貧血の人におすすめ！ブラジルの奇跡「アサイーエナジー」 今日ご紹介するのは、 「ブラジルの奇跡」とも呼ばれるフルーツ 「アサイー」がたっぷり入ったジュースです。   「アサイー」に入っている成分――。 ポリフェノールは、ココアの約４．５倍、 ブルーベリーの約１８倍。 鉄分はレバーの３倍。 貧血気味の女性も、このジュースさえ飲んでいれば大丈夫！   同時に、   カルシウム...（続きを読む）

谷岡 康司

（料理講師）

基礎工事がだいぶ進みました。 防湿シートを砕石の上に敷き込んだ後、 約５cmの厚みで捨てコンクリートを流します。 捨てコンクリートが固まったら鉄筋の配筋工程。 １８日基礎の耐圧盤　鉄筋配筋　完了しました。 １９日朝、建て主のK様にもお立会いいただき、ご説明させていただきました。 午後は、住宅瑕疵担保履行法に基づく　すまい保険の配筋検査を受けました。 本日２０日は、耐圧盤のコンクリート...（続きを読む）

野瀬 有紀子

（建築家）

昨日は、 ラジオでニュースキャスター＆コメンテーター。   ゲストには、 5月19、20日に開かれる、 大阪城ＪＡＺＺフェスティバル実行委の学生さんが来てくれました。 もう22回目を数えるイベントで、関西学生ジャズバンドと、ゲストプレイヤーが出演する、パワフルなイベントです。   関西最大級の、ビックバンドジャズのライブ。 ビックバンドは、やはり迫力が凄いですからね。 かなり楽...（続きを読む）

雅　ふみこ

（ビジネススキル講師）

（続き）・・並外れた抗酸化力をもつ果物として「ベリー類」があります。イチゴやブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、クランベリーなどが該当し、ポリフェノールやアントシアニン等のファイトケミカルが豊富に含まれています。酸化を強力に防ぐことによってβアミロイドの産生を抑制し、神経伝達をスムーズにして神経活動を活発にします。動物実験でも記憶力、平衡機能、運動技能の向上が認められています。   「ナ...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

ヴァニラ・エクストレ extrait de vanille 天然ヴァニラをアルコールに浸けて成分を抽出したものです。 煮出して作るカスタードクリームや、アングレーズソース、プリンにヴァニラの香りを移すことは容易いことですが、そうでないもの、たとえば焼き菓子の生地に香りを入れたいときに便利です。 たくさんヴァニラの粒を入れたところで生地に香りはそうそう付きませんが、エクストレなら万人に分かり...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

（続き）・・それではアルツハイマー病を始めとした認知症を予防し、また軽症に留めておくには、どのような生活習慣を身に付ければよいのでしょうか。前述のアポＥ４という遺伝的要因のある方の場合でも、認知症になりにくい生活習慣を心がけていれば、かなりの確率で認知症を予防、または軽症に留めておくことが可能です。糖尿病や高血圧と同様に、認知症は生活習慣の良し悪しで発症するかどうかが左右されるのです。   先...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

なんだかはまってしまって 二日連続フレンチトーストの朝ごはん。 ココアと全粒粉の自家製パンを 卵、豆乳、はちみつ、バニラオイルで一晩マリネ。 そうそう。 「牛乳よりも豆乳の方がヘルシーかと思って」 とおっしゃる方が多くて 最近、食事記録でも豆乳を見かける機会が増えてきましたが 「無調整豆乳はおいしくなくて飲めないんです」 と、甘い豆乳を飲んでいる方が少なくあり...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

こんばんは、高窪です。 今日は春らしい暖かな一日でしたね。 みなさま、いかがおすごしだったでしょうか？ さて、おだしを天然素材からとるメリットを6つ、昨日はご紹介しました。 周りの方のお声を聞いてみると、みなさん、天然素材からおだしをとるほど時間の余裕がない、とおっしゃる方も多いのにはびっくりしました。 天然素材のおだしの代表格、かつおだし。 かつおだしは、美味しくてとるのが本当に簡単！　短時...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

昨日はアップできず、すみませんでしたm(_ _)m 一日中外出していたのですが、見事にコケまして。体中が痛いのなんのって。 最近あんなふうに見事に転ぶ人って小学生でもいないと思うわぁ～ みなさんもお気をつけくださいませませ。 では、さっそく前回の解答から。 問2：解答 (A)：分光分布 (B)：分光反射率 (C)：明るい (D)：低い (E)：無彩色 分光反射率曲...（続きを読む）

安田 紀子

（イメージコンサルタント）

たまには色彩検定とは違う｢色｣についての記事も書いてみたいなぁ～と思いつつ、なかなか･･･ ｢オトナ女子のためのカラー選び｣みたいなテーマを考えてるんですが、なかなか･･･ さ、今回はまず、前回の解答から。 …って、いつも解答からだけどね。 問3：解答 屈折：(1) 干渉：(4) 回折：(3) 散乱：(2) ここはもう、例と現象がきちんと結びついていれば問題ないでしょ...（続きを読む）

安田 紀子

（イメージコンサルタント）

（続き）・・インフルエンザの発症を防ぐ日常的な工夫に加えて、それを強力にサポートする治療法や健康法がいくつかあります。これらを継続的に行なうことによって、風邪やインフルエンザの予防のみならず、ガンや生活習慣病、アレルギーなど様々な病気の予防にもつなげることが可能です。   前回のコラムで食事と栄養バランスが予防のためには大切だと書きましたが、実は食事だけで栄養バランスを整えるのは難しいのが現状...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

  1. 口臭対策グッズはホントに効くのか？   　私のクリニックには長年、口臭で深刻に悩んでおられる患者さんがよくお見えになります。   　口臭を気にされている方々の多くは、色々な「口臭対策グッズ」を購入し、それらをお試しになった上で、効果・効能が実感できずに、独り思い悩んでらっしゃることが大変多いように思います。   　インターネットを見ていると口臭に関する誤った記載や、誇大広告...（続きを読む）

飯田　 裕

（歯科医師）

皆さん、とつぜんですが、最近よく笑っていますか？ 笑うことは、、、 ○自律神経のうち、体やこころをゆったりさせる作用のある副交感神経を活発にしてくれます。 ○脳から『βエンドルフィン』という、天然のモルヒネ成分が放出されます。つまり痛みを抑制してくれます。 ○免疫に働くNK細胞が活性化し、免疫力を高めてくれます。 以上の効能から、最近では医療分野でも笑いが免疫力を高めることに 着目して...（続きを読む）

徐 大兼

（鍼灸師）

（続き）・・日の光を浴びて歩くのが良い理由はそれだけでありません。歩くことで目に見える風景が刻々と変化し、良い刺激が視覚として脳にインプットされます。現代人にストレスが多くなっている理由の一つは、パソコンなどの画面を見つめる作業が増えており、視覚が固定されたままになりがちだ、ということがあります。人間は近くのものを凝視し続けると交感神経が優位となり、ストレスがたまる傾向があります。遠くに目をやるこ...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

冬眠したい・・・こんにちは！不破です。 前回の続きです。 オリーブオイルは、オリーブというフルーツから絞られたオイリーなフレッシュジュースです。 （オリーブってフルーツだったんですね！はずかしながら知りませんでした。不破） 作り方は、基本的には昔も今も変わらず、オリーブの果実を搾ったジュースから油分を集めたものがオリーブオイルです。 果実からオイルを搾ることができるのはオリーブだけ。余計な加工...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

資金繰り表「資金繰りの管理」は開業・創業まもない方から零細・中小企業、または成長過程にある会社とすべての企業にとってなくてはならない管理資料の一つと言えます。しかし、資金繰りの管理をしている企業様は、ある程度の規模になれば当然ながら経理部隊や財務部隊があり、そこで管理会計の一環として行っておりますが、実際お問い合わせいただくお客様の中で、管理をしているまたは作成したことがあるという企業は少ないのも...（続きを読む）

五十嵐 弘史

（財務コンサルタント）

■┐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ └■┐２０１２年度版　薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー　　　 ━└■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 数年前までは、「薬事法」だけの理解であれば対応できたのですが・・・ 消費者庁に移管された「景品表示法」「健康増進法」 も合わせて理解しておく必要があります。   =====================...（続きを読む）

赤坂 卓哉

（クリエイティブディレクター）

エコセメントとは、 私たちの生活ごみを清掃工場で焼却した際に発生する 焼却灰や汚泥等の各種廃棄物を主原料とした新しいセメントのことで、 ２００２年（平成14年）７月に、日本工業規格（ＪＩＳ）に定められました。   その都市ごみ焼却灰には、セメント製造に必要な成分が全て含まれていて、 普通セメントの原料の「石灰石・粘土・けい石」の代替として、 「都市ごみ焼却灰・汚泥等」を原料として使用...（続きを読む）

青沼 理

（建築家）

「オーラルケアのウソ・ホント!?Ｑ＆Ａ」 オーラルケア情報。「これって本当？」と疑問に思っても歯医者さんには質問しづらい……なんてこともあるのではありませんか？今回は聞きたいけど聞けないちょっとした歯にまつわるお話を質問形式でご紹介していきたいと思います。 Ｑ.歯周病が全身の病気に関係あるって本当？ A：本当！   歯周病を放っておくと、歯周病菌が血管に入り込み、血流を介して他の臓...（続きを読む）

北原 文子

（イメージコンサルタント）

『「想定顧客」をより絞って、商品開発をした方が、 現代は、ヒット商品が生まれると言われいます。』 高度経済成長期であれば、日本国民の購入する対象は、 「車・テレビ・冷蔵庫・洗濯機」　誰もが想像できるものでした。 しかし、現代は、物が溢れ、個人それぞれが違った趣向を持つ 時代となっています。そうなると、「アバウト」な顧客の絞り 込みでは、ヒットが生まれにくくなっています。 現在、有効な商...（続きを読む）

赤坂 卓哉

（クリエイティブディレクター）

（続き）・・個々の栄養成分に関しては前述のように、必要となる栄養素を列挙し一括して摂取することが必要ですが、その中でも特に不足しがちな、必要度の高い栄養素がいくつか存在します。その代表格はビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カルシウム、鉄、亜鉛、アミノ酸、ＥＰＡ、ＤＨＡ、コエンザイムＱ１０などが挙げられます。一部の医療機関では、患者の病状に合わせてこれらの栄養成分を含むサプリメントを組み合わせて...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

こんにちは！不破です。 今回は、肥料についてのお話しです。   ◎土を元気にする肥料とは？ 肥料には、硫酸アンモニウムのように化学的に合成された化学肥料と、油粕、魚粕、堆肥などのように動植物から作られた有機質肥料があります。 化学肥料は、肥料の成分量が高く、効き目も早いので量を間違えるとハーブを傷めてしまうので注意が必要です。 化学肥料には、肥料成分が一つだけのもの。３要素が合体してい...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

初対面の相手に与える第一印象は、 その約7〜8割を髪や髪型が決めると言われています。つまり、いくら素敵な服を着ていても、 上手にお化粧していても、 髪がキレイでなかったり、髪型がいまいちだったりすると、 あまり良い印象を与えることができないということです。お肌のケアだけでなく、髪のケアもとても大切なんですね。 「髪も日焼けするんです」 お肌だけではなく、髪も日焼けするのをご存知ですか...（続きを読む）

高田 千尋

（イメージコンサルタント）

シミ、しわ、ニキビ…お肌のトラブルって色々。 それらの原因は様々ですが、 共通している事は「お肌が乾燥していること」なんです。 お肌が乾燥していると老化を早めます。では、お肌を乾燥させないためにはどうすれば良いのでしょうか？ 「夏にも保湿が必要？」 夏は汗や皮脂などでお肌の表面が潤った状態になるため、 どちらかというとオイリーな印象をうけます。 しかし、お肌の内側はまったく逆！ カ...（続きを読む）

高田 千尋

（イメージコンサルタント）

デンタルリンス　～お口キレイ！のための方法～ お口の中をキレイにする方法は、歯みがきだけではありません。方法は大きく分けて2種類あります。 1. 物理的清掃法 歯ブラシや歯間ブラシ、デンタルフロスで機械的に細菌や汚れを除去する方法。 2. 化学的清掃法 デンタルリンス（洗口剤）や歯みがき剤で細菌を殺菌したり細菌の活動を弱めたりする方法。 また、デンタルリンス（洗口剤）や歯みがき剤の薬用成分によ...（続きを読む）

北原 文子

（イメージコンサルタント）