- 高窪 美穂子
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
- 東京都
- 料理講師
-
03-5789-8047
対象:料理・クッキング
- 黄 惠子
- (料理講師)
こんばんは!
高窪です。
週の初め、いかがおすごしでしょうか?
先ほどレッスンの片づけまで終わり、ほっと一息入れているところです。
通ってくださっている生徒の方は、みなさんとても熱心。
お教えしている私の方にも、その思いが伝わってきます。
一歩外に出れば、コンビニがあって食べ物がいつでも買える現代。
とはいえ、自宅で作る食事が与えてくれる「ほっとした温かさとやさしさ」というのは、昔から変わらないと思います。
食事の準備は、毎日毎日やってくるもの。
面倒だと思っては、その作業が苦痛になってしまいます。
確かに作るための工程は単純なものも多いのですが、その工程さえきちんとできれば、必ずおいしい料理を作ることができるのです。
家庭料理トライアルレッスンは、オールアバウト上でもご参加手続きをしていただけます。
10月~12月までは、れんこんレシピのトライアルレッスンを受付中です。
自宅で作ったことのあるレシピでも、レッスンしたレシピはまったく違う味わいだと、受講された方からもご好評をいただいているレシピを実際にご体験いただけます。
ご興味のある方は、お気軽にご参加くださいね。
お待ちしています!
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- (東京都 / 料理講師)
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる!化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン!お魚クッキング」など。
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