「食品」を含むコラム・事例
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ご縁と感謝のお裾分け★レポート(豆まき号)
2月3日は節分、春到来の予感がしますね。 僕は、今・・・春に向けて”始動”しております。その手始めが、38人のビジネス・パーソン(主に経営者)と<共著>で「働きがいへのスイッチ・オンは、みんなプロレス観戦で学んだ(仮称)」という”本”を書きます。只今、執筆者を募集中ですので、ご一緒に書きませんか? ⇒(参考ページ) では、今月号も楽しみにご覧ください。 今月の情報 ・「しょうが入り食品」、カ...(続きを読む)
- 中沢雅孝
- (ビジネススキル講師)
法規制を複眼的に捉える大切さ
先日、折り込みチラシで以下のようなキャッチコピーの商品を みかけました。 ==================== 『消費者庁許可(大きく)』 (特定保健用食品) ==================== 上記のような表記は、法規制上、問題があるでしょうか? 結論から申し上げると、 「違法の可能性があります」 具体的には、景品表示法違反になる可能性があります。 問題は・・・ 『消費...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
【最強ビジネスモデル】グローバル化とナロー化。
【最強ビジネスモデル】 2012.01.31 No.0303 =========================== インターネットの普及で 「時間」「距離」「費用」が短縮あるいは消滅。 また冷凍技術・包装技術などの発展により 生鮮食品や精密機器でさえも運べるようになった。 具体的な制約がどんどんなくなって来ている現在、 事業をグローバルに捉えチャンスを広げる 面白い時代と言える。 ...(続きを読む)
- 星 寿美
- (経営コンサルタント)
☆恋愛できない女性に捧ぐ!!
こんにちは☆TO-RUです。 さて、ananの統計によれば 20~30代の女性のナント63.7%が恋人なし。 そしてその2割は交際未経験者だという。 その理由は様々だけど 恋なんて面倒…とそもそも恋愛熱が冷めておるタイプ と 恋したい気持ちはあるけれど 様々な問題を抱えて恋愛に発展できないタイプに分かれるそう。 後者は恋愛できる体質で 3つのパターンに分かれるみたいね。 ・理想を追...(続きを読む)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
パラオ共和国 日本との時差の無いエメラルドブルーの海
パラオは、ミクロネシアの最西端の島々で、正式名称はパラオ共和国(The Republic of Palau)、陸地面積は488K㎡(屋久島とほぼ同じ)、人口は20,397人(2009年 世界銀行)で首都はマルキョク(2006年10月 コロールより遷都しています)です。 民族はミクロネシア系で主要言語はパラオ語と英語、宗教はキリスト教(80%)、伝統宗教、その他です。 政体は大統領制で、通貨は米ド...(続きを読む)
- 吉野 充巨
- (ファイナンシャルプランナー)
★1/25 「第5回大手町チャリティー物産展」開催
明日(1/25)、東京・大手町で、 「大手町チャリティー物産展」 第5回目を開催します。 ★ 東日本大震災復興支援企画の第一弾として、東京・大手町の東京サンケイビル B1F『プロモコーナー』 (屋内)で「第5回大手町チャリティー物産展」を、1月25日(水)に開催する。 茨城・千葉・栃木・福島・宮城・岩手・青森・秋田・山形県産の食品・非食品を出展対象にしたもので、限定10社を出...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
【接客コンテスト全国大会 九州代表出場!】
先週末、日本ショップングセンター主催 接客ロールプレイングコンテスト全国大会に応援に行って参りました。 私が、接客マナー研修で伺った企業様(田中食品様)が九州代表で出場! 残念ながら、最後の入賞は逃しましたが大健闘いたしました! 飲食、ファッションの接客担当全国約1000人の中から24人に選ばれただけでも素晴らしいです。 これからも皆さまのハートが動く接客マナーをお伝えしていけたらと...(続きを読む)
- 徳永 美佳
- (マナー講師)
先週妊娠されたお2人も40歳台です
赤ちゃんの為にも 陰陽の知恵に基づく合うものを食べていただきたいですね。 陰陽で身体を考える。 この試みを成功させるこつは、妊娠前から自分の体を使って実験していく事です。 準備期間を十分取ることです。 また、必要なホルモンのもとになるコレステロールも食品からとらなければ女性的なふっくらとした身体にはなりません。男性(陽)と女性(陰)は機能が違うのです。生き方も違うほうが良いのではない...(続きを読む)
- 関村 順一
- (鍼灸マッサージ師)
ヤマダ電機 大成長の裏側
こんにちは。 マインドックの鈴木です。 あなたは、 ヤマダ電機が住宅を販売し出したのをご存知ですか? 住宅を販売することで、 住宅に使う家電を購入してもらう とても上手い手法です。 そのうえ、ヤマダ電機 日本自然エネルギー学院を所有して 太陽光パネルの設置工事に力を入れています。 今年は東関東大震災もありましたので、 太陽光発電装置の設置需要が増えました。 ヤマダ電機、どこまで大きくなる...(続きを読む)
- 鈴木 栄美子
- (ビジネススキル講師)
1-4 活用して欲しいと思う職業!
TVCMを良く目にすると思います。どんな商品、どんな会社を良くみるか、考えたことがありますか?きっとあまり関心を持たずに見ている方がほとんどだと思います。もちろん、私もそうでした。 しかしよく見ると、流れているCMには結構共通点があります。それが、「消耗品」です。洗濯洗剤やら食品やらがほとんどですよね!何でか分かりますか?答えは簡単で「視聴者の大部分が一般人だから」というのが理由です。 そ...(続きを読む)
- 鈴木 健一郎
- (マーケティングプランナー)
資産運用 日本のETFの選び方(日本株指数)について
我々日本の投資家とって、生活の根源は日本ですし、外国市場のETFを外貨で購入されていても、将来日本で使用するために購入するのですから、円貨への交換が必要になります。 従い、資産配分方針で決定した日本株式への配分比にあわせ、国内株を対象とするETF銘柄の中からお選びになることになります。 ★日本で一般投資家を対象としている証券会社全てで上記の銘柄が購入できます。 この点が、通常の投資信託とは大き...(続きを読む)
- 吉野 充巨
- (ファイナンシャルプランナー)
景品表示法 「食べログ」に関する留意点
景品表示法 「食べログ」に関する留意点 1月5日、産経新聞よりの記事 『飲食店の人気ランキングサイト「食べログ」で、やらせ業者 が好意的な口コミ投稿の掲載を有料で請け負っていた問題で、 消費者庁は5日、景品表示法(不当表示)に抵触する可能性が ないか情報収集などの調査を始めた。 同庁は昨年10月、ネット上の広告表示で消費者トラブルが後 を絶たないことから、業者が注意すべき留意事項を作成。問題...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
訪問のマナーⅢ 手みやげの選び方・渡し方
訪問のマナーⅢ 手みやげ1 手みやげの選び方 ☆相手に想いを馳せて選ぶことが大切です 「◯◯がお好きと伺いましたので」「お口に合いますでしょうか・・・」 など、形式ではなく想いを表現しましょう ☆一般的なご挨拶程度の訪問では2000円〜3000円程度の品 食品など残らないものがよいでしょう お礼、依頼、お祝い、お詫び、お悔やみなど 特別な理由で訪問する際は その理由に基づいた額...(続きを読む)
- 橘 凛保
- (マナー講師)
★11/20 岡星「地域を活性化する6次産業化研修会」講師
11/19-20と、東京・法政大学で、NPO国際ボランティア学生協会(IVUSA)さんの 「地域を活性化する6次産業化研修会」 熱心に実施されましたが、2日目(11/20)の午後の講義を、私・岡星が担当しましたのでご報告いたします。 ★ 地域を活性化する6次産業化研修会 日本は大震災被災国です。 歴史的にも多くの天災を受けてきました。 東日本大震災によ...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
2011年度のM&Aを考察してみる!
海外企業の買収が活発であり、総額5兆円を超え過去最高となった。 大きな理由としては3つ。 ①日本経済の低迷 日本においては人口が増えない、高度成長が期待できない したがって日本以外の商売地域を開発しなければならない。 ②円高 海外企業が円高の影響で円ベースに換算した企業価値が比較的安い水準となる。 ③資金余剰 日本における永年の低金利政策と リーマンショック後の資...(続きを読む)
- 萩原 貞幸
- (経営コンサルタント)
仮題『放射能から身を守る』セミナーのご案内
平成23年12月1日、私も理事のひとりとして務めますNPO法人「特定非営利活動法人P.R.O」が発足されました。 その記念すべき第1回目の活動として、これからの私たちの生活には欠かせない放射能に関する問題をテーマとしたセミナーを開催することとなりました。 今回は、独立行政法人放射線医学総合研究所の多大なるご協力をいただき、同研究所の放射線防護研究センターの主任研究員の方をお招きしてご講演いただ...(続きを読む)
- 柴崎 角人
- (行政書士)
キッチンの収納(食品庫編)
キッチンは、食事を作るための場です。つまり作業の場になる訳ですね。作業というのは、やはり効率よく行いたいですよね。 効率よく作業をするには、人の動き、つまり動線を考慮することも大切です。人の動きと、道具や食品の収納場所が関連付けられていなければ、無駄な動きが生じます。 作業のために必要な道具が、キッチンにはたくさんありますが、当然ながら道具だけではありません。 食品もたくさんありますね。 ...(続きを読む)
- 石井 純子
- (インテリアコーディネーター)
妊娠初期とローヤルゼリー
ローヤルゼリーにはよく“妊娠中の方は服用しないでください”と書かれていますね。 これは妊娠中に服用すると、胎児に悪影響があるということではなく、 データがないので、念のため止めてください。ということです。 (妊婦さんに対して、何かを摂取したり服用したりしてデータを集めるということは ないので、どの医薬品も“妊娠中の方は服用注意”となっているのと同じです。 では、どうしたらよいでしょうか。...(続きを読む)
- 松本 敏樹
- (鍼灸師)
キッチンの収納(引き出し編)
キッチンは女の城、と言われていたことがありました。最近は、料理をする男性も増え、必ずしも女性ばかりが使用する場所ではなくなりましたね。 オープンキッチンも相変わらずの人気なので、キッチン自体が暮らしの中心、というご家庭も今後ますます増えるのではないかと思います。 実際、キッチンは作業の場です。見た目重視でシステムキッチンを選ぶと、とても使いにくいと言うことにもなりかねません。 最近のキッチンメ...(続きを読む)
- 石井 純子
- (インテリアコーディネーター)
薬事法 健康食品 花粉症予防に関する注意点
薬事法 健康食品 花粉症予防に関する注意点 毎年1月頃から始まる「花粉症」を暗示させる広告が 展開されるようになります。 【健康食品=効果の暗示】は禁止 身体への生理的作用は薬事法違反となります。 「花粉症」という言葉を使用しなくとも ・花粉の季節 ・これからの鼻が敏感になる時期 ・スギ対策に ・スギ林の写真を載せる ・これからの辛い季節がスッキリ解消 上記のような「花粉」 を暗示させる...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
2012年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー
■┐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ └■┐2012年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ━└■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 数年前までは、「薬事法」だけの理解であれば対応できたのですが・・・ 消費者庁に移管された「景品表示法」「健康増進法」 も合わせて理解しておく必要があります。 =====================...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
2012年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー
■┐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ └■┐2012年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ━└■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご好評を頂いている弊社代表・赤坂が講師を務める 「薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ~実務に役立つ基礎知識を理解する~」 参考事例 成功・失敗事例も最新版の内容でお届けします。 2011年後半...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
健康増進法 特定保健用食品の表示に注意
健康増進法 特定保健用食品の表示に注意 健康増進法を管轄する消費者庁より、 特定保健用食品の表示に関する注意事項が出されています。 以下、消費者庁よりの引用 『特保について、許可された保健の用途を強調する表示を 行うことは、許可を受けた保健の用途を超える効果につい ても、特保として国が許可しているかのような誤認を与え るものであり、虚偽・誇大表示となるおそれがある。 具体的には、以下のような...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
「なんとなく、自分にあう」これからのお店選び
最近のコラムでは、「無意識」「意識」という言葉が並んでいますが、読者の方はわかりますよね?説明すると、あなた様はクルマの運転をしている時、意識されて運転していないでしょう。「次はブレーキ踏まなきゃ。」とか意識されながら運転していないはず。ちょっと、道路に障害物があったとしたら、瞬時にブレーキを踏んでいるでしょう。そして、さっとハンドルもきっているはずです。これは、「無意識」で運転しています。と同様...(続きを読む)
- うえた さより
- (マーケティングプランナー)
永続企業の5つの条件 <1>
「魚十(割烹)」元禄年間 「国分(食品卸大手)」正徳2年 「松崎商店(せんべい)」文化元年 「山本海苔」嘉永2年 「千疋屋総本店(果物小売)」天保5年 「栄太郎総本舗(和菓子)」安政4年 「清月堂本店(和菓子)」明治40年 「築地 玉寿司」大正13年創業 など、都内、それも日本橋や銀座を擁する中央区には全国的な知名度を有する老舗が多く存在しています。 その多くが食品関係の企業で...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
放射能汚染「明治の粉ミルク「ステップ」からセシウム」の原因
放射能汚染、粉ミルク、原因-「明治の粉ミルク「ステップ」からセシウム、40万缶無償交換」という報道とその原因について-(放射能汚染牛乳、放射能汚染食品)- 「ステップ」という明治の粉ミルクからセシウムが検出されたそうです。 報道によると「ミルクを乾燥させる際の熱風に問題があった」そうです。(2011年12月6日) 一体、なぜこんなことが起こったのか? その原因は? 「故意なのか否か」は分か...(続きを読む)
- 中沢 努
- (経営コンサルタント)
横浜市料理飲食喫茶技能連合会
横浜はバー発祥の地です。 新しい食材についての調理研究を日々行い、加入者全員がお客様のニーズに合わせるため、年3回以上の講習会を実施しています。講習会には専門家を招き、食品衛生法に沿った安全・安心を心がけたうえで、お客様に横浜の味覚を堪能していただけるよう努めています。 後継者育成も重要な事業として、力を注いでいます。 副会長名:田中 文夫 職種:料理飲食喫茶業(続きを読む)
- 韮澤 哲也
- (イベントディレクター)
神奈川県中日調理師会
神奈川県中日調理師会は昭和30年(1955年)に設立され、横浜中華街を中心に京浜地区まで約300名の会員で構成され、会員相互の交流を広く図るとともに後進の指導育成と資質向上に力を入れています。 食の安全と信頼・食品衛生管理も踏まえた総合的な意識を持ち、中国料理をより親しみやすく紹介し、いかにお客様に満足していただくかを目標にしています。 会長名:鄭 恵林 職種:調理師(中国料理) 関係する資...(続きを読む)
- 韮澤 哲也
- (イベントディレクター)
社団法人 全日本司厨士協会 関東総合地方本部神奈川県本部
全日本司厨士協会は昭和34年(1958年)6月26日に設立された、日本で唯一国から社団法人を受けている西洋料理調理師会の団体です。 食品衛生の向上と食生活の健全な発展を図るため、西洋料理について調査研究、普及啓蒙、資質および技術の講習会、試食会、展示会を行い、食生活の向上に貢献しています。奈良・平安の昔から、食事を調理する所を「厨房(ちゅうぼう)」と呼んでいました。この「厨(くりや)」は、「食糧を...(続きを読む)
- 韮澤 哲也
- (イベントディレクター)
横浜豆腐商工業協同組合
横浜豆腐商工業協同組合は昭和13年(1938年)5月に設立されました。 平安時代から日本人に食べ続けられてきた豆腐も、食品の洋風化・消費者動向の多様化で様変わりしてきました。昔ながらの豆腐作りを伝承しながら、豆腐デザートなど新しい豆腐作りを研究し、お客様のニーズに応えた新製品の開発にも努めています。 市民の方々向けに、親子での豆腐づくり体験教室なども開催しています。 理事長名:坂大 富作 職種...(続きを読む)
- 韮澤 哲也
- (イベントディレクター)
横浜食品煮豆惣菜組合
横浜食品煮豆惣菜組合は明治20年(1888年)に組合が設立され、昭和57年(1982年)に現在の名称となりました。 組合設立から100年以上経ち、日本人の食の好みも変わってきました。しかし日本人である以上、オフクロの味が忘れられることはありません。伝統の味を守りながら、お客様に喜んでいただける新しい味を追求していく調理師を目標に安全な食品を、設備の整った調理室でおいしい惣菜に仕上げています。 理...(続きを読む)
- 韮澤 哲也
- (イベントディレクター)
プレゼンテーション 16 ~優位感覚に合わせたビジュアル資料~
あなたはプレゼンテーションが上手くなりたいですか? 今回は「プレゼンテーション・15個のチェック」の3個目「 3. 環境に合わせた資料ですか? 」から、 「プレゼンテーション・資料のビジュアル」をご紹介します。 相手に伝わる資料を作成するには、相手に合わせたビジュアルの資料を作りたいところですね。 人には特異な感覚、優位感覚があります。 感覚とは、五感(視覚、聴覚、嗅覚、味覚、...(続きを読む)
- 吉武 利恵
- (イメージコンサルタント)
通信販売で、無料サンプルやお試し商品で効率的に引き上げを行う
本日は、「効率的に本品引き上げ・定期コース引き上げを行う」と題しまして、たまごカートを利用してどのように見込み客獲得から定期会員を獲得していくかという内容をご説明したいと思います。 通信販売(特に健康食品・化粧品)の顧客育成の大きな流れとして、 1.顧客リスト作成(見込み客リスト) 2.販促プロモーション(DM、メルマガ等) 3.本品、定期引き上げ 本日は、「効率的に本...(続きを読む)
- 佐川 隼人
- (マーケティングプランナー)
心(考え方)を鍛える
【心(考え方)を鍛える】 さて、では心を鍛えるということはどういうことかご説明します。いわゆる気合や忍耐力を付けるという意味にお考えになられるかもしれませんが、それも非常に大切ではありますが、それ以上に私がお伝えしておりますのは、「意味づけ」です。 つまり、「何故今自分はこの仕事をやっているのか?」という自分の仕事に対する考えと気持ちを明確にすることです。 お金を稼ぐことが目的でしょうか? ...(続きを読む)
- 有村 友見
- (研修講師)
通販での定期購入、頒布会とは?
今最も注目され、不況に強いビジネスモデルといわれる通信販売での定期販売と頒布会。その秘密はその販売方法にあります。それぞれ特徴はありますが、両方の大きな特徴は3つ。これらの特徴が優良顧客を掴み、そして囲い込み、ファンの増加やLTV(顧客生涯価値)向上と売上の安定に繋がっています。ネット通販(EC)では、健康食品・化粧品での単品通販と呼ばれる分野で現在導入事例が増加しています。 【定期購入って?】同...(続きを読む)
- 佐川 隼人
- (マーケティングプランナー)
景品表示法 口コミサイト・アフィリエイトにも規制強化!
景品表示法 口コミサイト・アフィリエイトにも規制強化! 消費者庁より、先月28日に 景品表示法 インターネット消費者取引に係る広告表示に関する通達が 公表されました。 その中でも特に、重要な部分を解説していきます。 『インターネット消費者取引に係る広告表示に関する 景品表示法上の問題点及び留意事項』消費者庁より一部引用 ============== ●口コミサイト ●アフィリエイト =...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
★11/25-27 「地域力宣言2011 ニッポン全国物産展」開催
今週末(11/25-27)、東京・池袋サンシャインシティで、 「地域力宣言2011 ニッポン全国物産展」 開催されます! ★ 全国の名産、特産が約400社集まる「ニッポン全国物産展」が開催されます。 物産販売をはじめ、昨年大評判で今年2回目となる「ニッポン全国おやつランキング」が行われます。 全国から集まったご当地おやつの中から、来場者による投票で全国No...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
薬事法 健康食品 販売名への効能暗示
薬事法 健康食品 販売名への効能暗示 健康食品において 平成19年に厚生労働省より通達があるとおり、 販売名及び広告表現の中で、効能効果を暗示させる表現は、 控えるようにと決められています。 【健康食品=効能効果】があってはいけないもの あくまでも、「健康維持」や「美容」を目的とする食品です。 ~~~~~~ 改めて確認! 健康食品は【効果があってはいけないもの】である以上、 指定の部位を...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
居酒屋苦戦のなか「大庄グループ」 V字回復へ!
長期にわたる居酒屋不振の中で、居酒屋「庄屋」、「日本海庄や」、「やるき茶屋」の3本柱を展開する株式会社大庄がV字回復を果たし注目されています。 居酒屋業態の不振要因は、若者のアルコール離れ、サラリーマンの節約志向や均一低価格商品などによる消費単価落ち込みなどによると言われており、他の居酒屋チェーン店の今年9月の既存店実績は、マルシェ93.8%、和民94.1%、ダイナック96.0%、素材...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
家のプランは愛犬の行動範囲を考えて<その2>
様々な事故から愛犬を守るためにも危険な場所には入らせないようにしましょう。 犬にとって危険な場所とは <台所> やけどの危険があり、また刃物などの危険な調理器具や食べてはいけない食品があるので注意。 <お風呂場> シャンプーなどの洗剤類は犬が口にすると危険。お湯をためた浴槽に落ちる事故もあります。 <階段> 転落の危険があります。また、階段の上り下りを繰り返すことで犬の足腰に負担が蓄...(続きを読む)
- 岡 信行
- (建築家)
顧客管理(CRM)を中小企業の攻めの営業で活かす その7
<前回の続き> 「経営者が直接、従業員を指導」 当社のお客様で、東京にある食品専門商社(従業員90名)でも、当初は、あるシステム開発会社によって、3年前にCRMのクラウドサービスを導入しました。 元々、各営業担当者が、顧客訪問終了後に、顧客との商談の内容、提案商品、受注角度、受注見込み金額をCRMに入力をして、社内でその情報を共有化、マネージャー、経営者がリアルタイムに営業状況を確認し、売...(続きを読む)
- 清水 圭一
- (ITコンサルタント)
女性の間食 46.1%
ほぼ毎日間食をする女性は46.1% 男性は21.8% インターワイヤード株式会社が運営するネットリサーチのDIMSDRIVEが間食についてのアンケートを..........≪続きを読む≫ [アメーバニュース] 女性の間食。 これには女性のセロトニン分泌量が 関わっているかもしれません。 「性差医療」という分野があります。 昔は、ビキニの水着で隠れる部分の医療だけでしたが、 現在は、...(続きを読む)
- 鈴木 栄美子
- (ビジネススキル講師)
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