こんばんは、高窪です。 9月に入って数日、やっと少し涼しくなってきましたね。 みなさまいかがお過ごしですか？ さて、今日はお知らせです♩ 10月7日（月）１３時３０分～、自由が丘にある魚菜学園に併設されているよみうりカルチャー自由が丘で、「美肌の食卓　～天然おだしで"マイナス５歳肌“～」と題して、公開講座を開催させていただくことになりました♩ 100％天然素材家庭料理研究家として...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

オープン前から気になっていたClinton St. Baking http://clintonstreetbaking.com/ やっといけましたー＾＾ って、まだオープン1週間なので、やっと、ってほどでもないですけれど。 いろんなメディアで取り上げられていたからおそろしいほどの行列かとおもいきや 「平日なら、オープン前はちょっと並んでいるけれど 一巡したくらいには行列がないよー」 ...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 この所、空を見上げると秋を感じさせる雲が 見かけられるようになりました。 幾分涼しくなり、秋が待ち遠しいですね。 みなさま、夏の疲れなど・・御座いませんか？ 私は・・夏疲れではありませんが・・ 息子が久しぶりに帰省しまして・・ この土日は母業一本！！！ヽ(´▽｀)/ 久しぶりに・・息子に会えるんですもの＾＾ 今までに無い位！ い～～っぱい！ご飯を作りまし...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

ボディメイク＆ダイエット専門パーソナルトレーニングスタジオ BEAUTY & STRENGTH 表参道 女優から現役モデル、タレント、グラビアアイドルが通う。 女性が安心して通うことができ、綺麗でスリム、そして一本芯の通ったメリハリのある女性らしいカラダを目指す完全プライベートのパーソナルトレーニングジム。 ＊ 体験のお申し込み ＊ スタジオ紹介 ＊ 初めてご利用の方へ ＊ メニュ...（続きを読む）

浅野 弘樹

（スポーツインストラクター）

土曜日。カウンセリング前にちょこっと原稿書き。 変わっていくクライアントさんをみていると 自然と私まで前向きな気持ちにさせていただいているなぁ…と。 最近、そう感じる機会が多いです。 昨夜のおうちごはんは たーーーーっぷりのクレソンのサラダを添えてミラノ風カツレツ。 食べるのにはちょっと？？な冷凍庫にあったパンの端っこたちを焼き直してパン粉にして。 市販のパン粉より香ばしくカリッと仕上が...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

片付けプロモーターの高橋和子です。 整理収納の現場に行くと、片づけられない方には、 共通のパターンがあることに気が付きます。 そんな、ありがちパターンをpickup 片付けられない度チェック5つのあるあるパターン 1：生活用品＆食材のスットクで倉庫状態 なくなったら困ると心配で、どんどんストックを増やす 「特売」や「限定」という言葉に弱く、すぐ飛びついて 買ってしまう 2：紙...（続きを読む）

片付けプロモーター　高橋和子

（収納アドバイザー）

　この夏、マスコミに格好の話題を提供したのが、営業店店員が冷蔵庫やショーケースに寝そべった写真。ツイッター上にアップして大変な批判を浴びました。他にも、食材に寝そべったり、有名人の来店模様を投稿したり、営業店としてはお粗末な店員の問題行動が、次々にマスコミネタになって登場しました。 　６月１８日、高知県のローソンでは男性店員がアイスクリーム冷凍庫内で寝転んでいる写真をツイッターに投稿。６月２５日...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　【最幸ビジネスモデル】　　2013.08.08 No.0678 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 週末、面白いキャンプに参加した。 竹で お箸もお皿もナイフを使って手作りし 火を起こしてバーバキュー。 網も鉄板も使わずに 竹串に食材を刺して、じっくり焼いて ゆっくり食べる。 最後は竹を燃やしてしまえば良いし 次回の為に取っておいても良いので 全く「ゴミ」が出ない...（続きを読む）

星 寿美

（経営コンサルタント）

  　8月5日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム24回目が掲載されました。 　毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。   　「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2013」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている 媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。     ...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

みなさまこんにちわ。いよいよ夏も真っ盛りとなりましたが、いかがお過ごしでしょうか？ この時期は毎年夏バテしているという方、まだ体調は崩していないけれど危ないなーと感じる方、食欲がない・なんだか身体の調子が思わしくないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今は、四季で言うと「夏」、二十四節気では「大暑」を過ぎて「立秋」、旧暦では秋が訪れています。とはいえ、この時期が一番暑いとされる時期。これ...（続きを読む）

徐 大兼

（鍼灸師）

今日は大暑２４節気の１２番目です 「大暑」は期間としての意味もあり 次の節気の「立秋」前日までとされています この捉え方だと ７月７日の小暑から大暑の期間（立秋前日まで）を 「暑中」とし この期間に暑中見舞いをお出しします とにかく一番暑い期間です ちょうどこの頃に「土用」となり 昨日２２日は「土用の丑の日」となり うなぎを食べるという習慣があります 天明（１７８１...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

暑い日が続きますね^^; 高校野球のシーズンですが、球児が熱中症で倒れるケースが増えています。 たくさん汗をかくと、塩分水分と同時にカリウムも排出されます。 細胞中に多く含まれるカリウムが失われると、脱水症状を加速させます。 また臓器の細胞機能障害も引き起こしますので、熱中症の回復に大きな打撃を与えてしまうんですね。 カリウムが多く含まれている食材の代表例として、 あずき、そら豆、...（続きを読む）

藤原 良

（ファイナンシャルプランナー）

みなさま、こんにちは。 ホントーに暑いですね～(;;;´Д｀) こんな暑さ、昔はなかったですよね～。 私の子供時代は真夏でも３０℃位で 夕方は夕涼みしたものです。 私はこの暑さを乗り切るために、私なりの いろんな工夫をしております。 まず！朝起きましたら・・ コップ一杯の水に塩一つまみを入れ、 グイッと一杯♪ そして・・朝食作りをしながら温かいお茶も １～２杯。 暑いから食...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 蒸し暑い日が続きますが みなさま、お元気でお過ごしですか？ 「元気で過ごす！」 大切な事、そして努力も必要ですよね♪ 一番の大敵はストレスなのでしょう・・。 でも、ストレスの無い生活なんて無理ですよね^_^; ならば！ せめて、バランスの良い食生活から始めてみませんか♪ そして！ 今月期レッスンは天候でもストレスを感じてしまう 今にピッタリのバランスの...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

　7月1日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム23回目が掲載されました。 　毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。   　「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2013」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。   　今号では「メ...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

こんにちは 片付けコンサルタント＆ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｻﾞｰの 宮崎　佐智子です。 今日は、「冷蔵庫オーガナイズ講座」のプレ講座を 受講してきました。 講師はキッチンオーガナイザー＆ベジフルキッチンの 坂梨智恵子さん とても素敵な、落ち着きのある空間での講座でした。 冷蔵庫は家族の健康を担う、大切な空間ですね。 冷蔵庫がすっきりと片付いて、中に新鮮な モノば...（続きを読む）

宮崎 佐智子

（収納アドバイザー）

日本全国のオーガニックの情報を集め、ジャンル別にまとめて、 情報発信を続けるオーガニックの案内人、山口タカさん。 7月7日の（社）日本ヒーリングフード協会のパーティの、トークをご一緒するスペシャルゲストの一人です。 伝ちゃん、つるちゃんと、パーティのゲストの紹介をしてまいりました。夢を実現するテーマでご活躍のお二人とは「食」と「成功」をテーマとしたトークをする予定です。 山口タカさんとのトーク...（続きを読む）

須永 晃子

（メンタルヘルスコンサルタント）

こんにちは。 Kindle書籍「１日５分で身に付くデキる人の速読術」の著者金指（かなざし）善孝です。   Ａｍａｚｏｎレビューを更新いたしました。（ニックネームは「電子書籍学びコンシェルジュ」です） 参考にしていただければ幸いです。   「これからは予防に力を！」 日本がTPP（環太平洋戦略的経済連携協定）の参加表明をしてから多くの日本人が食の安全について意識するようになりました...（続きを読む）

金指 善孝

（ビジネススキル講師）

昔ながらの日本の食事は、『一汁三菜』が基本 日本型の食事は、いろいろな食材をさまざまな調理法でいただき、 栄養バランスがよく、ヘルシーなので、日本のみならず、 世界中から注目されています。特に日本の昔ながらの食事の基本は『一汁三菜』。 一汁三菜は、主食、主菜1品、副菜2品、汁物で構成されます。 一汁三菜を心がけると、自然と栄養バランスがよくなり、食卓の彩りもよくなります。 基本的な一汁...（続きを読む）

三井 愛

（研修講師）

こんにちは！高窪です。 今日はお天気も回復してくれて、今の時間は穏やかに晴れていますね。 さて、今日は大好評の「魚のおかずと野菜の副菜レッスン」でした♩ 赤ちゃんとご一緒にレッスンを受講されるママさんのために… 赤ちゃん用のプレイマットやおもちゃも準備♩ リラックスして楽しんでくれるかな…。 そして今日の食材♩ いつもの通り、野菜がたっぷり！！ シゼトモのアスパラも登場です...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

 　約1年前（昨年3月）、本メルマガにて『宅配事業の大きな可能性』と題して、「マクドナルド」と「CoCo壱番屋」の事例を基に、大手チェーンが宅配事業に参入するケースが増えていることをお伝えしました。  　加えて、スーパーの惣菜売り場や持ち帰り弁当店、デパ地下、移動販売車など、もはや飲食店やホテル内レストランの最大のライバルは同業ではなくなっており、消費者の中食や内食ニーズに対応した事業者のみが生...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

６月２６（水）　ＣＥＣＩＬ博多サロンにて、ジャックままを囲む「女を磨くランチ会」を開催します 美乳カウンセラーとしてメディアで活躍、商品開発やバストケアサロン４店舗の経営を背負い全国を駆け回る傍ら、 ３人の子供も独自の育児論で立派に育てあげるパワフルな　ジャックまま そんなジャックままと一緒に、女を磨くひと時を過ごしませんか？ お料理はすべてジャックままの手作り。 バス...（続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）

6月7日8日 6月の料理連続講座にて 卵のミモザ Oeufs mimosa ミモザはゆで卵の黄身をくり抜いてマヨネーズであえて白身に戻した単純な料理ですが、家庭でもビストロでも繰り返し繰り返しでてくるような、超のつく定番。 子供のころ、母がよく作ってくれました（お弁当のおかずに）。まさかあれがフランス料理出身だったとは、あとからびっくりしました。 スモークサーモンやいくら、黒オリーヴ、まぐ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

こんにちは 片付けコンサルタント＆ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｻﾞｰの 宮崎佐智子です。 冷蔵庫に、詰め込みすぎず、新鮮なモノ だけを厳選して入れておくと、心も 落ち着き、身体も健康ではないでしょうか。 なんだか最近落ち着かない、イライラ・・・ なんていうことないですか？ そんなときは、冷蔵庫を覗いて見ましょう。 たくさん食材が入っているけど、なんだか 怪しい・・・・ 詰め込みす...（続きを読む）

宮崎 佐智子

（収納アドバイザー）

Krishnamacharya　Yoga school All Living things of all the Earth, good Morning. The terrible thing in this world is human nature devastation. To eradicate violence, first, starin...（続きを読む）

亀井サチオ

（ヨガインストラクター）