「スーパー」を含むコラム・事例
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名残のアメリカンチェリーで
名残のアメリカンチェリーで、ジャムを作りました。
アメリカンチェリーもそろそろ終わりかけ、普通のスーパーではあまり見なくなりつつあります。
ガトー・バスクを作る用事があるので、急ぎ黒門市場に買いにでかけました。
100g100円の、年間最安値！ そこで大きめの2パックを買い込み、たくさんのジャムを仕込みます。
アメリカンチェリー 200g
→（正味）160g
水 48g（さくらんぼの重...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
家庭料理をギフト料理に♪ 私のおもてなし術④
家庭料理で感動を与えるギフト料理に・・・。
えっ？なあに？・・・・
実は私の料理サロンのコンセプトの一つでもあるんです♪
よちよち歩きから始めた料理教室・・
山あり谷あり・・・継続こそが力なり！！
そう信じながら、今まで頑張って参りました。
開始当時の頃から比べますと、実習の組み立て方も
少しは精進したのでは＾＾と、ちょっとだけ自分を褒めてあげたいです（笑）
一クラス4...（続きを読む）
- 坂本 孝子
- （料理講師）
たっぷり野菜の『スーパーVegetable』
たっぷり野菜の『スーパーVegetable』 今月は、いよいよ夏到来！ ということで、 夏気分や南国気分を味わえるジュースを集めてみました。 まずトップバッターは、 スモマを代表する『ハイパーVegetable』と並んで 野菜がたっぷり入ったジュース『スーパーVegetable』。 ベースの野菜は、『ハイパーVegetable』と一緒の 小松菜、ほうれん草、人参、...（続きを読む）
- 谷岡 康司
- （料理講師）
田園調布の屋敷町は住むには快適、でも生活には不便かな
昨日は、都市計画の地域地区には計画的な「住みよい街づくり」を実現する為に、色々な地域地区を定めています。その一つに用途地域というものがあります。
市街化区域については、少なくとも用途地域を定めるものとし、土地を環境の保護と産業の発展に期する為「住居系」「商業系」「工業系」の各区域に分けています。
そしても夫々の区分の中も住居系では7種、商業系は2種、そして工業系は3種に細分化され、夫々の地域でど...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
体重－２Kgのお弁当！？
こんばんわ
今日は出張パーソナルから始まり、その後Joynで
セッション＆資料作成！！
おかげ様で、神楽坂のパーソナルトレーニング＆ピラティススタジオ
Joyn Beauty＆ConditioningがOPENして間もなく3か月に
なろうとしていますが、私、ここ3か月で２Kgカラダ絞れております
理由としては、
①スタジオが出来たことで、合間にトレーニ...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
飲食店の経営・消費税、社会保険料などの負担増の影響を考える！
消費税の増税法案が衆議院を通過し、参議院での審議が 始まる。 国の財政を考えると、賛否は様々でありますがいつかは増 税することになるのは避けられない。 だから、増税はやむを得ないと理解する声も多い。 ただ、消費税の増税がなくても現実には社会保険料の増加 、電気料金の値上げ等々これから負担増が続く。 そこに、消費税の増税が加わる。 そのうえ、多くの方々の収入は増えない。 ...（続きを読む）
- 森 大志
- （税理士）
「いらっしゃいませ」でわかる繁盛店！
バーゲンで飛び交う威勢のいい「いらっしゃいませ。」がアパレルの店舗から聞こえます。ふだん、何気なく耳にしたり、軽々と言っている店員さんの「いらっしゃいませ。」ところで、「いらっしゃいませ。」って何か基準とか、どのようにすれば、ビジネス「集客」にもっと効果があるのでしょうか？考えてみました。 ◎「いらっしゃいませ。」が基本。店員さんが「いらっしゃいませ。」を言わないようでは、やはり問題があります。当...（続きを読む）
- うえた さより
- （マーケティングプランナー）
１００周年！オレオの青色から学ぶ差別化！
オレオとは、お菓子のヤマザキナビスコ社のオレオです。オレオはアメリカで販売されてから今年で１００周年。日本での販売は２５年というからロングセラー商品です。オレオと言えば、イメージされるのが黒いビスケットに白のクリームをサンドしていて、印象に残る青いパッケージではないでしょうか？この青のパッケージは食品業界にとって、異例中の異例でしょう。実際、スーパーで陳列しているお菓子を見ても青はこのオレオくらい...（続きを読む）
- うえた さより
- （マーケティングプランナー）
リラクゼーションサロンの求人情報(007074)
スーパー銭湯 やまの湯 【募集職種】 ◇セラピスト ボディケア/リフレクソロジー/ボディクリーン 【給与】 【完全歩合制】 インターン月収平均 220,000円 フレッシュセラピスト月収平均 250,000円 セラピスト月収平均 280,000円 チーフセラピスト月収平均 350,000円 マスターセラピスト月収平均 420,000円 グランドマスターセラピスト月収平均 450,0...（続きを読む）
- 高松 裕美
- （転職コンサルタント）
飲食店の経営・日本人は飽きやすい、ブームの反動は避けられな…
牛丼大手の売上減、客数減をどう見るのか。 ６月９日の日本経済新聞の記事によると、 牛丼大手３社の売り上げが落ち込んでいる。 最大手ゼンショーホールディングス（ＨＤ）の「すき家」 の５月の既存店売上高は約９年ぶりの減少幅となり、 残り２社も前年を割り込んだ。値下げ競争効果が一巡。 持ち帰り弁当などの「中食」に流れたとの見方もあり、 各社は困惑している。 すき家の５月の既存店売上高は...（続きを読む）
- 森 大志
- （税理士）
100円！マクドナルドから学ぶ「集客」
マクドナルドの１００円のプレミアムコーヒーは本当、助かりますね。でも、大の大人が１００円のコーヒーを買うだけで入っていくのもなんで、とついついアップパイ、そしてハンバーガー、ポテトと、もういいか、晩ご飯を兼ねて・・・とアレコレ買って食べてしまいます。ある経済誌に原田社長は、このプレミアムコーヒーを呼び水と言っています。そうでしょう。コーヒーで利益じゃないですもんね。「うちの利益を生むのは、ビッグマ...（続きを読む）
- うえた さより
- （マーケティングプランナー）
労災保険適用要件、対象とならない労働者および特別加入について
労災保険の正式名称は「労働者災害補償」といいます。この保険対象は、労働者が業務上あるいは通勤途上で負傷したり、病気や怪我になったり、あるいは死亡した時に、その労働者や遺族を速やかに保護する為、労働者や遺族に生じた損失を回復したり、保障しようとするものです、
日本の労働災害は新興国に比べれば発生が少ないとはいえ、無ではありません。
構成労働省がHPで公開している
平成22年労働災害動向調査（事業所...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
摂食障害とEMDRセラピー
「書いてください。あんなに辛くて大変だったのに たった１回のEMDRセラピーで症状が消えたんです。薬を飲んでいる自分も嫌でした。私、病気なんだって思えて・・・。同じように苦しんでいる人達にEMDRセラピーが効果があるって 伝えたいです！知って欲しいです。」 Wさんがおっしゃいました。 先週来られた時に １ヶ月ほど前から食べられなくなり、食べると吐き、過食もしている、とのことでした。 １２年ほ...（続きを読む）
- シェシャドゥリ（福田）育子
- （メンタルヘルスコンサルタント）
景気ウォッチャー調査（街角景気）
こんにちは。ファイナンシャル・プランナーの森久美子です。 お金のことは、よく分からないからとあきらめてはいませんか。お金と上手につきあって、ちゃんと暮らしたいと思っているあなたの「マネー力」をつけるためのコラムです。 「景気ウォッチャー調査」とは、景気の変化を敏感に感じ取ると考えられる職業の人たち2,050人に、景気の現状や先行きを現場の肌感覚から判断してもらう調査のことです。 ...（続きを読む）
- 森 久美子
- （ファイナンシャルプランナー）
投資銘柄情報2012/05/25号
●富士通ゼネラル（６７５５） 本日終値６５７円（-１２円）。富士通系、エアコン主力。４月２５日引け後に発表となった２０１３年３月期業績は当期利益で前期比６４．３％増（ＥＰＳ７７．９４円）と大幅増益の見通し。この業績予想を好感し株価は急伸となり、４月２日高値６３１円を更新。結果、トレンドは新波動入りとなっている状態。現状は高値圏にて揉み合いとなっているが、上昇トレンドは崩れるに至っていない事で...（続きを読む）
- 村田 知史
- （投資アドバイザー）
今年の夏対策、把握してますか？
現在日本の発電の約３割を担っていた原発が全機停止という異常事態に陥っています。 昨夏の節電は東日本地域が中心でしたが、原発依存度の高い関西を中心に今年は全国レベルでの節電対策が必須の状況です。 昨年は節電元年として結果、余り効果的でない節電もあったようですが、今年はより効果的な節電を行っていくことが求められることは言うまでもありません。 しかし政府などから具体的な節電に関する...（続きを読む）
- 中村 英俊
- （広報コンサルタント）
投資銘柄情報2012/05/23号
●ハニーズ（２７９２） 本日終値１４８６円（－２５円）。１０～３０代向けレディスカジュアル・服飾雑貨の製造小売り。業績は増益基調が継続となる見通しで、今期予想ＥＰＳ７８．９円（前期実績４７．２円）、来期予想１００．４円。好業績予想を受け、株価は中期上昇トレンドが継続中。５月９日に高値１６３９円を付けた後は市場全体下落の煽りで下振れとなったが、基本的には当面の高値圏での揉み合いとなっている状態...（続きを読む）
- 村田 知史
- （投資アドバイザー）
☆カウントダウン!!金環日食まであと5日～マイスピ記事より☆
最近、メディアをにぎわしている話題といえば、東京では173年ぶりに観測される5月21日（月）の「金環日食」ね！ まずは、「日食や皆既日食とは何が違うの？」という方のために違いをおさらいしましょう。 「日食」とは、月が太陽の前を横切るために、月によって太陽の一部（または全部）が隠される現象です。 太陽が月によって全部隠されるときには「皆既日食（または皆既食）」と呼ばれます。 また、太陽の...（続きを読む）
- TO-RU
- （恋愛アドバイザー）
■ゴミ箱の重要な存在
いつも購読ありがとうございます。
片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する
収納ドクター@長柴美恵です。
いきなりですが
ゴミ箱の存在を
お忘れではありませんか？
お部屋にゴミ箱を置くことを嫌がる方が多いのですが、
テーブルの上やお部屋がゴミだらけになってしまうようでは、
問題です！
...（続きを読む）
- 収納ドクター＠長柴美恵
- （リフォームコーディネーター）
Supermoonとタイタニック沈没
Hello everyone!
すっかり知られるところとなった"supermoon"ですが、今回のスーパームーン、当日（5月5日）に友人からメールをもらうまで、恥かしながらその存在については全く知りませんでした！
wikipediaによりますと、、、
A supermoon is the *coincidence of a *full moon or a *new moon with t...（続きを読む）
- 伊東 なおみ
- （英語講師）
「こんなに荒れたゴールデンウィークは知らない」
5月3日は全国的に大雨、全国各地で土砂災害などの被害が伝えられました。
さらに連休最終日の6日午後は、茨城県つくば市と栃木県益子、真岡周辺で竜巻の被害が報道されました。
映像を見る限りでは、猛烈な突風が吹いたことが如実に知ることができます。
自然の猛威とは凄まじいものですね。
何でも積乱雲が巨大化したスーパーセルが発生し、今回の竜巻が発生したとされています。
数年前に北海道の佐呂間...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
●ＧＷにはご成婚がでるよね～
●ＧＷにはご成婚がでるよね～ こんにちは。仲人士 池津和子です。 皆さんはスーパームーン見ましたか？ 満月でのスーパームーン。 月ってず～っと見ていても飽きなくて、やっぱり不思議な存在です。 私はたっぷりスーパームーンパワー注入してもらいました。 ここのところ、めちゃくちゃ忙しくてバタバタしていたので、なんだかホッと心を落ち着かせてもらいました＾＾ さてさて本題。 ＧＷや夏休み...（続きを読む）
- 人と人のご縁を繋ぐ 仲人／池津 和子
- （婚活アドバイザー）
テニスコーチの話（１９）
こども達はちょっと目を離した隙にとても大きく成長するものですね。
けいた、このみ、はるき、あいか、４人と過ごした春休みの特別テニスレッスンの日々は、あっと言う間に終わりました。とても楽しかった数日間を今でも昨日のことのように憶えています。
３年後・・・
スクール近くの公園のテニスコートで、大学時代の友人とテニスをしていたときのことです。
僕たちの居たコートから３面ほど離れた...（続きを読む）
- 下田 令雄成
- （経営コンサルタント）
スーパームーンを眺めながら
今日の月はいつもの月より１４％大きく、３０％明るいのだそうです。
大きさはともかく、明るさは十分実感できます。
もうすぐ日食があるし、
この前は月食もありオレンジが浮かんだような月がきれいでした。
３月には夕方の西の空に三日月を挟んで金星と木製が
３つ一列に並ぶ光景にどきりとしました。
２月の新月にデザインしたヘアサロンがオープン。
３月の満月には鎌倉の満...（続きを読む）
- 荻津 郁夫
- （建築家）
住宅展示場で塩麹作り体験イベント開催！
この連休は住宅展示場のイベントで塩麹作りを体験していただいています。
既にお使いの方もいらっしゃいますが、ほとんどの方が
・テレビなどでよく見るけど、まだ使ったことがない。
・どう使えばいいかわからない。
・スーパーで出来上がっているものを売っているけど、高いので手が出ない。
・作ってみたかったけど、大変そうな気がする。
など、かなりみなさん興味をお持ちでした。
実際に作ってみて、こんなに簡単に...（続きを読む）
- 川上 みゆき
- （料理講師）
料理には社会を変える力があります！【ジャパンローカルフード…
下記は、FBをシエアさせていただいたものです。
ウォールの写真 ・
【 それでも食べるの？ 添加物 】
添加物は厚生省の認可を経て「１日の平均摂取量において安全が確認されています」ものです。
... 本当はとっても怖いのです。
国によって認可されている化学合成添加物の種類は下記の通りです。
日本・・・・・３５１品目
アメリカ・・・１３３品目
ドイツ・...（続きを読む）
- 千装 智恵子
- （料理講師）
ニーズを読み、「改良」していこう
すでに、書いたとおり、「スギちゃん」「Hi-Hi」、芸人さんである彼らは常に改良を重ねている、というのが大きな特徴でした。一方、大河ドラマの「平清盛」では、ブランドを売るスタイル。「うちは、こうだから。」とポリシーはあるけれど、時代のニーズにはあまり応えてくれてはいない。もちろん、緻密な取材やドキュメンタリーもの、時間、労力、費用がかかる点は、やはりNHKだからこそ、できるというものでしょう。これ...（続きを読む）
- うえた さより
- （マーケティングプランナー）
質の良い卵を得るにはどうしたらよいでしょうか？
質問： 「現在漢方を10ヶ月続けています（周期ごと飲み分け）。低刺激法（クロミッドのみ服用）と完全自然周期で合計4回採取するも未成熟卵や空胞が多く、また成長も桑実胚でストップばかりで移植は1回のみでした。次回は刺激法でチャレンジする予定ですが、質の良い卵子を得るにはどうしたらいいでしょうか。」 答え： 質の良い卵子を得るにはやはり多少の手間をかけて卵を育てなければなりません。 地球上に...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
オレンジ風味のザッビオーザ
今週は自宅クラスを中心に活動しています。
４月のイタリア家庭料理クラスのドルチェについてご紹介します。
スーパーの店先には国産の柑橘系フルーツが並んでいますね。
国産オレンジを使ったドルチェです。
口の中でハラハラと溶けていくような食感のバターケーキです。
イタリア語で「ザッビオーザ」は「砂のような」という意味です。
その独特の食感が名前の由来になっているようです。
サラサラの食感のためにコ...（続きを読む）
- 星野 佳代
- （料理講師）
｢惣菜・べんとうグランプリ2012｣ ＜惣菜編③＞
4月4日～6日にかけて、東京ビッグサイトにて『ファベックス2012』（惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界の業務用専門展）が開催されました。
『外食レストラン新聞』の発行母体である日本食糧新聞社が主催し、食品・食材や調理器具、容器包装資材のメーカー、卸企業を中心に約300社が参加。
主に、スーパーやコンビニでいま流行っている、これから仕掛けていく惣菜やお弁当、デザート、ドリンク類が数多く展示...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
｢惣菜・べんとうグランプリ2012｣ ＜惣菜編②＞
4月4日～6日にかけて、東京ビッグサイトにて『ファベックス2012』（惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界の業務用専門展）が開催されました。
『外食レストラン新聞』の発行母体である日本食糧新聞社が主催し、食品・食材や調理器具、容器包装資材のメーカー、卸企業を中心に約300社が参加。
主に、スーパーやコンビニでいま流行っている、これから仕掛けていく惣菜やお弁当、デザート、ドリンク類が数多く展示...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
イタリア野菜ラディッキオ・ロッソ
ラディッキオ・ロッソ（プレコーチェ）Radicchio rosso precoce
とアンディーヴ
料理講座のためにイタリア野菜のラディッキオ・ロッソを取り寄せました。
アンディーヴと組み合わせて、サラダの下敷きにしようと思っています。
ラディッキオ・ロッソは日本語では赤チコリと訳すようです。他にもいろいろラディッキオ・ロッソはあり、トレヴィスもその一種なのだとか。
業者さんには、アンデ...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
｢惣菜・べんとうグランプリ2012｣ ＜惣菜編①＞
4月4日～6日にかけて、東京ビッグサイトにて『ファベックス2012』（惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界の業務用専門展）が開催されました。
『外食レストラン新聞』の発行母体である日本食糧新聞社が主催し、食品・食材や調理器具、容器包装資材のメーカー、卸企業を中心に約300社が参加。
主に、スーパーやコンビニでいま流行っている、これから仕掛けていく惣菜やお弁当、デザート、ドリンク類が数多く展示...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
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