横浜市料理飲食喫茶技能連合会 - イベント・地域活性全般 - 専門家プロファイル

韮澤 哲也
横浜市技能文化会館 匠コンシェルジュ
イベントディレクター

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閲覧数順 2016年12月03日更新

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横浜市料理飲食喫茶技能連合会

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横浜市技能職団体連絡協議会 加盟団体紹介 横浜市料理飲食喫茶技能組合

横浜はバー発祥の地です。
新しい食材についての調理研究を日々行い、加入者全員がお客様のニーズに合わせるため、年3回以上の講習会を実施しています。講習会には専門家を招き、食品衛生法に沿った安全・安心を心がけたうえで、お客様に横浜の味覚を堪能していただけるよう努めています。
後継者育成も重要な事業として、力を注いでいます。

副会長名:田中 文夫

職種:料理飲食喫茶業

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