かりを灯すとスチール製のシェードの内側のラインがくっきりと浮かび上がり、白熱球の暖かみのある明るさで空間を優しく照らし出してくれます。今回は設置場所の1つにダイニングテーブルの上をお勧めします。高さは光源があまり目に入らず、テーブルの中心に光が当たる程度が良く、床からシェードの下端までの高さが1500m/m程度がベ...（続きを読む）

渡邊 謙一郎

（インテリアデザイナー）

こんばんは！ 高窪です。 あっという間に水曜日になりましたね。 週も半ばになり、ほっと一息いれているところです。 ここのところ、仕事だけでなく家族のこともやらなくてはいけないことが増え、少しばたついています。 とはいえ、食事の準備は欠かせません。 そんな時に便利なのが、野菜たっぷりのスープです。 キャベツやニンジン、玉ねぎにセロリ、じゃがいも、キノコ類などを切り、オリーブオイルを熱した鍋に入れ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

２．「摂食障害を克服せよ！」 “Ａホテル”の最大？の問題点である“売上減少”に歯止めをかけるための、“営業方針、営業戦略、営業戦術”をどのように改善・構築・実施したかについて述べたいと思います。 「婚礼の減少」は事実として受け入れましたが、コンサルは三現主義（現場で現物を現実に）です。現状を認識するために、過去データの分析を行いました。 そして－やはり－「バラツキ」を発見しました。といっても...（続きを読む）

ドクトル・ホリコン　堀内智彦

（経営コンサルタント）

11月のAPEC開催は横浜で。 そんな警備体制のさなかに、横浜ランドマークで収納講座を開きます。 10月30日（土） 整理収納アドバイザー2級認定講座。 ＮＨＫ文化センターとオールアバウトの共同開催で、 特典として文化センター入会金が不要。 講座受講料は全国一律なので、ランドマークだからではないですよ。 整理収納の基本セオリーから、実例による実践的な応用まで、 私が長年培ってきたノウハウを...（続きを読む）

すはら ひろこ

（インテリアデザイナー）

こんばんは！ 高窪です。 週の初め、いかがおすごしでしょうか？ 先ほどレッスンの片づけまで終わり、ほっと一息入れているところです。 通ってくださっている生徒の方は、みなさんとても熱心。 お教えしている私の方にも、その思いが伝わってきます。 一歩外に出れば、コンビニがあって食べ物がいつでも買える現代。 とはいえ、自宅で作る食事が与えてくれる「ほっとした温かさとやさしさ」というのは、昔から変わらな...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

　最近の医療保険のＣＭ等では「入院したら1日あたり20,100円の自己負担が発生」という謳い文句をよく見かける。この20,100円という数字は生命保険文化センターの「生活保障に関する調査」（平成19年度）によるもので、多くの医療保険のパンフレットなども記載されている。しかし、実はこの20,100円という数字には高額療養費による払い戻し金が含まれておらず、そのため病気やケガをした時にかかる実際の自己...（続きを読む）

久保 逸郎

（ファイナンシャルプランナー）