弊社には、毎日のように不振店の立て直しのご相談をいただきます。 　 　これまで多くの現場を見ていますが、最近の不振店に共通する根本的な要因は、ずばり「コンセプト疲労」にあります。 　この「コンセプト疲労を防ぐため、お店のコンセプトを見直す際には何が必要なのでしょうか？　 　 　これには当然ながら、お客様からのご意見（情報）は必須です。お客様からの情報の量が少ない場合は、まずは情報...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

アトリエ・ボウ高田です。久々の更新です。今回はイメージスケッチです。今まで何枚書いて来た事か～相当な枚数です。 店舗や住宅などオーナーさんにご提案する際に 一番最初に イメージとしてスケッチをお出しします！ 出来上がりの空間イメージをして頂くのです。 私の場合はCGを最初から出すのでは無く スケッチでお出しする様にしています。 何故？ 自分で筆を走らせて行くうちに見えてくるものがあ...（続きを読む）

高田 剛

（インテリアデザイナー）

すこし予算が必要ですが。 　　　　　L　E　D　　４   店舗のスポットライトというとハロゲン電球が多いですね、光が強くメリハリがあって大好きな明かりです。 でも、ランプ温度が高く、寿命が２０００~４０００ｈと短く、ランプ価格も２０００~３０００円と高めで、ランプ代がバカになりません。照度が高い(明るい)セラメタに至ってはランプ価格は1万円以上もします。   最近,LEDスポットライト...（続きを読む）

小林 幹夫

（経営コンサルタント）

最新！　秋のイベント　はじめの一歩 こんにちは！ 女性向け集客イベント企画のサマンサハート高橋真由美です。 秋になり、新製品がたくさん発売されています。 また、その新製品にちなんだサービスを提供したり、ツールを新しくしたりと新製品にかかわるお仕事が増えてくる時期です。 その際には、イベントを開催する店舗さん、企業さんも多いと思います。 そんな中、 毎回、恒例...（続きを読む）

高橋 真由美

（マーケティングプランナー）

============================================================== No.182 セブンイレブンから学ぶ「ダイエットブランディング」のススメ -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン      2011.09....（続きを読む）

澤田 且成

（ブランドコンサルタント）

おはようございます、日がだいぶ短くなりましたね。夕方からのお出かけはご注意を。 昨日からの続き、お金の色と起業の規模について。事業が無自覚に大きくなることへの注意について。よくあるのが、一店舗目を出したらそれなりに良かったので二店舗目を出してみたらコケた、という例でしょうか。 物理的に離れた場所にも店を出す、というのはそれなりの組織運営が必要になります。ところが、それが育っていない内から拡大をして...（続きを読む）

高橋 昌也

（税理士）

フランチャイズによって得られるものは三つあります。 まず一つはキャッシュです。 投資したお金の回収期間は３年。出資した虎の子の資金が戻ってくる期間としては長く感じる人もいるかも知れませんが、成功する確率が高いフランチャイズではこれが平均です。４年目以降は、本当の意味での純利益となります。しっかり儲けて多店舗展開や次のビジネスのキャッシュに転用することがフランチャイズでは十分に可能なのです。 ...（続きを読む）

中川 強

（起業コンサルタント）

============================================================== No.171　大胆に｢攻｣と｢守｣を使い分ける源吉兆庵の海外戦略 -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン      2011.08.29 ...（続きを読む）

澤田 且成

（ブランドコンサルタント）

おかげさまで、いろんな業種の方からＷＥＢサイトの診断のご依頼を受ける中で、 「よくできているＷＥＢサイトの割に注文が少ない」 「凝ったＷＥＢサイトなのにあまり集客がない」 というようなお悩みを抱えておられる先様を最近よくお見受けします。   そんな先様の中には、「見せる」より「魅せる」ような演出を施すサイトであったり、お店としての想いや考えを一方的に発信してしまったばっかりに、実は制作者...（続きを読む）

市竹 裕

（Webプロデューサー）

昔話をひとつ・・。 昔、とある傾斜地にそこそこの住宅の企画を依頼されたことがあります。 敷地は山肌にあるかなりの傾斜地で、高低差は１０ｍ以上ある土地です。 こういう土地は設計も工事もとても難しいですが、面白い！ そこで、一生懸命企画します。 そこそこの予算ではありますが、やはりこういった傾斜地では相当にお金がかかってしまいます。 それで、なるたけ無駄のないように土地自体や造成などに...（続きを読む）

杉浦 繁

（建築家）

今日は学生の皆さんの希望の高い接客業の仕事内容について考えてみることにします。 スーパー、ファミレス、ホームセンター、ドラッグストアなどのいわゆる店舗を持つ接客業は「バイトと社員の仕事の区別がつきにくい」と言われがちな仕事です。しかし、そこに学生の皆さんが志望動機を考える上での盲点があると私は考えます。社員の方たちはただ接客するだけでなく、さらに次のような仕事をしています。 それはつまり今日の...（続きを読む）

清水 健太郎

（キャリアカウンセラー）

皆さん、こんにちは。 「結婚にまつわる節税」というシリーズも、今回で４回目となりました。 今回からは、実務上でもよく質問を受ける『小規模宅地等の減額』についてお話していきたいと思います。 この『小規模宅地等の減額』は、前回までの配偶者だけに認められた特例とは違い、配偶者を含めた、被相続人と同居し、又は同一生計で暮らしている家族などが対象となっています。 正しくは「小規模宅地等についての相続...（続きを読む）

高原 誠

（税理士）

前回の予告通り、今回はいわゆるグルーポン系のサービスを集客のために賢く利用する方法を取り上げます。 共同購入サイトやフラッシュマーケティングなどとも呼ばれていますが、店舗集客に大きな力を発揮する反面、負の部分でも注目されることも多い、ちょっと取り扱いの難しいサービスです。 フラッシュマーケティングとは？ フラッシュマーケティングとは、期間限定で一定数以上の注文が入った段階で成立するサービスの...（続きを読む）

前田 勇介

（ITコンサルタント）

以前ますいいリビングカンパニーのスタッフだった方から店舗の解体作業をしたときに不要となったケヤキの天板を譲ってくれました。 長さが５ｍ近くあるような板で、縦方向、横方向共に継いでいるので、一枚板というわけではないですが、普通に購入したらおそらく50万円はするような良い板です。これだけの板だとなかなかそのまま使うわけにはいかないですが、半分くらいに切れば良いカウンターなどに使用できると思います。 ...（続きを読む）

増井 真也

（建築家）

商業地に計画された店舗併用集合住宅の計画案です。 １階は飲食対応可能な店舗。２階以上は集合住宅。   敷地は35坪　10mの高さに４層の計画です。   それ以上の高さでは　日影規制の対象となり 計画上、建物全体の形状に影響がおよびます。 また、高層化することでEVも必要となります。 いずれも直接　コストに影響すること。   容積率は、完全には消化できませんが コストと収益のバ...（続きを読む）

岩間 隆司

（建築家）

こんばんは、高窪です。 今日は雷を伴った夕立がありましたが、みなさま雨にぬれずにすみましたか？ さて、先日、プライベートでたまたまある店に立ち寄りました。 昼食時で短いながら行列もあり、繁盛店のようです。 ところが、いざ、待ちで店舗内に入ると席はかなり空いています。 お客さまは席の空きが見えているのに、なかなか通してもらえないことに少々いらついている方ばかり。 スタッフの数が少ないのか、といえ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

（続き）・・前述の油の場合もこの炭水化物の場合も、高度に精製している食材の本質的な宿命として、栄養素が単調になりやすいことと、酸化しやすいことがあります。どうしても製造工程に於いて各栄養素が欠落したり変質したりしやすいのです。また食材自体に含まれる抗酸化物質から切り離されてしまうため、加工されるに従って容易に酸化されてしまいます。そのために酸化、変性しやすい成分をあらかじめ除去し、不足する栄養素や...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

風俗営業の話 風俗営業と言えば「カネとイロと欲」の集まる夜の世界と言うイメージですが、ひとくくりに風俗営業と言っても業態によって様々でザックリ分類すれば・・・ 1号営業・・客にダンス・接待・飲食させる 2号営業・・待合・料理店・カフェ等の設備を設けつつ客に接待して遊興や飲食させる 3号営業・・クラブ、その他で客にダンスさせつつ飲食させる 4号営業・・ダンスホール、その他の設備を設けて客にダン...（続きを読む）

新谷 義雄

（ファイナンシャルプランナー）

　お店をもっと良くしたい！　企業体質を強くしたい！　経営者様の思いはみな同じはずですね。 　しかし、お店など現場は毎日の残業が当たり前、作業量に追われながらも会社は赤字、次第に社員の元気もなくなり、いずれは不信感が渦巻く社内では、表立ってだれも何も言わない、言えない。飲みの席では、愚痴と不満が溢れ出る。 　こんな会社の良ろしくない傾向には、体質改善が必要です。そのためには、組織の見えにくい部分...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

ハロゲンランプの見直し   ハロゲンランプってわかりますか？ 店舗やレジャー施設などのスポットライトやダウンライトに使われている、やたら眩しいランプのことです。 このハロゲンランプは白熱電球なみに電気を使います。例えば65Ｗタイプで年間5000円・８５Ｗタイプで年間7000円・１３０Ｗタイプだと年間1万円以上です。もし１３０Ｗタイプが50個あれば年間電気代が50万円ですよ。（1日10ｈ・3...（続きを読む）

小林 幹夫

（経営コンサルタント）

保険というのは生きている全ての人にかかわるものです。だから我々には、個人から企業まで、様々なお客さまと日々、接客をさせていただく機会があります。 また、保険というのは、目に見える商品ではありません。それ故、お客さまもきちんと納得して、自分の入る保険を選びたいと考えており、本当に相手の立場に立って考え、寄り添うことができるような接客が求められている仕事であると考え、日々、緊張感を持って、職務に取...（続きを読む）

高津 嘉邦

（保険アドバイザー）

建設業の話 日本では労働者の1割は建設業に従事していると言われます。「え！？そんなに？」とも思いましたが、建設業だけで28種類に分類されています。 例えば、建設業カテゴリーの中でも土木工事業と、左官業はまったく違う作業です。単独で500万円以上の業務を請け負うには、それぞれの業務ごとの許可申請が必要になります（合計28業種） 更に、店舗が一つの都道府県のみか、複数の都道府県に出店しているかで...（続きを読む）

新谷 義雄

（ファイナンシャルプランナー）

前回、店舗集客とSNS-2 facebookチェックインでリクルート先走り？は、 ------------------------------------------------------------------------------ 問題4)付けてもらったコメントなどに適切に対応ができない ⇒これはどのタイプのお店にも、別け隔てなく降りかかってくる問題です。 特にfacebookに...（続きを読む）

前田 勇介

（ITコンサルタント）

============================================================== No.176「なぜ？」の原点を忘れないコミー社内の具体的方策 -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン      2011.07.25  ブ...（続きを読む）

澤田 且成

（ブランドコンサルタント）

こんばんは、高窪です。 今日はお天気も回復して、それにともなって蒸暑い一日となりました。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？ さて、今週はクライアント様の店舗へ出向いてのお仕事や来客、レッスンと仕事が続いた一週間でした。 今日は肉のおかずと野菜の副菜のレッスンをおこないました。 レッスンをご受講された方は、そろそろレッスンに通われるようになって1年が経とうとしているとても可愛らしいお嬢さんで...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）