注目の専門家コラムランキング
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
- 小川 勇人
- （建築プロデューサー）
「メニュー」を含むコラム・事例
4,929件が該当しました
4,929件中 4451～4500件目
今年の忘年会のメニュー
事務所の忘年会はスタッフみんなで食事を作ってお世話になった方をお誘いしている。 理由は3つ。 ・外で忘年会をやると時間が制限されているなどで、遅れてくる人が参加できない。 ・料理を残したり、頼みすぎたり、場が荒れた感じが気になる。 ・建築の設計者は料理ができた方が良い。 最後の一つはわかりにくいかもしれないけど、 住宅の設計ではキッチンメーカーのキッチンをそのまま指定するのではなく、 キッチン...（続きを読む）
- 高安 重一
- （建築家）
冬だからか、感傷的だ。
「岩井ーH」の竣工検査とオープンハウスを行った。 午前中は設計とクライアントの検査。 いくつかの修正を工務店にお願いして、 クライアントが記念撮影をしようと言うことで建物を前にしてみんなで撮影。 そして午後からは、東京から２時間近くのここまで来られる方は少ないと思うけど、 一応オープンハウス開催。 スタッフも含めて一時期１６、１７人くらいで賑やかだったけど、夕方からはさすがに誰も来ない。 千葉...（続きを読む）
- 高安 重一
- （建築家）
★12/19 「ほっとする、ふくしま。大交流フェア2010」開催中
今日(12/19)の朝11:00から、 東京池袋 サンシャインシティワールドインポートマートビルで、 「ほっとする、ふくしま。大交流フェア2010」開催中です! ★ 今年の目玉は新たに設けるフードコート。B-1グランプリにも参戦した「なみえ焼きそば」をはじめ、「喜多方ラーメンバーガー」、「福島円盤餃子」などご当地グルメ満載。福島に来なければ味わうことのできない品物の数々...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
ホームページ診断。どんな要望があるのか？
過去に、グルコムのホームページ診断のサービス内容を記載させて頂きましたが、今回は、実際にユーザーさんからどんな要望があったのか？ そんな内容を書いてみようと思います。 大きく分けると３つ ・ コーディング内容 ・ レイアウト ・ デザイン だいたいが、この３つを見てほしい。 そんな依頼が多いです。 コーディング内容に関しては、SEO的な要素...（続きを読む）
- 武本 之近
- （Webプロデューサー）
宮崎県都城フードビジネス講座卒業制作展
JFCSでは9月から3カ月間に渡り宮崎県都城市でフードビジネス・コーディネーター講座を行ってまいりました。
そして、11/25（木）に修了式を迎え、卒業制作展も行いました。
こちらの講座では、お肉や果物などの農畜産業が有名な土地柄を活かし、
地元に根付いたメニュー開発・人材育成を目指し、OJTプロジェクトとして地元企業様にもご協力いただきました。
今回は企業4社様にご協力をいただき、商品提...（続きを読む）
- 三井 愛
- （研修講師）
ONSA WORKSHOP：「ONSA 青い鳥 CAFE」
コーヒーの出ないカフェ：「ONSA 青い鳥 CAFE」 カフェなのに、コーヒーの出ないカフェがあります。 名前は「ONSA 青い鳥 CAFE」。 コーヒーが出ない代わりに、おしゃべりがたくさんあります。 忙しい日々の中で、自分と会話するチャンスがなかなかない。 だったら、カフェにいらっしゃいませんか？ あなたの心の中の青い鳥が、 あなたに「コンニチハ」と言いた...（続きを読む）
- 藤沢 優月
- （キャリアカウンセラー）
メニューブックアワードの審査員をして感じたこと
今月号（１２月号）の日経レストランに、 「第1回メニューブックアワード」の結果が発表されています。 詳しい内容に関しては、ぜひ、読んでみて下さい。 いろいろと参考になると思います。 私も審査員の末席に参加させていただいたのですが、 私自身が勉強になりました。 「なるほど。こういう発想もあるんだな」と。 一方で、記事にも書かれていますが、 「気持ち...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
「リーダーシップ」を発揮するためのセラピー
恋愛セラピストあづまです。 2009年8月吉日。 あづまはひとつの決意をしました。 それは、「他人は変えられない」から脱却して、 「他人を変えるセラピーの提供をすること」です。 恋愛セラピーの中でいくつか成功事例が出てきているのですが、「浮気相手と、発覚後も会っていた夫が私と向き合ってくれるようになった」など、明らかに他人が変化することがあります。 特に、パートナーが浮気や金遣いの荒さ...（続きを読む）
- 阿妻 靖史
- （パーソナルコーチ）
TOKO Biz Report ＜１１月号＞
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ～経営者×ビジネス"の彼方此方"をパッケージします～ 発行部数:?????部 ＊ＴＯＫＯビジネス通信 vol:第４号 10/11/19＊ ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇ 創刊４号の記事は、プラスチック製造メーカーである弊社にとっては...（続きを読む）
- 中沢雅孝
- （ビジネススキル講師）
かしこく利用！宅配サービス
最近は買い物する時間がなくても、
子育てで買い物に出かけるきっかけがつかめなくても
宅配サービスをするお店が増えているので便利ですね。
以前では生協や有機栽培のお野菜などを購入するため
といった感じでしたが
今ではスーパーなどでも宅配をしてくれるようになりました。
スーパーなどの宅配サービスは便利ではあるものの配送料金を考えると
手を出しづらかったり、配送料を...（続きを読む）
- 堀口 雅子
- （ファイナンシャルプランナー）
自社Webサイトが検索エンジンで表示されない！？
Webサイト公開時などは、なかなか表示れない、と、気になる方もいらっしゃるかもしれません。 新規でWebサイトを制作して公開した場合、当社の事例ですが、だいたい早くて1週間～2週間、時間がかかって1ヶ月～3ヶ月ぐらいの時間がかかります。 また、それ以上の期間、公開し続けているのに、全く検索エンジンに表示されない。会社名ですら表示されない。 そんな事がある場合は、ブラウザ（I...（続きを読む）
- 武本 之近
- （Webプロデューサー）
“らしさ”を明確にして回復した焼肉店
夏前にコンサルをした焼肉店から、 喜びの声（本人曰く）が届きました。 前年割れで苦しんでいたのですが、 ８月から早速効果が出て前年を上回り、 ９月：１１３％、１０月：１１７％と完全に回復しました。 もろもろ分析して、いちからコンセプトを見直し、“らしさ”を明確にして、 立地に合った魅力的で分かりやすいコンセプトにしました。 それをメニューブックで表現し、 シ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
朝5時からのスポーツジム
4時起床、徒歩圏内の24時間営業のスポーツジムへ。 早朝5時、さすがにがらがら。 効率よく、快適にメニューをこなせました。 誰もやっていないときにやる。 「誰もやっていない」って やっぱりキーワード。 ------------------------------------------------------------------- 本を出版しまし...（続きを読む）
- 木村 志義
- （採用コンサルタント）
乾物のパワーpart2 うまみたっぷり切干大根
乾物のパワーpart2 うまみたっぷり切干大根 切干し大根とは、大根を細切りにして干したもの。細切り以外にも、輪切りにした「花切り大根」、縦割りにした「割り干し大根」などがあります。大根は干すことで生のものよりも甘み・風味が増し、美味しさだけでなく栄養価もアップします。煮物はもちろんのこと、酢のもの・和え物・サラダ・スープなど、いろいろなメニューで楽しめるおなじみの乾物です。開封後は密閉容...（続きを読む）
- 廣瀬 ちえ
- （料理講師）
手羽先の煮込み～醤油味～
子供たち！鍛えれますように～と、最近思う 不破 です。
こんにちは！
我が家の子供たちは、、皆、半そでTシャツで登校します。
おそらく、長女は、今季も春まで半そででしょう。半そでTシャツ生活５年目に入ります。
それを真似して、体の弱い次女も・・・続きますが、どうなるでしょう？！
鍛えられますように！強くなりますように！と願いは、沢山です。
願いといえば、教室のレッスンの方も、無事に皆さま...（続きを読む）
- 不破 美穂子
- （料理講師）
値段と商品名の秘密の関係１
値段とネーミング（商品名）の関係で 売れ行きに差がでること知ってますか？ とある飲食店のパフェフェアで「もったいないな～」と 思った出来事です。 メニュー表には パフェ・ド・キャラメリーゼ 550円 大人のカルーアパフェ 600円 ティラミスパフェ 600円 とあって、それぞれパフェの写真が一緒にのってました。 一番売れ行きがいいのは パフェ・ド・キャラメリーゼ。 やっぱ値段...（続きを読む）
- FREECREATE
- （Webデザイナー）
モノではなく体験を売る
先週、藤村正宏さんの講演を聞かせていただきました。 「モノではなく、体験を売れ」 お客さんにとっては商品そのものよりも、 その商品を使うことで何が体験できるのかが重要だと。 とあるショッピングモールの中にあるレストランは エントランスに貼ってあるメニュー表の上に 「夜景もきれいにみえますよ」と夜景の写真とコメントを入れただけで、 夜の売り上げが2倍になったそうです。 すごいです...（続きを読む）
- FREECREATE
- （Webデザイナー）
東京のアドバンテージ
松山から戻り、羽田からそのまま白金高輪の日経ＢＰ社へ。 日経レストランのメニューブックアワードの審査員の仕事です。 いろんな発想のメニューブックを見ていると、 こちらの方が勉強になりました。 ところで、地方をまわっていると、また地方出身の私から見ると、 東京のアドバンテージがよく分かります。 東京の人は、もっと自覚すべきですね。 もちろん、物事に...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
立場が変わるだけで、劇的に数字が変わる
あるクライアントの経営者から聞いた話。 ずっと損益ギリギリだったり、赤字だったりのお店の店長が、 独立して店を持ちたいと言ってきたので、だったらということで、 そのお店をのれん分けのような形で、そのまま店長に売却。 すると、どうなったか？ 全く利益が出てなかったお店が、翌月には黒字になり、 それからどんどん利益を伸ばしていったとか。 メニューも、内装も、...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
イギリスの庶民生活 パート４
CHINESE TAKE AWAY
イギリスではファーストフードなどを家に持ちかえることを、TAKE OUT ではなく、
『TAKE AWAY』 と言います。
写真はある日の夕飯・・・チャイニーズのTAKE AWAYです。
どの街にもチャイニーズのTAKE AWAY があって、結構おいしいです。
メニューを見て電話で注文をし、出来上がるころを見計らって取りに行きます。
アルミホイルの...（続きを読む）
- 柳生 千恵
- （インテリアコーディネーター）
ポップなWebサイトデザインって？
業種でいうとなんでしょうか？ ・ 保育園、幼稚園 ・ 玩具メーカー ・ ゲームメーカー ・ 音楽 ・ 子供服 思いつくところでこんな所ですが、上記に限らず、ポップなデザインをお客様より要望頂く事があります。 デザインをポップに見せる。 まず、ポイントとしては、 ・ レイアウト ・ 色 ・ 写真、イラスト ...（続きを読む）
- 武本 之近
- （Webプロデューサー）
商売は違っても、マーケティングの基本は同じ
経営革新塾の初日が無事に終了。 私は、セミナー講師が仕事ではなくコンサルなので、 お勉強のセミナーではなく、事例とワークを中心に、 「コンサル」をしていきます。 様々な業界・業種の方の集まりですが、 マーケティングの基本は同じなんです。 コンサル先にも飲食店以外があり、 きのうも、ある小売店のクライアントのお店をチェックしました。 飲食業でのメニューブック...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
簡単チェック。ホームページ診断
今回は、超初心者向け。 自分でもできるホームページ診断。 自分でＷｅｂサイトを制作した。 制作会社に作ってもらったけど、まかせっきりで何も把握していない。 そんな方に、少しでも参考頂ければと思います。 まず、自分のＷｅｂサイトを表示したら、ＩＥであれば、左上に【表示】というタブがあります。そこをクリックして【ソース（Ｃ）】というメニューが表示されますので、そこをクリック。 ...（続きを読む）
- 武本 之近
- （Webプロデューサー）
ちょっと詰め込みすぎたかも知れませんが
今日は、「忘年会獲得倍増セミナー」 高い参加費をいただいているので時間がもったいなく、 お昼休みもなしで５時間半。 そもそも、テーマは忘年会なのですが、 進めていくうちに、質問を受けるうちに、 メニューブックをチェックするうちに、 メニューブックセミナーになり、 Ｗｅｂマーケティングセミナーになり、 看板セミナーになり・・・（笑） 私の悪いクセですが、せっ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
4部４回ＰＲ講座～成功事例編 スープカレーブーム～後編～
http://www.mk-pr.jp/［成功事例編４］スープカレーブームの醸成～後編～ こうして基盤が整ったところで、2003年３月に、横濱カレーミュージアムに「マジックスパイス」が出店しました。 ずっと啓蒙し続けてきた甲斐あって、メディアはこぞって記事や番組にしてくれて、実に多くのお客さんがこのスー プカレーを目当てに来館してくれました。 繁盛振りがただごとでなかったので、その...（続きを読む）
- 井上 岳久
- （経営コンサルタント）
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