「店舗」を含むコラム・事例
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売れる販売員に必要な3つの要素
【売れる販売員と売れない販売員の違いとは一体何でしょうか？】
売れる販売員と売れない販売員の違いとは一体何でしょうか？
私が店長として店舗に立っていた時、多くのスタッフを教育していた中で
なかなか売上を伸ばすことが出来ないスタッフでも簡単なポイントを教えるだけで、
急激に売り上げを伸ばすことができました。
多いときでは研修以前に比べ5倍にも跳ね上がった事もあります。
まず、...（続きを読む）
- 有村 友見
- （研修講師）
オリジナル鍋料理で集客アップを！
秋本番、気温もだいぶ下がって来ました。寒くなると食べたくなるのが温かい鍋料理です。
鍋料理は栄養バランスに優れているため、女性のお客様を中心に美容や鍋ダイエットとしても大人気です。お店でも、オリジナルの鍋メニューを工夫して集客の目玉にしていきましょう。
昔から、「水炊き」や「しゃぶしゃぶ」、「すき焼き」、「もつ鍋」など、多種多様な鍋がありますが、おいしい湯気に包まれ仲間とあたたかい...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
No.193 日本文化の紹介・教育から新市場を創出した日本香堂
============================================================== No.193 日本文化の紹介・教育から新市場を創出した日本香堂の海外展開 -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 2011.11....（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
3期連続赤字債務超過でも、銀行から継続して支援を受けるには？
【銀行交渉のポイント編-8 3期連続赤字債務超過でも新規販売経路の開拓に成功している場合の銀行の評価は？ 】 信用金庫や地銀は、中小企業へ融資するかどうかの判断を行うに 当たって金融庁の検査マニュアルに従って判断を行います。 その検査マニュアルには、具体的な事例とともに銀行 （信用金庫・地銀）が融資するかどうかを判断したポイントと、 その判断基準の適否について解説が記載されています。 この【...（続きを読む）
- 近江 清秀
- （税理士）
セミナー「90分で学ぶ飲食ビジネス中国進出成功の秘訣」
============================================================== 【お知らせ：11月25日（木）ブランディング勉強会決定】 ～日本ブランドを生かして中国市場の飲食ビジネスを攻める～ -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計す...（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
居酒屋苦戦のなか｢大庄グループ｣ Ｖ字回復へ！
長期にわたる居酒屋不振の中で、居酒屋｢庄屋｣、｢日本海庄や｣、｢やるき茶屋｣の3本柱を展開する株式会社大庄がV字回復を果たし注目されています。
居酒屋業態の不振要因は、若者のアルコール離れ、サラリーマンの節約志向や均一低価格商品などによる消費単価落ち込みなどによると言われており、他の居酒屋チェーン店の今年9月の既存店実績は、マルシェ93.8％、和民94.1％、ダイナック96.0％、素材...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
No.190大きく変わる丸の内エリア・三菱地所のブランド意識
============================================================== No.190 大きく変わる丸の内エリアを開発する三菱地所のブランド意識 -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 2011.11.1...（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
「エリートが組織をまとめられないワケ」 組織力 【1】
おつかれさまです! ビジネスマナー講師の佐野由美子です。 先日、ある銀座の老舗レストランの2代目店主が、経営アドバイスを受けに訪ねていらっしゃいました。 38歳、バリバリのキャリア組の方です。 一流大学を出て、海外留学、仕事を継いでからもトップ研修や海外での視察交流や、業界でのおつきあいも積極的にされている実力派の若手リーダーです。 一目でエリートとわかるスマートな応対。 不思議で...（続きを読む）
- 佐野 由美子
- （ビジネススキル講師）
No.191 メキシコ国民食の地位を得たニッポンの「マルちゃん」
============================================================== No.191 メキシコ国民食の地位を得たニッポンの「マルちゃん」ブランド -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 2011.11....（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
売上アップは基本の徹底から ＜前編＞
「攻め」と「守り」。このバランスは何においても非常に大切です。
「勝利」を収める為のバランスを崩してしまうと、一つの勝利は得ることが出来ても、常勝することは無理です。
結果がすべてとされるビジネスやスポーツのフィールドにおいては、ただ勝てば良いという訳ではありません。 スポーツ競技の場合、結果として１００対９９でも勝利を収めることは必要ですが、これでは完全とは言えません。
一流...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
何かに見える何か・・な建材。
昨今は木造住宅の外壁といえば・・ サイディングというものが全盛で、一般的なプレハブや木造やツーバイフォーなどの住宅においてはそのほぼ全てに近い家の住宅の外壁がこのサイディングやこれに類する物になってきました。 吹き付けや左官などの壁だと思っていても・・実はサイディング。 みんな工場で作ってきた、それっぽく見える壁材を貼っているだけのサイディングです。 タイルなども本物のタ...（続きを読む）
- 杉浦 繁
- （建築家）
席数を減らすと、客数が増える？ ＜前編＞
飲食店におけるお客様の不快・不満とされるワースト４と言えば、
Ｎｏ１：「待たされる」
Ｎｏ２：「快適な空間でない」
Ｎｏ３：「サービス関連」
Ｎｏ４：「商品関連」
お気づきでしょうか？ この順番は入り口に近いところから発生していることが解かります。
例えば、入り口で待たされる⇒注文に待たされる⇒料理提供で待たされる⇒追加したものが待たされる⇒会計で待たされる、と続いた...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
代表取締役の長男が借金を肩代わりする場合の銀行の評価は？
【銀行交渉のポイント編-4 代表取締役の長男が、会社の借金を肩代わりする場合の銀行の評価は？】 信用金庫や地銀は、中小企業へ融資するかどうかの判断を行うに 当たって金融庁の検査マニュアルに従って判断を行います。 その検査マニュアルには、具体的な事例とともに銀行 （信用金庫・地銀）が融資するかどうかを判断したポイントと、 その判断基準の適否について解説が記載されています。 この【銀行交渉のポイ...（続きを読む）
- 近江 清秀
- （税理士）
★10/27-11/3 「第52回 東京名物 神田古本まつり」開催中
今日から(10/27-11/3)、歴史と伝統の 「第52回 東京名物 神田古本まつり」開催中です! ★ 昭和35年に初めて開催された『東京名物・神田古本まつり』も、今年で52回目を数えます。 この間、古書店街のもっとも大きな行事として、年々規模を拡大しながら今日にいたっております。 読書週間（10月27日～11月9日）にあわせたこの催事の目的は、書物に関する様々なイベント...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
店舗集客とSNS-5 facebookの危機感とリクルートの焦り(続編)
以前 「店舗集客とSNS-2 facebookチェックインでリクルート先走り？」 というコラムの中でリクルート社の「じゃらん」が加盟店に断りなく、Facebookページを作ったためトラブルになっていた件について続報が出たので、報告をしておきます。 以下、京都新聞からの抜粋です。 泊予約サイト「じゃらんｎｅｔ」を運営するリクルートが、契約している国内の宿泊施設の「公式ページ」を無断で作成し...（続きを読む）
- 前田 勇介
- （ITコンサルタント）
女性のお客さまはこう動かす ４
先日、セミナー終了後に質問された方からです。「美容室、エステを経営しているのですが、来年店舗を増やそうと計画をしてまして、その場所が人口２、３万人の所なのです。今の会社のロゴは黒にしていいですか？」明らかに、女性のお客さまがターゲットになっている美容室です。お化粧品も販売されているようでした。そう、いくら私が人口２、３万人のエリアからの依頼があるといっても、私からすれば人口減少の始まっているところ...（続きを読む）
- うえた さより
- （マーケティングプランナー）
お隣さんの看板と色がかぶっていて、「集客」できないのです。
「先生の著書を読んだ者です。最近、知り合いの経営者がお店をオープンしました。私はそのお店の取引き先であります。ところが、お客さまが来ず、売上げの少ない日々が続いており採算のあわない状態です。その方は別のお店もあるので、今はなんとかそちらの売上げに頼っているようですが、なんとかなるものでしょうか？また、お隣さんの看板とかぶっていて、これもよくないなあと思っているところです。先生の著書に、歩いて調べる...（続きを読む）
- うえた さより
- （マーケティングプランナー）
女性のお客さまはこう動かす ３
女性のお客さまが行動的だからといって、素直というわけではないのです。「？」とあなた様は思うでしょう。先日、ある方からお店を市内の中心から少し郊外に移すので、色とか相談にのってくれませんか？というご依頼を受けました。飲食店。居酒屋ですね。しかも、スゴいのはメインとなるお客さまがOLの女性。へ〜。私のこれまでの案件の中にもなかったですよ。居酒屋なのに、OLに人気のお店は。店が手狭になったのと、賃貸はも...（続きを読む）
- うえた さより
- （マーケティングプランナー）
震災によるトラブル事例 １
大家として知っておきたい震災に関する建物賃貸借のトラブル事例をいくつかご紹介します。 １．建物の被災による修復費用の負担 貸しているアパートが地震で建物の外部が一部剥離し、室内も玄関ドアをはじめ建具や内装に一部被害を受けた。貸主としては、天災地変によるものだから建具や内装については借主が自分で修理するように言う。借主として貸主が修理するか家賃の減額請求できるか。 地震による...（続きを読む）
- 西原 雄二
- （不動産業）
No.187 居酒屋てっぺんの朝礼に学ぶ、日々目標を確認する大切さ
============================================================== No.187 居酒屋てっぺんの朝礼に学ぶ、日々目標を確認する大切さ -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 2011.10.10 ...（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
Steve Jobs ・・・永遠に・・・・
AppleのCEO スティーブ・ジョブズ氏が56歳で亡くなった。
早すぎる死にショック・・・
いつかお会いできることを目標にしていました。
サンフランスシコのapple store は
前の事務所、casappoの植木莞爾さんとジョブズ氏の
１０年前の作品
以降 apple store の店舗デザインの元になったそうです。
stay hungry stay foolish
（ハン...（続きを読む）
- 中村 雅子
- （建築家）
【事例 1 債務超過でも正常な融資先と判断された事例】
【銀行交渉のポイント編】 信用金庫や地銀は、中小企業へ融資するかどうかの判断を行うに当たって 金融庁の検査マニュアルに従って判断を行います。 その検査マニュアルには、具体的な事例とともに銀行（信用金庫・地銀） が融資するかどうかを判断したポイントと、その判断基準の適否について 解説が記載されています。今回から、27パターンの事例を紹介します 中小企業の経営者の皆様におかれましては、御社の決算内容...（続きを読む）
- 近江 清秀
- （税理士）
大阪の拠点作りとTVCMで全国展開（１５）
関西の拠点になる直営店を作ることになり、その店舗候補地を探していました。そのとき大阪市内のミナミの中心部で大型電器店が撤退した後の空きビルが見つかりました。ここは南海電車なんば駅の南口すぐそばにあり、しかも日本橋の電気街に通じる入り口にあたる角地で、６フロアまであるビルです。６階を事務所にして、５階は仏壇のあるモデルルームフロア、２階から４階までを仏壇展示フロア、１階を仏具や小型仏壇と新製品の展示...（続きを読む）
- 上田善隆
- （広告プランナー）
イオンモール・不動産仲介に参入～今後、仲介業界はどう進むか～
平成23年9月29日、今後不動産仲介業界に大きな変化の波を起こすに違いない、事業参入の発表が行われました。 イオンモール、不動産仲介に参入（NIKKEI住宅サーチの記事） イオンモールからのニュースリリース 不動産仲介業界に身を置く方でなければ、もしかするとそれほどのインパクトは受けないのかもしれません。 しかし、私にとってこの参入は、‘イオングループの参入後に、不動産仲...（続きを読む）
- 中石 輝
- （不動産業）
リビングおかやま 「エフ」
「うえたさんの著書を書店さんのイベントで知ったのです。その時から、うえたさんに興味を持ち機会あれば取材をさせていただこうと思ったのです。」と連絡があったのは、地元の「リビングおかやま」無料配布でご家庭に配られるフリーペーパーの会社です。が、なめてはいけないのが、有料の新聞の購読がなくなりつつある地方都市。「リビングおかやま」は地元の情報を伝える大事なツールでもありますね。私のところでも、１８万部に...（続きを読む）
- うえた さより
- （マーケティングプランナー）
「経済リポート」イノベーション 掲載記事
先日取材を受けました「経済リポート」イノベーションという記事に、私のことが載っております。記事をご紹介します。色彩での販促手法を用いた経営コンサルタントとして、岡山県内をエリアに活躍する。製造や建設業、店舗や介護施設など顧問先は幅広く、女性ならではの的確なアドバイスをするという。昨年８月に「たった１秒の『イメージ色』で行列店に変わる」（経済界刊、１３００円税別）を全国発売した。うえた社長は「著書の...（続きを読む）
- うえた さより
- （マーケティングプランナー）
「ひとけ」を意識する
「ひとけ」とは、非常に大雑把に例えると、「人の気配」を意味します。
赤ちゃんが「お母さんのにおい」に安心するように、冬の日玄関のドアを開けると「温かさにほっとする」。そんな血の通った温かさに私たちは安心するのです。
この「ひとけ」は、お店にも当てはまる言葉です。だれも活気のないがらんとした店に入りたい、そんな人はいないはずです。
別に、「サクラ」のお客を用意しなくても、「...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
営業許可申請を出しつつ
営業許可の行政書類を出しつつ、許可が下りるまで（飲食業なら1週間程、古物商なら40日程）の間に、広告や開業準備計画を立てなければいけませんね。 最近は、yahoo!や、googleで店舗の紹介ページを作成できるサービスも有ります。 (私自身でもアレコレ試していますが） 満を持して始めた事業ですので、多くの見込み客に認知してもらう手段の一つとしてこれらのサービスを利用するのもアリでしょう。個人事...（続きを読む）
- 新谷 義雄
- （ファイナンシャルプランナー）
お金をかけない省エネ照明５９
すこし予算が必要ですが。 L E D ９ LEDビームランプ 屋外の看板照明や景観照明などに使われているビームランプは、よく使われているタイプで150Wもあります。これって40型クラスのテレビと消費電力が変わらないんですよ。 このビームランプを、器具はそのままでLEDに変えるだけで省エネと経費節減が出来ます。 ランプの特徴は、 １、従来のビームランプ150W形と...（続きを読む）
- 小林 幹夫
- （経営コンサルタント）
No.184 企業価値を高めたバルスのリ・ブランディング
============================================================== No.184 意思を再考し企業価値を高めたバルスのリ・ブランディング -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 2011.09.19...（続きを読む）
- 澤田 且成
- （ブランドコンサルタント）
最新！ 秋のイベント はじめの一歩(販売商品編)
こんにちは！ 女性向け集客イベント企画のサマンサハート高橋真由美です。 秋の、新製品販売のためにイベントを開催する店舗さん、企業さんも多いと思います。 先日、印刷業界の大きな国際展示会、IGAS2011のコニカミノルタさんのブースで講師として参加してきました。会場では自動車2台を縦にならべたほどの巨大な印刷機が、各メーカーさんから新製品として発表されていました。実は展示会も、イベントです。 イ...（続きを読む）
- 高橋 真由美
- （マーケティングプランナー）
お金をかけない省エネ照明５８
すこし予算が必要ですが。 L E D ８ LEDダウンライト LEDダウンライトは,LEDとしてはかなり早くから商品化されていました。初期のダウンライトは、暗く・値段が高く・断熱材不適合・電源別置き・・・・と、とてもお客様にすすめることが出来ませんでした。 でも最近のはすごいですよね！ ショーケース用の薄型ダウンライトから、高層ビルや大規模店舗用の高天井ダウンライトまで...（続きを読む）
- 小林 幹夫
- （経営コンサルタント）
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