「食材」を含むコラム・事例
1,307件が該当しました
1,307件中 901~950件目
地方でも勝てる! とんかつ成功事例セミナーのご案内
「 売上が昨対同月比、大幅アップ!」 具体的に何が効果を出したか? 圧倒的な差別化で、価格競争とは無縁のビジネスを実現する事例セミナーを開催します。 1990年代、ロードサイドやSC内に出店した郊外型とんかつ専門店が次々と繁盛店となり、急激に各地方に広がりました。 しかし、とんかつブームとも言える時期から10年以上が経ち、状況は一変しています。 売上低迷の背景には...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
「外食レストラン新聞」連載 (8) サンプル紙プレゼント
3月5日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラムの8回目が掲載されました。 「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2012」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。 今号では、メニュートレンドとして「鉄板スイーツ」、「京橋タンメン」などを取り上げているほか、「売れるメニ...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
★3/1-4/11 「大北海道フェスティバル」開催中
4/11まで、京王グループで、 「大北海道フェスティバル」 開催中です! ★ 京王グループの10社では、3月1日(木)~4月11日(水)までの間、 「大北海道フェスティバル」を開催します。 これは、京王グループが総力をあげて「北海道」をテーマに、北海道の食材を使用したメニューや、海の幸や人気のスイーツ、隠れた名品を選りすぐった物産展、北海道の壮大な大自然をクルーズする旅行プラン...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
結婚式用? オマール・テルミドールの試作
オマール・テルミドールhomard thermidorの試作をしました。 日本の結婚式でよく見かける、豪華な海老料理です。 テルミドールとはフランス革命時の共和暦で「熱月」、つまり7月19日から8月17日をさすのだそう。 1894年パリのレストラン「メール」で、コメディ・フランセーズのこけら落とし公演の劇「テルミドール」にちなんで命名されたのだそうです。 はじめて学校で習った日、私はかなり...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
ご縁と感謝のお裾分け★レポート(桃の節句号)
桃の節句に欠かせない縁起物の食材ははまぐりだそうです。蒸蛤・焼蛤・蛤の潮汁・蛤飯・蛤鍋など様々な調理法がありますので、お試しになってください。まだまだ寒い日が続きますので、お体をご自愛ください。 下記をぜひ、クリックしてください。では、今月号も楽しみにご覧ください。 今月の情報 ・専用ナビ&アプリで、自転車だってIT化。 ・販促スペース? 雑貨ショップ? 様変わりする“本屋さん”の姿。 ・...(続きを読む)
- 中沢雅孝
- (ビジネススキル講師)
こども未来会議★ドリームマップ
産後トータルケアクラスでも取り入れているドリームマップの手法、 このたび、キラママミキティの発信を見事にキャッチして、 子供向けのバージョンのに参加してきました。 http://ameblo.jp/pekopeko-miki/entry-11176108802.html ↑このミキティのレポートを読めばわかるとおもうんですが、 ほんとにやってみておもしろかった。 子供の将来のことを一緒に...(続きを読む)
- REINA
- (ヨガインストラクター)
食欲がそそる揚げ物ソースの作り方
食欲がそそる、「タバスコ」をベースとしたお手軽ソースの作り方をご紹介します。 から揚げやトンカツなどフライものにもぴったりで、タバスコだけではは辛くて食べられないお子さんにも喜ばれます。 <材料 4人分> ・タバスコ 15滴(15回振って出てくる分量) ・ウスターソース 大さじ4杯 ・砂糖 大さじ2杯 ・カレー粉 大さじ1杯 ・ブイヨン 小さ...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
「冬でも溜め込まない!代謝アップのおうちごはん」料理教室
12月14日(水)、「冬でも溜め込まない!代謝アップのおうちごはん」料理教室が開催されました 12月14日(水)、ウイリング上大岡にて富士食品工業株式会社主催「冬でも溜め込まない!代謝アップのおうちごはん」料理教室が開催されました。講師は栄養士で、食事カウンセラーでもある笠井奈津子先生です。当日は27名の方々がご参加されました。寒い季節は身体が脂肪を溜め込みがちになってしまうので、食事のバランス...(続きを読む)
- 笠井 奈津子
- (料理講師)
■キッチンで悩む「ツール収納」
いつも購読ありがとうございます。 片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する 収納ドクター@長柴美恵です。 毎日のキッチン家事で必要な キッチンツール、カトラリーが混乱していませんか? お玉、フライ返し、菜箸。 スプーン、フォーク・・。 コンロ周りにぶら下げたり、 引き出しに一先ず入れてあったり、 シンク下にも入れてあったり。 ...(続きを読む)
- 収納ドクター@長柴美恵
- (リフォームコーディネーター)
キッチンで悩む「ツール収納」
片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する収納ドクター@長柴美恵です。 毎日のキッチン家事で必要なキッチンツール、カトラリーが混乱していませんか? お玉、フライ返し、菜箸。 スプーン、フォーク・・。 コンロ周りにぶら下げたり、 引き出しに一先ず入れてあったり、シンク下にも入れてあったり。 「コレは便利!」と思って買ったけど、 どこにしまったのか忘れて結局一度も使っていない。 ...(続きを読む)
- 収納ドクター@長柴美恵
- (リフォームコーディネーター)
中医薬膳セミナー(アンチエイジング)
誠心堂薬局津田沼店では中医ビューティーセミナー(中医薬膳セミナー)を毎月開催しております! 今月のテーマは「老化防止(アンチエイジング)の薬膳の考え方」です。 日時:5月16日(水)14:00~15:30 参加費:1回1500円(税込)※お得な回数券もご用意がございます。 会場:千葉県習志野市津田沼1-3-1 ミーナ津田沼1階 誠心堂薬局 予約制となっております。 ...(続きを読む)
- 林田 智成
- (薬剤師)
チーズとお酒のイベントのご紹介です
<ナチュラルチーズ5種と和酒5種のおしゃれで・あたらしくて・おいしい~!相性体験会~「酒蔵レストラン 宝」にて~> 代表的なナチュラルチーズ5種類と、それぞれに合う和酒5種類のおいしい組み合わせをご体験いただく会です。 チーズの講師は、ナチュラルチーズ専門店フェルミエ店長であり、チーズの国際大会インターナショナル「カゼウスアワード2009」銀メダルのタイトルを持つ村瀬美幸さん。チーズ...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
■新宿御苑のお魚料理が美味しい居酒屋にて
いつも購読ありがとうございます。 片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する 収納ドクター@長柴美恵です。 先日、セレブの方々の勉強会に参加させていただきました。 セレブたちと勉強会 年商ん十億、ん百億という、 COMFORTABLE(コンフォータブル)とはケタはずれの企業陣で さらに限られたメンバーの中に 私も参加させ...(続きを読む)
- 収納ドクター@長柴美恵
- (リフォームコーディネーター)
冬の定番食材で妊娠力アップ!
先日、テレビを観ていたらどこかの居酒屋でとても美味しそうな一皿が紹介されていたので、見よう見まねで作ってみてとても美味しかったのでご紹介します。 それは「ホウレンソウと牡蠣のちょっと中華風ソテー」。 両方とも冬がピークの食材。 そして。 血中のミネラル分が不足しがちな方に是非是非お勧めの鉄分、亜鉛が豊富に含まれているこのほうれん草と牡蠣。 「鉄分」 ...(続きを読む)
- 徐 大兼
- (鍼灸師)
冬の定番食材で妊娠力アップ!
先日、テレビを観ていたらどこかの居酒屋でとても美味しそうな一皿が紹介されていたので、見よう見まねで作ってみてとても美味しかったのでご紹介します。 それは「ホウレンソウと牡蠣のちょっと中華風ソテー」。 両方とも冬がピークの食材。 そして。 血中のミネラル分が不足しがちな方に是非是非お勧めの鉄分、亜鉛が豊富に含まれているこのほうれん草と牡蠣。 ...(続きを読む)
- 徐 大兼
- (鍼灸師)
和婚の演出~披露宴のお料理をリクエスト
新郎新婦らしさを取り入れて婚礼のお料理にもいろいろと種類がありますが、日本料理、その中でも会席料理を取り上げます。 一般的に、季節のお料理とともに 婚礼らしくお祝いの食材を使ったお料理が出てきます。五感で楽しめる会席料理は、ご年配の方にも とても好評です。ご献立は おめでたい文字を当て字にして使われることも多く、一品一品ずつ出されます。 ・先付 ・八寸 ・御椀 ・造里 ・家喜物 ・進肴...(続きを読む)
- 高野 香奈子
- (ウェディングプランナー)
ラフォンテ愛知の碧南サロンで大人のバレンタインテーブルコー…
みなさん、こんにちは。ラフォンテ愛知の杉浦祐加子です。 今日はラフォンテ愛知の碧南サロンで楽しい催しを行いました。 楽しい、うれしいってどうやって気持ちに表すんだろうね。 愛してる、大好きって言葉で表したいけど ちょっと恥ずかしいよね。 大人なバレンタインテーブル 大好きな人のためにしたらどうなるだろう???そんなテーブルコーディネイト 講師は、片桐 操...(続きを読む)
- 杉浦 祐加子
- (イメージコンサルタント)
「外食レストラン新聞」連載 (7) サンプル紙プレゼント
2月6日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラムの7回目が掲載されました。 「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2011」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、プロの個人を対象とした業界の情報紙です。 今号では、「メニュートレンド」として「魚串」、「燻製カレー」などを取り上げ、企画記事として「外食業界展望2...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
いまの「ひと振り」が、未来を創る。
【天職を手に入れる100の法則】 こんにちは。天職支援と天職起業の天職プロデュースです。 では、本日の法則スタート! ■......................................................................................................■ いまの「ひと振り」が、未来を創る。 ■...............(続きを読む)
- 咲桜 佳美
- (ビジネスコーチ)
フランスのクロワッサンを大阪で! ボン・ルパにて
心斎橋ボン・ルパのクロワッサン 大阪市中央区南船場3-5-26 ボン・ルパはワインだけでなく、生ハムやチーズ、オリーブなど上質な食材が揃うお店です。頻繁に出かけます。 少し前に店内が改装になり、レストランができたり、配置が変わったりしました。 改装後すぐのある日、自動ドアが開いた瞬間、ぶわん!といい香りが。 新たにオーヴンを設置したようで、焼きたてパンコーナーができています。 「わあ、い...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
☆恋愛できない女性に捧ぐ!!
こんにちは☆TO-RUです。 さて、ananの統計によれば 20~30代の女性のナント63.7%が恋人なし。 そしてその2割は交際未経験者だという。 その理由は様々だけど 恋なんて面倒…とそもそも恋愛熱が冷めておるタイプ と 恋したい気持ちはあるけれど 様々な問題を抱えて恋愛に発展できないタイプに分かれるそう。 後者は恋愛できる体質で 3つのパターンに分かれるみたいね。 ・理想を追...(続きを読む)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
ルール3:「掘り出し物感」をイメージさせる話し方を!
30代の出会いは、20代のときほど無邪気ではありません。 仮に、相手がどんなに素敵な男性であっても、「こんなにカッコいいのに、なぜシングルなのだろう。何か事情があるのでは?」「こんな魅力的な人を周りが放っておくはずはない。きっと、どこかに罠が潜んでいるはず」などと、どこかうがった見方をしてしまいませんか? 現在ひとりでいる背景は、そっと匂わせたほうがいい!? このことは、女性にも同じこと...(続きを読む)
- 山口 佐知子
- (ライター)
★1/7-15 「ふるさと祭り東京2012」開催中
今日から9日間(1/7-15)、東京ドームで新春恒例の 「ふるさと祭り東京2012」 元気に美味しく開催中です! ★ 日本全国でも名高い“祭り”と、各地に根付いた“味”を、 東京にいながらにして体験できる 『ふるさと祭り東京2011 ~日本のまつり・故郷の味~』好評開催中! 「スペシャルプロデューサー」に小倉智昭さんを迎え、北海道から沖縄までのご当地グルメや、郷土の伝統の味が...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
大学3年生へ(1) 接客業って人と接するだけが仕事?
皆さん、明けましておめでとうございます。大学3年生の皆さんにとっては進路を決める大切な年。そこでキャリアカウンセラーとして、就職活動をする皆さんに少しでもヒントになるお話しをシリーズでお届けしたいと思っています。今日はその第1回目です。 スーパー、ホームセンター、ドラッグストア、アパレル、飲食、ホテルなどを受験しようとしている学生の皆さん、志望動機で「笑顔で接客します」「お客様に素敵...(続きを読む)
- 清水 健太郎
- (キャリアカウンセラー)
景品表示法 「食べログ」に関する留意点
景品表示法 「食べログ」に関する留意点 1月5日、産経新聞よりの記事 『飲食店の人気ランキングサイト「食べログ」で、やらせ業者 が好意的な口コミ投稿の掲載を有料で請け負っていた問題で、 消費者庁は5日、景品表示法(不当表示)に抵触する可能性が ないか情報収集などの調査を始めた。 同庁は昨年10月、ネット上の広告表示で消費者トラブルが後 を絶たないことから、業者が注意すべき留意事項を作成。問題...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
DIYコラム 2012年 DIY歳時記(1年の主なイベントや行事)
2011年もあと少しで終わろうとしています。 今更できることも無いので、来年2012年を見据えましょう! さて、来年は、オリンピック&選挙yearです。 特に選挙では、米大統領選をはじめ、主要各国で首脳選挙が行われるので その動向に注目です。選挙で票を獲得するために、過激な政策を押しつけてくる 可能性があるからです。 そんな世界が騒がしくなる2012年のDIYに関連する歳時記をまとめてみました...(続きを読む)
- ほしの てつ
- (DIYインストラクター)
ライフ・キャリア 11:「生きかた」としてのキャリア
このコラムの元は大学でのキャリアデザイン講座の講義ノートです。その大学では2年生を対象に、この1年、職業観の醸成を目指してあの手この手で話をしたり、ワークを試みています。先日、そんな学生たちに「私の職業観」というテーマで小論文の作成を課しました。読むと、まず出てくる答えは「生活のため」でした。仕事の現実感がない学生たちですので、致し方のないことではあります。では、職業体験を積んできた読者の皆さんは...(続きを読む)
- 市村 光之
- (キャリアカウンセラー)
「外食レストラン新聞」連載 (5) サンプル紙プレゼント
12月5日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラムの5回目が掲載されました。 「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2011」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。 今号では、「メニュートレンド」として「酒粕鍋」、「キムラ君ピザ」などを取り上げ、「社員食堂最前線」では「...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
横浜市料理飲食喫茶技能連合会
横浜はバー発祥の地です。 新しい食材についての調理研究を日々行い、加入者全員がお客様のニーズに合わせるため、年3回以上の講習会を実施しています。講習会には専門家を招き、食品衛生法に沿った安全・安心を心がけたうえで、お客様に横浜の味覚を堪能していただけるよう努めています。 後継者育成も重要な事業として、力を注いでいます。 副会長名:田中 文夫 職種:料理飲食喫茶業(続きを読む)
- 韮澤 哲也
- (イベントディレクター)
1,307件中 901~950 件目
専門家に質問する
専門家Q&Aに誰でも無料で質問が投稿できます。あなたの悩みを専門家へお聞かせください!
検索する
気になるキーワードを入力して、必要な情報を検索してください。