「香り」を含むコラム・事例
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良い「におい」悪い「臭い」！
建物の「におい」・・１ 臭い・・！ って話を描いたので・・ 「におい」の話をしようかと思います。 建物の「におい」です。 建物には「におい」があります。 好むと好まざるとにかかわらず・・ あなたの家にも「におい」があるのです。 これは間違いありません。 その建物の持つ「におい」には２種類の物...（続きを読む）
- 杉浦 繁
- （建築家）
そんなに気持ちイイのアロマセラピーって？！
●そんなに気持ちイイのアロマセラピーって？！
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
１９歳から学び始めた、心理学が２０年なのですが。
ほかのセラピー（代替療法）も好きで、アレコレ楽しんでいます。
なかでもアロマセラピーは、いい香りと、うっとりするようなマッサージで、大好きです＾＾
生徒さんたちにも、何かにつけてオススメしていますよねー（笑）。
マッサージ中は、あまりに...（続きを読む）
- 木村 聡子
- （婚活アドバイザー）
本当のアンジェリカでパウンドケーキ
5月23日～26日
5月の製菓連続講座にて
フルーツケーキ cake aux fruits
ようやく、ようやく念願の本物のアンジェリカを使ったフルーツケーキを焼くことができました。
日本でアンゼリカと言って売られているものはフキ（キク科）による代用品で、本物は「アンジェリカangelique（セリ科）」という別の植物です。
その根は漢方でいうところの「当帰」で、茎には独特の芳香が...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
和のアロマ お香を作ります
今日は表千家同門会の総会でした
平日の昼間ではなかなか行かれない人も有りますよね
私もその一人
でも・・・今日の総会の後の講演は「香道」のお話
仕事の後の大大だ～い遅刻でしたが出席しました
何のことはない３０分しか聞けなかった～
これで出席にして頂いては申し訳なかったです～＾＾；
家に帰って、お香キットを出してみました
いい香りです...（続きを読む）
- 橘 凛保
- （マナー講師）
キャッチコピーで売上は変わる
こんにちは 小林です 今、インターネットはものすごいスピードで変化しています 数年前はホームページって会社の名刺代わりぐらいだったのが SEOやアフィリエイトPPC をつかった WEB集客ツールとして当たり前になっていますし ツイッターやfacebookに代表されるSNS など新しいツールがどんどん出てきています しかし、基本、人に対してモノやサービスを文章で伝える という...（続きを読む）
- 小林 孝至
- （Webプロデューサー）
パリ・ブルトゥイユのマルシェで
パリに着きました！
翌朝はフレデリック・ラロスFrederick Lalosのクロワッサンで朝ご飯に。
Quartier du pain
74 rue St. Charles
http://www.lequartierdupain.com/
さくっと軽く、おいしい！
さてブルトゥイユのマルシェに。今日はテリアン先生とマルシェで半日デートです。
marche Breteuil
Av...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
☆TO-RUの愛のおしおき部屋～年下男子のハートを射止めるには？…
最近、恋愛相談で多いのが 『年下男子との恋愛問題』 そんな訳で今日は ・より若々しく ・女性の魅力を高め ・年下男子をその気にさせる！？ 様々な心構え＆テクニックをお伝えするわ。 このことは女子力アップ＆開運にも繋がることなので ぜひぜひ！参考になさってくださいね。 以前のブログで、 男性に好かれる女性の特徴は 1位 いつも笑顔 52.9％ 2位 聞き上手・悩みを聞いてくれる ...（続きを読む）
- TO-RU
- （恋愛アドバイザー）
クリソンのマルシェで
なんて美しいのでしょう！ フランスに来て、まだ旬のアスパラを堪能できていないので、今すぐにも茹でて食べたい気分。
モンペリエからナントに一飛びし、
ナントからTER（地方急行列車）で20分ほど、クリソンClissonという街に来ました。
この街出身の建築家（フランス人）がイタリアに留学後に建築に携わったため、街がどこかイタリアっぽいのだそうです。
お城の城壁の中のマルシェに。
アー...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
☆ローズガーデンに癒されて☆
街角の薔薇が今、満開です!!
薔薇は『お花の女王』を言われるように
品格、優美、癒しのエネルルぎーを
そなえ誰からも愛されるお花です（*^_^*）
薔薇には古くから様々の効能後あると知られていて
その香りは
ストレス解消、女性性ホルモンの活性化させる効果があるということから
「美容＆アンチエイジング＆ダイエット」にもおすすめです!!
他にも月経不順や月経痛、月経前の情緒不安定といっ...（続きを読む）
- TO-RU
- （恋愛アドバイザー）
いよいよロデヴの町へ
5月8日9日
いよいよロデヴの町のパン屋さんへ
ロデヴはモンペリエから40kmほどにある、エローHeraut県（ラングドック地方）の山間の小さな町です。
ローマ時代の道が通るこの町はサン・ジャック・ド・コンポステーラに向かう巡礼の通過地点でもあるのです。
町の中心を走る道Grand rueの石畳には、巡礼者の印、帆立貝のモチーフが！
帆立の飾りのついた杖でも持ちたい...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
ロデヴを求めて モンペリエ郊外のパン屋さん
（続き）
モンペリエ郊外のパン屋さんを何軒か。
パン・パイヤス pain paillasse
ところで、この辺りのパン屋さんの外観がとても気になります。
パリにあるいわゆるパン屋さんの構えでもなく、ましてやパリの先端のお店のようでなく、地方にある素朴ないかにものパン屋さんでもなく・・・・。
みんなてんでばらばら。なんか変わってる・・。
ミヤス millas
もともとはトウモロ...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
今朝はこれ！ 香りで気分を盛り上げる‼
昨日から、急に暑くなったせいか今朝は、ちょっと疲れ気味
なんとなく身体も思いし気分がいまいちのらない(＞＜;)
そんな時は、香りで自分を盛り上げるという事を私はします。
最近のお気に入りは、ブッシュのウーマン
その名の通り女性らしい香りが、今日も一日頑張ってと私の背中を押してくれます。
皆さんも、ちょっとブルーな時や元気がたりない好きな香りを身にまとってみてください。
（続きを読む）
- 田中 和恵
- （カイロプラクター）
パン・ド・ロデヴを求めて モンペリエ近郊の町
5月7日
シャルル・ド・ゴール空港に朝6時過ぎに到着し、そのまま南仏モンペリエ行きの飛行機に乗り換えました。
1時間20分でモンペリエに到着。
まずはモンペリエの近郊Saint Mathieu de Treviersにある「Maison Chabanol」へ。
この旅の最初のパン・ド・ロデヴです。
現地では、パン・ド・ロデヴは、「パン・パイヤスpain paillasse」と呼ばれるよ...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
漢方の煎じ薬ご存知ですか？
漢方薬は実はいろいろな剤形があります。 一般的なのは、病院で出してもらえる粉薬（顆粒タイプ）ですよね。 もしくはドラックストアで購入できる葛根湯のドリンク剤でしょうか。 元々漢方薬は多くの薬剤名の最後に「湯」がついてることから分かるように、液体のお薬でした。 漢方薬の原料は「生薬」といい、薬効がある植物・動物・鉱物など自然のものをさします。 それらのものをブレンドした漢方薬を土瓶で煮出し...（続きを読む）
- 原田 愛子
- （薬剤師）
カモミール・・・心と体の救急箱
Q&Aの中で何度かご紹介した『カモミール』というハーブについてご紹介いたします。 カモミールには２つの種類があり、私達の心と体を癒す救急箱として利用できるハーブです。 カモミールは、ドイツ原産のキク科の植物で、花言葉は、『逆境に負けない強さ』。 どんなに踏まれても元気に育つ強い生命力を持ったハーブです。 『カモミール』、『カモミラ』と呼ばれ、和名は『カミツレ』といいます。 精油と...（続きを読む）
- 田中 和恵
- （カイロプラクター）
借金体質改善コラム第39回「入浴剤」
仁丹製薬が入浴剤を販売している。知る人ぞ知るこの入浴剤は生薬１００％で体の芯から暖まる。そして何しろ香りがいい。漢方薬の何とも言えないいい香りがする。桂皮、陳皮、当帰片などの香りをかぎながら入浴を楽しむと、「幸せ」とは日常の小さな満足の中にあるのだと思い至る。Jロジャー著の「ポジティブ宣言」と言う本には幸せになるために次の事をあげている。・肌触りのイイ布団に寝る。・香りのイイ石けんを使い入浴する。...（続きを読む）
- 若林 正昭
- （司法書士）
小金井教室６月のメニューと日程のお知らせです。
牧クッキングサロン小金井教室からのお知らせです。
http://www.makicookingsalon.jp/koganei.html
６月のメニューと日程が決まりました。
来るべき夏に備えて野菜をたっぷりと使った暑さも吹き飛ぶ元気メニューです。
《６月Ｂａｓｉｃクラス前半のメニュー》
夏野菜が主役の元気和食
☆鶏肉とゴーヤのパワフルごはん
夏の栄養野菜代表のゴーヤ。
苦手...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
薬局で漢方を煎じてみる！
今日は、煎じ薬を薬局で、煮出してみました！ 腎の働きを高め、疲労回復に効果的な生薬が満載のお薬です。 煎じ始めましたら、店舗内が生薬独特の香りで充満。 お子様が来店されると、この香が我慢できないらしく「お母さん、ここなんか臭いよ」 といわれる事も多々あります(>_（続きを読む）
- 忠地 珠里
- （薬剤師）
新緑の季節、山には山菜が
新緑がまぶしい季節になってきました。
桜も紅葉もいいけれど、
新しい葉がどんどんと大きくなる光景がもっとも元気をもらえます。
関東の新緑の時期は郷里秋田では山菜の季節です。
まさに大地から生まれてきた草から
土の香りをさまざまに味わうことが出来ます。
（続きを読む）
- 荻津 郁夫
- （建築家）
やっぱりどこかでつながっている。
移動中にお電話を戴いてたみたいで、ボイスメールにメッセージがありました。 お仕事でもお世話になっている、素敵なおじいさまの会長さんから。 メッセージは、 『最近あまりお会いできていないけれど、いつも気にかけていますよ』 というものでした。 不思議なことに、昨日、その方が愛用されている香水の香りが一瞬したんです。 わからなくて、これって何の香りだったかなと思っていて、お電話い...（続きを読む）
- 雅 ふみこ
- （ビジネススキル講師）
佐久市(佐久平)は風光明媚です(ロングステイ先を選んだ理由4位)
本日は、ロングステイ先を選んだ理由、4位の風光明媚について、佐久市・佐久平の周辺をご紹介します。
佐久市の概要、人口総数101,075人、世帯数38,543世帯の方達が、海抜692m、北緯36度14分56秒、東経138度28分37秒の地域に住まわれています(平成22年3月1日)
佐久市と境を接している長野県の市町村は、北から左回りに軽井沢町、御代田町、小諸市、立科町、佐久穂町で、県境は群馬県と埼...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
睡眠専門家の睡眠知識 ＧＷ特別連載 睡眠と夢 2
◆ みなさんからの質問も多い 「夢」 について、ＧＷ特別連載コラムとして発信します。
夢自体が、神秘的な現象なので、リラックスしながら、読んでください（＾＾）。
◆ 2回目のテーマは、「夢の不思議さ」 です。
さて、みなさん！ いきなりですが、夢は「見る」ものでしょうか？
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- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
脱いだ服、どうしていますか？
●脱いだ服、どうしていますか？ こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。 いまの時間は、個人セッション中です。この記事は、予約配信にしました(o^-')b ただいま電話に出られませんので、オーディションご希望の方は、16時から20時の間にお電話くださいね。 さて、本題です。 あなたは、脱いだ服って、どうしていますか？ 正直に言います。かつて「わたしは、部屋を片付けられな...（続きを読む）
- 木村 聡子
- （婚活アドバイザー）
ブラックミントのお茶
ブラックペパーミントを頂きました。生徒さんが育ててくださったもので、とても立派な株です。
ブラックというものの、葉の裏や茎が赤紫がかっている感じです。
力強い芳香があり、見た目もしっかり力強い感じ。
授業のときに、さっそくフレッシュミントティーにしてみました。
一口飲むと、フレッシュですばらしく強い芳香が広がります。なんていい香りなのでしょう！
そしてぱっと頭に浮かんだのは、懐かしい香り。...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
睡眠専門家の睡眠知識講座 「アロマの香りを使ってリラック」
◆アロマセラピーとは、自然の植物から抽出された１００％ピュアな精油（エッセンシャルオイル）を使い、香りから脳の疲れを癒します。
不眠に効く代表的なものに「ラベンダー」があります。これは学術的にも、この香りを嗅ぐとノンレム睡眠が長くなるという研究成果がでています。
他には、カモミール（緊張感・不安感を和らげる） ネロリ（リラックス効果） ローズ（イライラ感を抑える）
アロマポ...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
肌艶メガネ美人の基本
似合うメガネに出会えるメガネサロンｍｙａｍｙａ代表メガネプランナー 宮キヌヨです。
メガネと素肌ってとっても相性がいいです。
お化粧したくないときのスッピンメガネもメガネの活躍シーン！
なので、スキンケアはとってもとっても大切にしています。
昨日は薬草魔女のぉうちサロン
さんのお化粧水づくりに参加してきました。
魔女のＭａｙａさんはアドバンスカラーセラピスト仲間で、...（続きを読む）
- 宮 キヌヨ
- （イメージコンサルタント）
アロマテラピーとは？
『アロマテラピー』という言葉は、１度は聞いたことがある言葉ではないでしょうか？
最近は、色々なお店で、アロマテラピーに関連した商品が売られていますね。
ところで、『アロマテラピー』という言葉に、どんな意味があるかはご存知ですか？
『アロマテラピー』という言葉は、フランス人科学者であるルネ・モーリス・ガット・フォッセが、精油（エッセンシャルオイル）の医学的効果を論文発表する時に考えられた言葉で...（続きを読む）
- 田中 和恵
- （カイロプラクター）
「いちご&赤ワイン」のジャム
先週、料理基礎の講座のデザート、「いちごのスープ soupe de fraises」を食べていて、
「この組み合わせ、ジャムにしたらおいしいのではないか！」
と思いました。
なんとも言えないあまったるい香りと赤ワインの芳香、いちごの香り。ジャムにして、合わないはずはないのです。
そこで残った赤ワインといちご、ヴァニラとシナモンを小鍋に入れ、一気に煮詰め、ジャムに。
いちごスープのジャ...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
ムール貝の一部と言われても・・ 4月の料理基礎講座にて
4 月19日20日
いちごの赤ワインスープ、タヒチヴァニラアイスクリーム添え
soupe de fraises, glace a la vanille de Tahiti
前菜はムール貝のマリニエール moules a la mariniereからスタート
岡山産のムール
これはみなさんにきれいに掃除をしていただいた後の状態ですが、もとは貝から草状の組織（足糸）がでていて、引っ...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
マルケ州の土着品種「リボーナ」
今月のイタリア家庭料理クラスも終盤に入ってきました。
４月のお料理も全体的に評判がよくて、ようやく緊張から解放され、リラックスモードで生徒さんと向き合うことができるようになってきました。
今月は今の季節らしい緑の野菜のお皿を２品ご紹介しています。
マリアージュさせたのはマルケ州の白ワイン
ANDREA BACCIUS Colli Maceratesi Ribona DOC2010
とても口当...（続きを読む）
- 星野 佳代
- （料理講師）
男性をドキッとさせて、本命になる女性の秘訣
●男性をドキッとさせて、本命になる女性の秘訣
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
春は、植物だけでなく、人間の性欲も高ぶる季節ですね。だって、お花って植物の生殖活動ですもの。むふふっ。
世間に飛び散っている【花粉】は、植物の精子・・・（笑）。
わたしたち女性は、くしゃみなんて、している場合じゃないと思うの！
だんだん薄着になる、この季節。本命になる女性の秘訣を、実践し...（続きを読む）
- 木村 聡子
- （婚活アドバイザー）
甘い香りのバスタイム
待ち合わせ時間までちょっと時間があったので
うきうき気分でデパートへ。
日中の仕事の合間に良い具合でお夕飯の買出しとかできちゃうと
「おぬし、できるなっ」と自分をほめてあげたくなるのは私だけでしょうか
先日は池袋西武で生鮮食品をぐるりと周ったあと
それでも時間があったので・・・1階のオーガニックコスメのブースで
ちょうどきらしてしまったシャンプー＆リンスをお買い上げ。
アプリコッ...（続きを読む）
- 笠井 奈津子
- （料理講師）
パン教室ブレッドハウスサラ
第三週目は、手ごねパン教室お休みです。
前回、載せきれなかった生徒さんの作品をご紹介致します。
では、生徒さんの作品
メロンパン
きれいな焼き上がり
夏場は、メロンパンは休止です。
なぜって？
クッキー生地がベトつくのでサクサク感がなくなるから♪
ツナパン
ハンバーグやコロッケ、ウィンナーなどでアレンジができるよ♪
クランベリーチーズ
赤ワインにピッタリですね
...（続きを読む）
- 千装 智恵子
- （料理講師）
睡眠専門家の睡眠知識講座 「アロマの香りを使ってリラックス」
◆自然の植物から抽出された１００％ピュアな精油（エッセンシャルオイル）を使い、香りから脳の疲れを癒します。
不眠に効く代表的なものに「ラベンダー」があります。これは学術的にも、この香りを嗅ぐとノンレム睡眠が長くなるという研究成果がでています。
他には、カモミール（緊張感・不安感を和らげる） ネロリ（リラックス効果） ローズ（イライラ感を抑える）
アロマポットなどを使えば、...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
いい事すると、いい事がある。お礼に貰った宮崎夏柑
朝、事務所の前を、ゴミを拾いながら、出社するのだが、
今年の1月、源泉徴収票が落ちていた。
見ると、宮崎県の 住所。
でも、源泉徴収票はやっぱいるよなと思い、郵送した。
暫くたって、忘れた頃、突然のお礼の電話とお礼の品。
いい事すると、いい事がある。
初めて見る「日向夏」です。
綺麗な黄色。
剥き方もかいてあった。
さっそく、事務所のみんなと、おいしく、いただきました...（続きを読む）
- 伴場 吉之
- （建築家）
ダチョウのお肉って・・・
女子3人でおうちごはん。
この夜、はじめてダチョウのお肉をいただきました。
結構香りが強そうなイメージだったので
サラダのドレッシングにはマスタードやケッパーと
香りのあるものを使い・・・
フィレのステーキはマーマレードとバルサミコを煮詰めたソースを。
でも、ぜーーーーーんぜん臭みがなかった
レアがおすすめです、と書いてあったものの
はじめてのお肉なので怖くてしっかり焼い...（続きを読む）
- 笠井 奈津子
- （料理講師）
煙もくもく 4月の料理連続講座にて
4月13日14日
料理連続講座にて
自家製スモークサーモンのサラダ
今月のアミューズは（今月も、ですが）フォワ・グラを使って、ムースを。下にはプルーンのマーマレードを敷いています。アペリティフはポルトーの白です。
さて前菜
スモークサーモンを作ります。ついでにゲランドの塩の花も燻製に。
塩をして、冷たくしておいたサーモンをほんの10分ほどだけ、ブナチップで燻製に。
ほんの...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
北海道な週末♪その３
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
モラルハラスメント被害
女性の離婚専門板橋区の女性行政書士
東京よつ葉法務オフィス
モラハラ行政書士のちえぼぅです
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
前回の続きです
お楽しみの夕食タイム
お席に着くと、前菜が用意されていました
綺麗～
左側は、
北...（続きを読む）
- 佐藤 千恵
- （離婚アドバイザー）
国産のサラミソーセージ キュルノンチュエ
飛騨高山「キュルノンチュエ」の白かび熟成の乾燥ソーセージ saucisson sec fleur blanche
料理の授業で、生徒さんにいただきました。フランスから空輸で取り寄せた白菌胞子で、1ヶ月熟成させたものなのだそうです。
切ってみると、美しいサラミの赤色。ところどころに黒胡椒の粒も見えます。
ふわっとサラミ特有の香り、濃厚な肉の旨味、ぱっと強い胡椒の芳香。そしてなにより、熟成した味と...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
シャントレル茸を取り寄せ
シャントレルchanterelle en tube
アンズダケ科のきのこです。ジロール（アンズダケ）の一種のよう。フランスではシャントレルという名前で通っているのですが、ジロールの英語名がchanterelleだと、たった今知りました。
これはフランスから輸出されてくるためか、通常よりちょっと大きめ。
黄色い茎の中は空洞になっていて、しゃくしゃくした食感。強い味も香りもありませんが、きの...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
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