注目の専門家コラムランキング
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
- 小川 勇人
- （建築プロデューサー）
「日本酒」を含むコラム・事例
237件が該当しました
237件中 101～150件目
番外編・料理連続講座 蟹ミソの白ワイン甲羅焼き
料理連続講座で使ったズワイガニですが、ミソの部分は使いません。
｢もったいない」
そこでみんなで
「蟹ミソ甲羅焼きにしてみよう！」
と盛り上がりました。しかし
「教室には日本酒がありませんけど・・」
「じゃあ、白ワインでいいのではないでしょうか」
ということで、やってみました。
アミューズ・ブッシュを食べた後、身も少し加えた甲羅に白ワインを垂らして、ダイレクトにガス火にかけます。香ばしい香り...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
文脈から表現を覚えよう！13 [I'm done crying a little bit.]
Cyndi Lauperさんの手掛けるKinky BootsというミュージカルがTony賞13部門にノミネートされたそうです。その感激された様子伺えるインタビューが↓こちらに掲載されています。
http://www.hitfix.com/news/cyndi-lauper-scored-kinky-boots-leads-tony-award-nominations
"It's so g...（続きを読む）
- 野村 直美
- （英語講師）
【手軽で簡単 春レシピ】タケノコと豚肉の木の芽焼
皆さんこんにちは、テーブルコーディネーターの猪名川久美子です。
旬のタケノコ、皆さん堪能していますか？
今日は簡単で木の芽の香りがいっぱいの料理をご紹介します。
タケノコと豚肉も相性が良いですよ。
香ばしく焼いたタケノコに豚肉を合わせ、木の芽の香りを楽しみます。
ワインでも日本酒でも良く合います。
＜材料2人分＞
茹でタケノコ・・・100g
しゃぶしゃぶ用肩ロース豚肉・・・50g
...（続きを読む）
- 猪名川 久美子
- （マナー講師）
お金がない時に即効！金運アップするための３つのポイント
●お金がない時に即効！金運アップするための3つのポイント こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。福岡は、桜が満開ですねー。 おかげさまで、体調はかなり良くなってきました。ありがとうございます＾＾。 きょうは、金運アップに即効性がある、3つの方法を書きますね。 何を隠そう、わたしは、金運に見放されていたような時期が、長かったのです。だから、金運アップについては、けっこうお勉強...（続きを読む）
- 木村 聡子
- （婚活アドバイザー）
続 流れを読む 飲食編
これまで何度も、時代の流れを読む重要性をお話している。 過去は、液晶テレビ、輸入車、カーシェア、百貨店・大型量販店ばなれ、牛丼、マクドナルドの業績低迷などを述べてきた。 今回は、飲食店関連の営業支援から、飲食編を取り上げる。 現在は、内食ブームと言われ、外食産業の業績が厳しい。 中でも、若者のアルコールばなれで、居酒屋関連の落ち込みが激しい。 毎日、主要駅周辺の飲食店まわり...（続きを読む）
- 下村 豊
- （経営コンサルタント）
「震災から丸2年が経過しましたが・・・」
未曾有の震災から丸2年が経過しました。当時を振り返り、メディアに寄稿したコラムを掲載させて戴きます。
「被災地に寄り添うということ」
東日本大震災から数カ月余りが過ぎようとしている。テレビもラジオも新聞も週刊誌なども被災地の状況を争うように伝えている。
少し離れた東京にいても「がんばれ」「ひとつになろう」「負けるな」なという企業メッセージが街中に踊っている。一方被災...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
日本酒を使った【SAKEカクテル】 日本酒の新しい魅力を発見しよう
皆様こんにちは。
東京は肌寒いですが、日差しが少しずつ春を感じてきました。
あと一カ月でお花見シーズンを迎えます。早いですね。
暖かくなってきて、女子会計画も盛んになると思います。
そこで、日本酒を使ったおいしいカクテルの提案です。
上品な味わいは女性の皆様にもぴったりです。☆ SAKEサワー ☆
＜材料フルートグラス1杯分＞
日本酒・・・50ml
ハチミツ・・・小さじ1
レモン・・・...（続きを読む）
- 猪名川 久美子
- （マナー講師）
泉州国際市民マラソン
”２０１３”第２０回記念 泉州国際市民チャリティーマラソン
２月１７日（日）午前１０時３０分 スタート 堺市 浜寺公園から
ゴール泉佐野 りんくう公園迄の４２，１９５㎞を7．５６３人駆け抜ける！！
今年は２０回記念大会で，９市４待ちのキャラクタやお楽しみイベントが
盛りたくさんで大変賑わっていた！！
ゲートタワーホテルで自社内のお見合いあり
途中 ランナーを 沿道から応...（続きを読む）
- 上原 愛子
- （婚活アドバイザー）
飲食店の経営・工夫はすぐに真似される！
雑誌で見た新規オープンの飲食店。 刺身の盛り合わせが３点盛りなのに、７点くらいある。 ボリュームたっぷりな内容です。 原価率が８割と書いてあります。 でも、どこかで見たような内容です。 このような工夫は、すぐに真似をされます。 日本酒が流行れば日本酒を置き、ワインが流行れば ワインを置く。 そんなお店も多い飲食店。 でも、でも、でも。 何かが違うのです。 ...（続きを読む）
- 森 大志
- （税理士）
2013年の飲食トレンド ＜前編＞
2013年の飲食サービス業を取り巻く消費トレンドについて解説いたします。
ポイントは、「健康志向」、「スマホ、ＳＮＳの普及」、「内食化」です。
①健康志向
＜キーワード＞ 有機食材、オーガニック、産直、無添加、減塩、発酵食品、ノンアルコール
高齢化や若返りブームなどの影響もあり、健康を求めて消費行動を変えるトレンドは、もはや完全に定着した感があります。
本メルマガ『健康...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
酒の肴にオススメの一品 しいたけと黄菊の和え物
みなさま、こんにちは。
今日も肌寒い一日でしたね。
明日はこの冬一番の寒気が来るそうです。
風邪に気をつけたい季節になって来ましたね。
今日は昨日、頂きものをしました立派なしいたけを
使って・・・
しいたけと黄菊の和え物を作りました！
作り方はとっても簡単です(*^-^)
まず！
しいたけの笠を下にしてグリルで焼きます。
この時、しいたけの笠の裏の部分にお酒を
少々か...（続きを読む）
- 坂本 孝子
- （料理講師）
テラ・ルネッサンス 世界会議 京都大会を終えて
カンボジアなどで地雷撤去、子ども兵士の問題などに取り組む
テラ・ルネッサンス。
今回素敵なご縁で、国際会議の司会をさせていただきました。
わたしの担当するラジオ番組にもゲストで来ていただいたことがあり、
身近な団体さんだったんです。
あいにくの雨にも負けず、たくさんの方にお越しいただきました。
しかも各国から。
アルピニスト野口健さんからお祝いメッセージもいただきま...（続きを読む）
- 雅 ふみこ
- （ビジネススキル講師）
昨日のhappy npo ゲストさん:京都地域創造基金
昨日の収録では、 カンパイチャリティと、京都地域創造基金について、 ゲストさんとお伝えしました。 日本では寄付文化が根付くまではもう少しかかりそうですね。 でも、カンパイチャリティのような形だと、NPO法人からも言いやすい。 協力店舗は寄付先を選べるので、 うちにしてくださいとお願いもしやすいので。 今回が第三弾で、これまでの実績もきちんとホームページにア...（続きを読む）
- 雅 ふみこ
- （ビジネススキル講師）
お熱くないのはお好き？～旅館の風呂の温度～
こんにちは。山田祐子です。
あたたかい温泉が恋しい季節となりました。
国民栄誉賞に輝いたレスリングの吉田選手も「ご褒美は？」の質問に「温泉旅行！」と答えていらっしゃましたね。
「温泉ラブ。」
これは日本人のＤＮＡにすり込まれているようですね。
「ぬる～い」のがいい
少し前ですが、ぬる燗にこだわった日本酒の店がオープンしたそうです。
私は利酒師の資格もとってしまったくらいの日本酒好きですが、やっ...（続きを読む）
- 山田 祐子
- （マーケティングプランナー）
第６６９号：目に見えない現象を見る
2012/10/01
第６６９号：目に見えない現象を見る
ニュースや新聞で報道されているショッキングな
事件や事故を見ていると、もう世界の終わりでは
ないかと感じる事があります。
それらのマイナスパワーは自分達に生活に大きく
影響しますが、それが全てでは無い事を知る必要
があります。
衝突の裏には連携もあり、災害の裏には復旧があり、
必ずマイナスパワーを補うプ...（続きを読む）
- 小笠原 宏之
- （ITコンサルタント）
多店舗化の第一歩・２店舗目をどうする！
自宅の近所に妻とよく行っていた居酒屋がありますが、 最近は行かなくなりました。 妻が自宅の近くを自転車で通った時に、雰囲気のいい 居酒屋があると見つけそれから通うようになったのです が、日本酒の種類も多く、その日のお薦めの料理など も豊富で、本当によく通いました。 当然のようにお店も繁盛していて土曜日などはいっぱい で、遅く行くと入れないくらい繁盛していたのです。 そのお店に...（続きを読む）
- 森 大志
- （税理士）
長生きの秘訣は「酒は百薬の長」
仕事柄、お年を召された方と会話する機会が多いのです。
やはり、話しは面白い。経験を積まれたかのおはなしはあじがあるのよね！
そして、必ずといっていい程お伺いすることがあるのよね！男性にですが。
『長生きの秘訣』って何でしょうかね？って！
するていと、『晩酌だな！』とのお答えがほとんど返ってくんのよね。
以前の僕はお酒をどちらかといえば嫌っていた方のくちでした、
四十も半ばになった頃から...（続きを読む）
- 想いのお墓コーディネーター 酒井イクオ
- （エクステリアコーディネーター）
「知らない」は人を追い込む
こんにちは。
シナジー・マネージメント 高橋です。
新潟のお土産で、八海山をいただきました↑
一升瓶です！！
日本酒、大好きなので、今日からこれをチビチビと飲もうと
思います！ 何日持つかな～
ありがとうございます
さて、
「知らない」
という事って人を追い込むと我が身を持って思いました。
どうしてよいかわからないときや、トラブルに巻...（続きを読む）
- 高橋 愛子
- （宅地建物取引士）
お誕生日ありがとう♪水上温泉編３
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
モラルハラスメント被害
女性の離婚専門板橋区の女性行政書士
東京よつ葉法務オフィス
モラハラ行政書士のちえぼぅです
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
前回の続きです
水上の温泉街を散策し、お宿に戻ると。。
楽しみにしていた夕食です
お席に着くと、前菜が...（続きを読む）
- 佐藤 千恵
- （離婚アドバイザー）
桃太郎の吉備津神社で28年ぶりに弓道を堪能。
金曜日の晩、今月で最後の吉祥寺の「いせや公園前店」を満喫し、
その酒が残った土曜早朝、新幹線に乗り、OB会で、岡山の吉備津神社の道場で、28年ぶりに一手、引かさせてもらいました。
学生時代、八月の後半弐週間毎年、弓道に打ち込んでいた頃を思い出しました。
その当時、教わった教士七段大塚文夫先生の墓参も果たしました。
バスの中、大塚先生の奥さまに、先生との思い出話を一人づつ話し、奥さまが...（続きを読む）
- 伴場 吉之
- （建築家）
キャッチコピーで売上は変わる
こんにちは 小林です 今、インターネットはものすごいスピードで変化しています 数年前はホームページって会社の名刺代わりぐらいだったのが SEOやアフィリエイトPPC をつかった WEB集客ツールとして当たり前になっていますし ツイッターやfacebookに代表されるSNS など新しいツールがどんどん出てきています しかし、基本、人に対してモノやサービスを文章で伝える という...（続きを読む）
- 小林 孝至
- （Webプロデューサー）
☆カウントダウン!!金環日食まであと5日～マイスピ記事より☆
最近、メディアをにぎわしている話題といえば、東京では173年ぶりに観測される5月21日（月）の「金環日食」ね！ まずは、「日食や皆既日食とは何が違うの？」という方のために違いをおさらいしましょう。 「日食」とは、月が太陽の前を横切るために、月によって太陽の一部（または全部）が隠される現象です。 太陽が月によって全部隠されるときには「皆既日食（または皆既食）」と呼ばれます。 また、太陽の...（続きを読む）
- TO-RU
- （恋愛アドバイザー）
市民企画ツアー・マルシェ「佐世保・時旅」
佐世保の「時旅」に参加してきました。時旅とは、佐世保市観光コンベンション協会が昨年度から実施する現地発着旅行ブランド。立派なガイドブックには、「杜氏と仕込むマイ日本酒」、「無人島で過ごす月あかりの夜」など、楽しそうなプログラムが満載。県民はもとより、遠く福岡から参加する方も増えてきたそうです。 私が参加したのは、「ＳＡＳＥＢＯナイトツアー」（1,000円）。金曜日の夜、路地裏の小さな駅に集合。ガ...（続きを読む）
- 井門 隆夫
- （マーケティングプランナー）
チーズに合う日本酒と焼酎
チーズにワインは定番ですが、最近はビストロでもチーズに和酒（日本酒、焼酎）をお勧めするお店もめずらしくなくなってきました。
先日、ご案内した「地酒大show 2012 春」でも、参加者の投票によりチーズの特徴と合う和酒がそれぞれ選ばれました。
その中で受賞した銘柄の一部をご紹介すると。。
★白カビチーズ（カマンベール）と合う和酒
日本酒プラチナ賞：上善如水 純米大吟醸
...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
うまうま週末山梨編♪その３
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
モラルハラスメント被害
女性の離婚専門板橋区の女性行政書士
東京よつ葉法務オフィス
モラハラ行政書士のちえぼぅです
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
前回の続きです
石和温泉でワイナリーとワインを堪能した翌日
趣味の一つである「ご朱印集め」をする為に。。
富士...（続きを読む）
- 佐藤 千恵
- （離婚アドバイザー）
卯月のおうちカフェ、あらため・・・
日々の食卓の大切さを伝えたい.........
そんな想いのもとにオープンした期間限定レストラン「おうちカフェ」。
不定期オープンなのにも関わらず
これまで、たくさんのお客様に支えられてきました。
でも、カフェなのにお料理も食べられるの？などのご質問が多く、
オープン6年目に突入した今春（月日の流れは速いですね ）
コンセプトが伝わりやすい名前へと衣替えすることにいたしました。
その...（続きを読む）
- 笠井 奈津子
- （料理講師）
「きき酒師 焼酎きき酒師」 体験説明会のお知らせ
「きき酒師」や「焼酎きき酒師」の資格がちょっと気になる方に贈る【きっかけレッスン】のご案内です。
「きき酒師」、「焼酎きき酒師」の講習会を短時間にギュッと詰め込んだセミナー＆説明会を、名古屋、大阪、東京の順に開催致します。
「きき酒師に挑戦したいけど・・・」
「授業の雰囲気は？」
「どんな勉強をするの？」
「どんな人が学んでいるの？」
「先生はどんな人？」
などなど、講習会・試...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
ご縁と感謝のお裾分け★レポート(花吹雪号)
先日、弊社社員の披露宴会場で･･･お祝いの気持ちを込めて、WrappyオリジナルPETボトルをその場で作成して渡しました。宴の最初にあったケーキカットの写真を取り込み、すぐにプリントしてPETボトルに巻きつけWrappyをドライヤーでシュリンク･･･作成時間約１時間。手軽にサプライズ演出が出来るWrappy、当日、撮った写真を利用できる点がお勧めです。
下記をぜひ、クリックしてください。では、今...（続きを読む）
- 中沢雅孝
- （ビジネススキル講師）
【お花見を中止します。】
テレビ朝日系コンテスト「全国１位」のアナウンサー スピーチコンサルタントの三橋泰介です。 （詳しいプロフィールはこちら。 ） こんにちは、 株式会社スピーチジャパンの 三橋泰介です。 だいぶ暖かくなって来ましたね。 思わず山手線で座りながら 眠ってしまいました・・・・。 「春眠暁を覚えず」。 季節の移り変わりが 感じられてテンションが上が...（続きを読む）
- 三橋 泰介
- （研修講師）
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