「料理」を含むコラム・事例
4,830件が該当しました
4,830件中 3601～3650件目
働くレシピ（４） 働く活力の源～心と体を整える～
「働く」を応援するシリーズ全10回（ブログ連動型） 働くレシピＶｏｌ,4 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ≪働く活力の源～心と体を整える～≫ 働く人にとって最も大事な2つ ・食べること ・寝ること この二つは私が働きながら気づいた大きな2つ 23歳の時から 毎日終電まで働く生活を送っ...（続きを読む）
- 壷井 央子
- （キャリアカウンセラー）
高槻のパン屋さん「ルート271」へ
本店は駅からちょっと遠いところにあるのでなかなか行けなかった「ルート271」。駅近くにお店が出来たので行ってみました。
ルート271
高槻市上田辺18-5
バタール210円はがっしりとしたタイプ。内相はグレイと茶色の間の色あいで目が詰まった食感で、ランダムな気泡が入ります。微妙な酸味あり。しっかりした味の料理があいそうです。
真ん中の尖ったのは
「ブリオッシュ・塩キャラメル」220円
...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
運盛りはおせち料理に
今から運盛りのお野菜たちが おせち料理に変身します
銀杏は今夜の年越しのお酒のおつまみになります
自然の恵みに感謝して
料理人は私で～す 腕を振るいます～
（続きを読む）
- 橘 凛保
- （マナー講師）
NHK ドラマ「本日は大安なり」……続き
NHKのよる☆ドラ 「本日は大安なり」は、もうすぐスタートです。
弊社協力ドラマということは、すでにお伝えしてありますね！
主演は優香さんで、ウエディングプランナー役です！
そのほか、駆け出しのプランナーや、会場の責任者、料理人などなど、
新郎新婦はもちろん、そのほかの人間模様……笑えたり、ドキドキしたり、
もうすごいことになっています（笑）
DMを特別に、掲載いたします♪
（続きを読む）
- 福田ナオ
- （ウェディングプランナー）
ウォールナットのキッチン
こんにちは。
キッチンデザイナーの細谷です。
久しぶりの更新になります。
今回は、昨日引渡した横浜市のＫ邸のキッチンを紹介します。
アイランドキッチンと背面に設置した食器棚は
カウンターがシーザーストーン4120
扉がウォールナット突き板の豪華なキッチンです。
キッチン正面はオール引出し、背面にはコンセントを多数設置しています。
食器棚は家電収納用引出...（続きを読む）
- 細谷 朋広
- （インテリアデザイナー）
レストランやパーティールームの照明と節電
節電が叫ばれています。ふと考えると、無駄なスポットやダウンライト、その他間接照明を消そうか、付けておこうか・・・。そういうところに神経が及べばまだよしとする・・・として。そこに及ばないで、ただ照度100％で雰囲気だけを作って垂れ流し・・・（笑）これは、よくないです。
照明は、雰囲気を作るし、ヒトも作るし、スタッフも作るし、導線も作るし、料理や飲み物を最終的な完成品に仕上げる、極めて重要な設備です...（続きを読む）
- 田中 郁夫
- （研修講師）
おせち料理は３つだけは手作りで・・黒豆・数の子・ごまめ
橘流コラムレッスンにようこそお正月の迎え方 その２ おせち お屠蘇 祝い箸
一人暮らしだと お正月の準備もしないまま実家に帰ると言う方もいらっしゃるでしょう
しかし、今住んでいるところこそがあなたの居場所です その居場所こそ清めてお正月を迎えることが大切です
まず、実家に帰る前に 一手間かけて室礼してみて下さい（その１参照）
きっと 運が向いて来ると思います
おせ...（続きを読む）
- 橘 凛保
- （マナー講師）
幸せなパートナーシップで豊かさの流れを作り出す心理学講座
こんにちはルーク平野です。
いよいよ今年も残りわずかとなりました。
2012年2月から時代が大きく変化します。
2012年は、2011年にもまして、世界的な変化が起こる１年だと言われています。
世界各国で実際に起こっている財政危機という現実をみてみても、
今までの資本主義が崩壊にむかっていく可能性が高まると思います。
そんな激動の時代にむかえるにあたり、新春セミナーを開催することに
なり...（続きを読む）
- ルーク 平野
- （恋愛アドバイザー）
キッチンの収納(食器棚編)
特に女性は食器を集めることが好きな方が多いですね。大事にしまい、もったなくて使えない、という方も少なくありません。 日本人はとても器用ですから、世界各国の料理を作ってしまいます。それに伴い、食器の種類も増えますね。 和食用の角皿、小鉢、茶碗蒸しのセットに丼。 洋食用にはミート皿にパスタ皿、そしてティーセットなど。 食器だけでなく、調理道具もそうですね。寿司桶、すり鉢、蒸し器、パスタマシー...（続きを読む）
- 石井 純子
- （インテリアコーディネーター）
家庭内業務用キッチン
パティシエであり、お料理教室も開く奥様が、とことん使い易いキッチンを追求していった結果、出来上がったキッチンです。
業務用のハイスペックとリビングからの意匠性をいかに融合させるかに、お客様・建築家・オーダーキッチン屋が持てる知恵を絞りぬきました。
５口のハイカロリーレンジに耐えるレンジフードは、もちろん業務用のファンを使用。それを包むフードカバーはステンレスバイブレーションで高級感放ちます。
...（続きを読む）
- 大原 勤
- （インテリアデザイナー）
書道セラピー vol.70（接遇マナー講師が書く）
『Cook』 お料理をするって、何かを発掘することと似ている。
レシピ本から少しアレンジ。マヨネーズがなけれは、味噌とヨーグルトで代用！
食を発掘する。Cook＝掘食で新しい発見をしてみませんか？
『Cook』＝掘食(クック）
ターコイズ：インスピレーションがどんどん湧いてくる色。才能あふれる色。
*********Finestからのお知らせ**********
☆書道☆
御社の社...（続きを読む）
- 徳永 美佳
- （マナー講師）
キッチンの収納（引き出し編）
キッチンは女の城、と言われていたことがありました。最近は、料理をする男性も増え、必ずしも女性ばかりが使用する場所ではなくなりましたね。 オープンキッチンも相変わらずの人気なので、キッチン自体が暮らしの中心、というご家庭も今後ますます増えるのではないかと思います。 実際、キッチンは作業の場です。見た目重視でシステムキッチンを選ぶと、とても使いにくいと言うことにもなりかねません。 最近のキッチンメ...（続きを読む）
- 石井 純子
- （インテリアコーディネーター）
お正月の迎え方と懐石料理の頂き方
今日は橘流レッスンのご報告です今日の和食のマナーは男性と女性が同数で「お見合いシュミレーション」的レッスンでした。
クリスマスツリーの飾られたロビーを抜けて3階の和食のレストランには、早「お正月の室礼」
師走の忙しい中、ゆったりと過ごす今日のレッスンは
「なんだか、もう、お正月気分〜」という声が・・・
「忙中閑あり」ですね。
さて、食事はとても大切な場です。食べると言う行為にはその人...（続きを読む）
- 橘 凛保
- （マナー講師）
ご婚礼のおもてなし・・・ご高齢の方への配慮
事前準備をして、充分な配慮を！ご列席者の中でも、おじい様やおばあ様は特別な想いを持って ご参加されるのでしょう。心底喜ばれている笑顔を拝見すると、新郎新婦は おじい様おばあ様孝行だと思います。
ご高齢のおじい様やおばあ様がご出席になる場合には、事前の準備がとても大切です。生まれたときから、ずっとお世話になっているおじい様やおばあ様へ ご負担を軽減する配慮を致しましょう。ウェディングプランナーがい...（続きを読む）
- 高野 香奈子
- （ウェディングプランナー）
「外食レストラン新聞」連載 （５） サンプル紙プレゼント
１２月５日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラムの５回目が掲載されました。
「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2011」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。
今号では、「メニュートレンド」として「酒粕鍋」、「キムラ君ピザ」などを取り上げ、「社員食堂最前線」では「...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
引出物選びの５つのポイント
引き出物選びに困ったら・・・今はモノがたくさん溢れている時代なので、引き出物選びに悩まれる方が多くいらっしゃいます。迷われた方へ、５つのポイントをご案内いたしましょう！１ 相手の好みや生活に合うもの２ 他では、なかなか手に入らないもの３ 上質なもの４ 日常使えるもの５ 新郎新婦と関連性のあるもの
ご列席者のお人数が多い場合などは、皆の好みに合わせ、個別に選ぶことは難しいことでしょう。自由度の高い、...（続きを読む）
- 高野 香奈子
- （ウェディングプランナー）
中華料理調理師の招聘手続き
最近開業一年目の中国料理店からの調理師招聘につきご相談が増えています。 内容としては、ウチの店で調理師を呼ぶことができるの？可能だとして何名まで呼べるの？といったものです。 やはり開業間もない時点での招聘に皆さん不安がおありなようですが、そこに明確な基準はありません。 雇用の必要性と、雇用継続の可能性をしっかり立証できれば必ず在留資格認定証明書は貰えます。 そのため、現在の店舗事業の売上や...（続きを読む）
- 碇谷 賢祐
- （行政書士）
新しい場所での生活がスタートしました。
こんにちはルーク平野です。
いよいよ12月になりました。
今年も残りわずかですね。
僕たちは八ヶ岳への引っ越しも終わり、
新しい場所での生活がスタートしました。
八ヶ岳は夜になると星がとってもキレイに見えて、
ワクワクします。
また星が近くに見えて、自然の豊かさを感じます。
そして、今日から仙台でライフワークスクールを
開催しています。
みほこの地元の仙台でこうやってライフワークスク...（続きを読む）
- ルーク 平野
- （恋愛アドバイザー）
ご婚礼のおもてなし・・・親族中心では「会席料理」がおすすめ
親族中心の婚礼には会席料理がおすすめです！ご婚礼は新郎新婦が主役ではありますが、おもてなしをする側にもなります。お料理は、ご婚礼のおもてなしの中でも とても重要ですね。それなのに、お料理がいまひとつというご婚礼がまだまだございます。会場を決める際には、是非、試食をして選んでいただきたいと思います。見た目ではわからないものですから。 そして、親族中心のご婚礼には、やはり会席料理がおすすめです。親しみ...（続きを読む）
- 高野 香奈子
- （ウェディングプランナー）
キッチンから見えるモノ
キッチン、ダイニング、リビングは切っても切れない関係です。
この関係は生活スタイルによって変わってきますが、キッチンに立つことの多い女性にとっては
家全体を見渡せる位置がいいですね。
こちらの写真の住宅はキッチン、ダイニング、リビング更につながるバルコニーまで見渡せる位置にしました。
みんなの様子をみながらお料理することがとっても大切です。
ＴＶに飽きてきたかな？と思ったら果物やデザート...（続きを読む）
- 大塚 泰子
- （建築家）
横浜市料理飲食喫茶技能連合会
横浜はバー発祥の地です。 新しい食材についての調理研究を日々行い、加入者全員がお客様のニーズに合わせるため、年3回以上の講習会を実施しています。講習会には専門家を招き、食品衛生法に沿った安全・安心を心がけたうえで、お客様に横浜の味覚を堪能していただけるよう努めています。 後継者育成も重要な事業として、力を注いでいます。 副会長名：田中 文夫 職種：料理飲食喫茶業（続きを読む）
- 韮澤 哲也
- （イベントディレクター）
神奈川県中日調理師会
神奈川県中日調理師会は昭和30年（1955年）に設立され、横浜中華街を中心に京浜地区まで約300名の会員で構成され、会員相互の交流を広く図るとともに後進の指導育成と資質向上に力を入れています。 食の安全と信頼・食品衛生管理も踏まえた総合的な意識を持ち、中国料理をより親しみやすく紹介し、いかにお客様に満足していただくかを目標にしています。 会長名：鄭 恵林 職種：調理師（中国料理） 関係する資...（続きを読む）
- 韮澤 哲也
- （イベントディレクター）
4,830件中 3601～3650 件目
専門家に質問する
専門家Q＆Aに誰でも無料で質問が投稿できます。あなたの悩みを専門家へお聞かせください！
検索する
気になるキーワードを入力して、必要な情報を検索してください。
