不景気を勝ち抜く飲食店の知恵とは？

私は東京の城南地区で飲食店を経営しています。オープン4年目を迎え、昨年の秋までは順調に行っていたのですが、不況のせいなのか11月から売上が激減。ここ数カ月は前年対比50％も売り上げが上がらず、赤字を垂れ流しております。当店はお客様から高級店と認識されているので、納入業者を見直して質を下げずにメニュー価格を下げたり、またスタッフの入れ替えを行ったり、看板のリニューアル、ネット広告のさ…

会員制サイトについて

毎月雑誌を発行している出版社です。通常の紙媒体以外にも近年デジタル版を始めました。PDFではなくストリーミング型のフラッシュビューワーのソフト（Actibook）で公開しています。現在はBasic認証で最新号のみ有料会員（デジタル版購読者）に公開しています。ただそれだけですと購入者は最新号のみしか見れずサービス的に不満が残る問題が生じております。そこでCMSを使って会員制サイトを作ろうといろいろ…

学生＆住宅街での店舗経営について

現在、学生＆住宅街の中でスイーツ＆パンのテイクアウト専門の店舗を経営しています。中高一貫女子校３校・大学１校・公立共学高校１校あり中流家庭の住宅が多い街です。近隣にコンビニはありません。現在の主なお客様は公立共学高校の女子生徒近隣の５０～６０歳代の主婦の方です。当初お腹をすかせた部活帰りの男子高校生がもう少し寄ってくれるかと思っていましたが男子に聞いたところスイーツのイメージ…

カフェ併設のインストアベーカリー

将来カフェ開業を目指しパン屋で働くことになりました。その、インストアベーカリーはカフェが併設されていて、ストア内で買ったもの全て飲食可能です。カフェでの四年間のアルバイト経験を買ってくださったのか、そこのカフェコーナーのプロデュースを任されました。しかし、アルバイト経験しかなく、どの様にしていこうか悩んでいます。今はテーブル、イス全24席ほどでガラス張りの壁が目の前にあり公道が…

夏場の売上確保について

地方都市にて小さなクレープ店を経営しています。主なお客様は女子高生です。現在商品はクレープとアイスと小さなパフェです。いつも６月のイチゴがある時期まではそこそこ売上がありますがイチゴの旬の終わりと共にクレープの売上は下がります。そのままアイスに移行してくれればいいですがアイスだけでは全然売上があがりません。それで、今やってないのですがドリンクを充実させて客単価を上げようかと思…

商売の集客方法の案

はじめまして。４月に個人事業でスポーツジムを始めました。私のビジョンは、地域密着のクラブチームを作り、スポーツを通じての人々の笑顔です。目標はアルビレックス新潟のような組織で、地域から全国のファンを作りだすことです。地元ではない場所のベッドタウンに店を出しました。ターゲットは主婦と子どもです。現在２か月たちましたがチラシは５０００枚で反応は３人。あとは友人の紹介や通りすがりの…

現在共働き　住宅ローン繰上げ返済について

初めて質問します。宜しくお願いいたします。2010年3月、結婚を機に新築マンションを購入しました。結婚式が同年9月に控えておりましたので、頭金約100万(諸費用等別途一括払)で購入し、結婚式、新婚旅行後、早期の繰上げ返済に向けて貯金に励みながら現在にいたります。共働きで、ペアローンを組んでおり、希望としましては、約2年後に１人目出産、将来的に子どもは2人欲しいと考えております。今のタイミン…

バイヤーサイトにて使用する画像について

バイヤーサイトにて使用する画像に関する質問があり、投稿させていただきます。販売したい人(バイヤー)と商品を購入したい人をマッチングするサイトにて、バイヤーとして活動したいと思っています。商品が手元にないため、海外ブランド公式サイトやオンラインショップなどの画像を利用しないと、商品を紹介することができません。この場合、画像を無断で使用することは著作権侵害となるのでしょうか?こちらの…

Facebookページの運用について

Facebookページの運用を担当しております。近頃ファン数の増加に伴い、特定ユーザーからのスパム行為（不適切な投稿）が定期的に発生するようになったのですが、特定ユーザーからの閲覧を出来なくするとか、投稿できなくするような設定や方法はあるのでしょうか？それとも、都度、削除していくしかないのでしょうか？他社がどのように対応しているのかを含め、教えていただけますようお願いいたします。

購入予定の土地前の側溝

こんにちは。購入予定の土地の側溝について、お聞きします。「現状渡し」での契約ですが、契約後に不動産業者が売主に対し「あとは、測量とL型側溝の切り替えがあります」と話し、売主が「え、それもこっちがやるの？」と答え、不動産業者が「市から無料で実施するときにやってませんよね。その場合、売主がやるんです」云々のやりとりをしていました。しかし、その後、この件について、なんら連絡がありませ…

wordpressでユーザーの管理できる範囲

wordpressでサイトを製作したのですが新たにユーザーを製作しました。「編集者」にすると外観が触れなくなります。出来れば「編集者」でウェジェットが使えるようにしたいのですが何か方法はありませんでしょうか？

別HPで同内容のコンテンツ使用の影響について

ウェブサイトのコンテンツとその影響についての質問です。現在AというHPを製作、運営しているのですが、AのコンテンツであるBというカテゴリを、新しいドメインの別サイトCとして運営していこうと考えています。もちろん、トップページ、メニュー構成、タイトル、metaディスクリプションなどはAとは別のものになる予定ですが、トップ以下のディレクトリのコンテンツは、ほぼ同内容としようと考えています。こ…

産後ヨガはいつごろから初めてよいのでしょうか？

現在3ヶ月の赤ちゃんがいる新米ママです。産後ヨガに興味があるのですが、これは産後どれくらいから始められるものなのでしょうか。そろそろ外出したいという気持ちはあるものの、赤ちゃんから目が話せず、引きこもりがちです。初めての子なので外出先でぐずったときの対応などを考えるとなかなか…。一方で思った以上に元に戻らない体型も気がかりで、なんだか憂鬱な気分で日々を過ごしています。産後ヨガの…

起業するにあたり、必ずしておかなくてはいけないこと

はじめましてｍ-_-;ｍ 全くのド素人がこのようなところに、おじゃましまして　すみません・・・　母が、長年仕事で培ってきた経験等からマッサージをする(資格がないので?)リラクゼーション(なら資格がいらないと言っておりましたが...;_;)お店を小さくで始めたいと言い出しまして　開業のような大きな一大事に家族(僕と姉(父は　いません))は　大反対。不安で不安でしかたないんです　母は　のんきなもので…

ホームページでの売上向上について

初めて質問させていただきます。現在、コンサート用チラシの通販サイトを運営しております。http://www.liveprint.jp/このところ売上が伸びず悩んでおります。1日の平均的な来訪者の数は約30人ほどです。やはりホームページの構成や内容について、何か問題があるのでしょうか？お知恵を拝借できたら幸いです。宜しくお願いします。

震災後の飲食店の棚卸しについての質問です。

棚卸しについての質問です。私が勤務している会社は飲食店を経営しております。毎月棚卸しをして、月の中ごろまで店舗ごと（居酒屋８店舗・定食屋８店舗）の収支を出すことになっています。さて本題ですが…震災時に店舗にある材料（お酒やその他食材・調味料等）が破損したり、電気がなく冷蔵庫・冷凍庫での保存が利かず廃棄などを行いました。１）損害についての算出方法損害額の算出は棚卸の責任者(たいて…

子どものダンス教室入会は何歳から？

もうすぐ3歳になる子どもにダンス教室に通わせたいのですが、対象年齢3歳からと書かれているクラスは、もうすぐ3歳、という目安でいいのでしょうか？それとも、厳密に3歳0ヶ月以上という意味なのでしょうか？※この質問は、ユーザーの方から事前にいただいたものを、専門家プロファイル が編集して掲載しています。

Excelで自動的に文字が入力されないようにしたい

Excelに文字や数字を入力していると、過去に入力した内容が勝手に表示されてしまうことがあります。誤入力のもとになるので表示させないようにしたいのですが、どうすればよいでしょうか。※この質問は、ユーザーの方から事前にいただいたものを、専門家プロファイル が編集して掲載しています。

食欲が湧きません

ここのところ食欲が湧きません。はっきり自覚したのは１月前くらいからです。現在23歳で今はアルバイトをしています。昼食はバイト先でとりますが金銭面と栄養面から、大型スーパーがあるので「おかず」はそこで購入し、ご飯とお茶は持参していました。しかし準備するのにための時間はあるのですが、ここ２月程で何だか億劫になりここのところ持参していません。以前も毎度持参していた訳ではありませんが、…

自営業ですが土地購入できるでしょうか？

自営業（動物取扱業）5年目ですが　3年前に店舗併設住居を建て（ローン無し）　その年（3年前）は設備投資計上などで申請所得はマイナスです。2年目の所得は250万（年収550万）　3年目の所得は290万（年収は630万）です。欲しい土地が見つかり、まずはその土地を購入して、２・３年後に　現在の店舗併設住宅を売って　その土地に新たに店舗併設住宅を建てたいと思っています。欲しい土地は１８８０万円　現金…

繰上げ返済と貯蓄のバランスについて

こんにちは。現在、住宅ローン返済中です。３年半ほど前に１８００万の１０年固定、２０００万の変動でローンを組みました。一昨年の年末に３００万ほど固定のほうに一部繰上げ返済済みです。今年から子供が幼稚園入園なのですが、どのタイミングで次の繰上げをしようか迷っています。現在、現金貯金（定期預金含む）が５５０万、株式、確定年金、財形（子供用）が４５０万ほどあります。現金でない見えない…

お客様に対する確認はどのようにするべき？

先日、友人と食事に行ったときのことです。店員の方の対応で気になったことがあったので、教えて下さい。先輩が「ここの接客はいまいちね」と言うので理由を聞くと「だってさっき、お店の人がミルクティとチーズケーキ頼んだお客様に『ロイヤルミルクティと濃厚クリームチーズケーキですね。』ってそっけなく復唱してたもの。」と言っていました。　確かにメニューには「ミルクティ」ではなく「ロイヤルミル…

新築住宅設備、PC、ケーブルTVについて

RCの建物を建築中ですパソコンを２台(１階店舗２階住宅)に設置したいと考えています。テレビ２台や電話３台も設置するに当たりどういう環境で設置すれば良いのか?ランニングコストが低いものを採用したいので教えてもらえますか?ケーブルTVがいいのかNTT光やIP電話、TEPCO光等よくわからない便利なものが沢山あるようなので何をどのように使ったらよいのか教えてください

レシピ登録・検索サイトの構築

クックパッド（http://cookpad.com/）の様なランキング付きのレシピ登録・検索サイトを構築したいと考えています。ネットで検索したところxoopsやmtが良さそうだと感じました。そこでプロの方にお聞きしたいのですが。どのCMSが最適（将来の拡張性・SEO（動的・静的）など）だとお考えでしょうか。またプロにサイトの構築を依頼した場合、どれくらい掛かるのでしょうか。どうぞ宜しくお願い致します。

パーティー向けのイタリア家庭料理

イタリア家庭料理を作れるようになりたいです。先日、長期の休みを利用してイタリアを旅行してきました。景色にももちろん感動しましたが、なにより印象に残ったのが食事！戻ってきてもあの味が忘れられません。今度ホームパーティーをするので、その時にイタリアの家庭料理をつくって、みんなをびっくりさせたいのですが、パーティー向きの華やかなメニューがあれば教えてください。※この質問は、ユーザーの…

テナント管理を外注したい

事業拡大に伴い、テナントの管理を外部に委託したいと考えています。その際のメリット・デメリットやリスクを知りたいのですが、どのようなことが考えられるでしょうか。※この質問は、ユーザーの方から事前にいただいたものを、専門家プロファイル が編集して掲載しています。

自動車の任意保険更新について

こんにちは。早速ですか、今月末で任意保険が満了します。更新の案内がきていますが、メニューが大きく変わっているようでして、説明書を読んでも理解できたようでも、具体的なところになると？？？です。証券がないとアドバイスしにくいでしょうが、特に注意するポイントがあればお願い致します。契約プランは、業界No.1 Ｔのトータルアシストです。搭乗者傷害はなくなったのでしょうか？人身交通傷害補償は…

メイクショップでXHTMLやAjaxを使用

お世話になっております。貴重なスペースをお借りします。社内でWEBデザイナー兼ディレクションを担当しています。メイクショップというASPのプレミアムプラン（カスタマイズが可能）なコースで、TOPページをフラッシュに、サイドメニューにAjaxのアコーディオンサイドメニューを導入する予定ですが問題なく動作可能でしょうか？（HTMLを編集できるスペースを利用するなどして）フラッシュファイルは簡単に更…

花嫁修業といえばまずはお料理！？

29歳独身女性です。これまで実家を出たことがありません。周りの結婚ラッシュもひと段落してしまいましが、私自身は今のところその予定はありません。今のうちに花嫁修業をしておこうかと思い始めたのですが…恥ずかしながらこれまで家事全般は親任せ。考えてみると家事は何一つ満足にできません。掃除洗濯は少しずつ自分でやっていくとしても、お料理は集中的に習いたいと思います。といっても、いったい何か…

微熱が２カ月続いています

Ｓ字そくわん症のせいだと思いますが、元々体は弱くとても疲れ易いです。体調を維持するため、カイロプラクティックに２０年ぐらい通っています。少し自分でも鍛えようと思い、スポーツジムに昨年１２月から通い出しました。４月から内容がレベルアップし、色々なマシンを使うようにインストラクターに勧められ、かなりハードなこともするようになりました。全てのメニューが終わる頃にはヘトヘトで、目が霞…

仕事のことで悩んでいて、心身共に疲れています

現在入社７年目で、仕事のことで葛藤しています。仕事は難しい仕事ではなく、休みも取得しやすく、残業も多くはありません。ただ、自分がやりたい事とは違います。我慢しなければと思う反面、自分が進みたい方向に進めばいいとも思います。職場には合わない人達も居ますが、むしろ、良い人達で待遇や身分も保証されている環境で働かせてもらって感謝しないといけないのに、我がままです。２９歳にもなり、自…

情報マッチング機能を持つCMS

初心者ですが、CMSを活用して会員制情報提供サイトを構築しようと考えています。

ログイン後、各IDに合わせて各ページの表示情報を変えるようなサイトを考えており、IDに紐づけられた属性と情報をマッチングして表示させるような機能が必要かと思っているのですが、そのような機能を持つCMSはありますでしょうか。もしあれば、どれがより良いかや特徴の違いを教えて頂けますと幸いです。

また、有料のモノ…

ランチの営業を始めるべきか悩んでいます

居酒屋を経営して、1年半が経ちます。常連のお客様から「ランチはやらないの？ぜひ、やってほしい」とのお声をいただいていることもあり、ランチの営業を検討しています。客単価が夜と比べ低いランチは、あまり儲からないという声も聞きますが、どのような点に気をつければよいでしょうか。※この質問は、ユーザーの方から事前にいただいたものを、専門家プロファイル が編集して掲載しています。

内側側副靭帯損傷　アメフト

去年の10月頃にアメフトの試合で左足の内側側副靭帯を損傷しました。自分はすぐ部活に復帰したかったので、医者にもう大丈夫でしょう。と言われたら練習に参加していました。ただ、それにより何回も靭帯を痛めてしまいました。最近では今年の5月にボールをキャッチして左足で着地したら支えきれず、そのまま前に倒れこみました。自分は早く練習に復帰したいです。リハビリの仕方が悪かったのでしょうか。オフ…

彼のご両親をおもてなしする料理

こんにちは。近日中に結婚を控えている者なのですが、今度相手側のご両親をお招きして、一緒にお昼を食べようと思っています。ですが私、これまで「おもてなし！」というような料理を作ったことがなくて、こんな大事なときに新しい料理に挑戦するのもこわいし、いつもどおりの普通のご飯を作ってしまいそうです。でも、気合をいれておもてなしの心で作りたいととても思っています。気持ちを込めた手料理をつ…

オーダーメイドキッチンにしたい！

家族揃って料理が好きなため、自分達のやりたいことを実現できるようなキッチンをオーダーしたいと思います。実際にオーダーの相談にうかがう前に、最低限決めておいたほうがよい点はなんですか？※この質問は、ユーザーの方から事前にいただいたものを、専門家プロファイル が編集して掲載しています。

狭あい道路拡幅整備協議書について

某大手HMで新築戸建を建築中です。土地は昨年購入済で道路幅が4m未満でセットバックが必要な土地です。今年2月に建築確認申請の認可がおりて、3月末引渡しのスケジュールで工事が進んでいます。ところが先日HMの営業担当者よりセットバック部分の西側隣地境界が芯積のブロック塀になっており、完了検査の際に役所からブロックの取り壊し等の指摘を受ける可能性があるとの話がありました。また、HMの営業担当…

住宅ローン（頭金、繰り上げ返済、減税）の最適な選択

現在、住宅購入を考えています。つきましては、利息負担がもっとも少なくなる支払い方法（いつ、いくら投入すればよいか）、およびライフプランを考えて最適と思われる支払い方法をご教示いただければと思います。＜諸条件＞・住宅価格（土地込み）：約3200万円・当初必要諸経費：約250万円・手持ち資金：約1000万円・ローン：フラット35S（20年タイプ）　　　　　当初10年：1.55%、次10年：2.25%、...

CSSとtableタグについて

Webページのメニューボタンを横３×縦２で配置させたいと考えています。TABLEタグは使わない方がいいという話をよく聞くので、CSSで配置させようと考えているのですが、左右に分けるのであればfloatタグを使用しますが、今回のように「３分割」をTABLEタグを使わずに作成することは可能なのでしょうか宜しくお願い致します

家の敷地内で、カフェを出したい

今、住んでいる地域で、梅の季節にイベントがあり、土日に観光客の方たちがたくさん来られ、家の前の道を歩かれるのですが、その時少し足休めをしていただける、カフェを出せればいいなと思っています。家の敷地内で、道沿いでしたら、そのようなことをしていいものなのか教えていただければと思い、宜しくお願い致します。カフェでは、ティーパックのハーブティーや、インスタントのハーブコーヒーを出した…

うつ病が理解してもらえない時について

現在、うつ病の為に、極度の摂食障害と不眠を患っております。　主治医のドクターストップにより休職中です。　まだ、復職できる状態にありません。病気について周囲に理解してくれる人がおらず、苦しい毎日です。　どのような気持ちで接すれば楽になるのでしょうか？･会社の上司：月に一度、電話で体調を確認する為に連絡をしてくるのですが、「運動して疲れないから寝れないだけ。」「いつ直るか何故わから…

２月キャンペーン企画について

らーめん屋の店長をしています。１年で一番売上の悪い２月にキャンペーンを行いたいと思っています。ここ数ヶ月売上も伸び悩み状態が続いています。このキャンペーンの狙いは、新規顧客の獲得です。値下げをしないキャンペーン、２月の初め１週間２０％ＯＦＦクーポンを来店してくださったお客様及び外回りをして配ろうと思っています。有効期限は、２月いっぱいに設定しようと思っています。お友達紹介キャ…

インド料理店を繁盛させたい！

知人がインド料理店（カリー料理）を経営しています。マネージャー、シェフを含め全員が外国人でお店を経営しています。無駄なお金を使っている部分は見受けられないので、要は売上を伸ばすことを考えなければならないと思っています。立地は東急目黒線の駅前、と、大田区の駅から少し入った地域、基本的には住宅地、です。効果的な集客プロモーションは可能でしょうか？費用対効果、が高い方法をアドバイス…

ダイレクトメールの送付について

こんばんは。今回、ダイレクトメールの送付についてお伺いしたいことがございまして、ご連絡いたしました。私は飲食店で仕事をしています。当店ではぐるなび等を使い、クーポンを発行しています。そのクーポンには個人情報を明記していただいているのですが、今までは活用しておりませんでした。売り上げがなかなか厳しいので、是非活用したいと考えております。お客様へダイレクトメールを送付する場合、書…

会員制・有料サイト構築について

質問者が外国人の為、私が代わりにご質問させて頂きます。外国人の友人達が、英語を学ぶ方々に対して楽しく学んでもらおうと英語サイトを２年位前に立ち上げました。日本人向けではなく、世界の方々向けに作りましたので、サイト自体は英語です。（メニューに限り日本語あり）宣伝はそれなりにしていますので、日本人や各国からのユーザーも増えてきました。そこで、もっとサイトを充実させ飛躍しようと、有…

住宅瑕疵担保保険の費用がわからない。

住宅瑕疵担保保険に加入が必要といわれて費用負担をお願いされました。とりあえず金額がわからないからと言われ、見積書には、１５万と記載されていましたが、金額がわかり次第訂正しますとのことでした。業者から「住宅瑕疵担保保険に加入しました。」連絡がありましたので、費用はどれくらいかかりましたか？とたずねましたが、「わかりません」との返答。私が「住宅瑕疵担保保険の保険料と費用は、各保険…

リピーター化する店舗改装

現在、開業７年目のレストランを経営しています。繁華街に店舗があり、常連のお客様より通りがかりの方が立ち寄るレストランで、この頃不況の煽りか客足が更に遠のいているのを日々感じております。そこで、前回の店舗改装から既に３年経っていることもあり、メニューの値段を下げるよりはもっと店舗を印象付けてリピーター化に取り組んでいきたいと思っています。リピーター化に向けて、どういった改装計画…

携帯を使った集客のコツは？

最近ではチェーン店舗や居酒屋さんなどを中心に、携帯を活用した販促を良く見かけます。個人の店舗なのですが、活用できるでしょうか？また、うまく活用するコツやポイントなども教えていただけるとありがたいです。よろしくお願いいたします。

結婚1年目、共働き年収１３２０万の適正貯金額は？

今年1年で、300万の貯金を見込んでいますが、この貯蓄ペースでいいものでしょうか？（年収の3割は貯蓄に回すべきでしょうか？）また、来年1年は産休育休で、私（妻）の収入が減ります。これまで独身を謳歌してきた2人で、まだお財布もバラバラ。現状としては↓現在結婚して6ヶ月夫３４歳：年収660万妻３１歳：年収660万　（現在妊娠4ヶ月）貯金：200万　（結婚資金＋住宅諸費用で使い果たしたのでゼロスタート…