「食品」を含むコラム・事例
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1,640件中 1151~1200件目
「外食レストラン新聞」への連載を始めました
本コラムでも「ファベックス2011」レポートを掲載しておりますが、このたび「外食レストラン新聞」2011年7月4日号から、「上場企業にモノ申す」とのタイトルで連載を始めました。 「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2011」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。 紙面では、カラー...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
薬事法 ダイエットのご質問にお答えして
薬事法 ダイエットのご質問にお答えして 毎年6月7月は、ダイエットシーズンとあって、 ダイエット関連のご質問を多く受けます。 そこで、薬事法に関するダイエットの注意ポイントを 今一度、解説します。 インターネット FMラジオ局 モバイル 雑誌の広告 「多くの広告で、この「サプリメント」を飲むだけで、 ○○キロあったものが、簡単に痩せることができた!」 という広告表現が多用されています。(...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
薬事法 健康食品 最新状況
薬事法 健康食品 最新状況 薬事法の規制が強化されている一方で、 まだまだ、薬事法違反の広告表現をインターネットやモバイル 広告を中心に、多く目にします。 「○○成分が放射性物質をカラダから除去します」 「○○成分は、最新の○○治療に使用されています」 健康食品において、 このような表現は、ご存じの通り、薬事法違反表現です。 ================= 「健康食品=健康維持を目的と...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
内言によるエレンコス(問答) 講座 ‐その14‐
(注)内言=無音の心の中の言葉、エレンコス=反駁的な対話や問答 突然ですが、私たちの日常って「錯覚だらけである」ってこと、知っていますか? あなたが「知っている」とか「分かっている」と思っていることは、実は「錯覚だ」ってこと知っていますか? 「下らない話しに付き合っている暇はない」などと思わないで下さい。 私は真剣かつ大真面目です。 **************************...(続きを読む)
- 中沢 努
- (経営コンサルタント)
お金をかけない省エネ照明2
消耗品の見直しをしたことはありますか? 言われるまま又は値段だけで買っていませんか? 蛍光ランプだと、ラビット管FLR40SNMとFLR40SNM36だと値段は同じで、36にかえるだけで5~10%省エネになります。よっぽぼ古い器具でない限り使えます。スターター管でもFL40SNとFL40SN37で同じことが言えます。 最近LEDが話題にならない日がないくらいです。FLR40を照明器具そのまま...(続きを読む)
- 小林 幹夫
- (経営コンサルタント)
「ファベックス2011」レポート(弁当編)
先日、6月1日(水)~3日(金)にかけて、幕張メッセ(千葉県)にて『ファベックス2011』(惣菜デリカ・弁当・中食・ 外食業界の業務用専門展)が開催されました。 外食レストラン新聞さんの発行母体である日本食糧新聞社が主催し、食品・食材や調理器具、容器包装資材のメーカー、卸企業を中心に約300社が参加。主にスーパーやコンビニ向けの惣菜やお弁当、デザート、ドリンク類が数多く展示されていました。 ...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
「ファベックス2011」レポート(惣菜編)
先日、6月1日(水)~3日(金)にかけて、幕張メッセ(千葉県)にて『ファベックス2011』(惣菜デリカ・弁当・中食・ 外食業界の業務用専門展)が開催されました。 外食レストラン新聞さんの発行母体である日本食糧新聞社が主催し、食品・食材や調理器具、容器包装資材のメーカー、卸企業を中心に約300社が参加。主にスーパーやコンビニ向けの惣菜やお弁当、デザート、ドリンク類が数多く展示されていました。 ...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
展示会、セミナーの規模と入場者属性について
来週、とあるエンターテインメント系のセミナーにクライアントの出展支援を行う。 同セミナーは既に何らかの形で、3期連続で出展している。 運営者とも顔見知り、会場も同じ、出展規模も同じ、などなど。。出展準備は滞り無く進んでいる。 このセミナーは、来場者数は1,000人にも満たないが、入場無料では無く、結構な金額を取るため、来場者も業界著名人のセッション(講演)、展示ブースから何か具体的に知...(続きを読む)
- 金村 勇秀
- (マーケティングプランナー)
和食セミナーの様子を一部ご紹介
弊社セミナーへのお問い合わせが多いことから、先日、6月21日に開催させていただきました「第2回 とんかつ・和食研究会」の様子を一部、ご紹介いたします。 今回は、静岡県御殿場の人気繁盛店「鮨、しゃぶしゃぶ ふくふく」と、「とんかつ かつ榮」にて人気料理の数々を試食しながら、運営会社の株式会社つぼぐちフードサービスの坪口社長様より、お店の経営から具体的な販促手法までご講演いただくセミナーでした。...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
食中毒対策マニュアル<簡易版>
ニュースでも、ほぼ毎日のように出ていますが、そもそも食中毒の原因は外にあるのではなく、私達の油断の中にあります。皆さんのお店から食中毒を出さないように、常に注意を払いましょう。 ―食中毒のタイプ― ◆毒素型 ・ブドウ球菌:おにぎり、寿司、お造りなど(皮膚常在菌が食品へ移り食品表面で繁殖) ・ボツリヌス菌:醗酵食品、真空パック商品(毒素自体は熱分解しやすい) ◆感染...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
商売の基本は誰に売るのか
弊社では、 よく、このような依頼を受けます。 「この商品、店頭で売れなく困っている」と・・ 大抵は、私の場合・・ 最初に次のような質問をします。「この商品やサービス」を「誰に届けたい」ですか? とお聞きします。 売れていない商品やサービスほど、明確に答えが返ってきません。 これは、かなりの確率で当たります。 例えば・・ 店頭でまったく売れないという商品 カテゴリは、健康食品 ベリー系...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
薬事法 自社の商品は、どんなカテゴリ?
入門編の薬事法セミナーをすると・・ みなさん、「薬事法の関係で何もいえないから、広告が作れない」と質問をする方が大勢いらっしゃいます。 そこで、まず私は、「自社の商品は、何のカテゴリですか?」 と必ずご質問をします。 雑貨 化粧品 医薬部外品 健康食品(食品) 栄養機能食品 医薬品 それぞれのカテゴリで、表現ができること、できないことが決まっています。 まず、そのカテゴリごとの理解ないしに、...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
夏の繁忙期前に整えておきたいこと
夏休みはもうすぐですね。夏の準備について簡単にまとめてみました。今年は、今まで通りのやり方を見直してみませんか? 1.衛生管理について 梅雨の季節前には必ず強化されていますが、一層の食中毒防止策を徹底しなければなりません。いままで通りにやっているから大丈夫? これが一番危険です! それぞれ食中毒の特長・対策を改めて確認し、食中毒防止の3原則「つけない」「増やさない」「殺してしまう」...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
ほんとうに薬事法だけの理解でよいのか?
ほんとうに薬事法だけの理解でよいのか? 【ビタミンE】 ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。 一般の健康食品カテゴリでは、「抗酸化」を表記することはできませんが、 栄養機能食品であれば、「抗酸化」を表記することができます。 このことは、薬事法を深く理解している方であれば、あるほど、 非常に有効な訴求表現になると理解出来るはずです。 ...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
薬事法・健康増進法・景品表示法 基礎知識
薬事法・健康増進法・景品表示法に対応する広告規制 基礎知識 広告表現において、主に規制を受ける法律について、 おさらいをしてみましょう。 ●薬事法 対象:食品(健康食品も含む)、化粧品、医薬部外品、医薬品、医療機器、雑貨(医療機器的表現) 各カテゴリで、表現できることは明確に決められています。 その内容に違反がないか規制を受けます。 管轄:各都道府県庁 ●健康増進法 対象:主に、栄養機能食品...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
哲学的思考入門 (初級)その9
哲学的思考の(その8)とは ◆「自分を含めて考える」すなわち、「『わかりやすさ』や『考えやすさ』のために捨象されてしまった『自分』を思考の対象に挿入して考える」ということでした。 では哲学的思考(その9)は何か? それは、 ◆ 「社会から人間を思考する」という「視点」を持つ、です。 ************************************************** 人気番組の...(続きを読む)
- 中沢 努
- (経営コンサルタント)
2011年度 最新 薬事法セミナー 締め切り間近
数年前までは、薬事法だけの理解でも通用していましたが、 現在は片手落ちの時代へ。 合わせて、景品表示法の理解 そして、今年に入り、健康増進法の理解の必要性が高まってきています。 ■┐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ └■┐2011年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ━└■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご好評を頂いた弊社代表...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
最高の身だしなみ 8 ~加齢臭編~
第一印象だけでなく、第二印象、第三印象、 ずっと好印象を与える対人コミュニケーションに欠かせないのが「身だしなみ」です。 五感の視覚、嗅覚、触覚の3つの感覚に訴えかけ、 好印象を与える「最高の身だしなみ ボディ編 5」をご紹介します。 今回は嗅覚に訴えかける「臭いのケアとエチケット&マナー 加齢臭編」です。 あなたの枕のにおいは大丈夫ですか? 40歳を超えた中高年の男女に起こりやす...(続きを読む)
- 吉武 利恵
- (イメージコンサルタント)
マドレーヌの発祥、コメルシーのマドレーヌ
コメルシーのマドレーヌ Madelaine de Commercy マドレーヌの発祥はフランス・ロレーヌ地方です。 諸説ありますが、ポーランドの王位を追われたスタニラス・レクチンスキーがコメルシーCommercyにいたときに、お城の菓子職人が宴会の途中で喧嘩をして辞めてしまい、デザートにだすものがなくなり困り果て・・。召使いの少女マドレーヌが、あるいは女料理人のマドレーヌが、即興で作った...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
ご縁と感謝のお裾分け★レポート(入梅号)
”ナカザワ”は目下、経営計画書を作成のためのラスト・スパートをかけております。 ”心”は夏本番のように燃えています。暦の上では立春から135日目の6月11日か12日 を「入梅」と言うそうですが・・・体は”グダグダ”の梅雨空のようです(笑)。 ⇒やはり本格的な梅雨対策は、やはり気持ちだけは”カラッ”としていきたいものですね。 では今月号をお届けします。 今月の情報 (PC)(ケイタイ) ...(続きを読む)
- 中沢雅孝
- (ビジネススキル講師)
省エネ住宅・環境配慮型住宅
太陽光発電やLED照明など、住宅における省エネ製品が注目されていますね。 ただ、この流れも売り手側の経済原理なのか設備を設けることばかりが省エネとして先行してしまって 環境に適応した住まいというものがなおざりになっているような気がします。 採光・通風・換気 + 断熱 + 気密 まず住宅性能の基本となるのが、採光・通風・換気+断熱+気密です。 これらを無視しては、せっかくの省エネ機器...(続きを読む)
- 松本 啓介
- (建築家)
最高の身だしなみ 6 ~口臭編~
第一印象だけでなく、第二印象、第三印象、 ずっと好印象を与える対人コミュニケーションに欠かせないのが「身だしなみ」です。 五感の視覚、嗅覚、触覚の3つの感覚に訴えかけ、 好印象を与える「最高の身だしなみ ボディ編 3」をご紹介しています。 今回は嗅覚に訴えかける「臭いのケアとエチケット&マナー 口臭編」です。 嗅覚は順応性が高い感覚です。 口は鼻に近いところなので、自分の口臭に慣れてし...(続きを読む)
- 吉武 利恵
- (イメージコンサルタント)
カラーコーディネーター講座!
こんにちは!アトリエ・ボウ高田です。弊社ではカラーコーディネーター育成のためのお教室を行っております。少人数制で実務経験豊富な女性スタッフによる分かりやすい説明でほぼマンツーマンにてお教え致します。今ならパーソナルカラー診断の特典あり!!♬洋服から、インテリアや雑貨、食品など、ありとあらゆるところに色彩は使われており、カラーコーディネーターはさまざまな職業で活躍できます。デザイン関係の就・転職はも...(続きを読む)
- 高田 剛
- (インテリアデザイナー)
健康食品の薬事法 表現
以下のような質問が届きましたので、回答します。 ========== ○○という成分が、細胞内の機能を活性化させ、 アンチエイジングを可能とします。 ========== 明らかに、薬事法上、NG(違反)の表現となります。 まず、健康食品の表現としてのおさらい 「健康食品は、身体に対する生理的機能を作用させてはいけない」 あくまでも、「健康維持」「美容目的」程度である必要があります。 ●...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
赤ちゃんが欲しい女性を応援する妊娠専用サプリ販売開始
アキュラ鍼灸院ファティリティーウェルネス院長設計監修サプリメント 2011年5月 ウェブ発売開始 当院では不妊治療を専門分野としており、鍼灸治療による全体的な体質改善を含め、より健康的で、そしてよりバランスのとれた食生活・ライフスタイルを送る ことで、妊娠しやすいカラダを作ることに主体を置いてます。しかし、妊娠に必要なビタミン・ミネラルが欠乏している場合、鍼灸治療ではそれを...(続きを読む)
- 徐 大兼
- (鍼灸師)
放射能 - 体調を整え、運動をして、新陳代謝を盛んにする
最近放射性ヨウ素やセシウムについての報道は毎日あります。 ヨウ素の半減期は8日だといわれているので、私はさほど気にはしませんが、セシウムの放射線が半分になるのに30年かかるそうです。そこで、いろいろと調 べたところ、口から入ったセシウムは、筋肉やその他の場所に行って、カリウムに置き換わり100日ぐらいで体内からでていくそうです。ですので、セシウム は体から早くそとにだしたほうがいいと考えるので...(続きを読む)
- 徐 大兼
- (鍼灸師)
薬事法 化粧品の広告に健康食品を掲載してよいのか
「化粧品の広告に そもそも、健康食品や栄養機能食品を同時掲載してよいのか」 このようなご質問をよく受けます。 結論から申し上げると、 『掲載可能』です。 薬事法上、化粧品の広告に、健康食品を掲載不可 という明文化はなく、現状、規制を受けることはありません。 ただし、同時掲載をするにあたり、注意点があります。 ====== 健康食品=美容・健康維持を目的とするものであって、 ⇒身体の生...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
想定顧客を想定していない落とし穴 広告制作
最近、広告制作の場面で驚いたこと。 (以下は、依頼者に確認の上掲載しています) カテゴリは、健康食品 「このパッケージでは、どうも売れない」と依頼者 私「このパッケージは、具体的に何歳を狙い、性別は と質問」 依頼人からの答え 「40・50代の女性向けの健康食品なのです」 どう見ても20~30代女性向けのパッケージ。。。 そりゃ、売れませんよね。 狙っていない層が手を伸ばしそうなパッケージ...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
2011年度 最新 薬事法セミナー 受付中
数年前までは、薬事法だけの理解でも通用していましたが、 現在は片手落ちの時代へ。 合わせて、景品表示法の理解 そして、今年に入り、健康増進法の理解の必要性が高まってきています。 ■┐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ └■┐2011年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ━└■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご好評を頂いた弊社代表...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
大容量の便利な食品庫
庭を抱かかえる家の食品庫です。 キッチン脇の食材などをしまっておくスペースを、階段の下を使って創りました。 プランの仕方によっては、このスペースは、トイレに使ったりする部分なので、タタミ1畳弱の広さ、結構な収納力があります。 常温保存の食品や根菜類、お中元・お歳暮で頂いたもの、調味料、調理器具、食器類などいろいろ収納できます。 この食品庫は、ご主人の好きなワインやブランデーなどセラ-として...(続きを読む)
- 遠藤 浩
- (建築家)
学習塾等を経営する事業者に対する景品表示法に基づく措置命令
内容を簡単にまとめると 大学を中心とした合格実績に誤りがあるとして措置命令を下しました。 実際にその実績を確認してみると・・・ 東京大学:表示43名に対して15名 京都大学:表示33名に対して1名 等々 諸費者庁 措置命令、詳しくはこちら↓ http://www.caa.go.jp/representation/pdf/110426premiums_1.pdf 正直に絶句してしまう内容です...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
★4/23-24 「アースデイ東京2011」開催
明日から2日間(4/23-24)、 代々木公園を中心に13万人以上が来場する、市民による日本最大級の地球フェスティバル 「アースデイ東京2011」が開催されます! ★ アースデイ東京2011トピックス 3つのステージで開催されるライブ&トーク、多数のNGO/NPOが参加する「アースデイ・NPOビレッジ」、フェアトレード商品を軸としたマーケット、オーガニックフード屋台、有機農...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
栄養機能表示により、効果訴求を行う 薬事法&健康増進法
前提として・・・ ============================ 「健康食品=健康維持・滋養・健康を指向する食品全般」 医薬品と誤認をさせるような表現はすべて、薬事法違反となり、 逮捕させるケースも珍しくありません。 「健康食品=身体の生理的な機能に影響を与えない物」 ⇒影響を与えられるのは、医薬部外品を含めた医薬品のカテゴリーのみ 周知のとおり、 健康食品は、身体への影響を与えて...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
WebマーケティングCafe#11優れた制作会社を探すたった1つの方法
最近、僕がツイッターに掲載したメッセージの中からWebマーケティングのお役に立てそうな内容を寄せ集めています。 こんにちは。 チームデルタの谷口です。 ・サイトを運営されている方 ・成果を見いだせないでいる方 ・どこに問題があるのか、イマイチわからない方 に対し、馴染みにくいWebマーケティングをカフェ感覚でお伝えできればと思っています。 ------------- ...(続きを読む)
- 谷口 浩一
- (Webプロデューサー)
薬事法 健康食品の表現を再検証
今月5日の薬事法違反 逮捕事例 ============== 「有害物質を体外に除去する」と宣伝して、効果が確認され ていない医薬品を無許可販売していたとして、警視庁生活環 境課は5日、薬事法違反の疑いで逮捕。 同課によると、容疑者は福島第1原発の事故発生後、商品を 宣伝するホームページ上で「体内に侵入した放射性物質に吸 着し、排せつする」と宣伝文句を書き加えていた。 =============...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
2011年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法 セミナー
■┐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ └■┐2011年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ━└■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ~今回は、最近市場規模が拡大しているトクホ・ 栄養機能食品に関連する「健康増進法」に至るまで徹底解説!~ 好評につき、追加開催決定! ▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
No161 セレブまでも魅了するハローキティの大進撃
============================================================== No161 セレブまでも魅了するハローキティの大進撃 -------------------------------------------------------------- “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン 2011.04.11 ブランディ...(続きを読む)
- 澤田 且成
- (ブランドコンサルタント)
あらゆる食害虫に効く【ホウ酸シロアリ消毒】
前回のコラムで、 【人に安全、有機溶媒も使っていないので全く臭くない】 というホウ酸白蟻消毒薬をご紹介しましたが、この他にも様々な特徴がありますので、本日は二点目の、 【あらゆる食害虫に効く】 について、少し詳しくご説明させていただきます。 ホウ酸(ホウ素)が、人やペットには無害なのに、ゴキブリや白蟻などの昆虫に効くのは、腎臓の有る無しによる、と前回ご説明しました。 ただ、その根拠は? と言...(続きを読む)
- 鈴木 克彦
- (建築家)
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