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こんばんは、高窪です。
今日は最初の予報よりもずっと暖かく、よいお天気でしたね。
みなさま、いかがお過ごしだったでしょうか？
さて、今日は鳥取県の素晴らしい農産物や豚肉、海産物、そして素晴らしいスペイン産オリーブオイルを使ったレシピのご紹介記事のための取材を受けました。
ご担当の編集の方も、カメラマンの方もとてもよい方たちで、大変リラックスした雰囲気の中、撮影を順調にすすめることができました。
心からの感謝でいっぱいです。
そして今回の取材のため、鳥取県の食材のお手配をしてくださった倉吉市・クラカフェの関係者の方たちに、本当に感謝しています。
本当にありがとうございました。
この取材の記事をお読みいただけるのは、残念ながら関西地区の方たちだけですが、少しでも多くの方たちが鳥取県の素晴らしい産物にご興味を持ってくださるように願っています。
12月15日、朝日新聞大阪本社管内の夕刊に折り込まれる「sou」というタブロイド誌を、お手にする機会があればぜひともご覧いただければと思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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