ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※このメールはこれまでに小川猛志と名刺交換させていただいた方やパズル会員様にもお送りしています。 ※登録内容変更、配信停止はコチラ　→　http://goo.gl/XFxDw ※お知り合いにもススメたい！と思った方はコチラをお伝え下さい！ →　http://goo.gl/rb0vH ...（続きを読む）

小川 猛志

（不動産コンサルタント）

伝統的な日本料理に中南米の要素を取り入れ、新しい発想で世界の和食人気を牽引する   　全世界に29店舗のレストランを展開し、ノブ・レストランとラウンジを併設した｢ノブ・ホテルシーザース・ パレス（181室）｣もラスベガスにオープン。　世界で知らないセレブはいないとまで言われるほど有名店 になった｢ＮＯＢＵ｣ですが、もともと松久シェフは東京・新宿の｢松栄鮨｣で4年間修行ののち、ペルーの リ...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

ボディメイク＆ダイエット専門パーソナルトレーニングスタジオ BEAUTY & STRENGTH 表参道 女優から現役モデル、タレント、グラビアアイドルが通う。 女性が安心して通うことができ、綺麗でスリム、そして一本芯の通ったメリハリのある女性らしいカラダを目指す完全プライベートのパーソナルトレーニングジム。 ＊ 体験のお申し込み ＊ スタジオ紹介 ＊ 初めてご利用の方へ ＊ メニュ...（続きを読む）

浅野 弘樹

（スポーツインストラクター）

こんにちは 東京・青山の結婚相談所マリーミー代表・婚活評論家植草美幸です☆ 今日のテーマは？ なんと、独身女性で自炊しているパーセントが、１０パーセント代という現実で驚きのあまり書いています。 だめですね～ お料理を日ごろからしておなかいと、結婚後夫や子供にお料理を作ってあげられませんよ。 毎日出来合いのものを食べさせるわけにはいかないのです。 ...（続きを読む）

植草 美幸

（婚活アドバイザー）

東京・青山の結婚相談所マリーミー代表・婚活評論家植草美幸です。 今日のテーマは？ 今日から、 結婚するための法則を少しずつ書いていきます。 これから書く法則は、簡単にだれでもできること まずはNo１ 女性からあれこれ仕切らないこと これ大事です。 昨今男性がメス化している。草食化している。 といいますが、とはいえ 男性は、やっぱり...（続きを読む）

植草 美幸

（婚活アドバイザー）

　先日、東京 第一ホテル新橋にて、日本食糧新聞社主催の「第17 回 業務用加工食品ヒット賞」の 授賞式に参加しました。   　会場は500 名以上の出席者の熱気で盛り上がり、見所であるヒット賞受賞商品の試食では、 各ブースとも人だかりでなかなか前に進めませんでした。今回は、受賞作をご紹介いたします。 　調味料を中心とした業務用加工食品は、これまではコスト面や手軽さ、調理効率などを謳う ...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

またしてもお仕事三昧の三連休。 最初で最後であろうイベント！？は この子に足をふまれたことでしたー。 仔犬かな？と思ったら、なんとヤギさん！！！！ かわいすぎるー。 今日、カウンセリングの帰りに久しぶりに青山ファーマーズマーケットにいったら こんな出会いがあったとさ、でした。 ちびっこたちのアイドルでしたよー。 修験ｄｅＰＡＮというパン屋さんのかわいい看板山羊なようです。 http:/...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

こんにちは　貴女の足のことを真剣に考える足の悩み研究家 ☆美脚レスキュー☆サトケイです 先日遅めの夏休みをいただきました そして恒例の温泉＆ゴルフ ２０１１年は安曇野～上高地～白馬でした よろしければこちら とこちら とこちら 今回は長野の松本です 松本から奥深く山道を車で走り・・突き当たると ひっそりたたずむ趣のあるお宿 扉温泉　明神館　こちら...（続きを読む）

足の悩み研究家　大多和　圭子

（イメージコンサルタント）

  　今回ご紹介するケースは、弊社による改善支援を切っ掛けに、店舗、商品、サービスの 改善を一体で実施し、地元のクチコミを喚起することで、テレビ放映を3か月間で3回獲得 した事例です。     　短期間でテレビ放映を3回獲得したお店は、静岡県裾野市深良、裾野バイパス近くの県道 394号沿いにある和食店｢和さび（℡.055-993-1548）｣です。   　地元裾野市には｢はま寿司...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

昨日は朝から食べすぎたみたい！？ さーーーっぱりしたものを欲した今朝はやっぱり和食！ 食べたかった ・冷奴（薬味たっぷりで！） ・大根おろし ・パプリカやセロリのマリネ をベースに、ごはんと あ、タンパク質足りないかも、と鱈のお味噌汁と あ、緑足りないかも、とブロッコリーの胡麻和えと。 ブロッコリーに火を通すのは 土鍋でごはんを炊くとき 蒸らしの時間にポンポンといれてしてしまいまし...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

　こんにちわ 昨晩は「猫背らぼ」を仕上げていたり コアトレーニングフェスタ○○○○○○の 概要を作成していたら、27時近くになってしまいました・・・・・（汗） 本当に時間が経つのはあっという間ですね！！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰーーーーーーーーーー 猫背改善案内猫のミチが楽しく教える 猫背矯正専門サイト♪ 「猫背らぼ」 http://www.catback4k.co...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

6月28日の掛川食堂^o^ 夜早いうちから自宅にいたので久々に丁寧に和食を作りました^o^ レンコンとピーマンと黒豚の味噌炒め キュウリとキャベツとセロリの甘酢あえ 人参のきんぴらおかか和え ぽりぽり豆のひじき オクラとパンチェッタのスープ(あ、これは和食じゃないな) 怒涛の6月が終わり、掛川食堂ももう少し丁寧にあげたいと思います^o^ iPhoneからの投稿 （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

●結納のお席にも、使われる懐石料理のマナー。ご一緒に学びましょう♪ こんにちは。九州産業大学心理学講師　木村聡子です。 さきほど、弊社の無料メール講座【ルールズレッスン】に、ご登録いただいている読者様限定で。 【シンデレラ合宿　理想にピッタリの結婚相手を引き寄せる方法】の、日程などの詳細を、先行案内させていただきました♪ どうぞ、ご確認くださいませ～＾＾ 今回の【シンデレラ合宿】のプ...（続きを読む）

木村 聡子

（婚活アドバイザー）

6月10日の掛川食堂^o^ アップができないくらいちょっと移動があっぷあっぷだったので今日はまとめてアップ！ 肉じゃがです！ 翌日の講座で和食に合わせるティーという授業があり、作ったのでそのまま晩御飯に 茹でたオクラをちょっとかざるだけでも彩りが良く見えます 生じゅんさいをいただいたので じゅんさいパレードでした！ iPhoneからの投稿 （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

「ざんねん！」な料理の写真 突然ですが、みなさん。 下の夕食の写真には、致命的な「ざんねん！」が３個所あります。 ヒント。これはビールでカンパイをしてから「１０分後」の画像です。 「何を先に食べているか」「１０分後なのに・・・」。 なんだか、分かりますか・・・？ さてさて、答えあわせとまいりましょう。 私が考える「残念な旅館料理の法則」が隠されています。 【答え①】 「肉を最初に食べて...（続きを読む）

山田 祐子

（マーケティングプランナー）

  　最近の自然食ブームは、これまでのダイエットを謳った一時的な盛り上がり ではなく、高齢化社会の到来による健康志向の高まりや、ネット通販の普及、 農業活性化のための６次産業化など、社会構造や消費パターンの変化などに より、ブームが定着して徐々に食生活を変えていくと見られています。   　そうなると当然、飲食店のメニューも少なからぬ影響を受けることになります。   　そこで、最近の...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

４月のBasic前半のレッスンは和食です。 メニューは（鯵の辛子揚げ・野菜のおから煮・わかめと木の芽のごはん・桜の花とうずらのすまし汁・キウイフルーツのミントコンポート） 鯵の辛子揚げではしっかりと３枚おろしをマスターしましょう。辛子揚げで余った卵白はわかめと木の芽のごはんに使います。 食物繊維たっぷりのおからはベーコンや根菜と煮て、をお子様でも食べやすいレシピにしました。 桜の花を使ったすま...（続きを読む）

まき　まさ美

（料理講師）

朝食はなるべく和食を心がけているが、レッスンのある日は簡単にパン食にしている。 吉はパンだととても喜ぶ。 子供にはパンの方が食べやすいみたい。 今朝の吉も絶好調。 たくさん食べて出掛けました。 パンにチーズに、さつまいものポタージュに苺。 今日も元気に過ごしてくれそうです。 本日の、お弁当は 鶏肉に野菜を巻いてオーブン焼きにしたもの、カボチャの蜂蜜煮、きゅうり、大根、かぶのお漬け物、ゆで玉子で...（続きを読む）

まき　まさ美

（料理講師）

3月7日の掛川食堂( ^ω^ ) 来週旦那様は健康診断のためしばらくお酒はお休み( ^ω^ ) 豚じゃが 豆腐ステーキ 豆腐ステーキはキッチンペーパーでしばらく巻いて、しっかり水気を切って、薄力粉をまぶして焼きます おネギとでょうゆで食べてもいいし、ニンニクで焼いたらタルタルで食べても美味しいですよ ゴボウきんぴら、 ゴマ油でじっくり炒めたら軽く塩をして ニンニク醤油の登場！( ^...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

昨夜、バス停でバスを待っていたら近所の飲食店の お母さんにチラシを貰いました。 カラー印刷ではなく、昔のガリ版で作ったような手作り チラシです。 この場所にお店があると言う内容。 前にもチラシを貰ったことがあるのですが、その時は、 洋食、和食など種類が沢山あって何のお店か分から ない、何でも屋みたいなものでした。 それが、シンプルなものになったのですが、何が売りか 分からない。...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

みなさま、こんにちは。 今日は朝から買い出しやら家事に追われ、 今、やっと一段落しました(*^-^) 　 さて！ 前回「お料理を美味しく見せる盛り付け方のテクニック」 が沢山の方にご覧頂きまして、心よりお礼申し上げます。 　 そこで＾＾　盛り付け方のテクニック！　 をもう少しご紹介させて下さい♪ 　 今日は、「固定概念を取っ払う！！」です。 例えば・・和食なら・・こんな盛り...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

個人飲食店は、どこも厳しい環境にさらされています。 大きな街道を車で走ると、どこも同じ道を走っているような錯覚になることがあります。 それは、どこでも見ることができる大手飲食チェーン店が並んでいるからです。 牛丼なら、すき家をはじめ、吉野家、松屋。 うどんなら、丸亀製麺をはじめとした讃岐うどんチェーン店。 中華なら、王将、大阪王将。 ハンバーガーなら、マクドナルド、ロッ...（続きを読む）

下村 豊

（経営コンサルタント）

「ホテルおせち」予約好調　売り上げ、5年前の10倍という記事   記事を読むと、ホテルの非常に高価なおせちが売れているらしい。 ホテルだけでなく、和食、イタリアン、中華等、 近所のレストランも「おせち」に力を入れているところが多い。   「おせち」はいわゆる中食だ。 中食とは、惣菜を購入したり、調理済み食品を用いて家庭内で食事を行うこと。 外食と同じように、自宅のキッチンを使って調...（続きを読む）

吉田 武志

（建築家）

みなさま、こんにちは。 今日は三連休の中日、どこかへおでかけされましたか？ 私は、明日のレッスンの準備に追われ^_^; そして！今が紅葉真っ盛り♪ グラデーションに色付いたもみじやイチョウが本当に 目に眩しく美しいですよね(*^-^) 　 今日は買い出し、仕込み、そして紅葉狩りにと！！ 休む暇もなく、いっぱい働きました(o^-^o) 忙しく、元気に動けるって・・有難い事ですね♪ ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

こんにちは。 辛い物を食べて元気をつけようと、 週２で豆腐チゲを食べている楠です。 吉祥寺のおすすめのレストランを紹介します。 第１回は、「金の猿」です。 井の頭公園の手前の、和食のお店です。 ビルの１階が「鳥良」、２階が「金の猿」、３階が「プリミバチ」というレストランで、 各階ともステキなお店です。 「金の猿」は、店内も落ち着いた雰囲気で、窓からは井の頭公園が見えます。 楽しい...（続きを読む）

楠 壽大

（公認会計士）