「仕入れ」の専門家コラム 一覧(10ページ目) - 専門家プロファイル

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舘 智彦
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閲覧数順 2024年05月11日更新

「仕入れ」を含むコラム・事例

661件が該当しました

661件中 451~500件目

グルーポンの売上半減と売上計上基準

将来型会計事務所 会計士税理士の岸井幸生です。   私のブログ記事をAllabout用にアレンジして転載しています。     日本が三連休×2だった先週、米国ではちょっとしたニュースがありました。   共同購入クーポンサイト最大手のグルーポンの決算修正発表があって、昨年度の売上が7億1340万ドル(約570億円)から3億1290万ドル(約250億円)へと減額されました。   日本...(続きを読む

岸井 幸生
岸井 幸生
(公認会計士)

資産の国外移送(海外支店に商品を移動した場合)

海外にある日本法人の支店に商品を輸送することは、日本法人の本店と海外支店との取引であるため、消費税の課税関係は生じません。しかし、国内の本店から直接海外の取引先に資産を販売した場合には、輸出免税売上となるのに対し、海外支店に輸送した後、海外支店から海外の取引先に資産を販売した場合には、国外取引で消費税の課税対象とはなりません。取引の実態としては、同じであるのに、資産を先に国外に輸送していた場合に、...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/09/16 17:00

非課税資産の輸出取引等

非課税売上にのみ対応する課税仕入れについては、消費税の仕入税額控除ができません。非課税資産を輸出した場合には、その製品の仕入や製造に要した課税仕入れに対する消費税額を税額控除することができません。課税資産を輸出した場合には、控除ができるのに対し、非課税資産を輸出した場合には控除できないと負担する税額が増加してしまうため、非課税資産の輸出取引等については調整計算が設けられています。非課税資産を輸出す...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/09/15 18:00

会計事務所の正しい選び方(4)事務所選びのポイント(報酬)

公認会計士・税理士の岸井幸生です。毎回読んでいただきありがとうございます。 第4回は会計事務所の報酬についてです。   ~~~~~~~~~~ 会計事務所を探している時に気になるのが報酬ですよね。 形のないものですし、決して安くはないものですから。   会計事務所のお値段のからくりを少し見てみましょう。   かなり昔のことですが、会計事務所の報酬は国が決めていました。 この業務ならい...(続きを読む

岸井 幸生
岸井 幸生
(公認会計士)

期末棚卸資産の税額調整(棚調)

免税事業者から課税事業者となった場合には、期首の棚卸資産に対して税額控除というのができます。課税事業者から免税事業者となった場合には、期末に残っている棚卸資産についてまで課税事業者であった時に仕入税額控除するのはバランスがとれないので、課税事業者の時の仕入税額控除額を減らして調整をすることにしています。期末棚卸資産の税額調整とは課税事業者から免税事業者になる場合、免税事業者となった時に販売した商品...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/09/06 12:00

No.182 セブンイレブンから学ぶ「ダイエットブランディング」

============================================================== No.182 セブンイレブンから学ぶ「ダイエットブランディング」のススメ -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン      2011.09....(続きを読む

澤田 且成
澤田 且成
(ブランドコンサルタント)

期首棚卸資産の税額調整(棚調)

当期に仕入れた商品がすべて当期に販売できるとも限りません。当期が消費税の免税事業者で来期が消費税の課税事業者となるような事業者の場合、当期に仕入れた商品を来期に販売するとどうなるでしょうか?当期に仕入れた商品を例えば105円とし、それが全て売れ残って来期に210円で販売できたとします。当期は消費税の免税事業者ですから、仕入税額控除は行われず在庫として105円が帳簿に残ります。来期になって消費税の課...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/09/05 12:00

仕入税額控除の特例計算

消費税の課税仕入れ等の税額は、税込の支払い対価の額×4/105で計算をします。税込経理でも税抜経理でも同じです。5ではなく4となっているのは、消費税は国税である消費税と地方税である地方消費税が合わさって5%という税率になり、国税部分は4%なので4/105となっています。実際に消費税を納税するときは、最後に地方消費税部分の1%も計算して5%分をまとめて税務署に納付します。課税仕入れ等の税額は税込の支...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)

課税仕入れ等の3区分の分け方(準ずる割合を使う方法)

課税売上割合が95%未満の場合に個別対応方式で仕入税額控除を計算する時に、課税仕入れを課税売上のみ対応、非課税売上のみ対応、課税売上と非課税売上に共通して要するものの3区分に区分します。普通に区分すると共通部分が多くなります。共通対応の課税仕入れ等の税額には課税売上割合をかけて仕入税額控除を計算するのが原則です。しかし、税務署長の承認を受けることで、課税売上割合以外の合理的な割合(課税売上割合に準...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)

課税仕入れ等の3区分の分け方(応用編)

課税売上割合が95%未満の場合に個別対応方式で消費税の仕入税額控除を計算する時は、課税仕入れ等を課税売上のみ対応、非課税売上のみ対応、課税売上と非課税売上と共通対応の3区分にわけます。1度分けてみるとわかりますが、共通対応に区分される課税仕入れが結構多くなります。共通対応に区分されますと、その課税仕入れ等の税額に課税売上割合をかけて仕入税額控除を計算するため、控除できる仕入税額が少なくなってしまう...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)

課税仕入れ等の3区分の分け方

消費税の課税売上割合が95%未満の場合に個別対応方式により仕入税額控除の計算を行う時は、課税仕入れ等の税額を次の3つに区分します。1.課税売上にのみに対応するもの(課のみ)2.課税売上と非課税売上に共通対応するもの(共通)3.非課税売上にのみに対応するもの(非のみ)3区分の判定時期3区分の判定時期は、原則として課税仕入れ等を行った日の状況により、課のみ、共通、非のみを判定します。課税仕入れ等を行っ...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/08/30 18:00

個別対応方式とは?一括比例配分方式とは?消費税の仕入税額控除

消費税の仕入税額控除は、課税売上割合が95%以上の場合には全額控除をすることができます。(平成23年の税制改正により、平成24年4月1日以降開始する課税期間からは、その事業年度の課税売上高が5億円を超える場合には全額控除できず、これから説明をする方法のいずれかを選択する必要があります。)課税売上割合が95%未満となってしまった場合には、個別対応方式又は一括比例配分方式によって計算をします。個別対応...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/08/26 18:00

買取業者

不動産の買取業者から連絡がありました。   用件はもちろん、     「買い取れる土地はありませんか?」     というものです。     事業用として買うので、   土地が大きく古家が建っていれば、   家を壊して土地を二つに分割。   整地して見栄えを良くしたうえで土地として販売します。     もしくは、新しく建物を建築して、   新築戸建てとして...(続きを読む

楯岡 悟朗
楯岡 悟朗
(不動産コンサルタント)

帳簿と請求書等の記載要件 消費税の仕入税額控除

消費税の仕入税額控除の適用を受けるためには、決められた事項が記載された帳簿および請求書等を、確定申告期限から7年間保存をすることが条件です。課税期間の末日の翌日から5年経過後については、帳簿または請求書等のいずれかを保存しておけばよいことになります。ただし、例外として課税仕入れ等の金額が3万円未満の場合又は3万円以上であっても、自動販売機を利用する場合など領収書等の交付を受けられない事情がある場合...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/08/25 18:00

円高のメリット

おはようございます、すっかりと涼しくなってきました。もう暑さが戻ってくることはないのですかね。 昨日からの続き、円高と中小企業について。当事務所の顧問先さんのお話などを聴いていると、案外と円高も悪くないのでは?という反応が実は多いです。 ここ数年の素材価格の高騰を踏まえると、仕入れの金額がもっと高くなっていてもおかしくはないのです。ところが、それが円高のおかげで結構吸収された向きがあるのですね。食...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)

課税仕入れの時期とは?消費税の仕入税額控除

消費税の仕入税額控除を行う際に、何時の期の仕入なのか?を判断する必要があります。消費税の仕入税額控除の時期は、会計上の費用の計上時期と原則として一致しますが、一部例外で一致しないものがあります。まずは、消費税の課税仕入れの時期は、会計上の費用の計上時期と一致するという原則をおさえていただき、例外についてこのコラムでは紹介します。固定資産、繰延資産の仕入時期固定資産や繰延資産については、会計上は毎期...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)

仕入税額控除制度の95%ルールの見直し 23年度改正

消費税は売上に対する消費税から仕入や経費に対する消費税を控除して納付金額を計算します。その際に、仕入や経費に対する消費税を、次の3つに区分します。1.課税売上にのみ要する課税仕入れ等に係るもの2.非課税売上にのみ要する課税仕入れ等に係るもの3.課税売上と非課税売上に共通して要する課税仕入れ等に係るもの課税売上割合が95%以上の場合には、1~3の消費税全てが控除できました。ところが、平成23年の改正...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/08/16 18:00

消費税の納税義務判定に関する平成22年度改正について

消費税の課税事業者を選択した場合や資本金1千万円以上の法人を設立した場合には、課税事業者選択不適用届出書を提出して免税事業者になることや簡易課税選択届出書を適用して申告をすることに一定期間制限が設けられました。平成22年4月1日以後に開始した課税期間について適用されます。22年度改正が適用される条件1.次のいずれかに該当する事業者であるA.平成22年4月1日以後に課税事業者選択届出書を提出し、平成...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/08/09 18:00

【平成23年度税制改正】 - 消費税編 (今回一番の目玉)-

こんにちは、東京港区の公認会計士 森 滋昭です。 消費税は大きな流れとして、2010年代半ばまでに、段階的に消費税率を10%まで引上げることが、政府・与党社会保障改革検討本部で、社会保障・税一体改革案として、平成23年6月30日に決定されています。 今回の税制改正でも、消費税に関しては、2つの大きな改正がなされ、いわゆる益税が見直されています。 (法人税、所得税、相続税ともに、抜本改正が先送...(続きを読む

森 滋昭
森 滋昭
(公認会計士)

消費税の非課税取引の具体例3 郵便切手類・印紙・物品切手等

消費税の非課税取引となる取引について代表的なものをいくつか紹介します。 今回は郵便切手類・印紙・証紙・物品切手等の譲渡についてです。郵便切手類・印紙・証紙郵便局や印紙売りさばき所などで売買される郵便切手類や印紙については消費税の非課税取引となります。一方で金券ショップなどで郵便切手類や印紙などを売買する場合には、消費税の課税の対象となる取引となります。郵便切手類や印紙・証紙については、販売場所に...(続きを読む

佐藤 昭一
佐藤 昭一
(税理士)
2011/07/27 18:00

ネットショップのSEO対策 店名の重要性2

●前回は店名に当たる「タイトルタグ」の設定方法についてお話しましたがもう一度ここでおさらいを…SEO対策として理想のタイトルタグは●サービス名(ブランド名)+店名 ・宝石専門店 宝石のことならジェットラグへというように、主用なさービス名を必ず店名(タイトルタグ)に入れるということでご説明しました。 ※詳細は ネットショップのSEO対策 店名の重要性 こちらをご確認ください。 今回ももう少し掘り...(続きを読む

斉藤 慎
斉藤 慎
(ITコンサルタント)

売掛金の回収期間とあっているか

おはようございます、税理士試験の本番が近づいてきました。未だに受験勉強をしている夢をみます…。 昨日からの続き、貸借対照表の勘定科目について。買掛金の支払いが早過ぎると苦しくなる、というお話を書きました。特に売掛金との比較が重要です。 通常、仕入れは売上に先行します。ですので仕入れ代金の支払いは売上代金の回収よりも先にきます。問題はその期間がどれくらいで済むのかです。仕入れてから支払うのが二ヶ月後...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)

買掛金:実質は借金、返すスピードに注意

おはようございます、昨日は今夏初の蝉の声をききました。いよいよ夏本番ですね。 一昨日からの続き、貸借対照表の勘定科目について。負債の中から今日は買掛金について取り上げてみます。仕入れ代金の未払い分が買掛金ですが、これを言い換えると 「仕入れ先から借金をしている」 このような意味合いになります。借りたお金は返さなければならないのは当たり前です。しかし「いつまでに返すのか」ということは通常しっかりと交...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)

繁盛物件を見つけるポイント(後編)

最近、首都圏では好条件の居抜き物件が多く出てくるようになってきました。弊社にも、不動産会社の方から数多くの物件が持ち込まれています。  飲食業は「立地商売」と言われるように、物件選びは最も神経をつかう仕事です。計画のコンセプトに如何にあった好条件で“繁盛できる物件”を探せるかが、その後の経営に大きな影響を与えます。  そのような意味では、今が初期投資を抑えながら好立地に出店するチャンスです。前...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)
2011/07/07 16:29

在庫の内容を定期的に確認する

こんばんは、今日は朝から外出でようやっと時間が取れました。この時間でも大分蒸しますね。 昨日からの続き、貸借対照表の勘定科目について色々と。棚卸商品について少し深く掘り下げてみます。 在庫の棚卸というと決算時に一回だけやってオシマイ、というのが小さな会社や個人事業では多いのではないかと思います。それも決算を組むのに必要だから、というどちらかというとあまり「やりたくないけど仕方無しにやる」という作業...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)

食中毒対策マニュアル<簡易版>

 ニュースでも、ほぼ毎日のように出ていますが、そもそも食中毒の原因は外にあるのではなく、私達の油断の中にあります。皆さんのお店から食中毒を出さないように、常に注意を払いましょう。   ―食中毒のタイプ―   ◆毒素型  ・ブドウ球菌:おにぎり、寿司、お造りなど(皮膚常在菌が食品へ移り食品表面で繁殖)  ・ボツリヌス菌:醗酵食品、真空パック商品(毒素自体は熱分解しやすい)   ◆感染...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

設計料っていくらくらいなもんですか・・?

「一般論」でいいのですが、設計料っていくらくらいなもんですか・・? って聞かれました。 いえ、別に仕事を頼まれたわけではない・・ 住宅を建てようと考えてる人が、一般的な木造住宅では・・ 「一般論」として設計料ってのは、どのくらいのものなのか知りたいと質問されたのです。 即座には答えられませんでした。 だって、うち事務所の規定設計料ならすぐに答えますけど・・ 「一般論」なんてない...(続きを読む

杉浦 繁
杉浦 繁
(建築家)
2011/06/29 17:01

飲食店における原価率の改善事例(居酒屋のケース)

 飲食店、とくに魚介類など原価率の高い食材を多く使う和食店や居酒屋では、売上確保のため売れ筋商品の開発と同時に、食材コストを抑えていかなければならないという、難しいバランスが求められてきますね。  今回は、弊社でお手伝いしたお店の事例の中から、売上アップと原価率改善を同時に実現した居酒屋さんの事例をお届けします。    原材料費を抑えるためには、概ね次のような方法があります。   1.仕入...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

個人輸入と海外通販で仕入れをしてみる。その3

実際に個人輸入、海外通販をされたことがない方に ぜひ一度試してみては?とお話すると多くの方が 「何だか難しそう…」 ということで断念してしまいます。 ●個人輸入ができない人の不安材料 1:英語ができない。 2:クレジットカードを使うのが不安。 3:返品、交換ができない。 4:手続きなどが複雑。 その多くは上記の4つに分類されると思い...(続きを読む

斉藤 慎
斉藤 慎
(ITコンサルタント)

税制改正速報 2011.6.24

皆さん、こんにちは。   震災の影響等で審議が延びていました平成23年度の税制改正ですが、今月22日に成立となりました。   昨年12月に発表された「税制改正大綱」の国税の法案のうち、 ○雇用促進税制等の「政策税制の拡充」 ○年金所得者の申告不要制度等の「納税者利便向上」 ○消費税の仕入れ税額控除に係る95%ルールや事業者免税点制度の見直し ○完全支配関係のある法人の解散が見込まれ...(続きを読む

高原 誠
高原 誠
(税理士)

個人輸入と海外通販で仕入れをしてみる。その2

ではアメリカから仕入れをするとして 具体的にはどうしたらいいのでしょう? わざわざアメリカのメーカーと取引口座を開けなければいけないのか? それに英語はできませまん。 送金はどうするの? 関税のことなんかさっぱりだし… 取引先が国内だけに限定されているショップさんには 少々ハードルが高いように感じるかもしれませんが、 実際はそんなこと...(続きを読む

斉藤 慎
斉藤 慎
(ITコンサルタント)

在庫の内容を把握する

おはようございます、微妙な天候が続きますね。そういう微妙なところを楽しめるくらいの心の余裕が欲しいところ。 昨日からの続き、危機耐性からみる在庫のお話。調達先に続いて考えたいのは自社が保有する在庫の状況です。通常、ひとつの商品だけを扱っていることは少なく、複数点の商品を販売していることが多いのではないかと。そういうときに各商品ごとの在庫量をある程度でも良いので把握をしているでしょうか? 棚卸は決算...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)
2011/06/14 08:17

世界一の不動産販売会社

先日、今どき驚異的な業績を誇る不動産販売会社を訪問してきました。 同社は加盟する不動産販売チェーンの中で、国内売上11年連続第1位で、 何と昨年は加盟する73の国と地域、全世界8,000店中でも第1位という驚異的 な実績を誇っています。売上約500億。経常利益約50億。 この不景気な時代に、何故そのような驚異的な業績を実現できるのか。 そして、そのような会社が求める人物は一体どん...(続きを読む

杉本 勉
杉本 勉
(転職コンサルタント)
2011/06/13 17:53

個人輸入と海外通販で仕入れをしてみる。その1

為替は現在1ドル80円、ということで目下の超円高で海外からの輸入に目を付けている方も多いかと思います。 特にネットショップを運営されている方には、絶好もチャンスと捕らえている店舗様も多いかと思います。 国内代理店や取引先の商材では同一商品を出品している店舗が多いので、 結局のところ目下のような問題が発生してきます。 1:究極の値引き合戦。 2:ポイント、送料無料などの過剰サ...(続きを読む

斉藤 慎
斉藤 慎
(ITコンサルタント)

調達先について考える

おはようございます、警報が出ていた割には大して降りませんでした。やはり空梅雨?なのでしょうか。 昨日からの続き、危機耐性から考える在庫について。震災以前のお話ですが、顧問先の中に次のような対応をされた方がいます。 「天候不順で綿花が不作らしいから、今のうちに布を仕入れておく」 この企業はとりあえず必要な量を超えて仕入を進めました。そして、実際に布の値段はその後上がっていきましたが、当該企業は早めに...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)
2011/06/13 09:15

在庫数量

おはようございます、今日は家族で外出の予定。横浜の方まで行って参ります。 昨日からの続き、危機耐性から考える経営事項について。今日は在庫について考えてみます。商品在庫については実に色々な考え方が存在します。通常好ましいとされるのは「抱えすぎないこと」です。実際、売れる以上に商品を仕入れていればその内お金が尽きてしまいます。 しかし、震災以降ではこの商品在庫に対する意識も少々変わってきたように思われ...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)
2011/06/12 07:42

ラジオを聞いていて、同感だと思いました。

車の中で、ラジオを聞いていたら、 牛肉の問題が取り上げられていました。 厚生省の調査で、およそ7割の牛肉加工に問題があったそうです。 そして、建築業界も同じだと、話されていました。 いつしか、風潮は、 「安かろ、良かろ。」になっていると、パーソナリティーは話しています。 そして、安くするために、どこかで労力をカットする。 仕入れ交渉も、半分脅しのような口調で交渉されているのが、実態だ...(続きを読む

漆原 智
漆原 智
(建築家)
2011/06/09 19:54

福岡でCoworking Space を考える<首都圏 vs 地方都市>

最近更新した名刺になんと「Coworking 研究家」と名乗ってみました。尊敬する西村佳哲さんの「働き方研究家」を完全にパクりました(笑)。最近お会いして名刺を渡せなかった方々すいませんでした。近いうちにお送りさせてもらいます。 さて第4回目のテーマは悩みました。PAXコワーキング(東京・経堂)さんのTwitterでつぶやいていたコワーキングスペースは「広いvs狭い」に非常に興味を示しコレにつ...(続きを読む

中島ヒロシ
中島ヒロシ
(クリエイティブディレクター)

契約の効果はどこまで及ぶ?

生ユッケ肉が契約段階で生で食べれる、食べれない。契約2ヶ月前のメールでのやり取りでは加熱用だった、業界の安全流通の基準が無い、などで件の食中毒問題。 はい、契約書を作成するにあたって、急に契約条項が出来上がる訳ではなく、双方の口約束や、協議、草案の作成等を経て一枚の完全なる契約書が作られるのがベストです。 英米契約書ではよく見られるのですが、「完全合意条項」つまりは契約書に記載されていない一切...(続きを読む

新谷 義雄
新谷 義雄
(ファイナンシャルプランナー)
2011/06/02 20:00

日本の医療費は安すぎる?!

 国会が始まり社会保障費の増大に対応して、いよいよ消費税の増税が大きな話題となっています。確かに高齢者の増加により医療費の増加は避けられないのかも知れませんが、日本の個々の医療費単価は、一般の国民の認識よりも安いような気がしてなりません。  昨年末に私の名古屋から遊びに来ていた母が夜8時くらいに突然の目まいを訴え嘔吐したため、福岡市急患診療センターを受診しました。診察と脳のCT撮影を受け、大きな...(続きを読む

河合 悟
河合 悟
(歯科医師)

グローバル・ニッチ

 先日、診療室のパソコンのモニターを23インチのワイドモニターに交換しました(樋口矯正歯科クリニックホームページの最新情報参照)。エイサーと言う台湾のメーカーの製品で中国で製造された物でしたが、値段は、送料、消費税を含めて何と14,700円。驚きの価格でした。映像も非常にキレイで今までの口腔内写真や顔の写真がまるで別物のように感じられるくらいです。最初は調子の悪い1台だけを交換しましたが、この...(続きを読む

河合 悟
河合 悟
(歯科医師)

首都圏の超高層マンション開発計画

全国の、超高層マンションの計画状況等について、 不動産経済研究所から集計データが発表されました。 現在、日本全国における超高層分譲マンションは、 既に建築中のものと、今後計画が決まっているものとを合わせ、 合計10万6,061戸も販売される予定があります。 棟数ベースだと、313棟にもなります。 ここで言う超高層マンションとは、 階数が20階建て以上のマンションのことを指し、...(続きを読む

宮下 弘章
宮下 弘章
(不動産コンサルタント)

素晴らしい食材を生かすお料理を

こんにちは、高窪です。 今日は昨日と打って変って、肌寒いお天気でしたね。 体調管理が難しいと思いますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? さて、今日はワイン前菜のレッスンでした。 最近は家庭料理レッスンをご希望の方が圧倒的に多く、ワイン前菜のレッスンクラスを少し控えめな設定にしています。 とはいえ、こうやってクラスを受講してくださる方がいらっしゃるのは、本当に嬉しいものです。 ワイン前菜は、...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

マンション各社が夏場の節電を検討

大京をはじめとするマンションデベロッパー各社が、 夏場の電力消費量を抑えるために、オフィスやモデルルームの 節電対策を具体的に検討しはじめました。 マンションの販売で使われるモデルルームは、 一般的にはプレハブ造のものになります。 実は、夏場のプレハブは、木造やコンクリート造に比べ かなり温度が上昇してしまします。 そこで、マンションデベ各社は、プレハブでの営業を見送り、 ...(続きを読む

宮下 弘章
宮下 弘章
(不動産コンサルタント)

消費税ってどんな税?(2、仕入で払った消費税は引けるの?)

消費税は、ヨーロッパで発達した付加価値税を導入したものですから、 消費税の納税義務者は、売上時に預かった消費税をそのまま税務署に 払うのではなくて、仕入れた時に払った消費税を差し引いた額を 税務署に支払うことになっています。   例えば、メーカーがゼロから商品を造り出して、本体価格100円で 問屋さんに卸し、問屋さんがそれを小売店に本体価格200円で販売し、 小売店は消費者に対し、本...(続きを読む

平 仁
平 仁
(税理士)

いろどりあざやかな料理は、バランスも◎

こんばんは、高窪です。 今日も風が強かったけれども暖かい一日でしたね。 みなさん、いかがお過ごしでしたか? 今日は朝からご依頼いただいていたレッスン企画のお弁当撮影用、そして新しくいただいたクライアントさま用の試作用の材料を仕入れに行き、その後はずっと調理とスタイリング、撮影、またまた調理…、と一日中ずっとさまざまな料理を作り続けていました。 料理は美味しいだけでなく、見た目のきれいさも大切...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

「東京では土地が動いているようです」

 国土地理院の発表によりますと、東日本大震災で水に浸かった面積は561km2に及ぶそうです。  この面積は実に東京都23区の90%に当たるそうです。  土地の価値については改めて考えることがありますね。  さて、弊社はここにきて大変忙しくさせていただいています。  今まで性能とデザインのバランス、設計と施工のバランスを弊社の原点と考え、ぶれずに経営してきましたが、震災を契機に世の中の価値観が大き...(続きを読む

清水 康弘
清水 康弘
(工務店)
2011/04/23 14:21

今だからこそ細心の注意を払いたい、仕入と仕込み

こんばんは、高窪です。 あっという間の週末、明日からはまた仕事ですね。 皆さまいかがお過ごしでしょうか? 震災後1カ月以上が経過しますが、未だに客足が戻らない飲食店業界。 小規模の飲食店で客足が戻らない場合、特に苦しいのではないかと思います。 以前も書いたことのある行きつけの鮨店では、震災以降の日程で前もって入っていた予約は全てキャンセルとなり、その代わり当日のご予約ばかりになったとのこと。...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

お客さまに伝わってこそ“こだわり”

皆さまのお店でも、安心な食材、美味しい食材などなどと、こだわりを持って仕入れされていることと思いますが、そのこだわりがキチンとお客さまに伝わっているでしょうか? 今日は、先日伺った「三亀」というお店のこだわりをちょっとご紹介いたします。   ご存知の方も多いとは思いますが、「三亀」はミシュランにも掲載された名店であります。夜だとワタシの財布ではちょっと・・・ という高級割烹店なのですが、ラン...(続きを読む

田川 耕
田川 耕
(飲食店コンサルタント)
2011/04/13 11:09

著書『恋がかなうハッピー花セラピー』の撮影現場

著書『恋がかなうハッピー花セラピー』のフラワーアレンジメントの撮影風景をご紹介します。 フラワーアレンジメントの撮影はやはり大変です(でも、撮影は大好き!)。 使う花の種類や数も多く、撮影前の仕入れ自体が大仕事。 そして、花の鮮度を確認し、アレンジメントを作りながら…撮影…。 スタッフも皆さん素敵な方ばかりで、とっても楽しい撮影でした。 (続きを読む

内田 順子
内田 順子
(パーソナルコーチ)
2011/04/10 14:52

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