みなさん、こんにちは。NYは、比較的暖かい冬で、助かりますね。ご無沙汰の方もいらっしゃいますが、お元気ですか？ ●　３月にダリア先生のセミナーを２件企画したのでお知らせです。 ダリア先生はNYで活躍のフラワーデザイナーで、以前はパーソンズでも教えていた方です。 おもしろいアレンジ、またトレンディなアレンジを見せてくれます。 （↑　去年の3月のセミナーから） ●　アドバンストクラス以上の...（続きを読む）

エリー・グレース

（アートインストラクター）

『公会堂多賀 』様は、当社のホームページ更新のお勧めツールである、 「情報更新窓」を効果的に使っています。   開店86年 レストラン『公会堂多賀 』 http://www.tagarest.com/   　　歴史あるレストランがITを取込、 　　ホームページやブログで集客につなげています。   ブログ【シェフのお勧めランチ】 http://tagarest.tagagroup...（続きを読む）

千葉 英男

（Webプロデューサー）

こんばんは、高窪です。 今日は立春。 暦の上で春がやってきたからでしょうか、今日は昨日に比べて暖かな一日でしたね。 みなさまいかがお過ごしだったでしょうか？ さて、今日はスパイスのことを学ぶよい機会だと思って、友人に誘われた薬膳カレーの勉強会に行ってきました。 体によいスパイスたっぷりのカレーをいただきながら、スパイスの専門家でもあるシェフからさまざまなお話を伺うことができました。 みなさまに...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

【いただいたフラワーアレンジのもたせ方は？】 NYからこんにちは。エリー・グレースです。 「お花って綺麗だけど、あまり持たないですよねぇ」とよく聞かれます。 はい、生の花なので、持ちません。 もしいただきもので、５日も持ったらすごい、と思ってください。 特に、オアシスという花の吸水性スポンジに活けたものは、花瓶に直接挿したものより持ちが悪いです。 なぜかというと、、、 オアシ...（続きを読む）

エリー・グレース

（アートインストラクター）

いつも購読ありがとうございます。 片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する 収納ドクター@長柴美恵です。 12/5に発売された『男家事』でも 私、収納ドクター@長柴美恵の【ファイリング講座】が 紹介されましたが、 私がこのファイリング方法をはじめに取り入れたのは 家電の取り扱い説明書からでした。 ...（続きを読む）

収納ドクター＠長柴美恵

（リフォームコーディネーター）

いつも購読ありがとうございます。 片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する 収納ドクター@長柴美恵です。 さーて、鏡開きも過ぎれば、 次は「確定申告」がお待ちですね。 私は青色申告なので、 記帳を義務付けされています。 もっと便利に記帳が出来るようにと 昨年早々に会計ソフトを購入しながら 何度挑戦しても使い方がわ...（続きを読む）

収納ドクター＠長柴美恵

（リフォームコーディネーター）

こんばんは、高窪です。 今日は朝は曇天でしたが、昼間はよく晴れた気持ちの良い一日でしたね。 みなさま、いかがおすごしだったでしょうか？ さて、今日でお正月休みが終わりという方も多いかもしれませんね。 おせちも明日からはあまり…、という時に作りたいおせちアレンジのスイーツをご紹介します。 ＜材料＞ おせちの残りの栗きんとん　　　　　　　　　200g～ 冷凍パイシート（20cm×20cm）　　　　...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

『Cook』 お料理をするって、何かを発掘することと似ている。 レシピ本から少しアレンジ。マヨネーズがなけれは、味噌とヨーグルトで代用！ 食を発掘する。Cook＝掘食で新しい発見をしてみませんか？ 『Cook』＝掘食(クック） ターコイズ：インスピレーションがどんどん湧いてくる色。才能あふれる色。   *********Finestからのお知らせ********** ☆書道☆ 御社の社...（続きを読む）

徳永 美佳

（マナー講師）

12/2（金）原宿ラドンナにおいて、ソロライブを行いました。メンバーは、Perc. & Cho.木村（キムチ）誠、Drs.宮崎まさひろ、Bass本田逹也、G.新井克昌、P.f.川島フトシと言ったメンバーで、強者ぞろい。最近はこのメンバーでやっています。キムチさんは、ラテンバンド、オルケスタ・デル・ソルのボーカルで、もう一人のボーカルは、やはりパーカションプレーヤーのペッカーさんです。ペッカーさんも...（続きを読む）

うえむらかをる

（音楽家）

こんばんは、高窪です。 今日はずっと曇天かと思ったら、少し日差しがある時間もあってホッとしましたね。 みなさま、いかがおすごしでしょうか？ さて、11月も終わりに近づき、来月のクッキングサロンレッスンメニューが決まりましたのでご案内させていただきます。 ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。 【12月レッスン内容のお知らせ】 ＜魚のおかずと野菜の副菜コース・肉のおかずと野菜の...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは、高窪です。 今日は曇天で、大変肌寒かったですね。 金曜日の夜、みなさまいかがおすごしでしょうか？ さて、先日から簡単な塩麹レシピをこちらのコラムでご紹介していますが、大好評です。 そこで、さまざまにアレンジしてしかも美味しい塩麹レシピをご紹介するレッスンを企画しました。 塩麹の仕込み方のポイントを押さえながらの仕込みのあとで、塩麹のおいしさを更に際立たせる技ありレシピのレッスンをデ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

昨日(２８日)は、広島のユダ木工さんが 朝一番に事務所に来てくれました。 １枚目の写真は湯田専務です。 東京出張中ということで弊社に立ち寄ってくれました。 自然塗料仕上げの無垢の建具にこだわり、 製品を造っている広島県にある会社です。 湯田さんも私も、お互いに無垢の木好きですから、 お話していても面白いです。 ユダ木工さんが造っているドアは２枚目の写真です。 事務所においてありお客様にも人気があ...（続きを読む）

野瀬 有紀子

（建築家）

こんばんは、高窪です。 今日は風が強いものの、とてもよいお天気でしたね。 みなさま、いかがお過ごしだったでしょうか？ さて、昨日の来客で作ったお料理の中で、ローストした鴨のロースが残りました。 昨日と同じように出しても、家族は誰も食べてくれないので、鴨せいろうどんにアレンジすることに。 鴨のローストは、食べやすい厚さに切ってから麺つゆを入れる器に入れておきます。 鍋に、出汁をあたため、本かえし...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

将来型会計事務所　会計士税理士の岸井幸生です。   私のブログ記事をAllabout用にアレンジして転載しています。     日本が三連休×２だった先週、米国ではちょっとしたニュースがありました。   共同購入クーポンサイト最大手のグルーポンの決算修正発表があって、昨年度の売上が7億1340万ドル（約570億円）から3億1290万ドル（約250億円）へと減額されました。   日本...（続きを読む）

岸井 幸生

（公認会計士）

【天職を手に入れる100の法則】 天職支援と天職起業の天職プロデュースです。 では、本日の法則スタート！ ■......................................................................................................■ 「独立と起業」の法則 ■............................（続きを読む）

咲桜 佳美

（ビジネスコーチ）

8月19日から21日まで、東京都小金井市の東京学芸大学で行われた （財）音楽文化創造による「生涯学習音楽指導員B級講習会」に参加してきました。 もちろん講師ではなく、生徒としての参加です。 この資格は10年ほど前に「C級」を取得して以来、財団からたびたびB級取得を勧められて いましたがずっと予定が合わず、10年たってようやく参加できる時間が取れた、 という事情のものです。 10年前のC級講習会...（続きを読む）

小川 正毅

（音楽家）

おはようございます。パウダーイエローの稲垣史朗です。 パウダーイエローの「ルーバー建具」は開発してから１７年以上経ちますが、 やっぱり未だに人気商品の第１位に挙げられます。 今回のお宅では、集合住宅の暗い玄関を隣接する洋間の部屋より「明り取り」的な効果を演出する為に「可動式ルーバー建具」を新規に増設しました。 通常は「カーテン」や「ロールスクリーン」や「ブラインド」が極々一般的ですが、 やは...（続きを読む）

稲垣 史朗

（リフォームコーディネーター）

おはようございます。パウダーイエローの稲垣史朗です。 パウダーイエローの「ルーバー建具」は開発してから１７年以上経ちますが、 やっぱり未だに人気商品の第１位に挙げられます。今回のお宅では、寝室の入り口に取り付けられた「可動式ルーバー建具」で特に夏の寝苦しい夜でも家の中を風が通りぬける効果があり、とても便利な建具です。通常は「カーテン」や「ロールスクリーン」や「ブラインド」が極々一般的ですが、 や...（続きを読む）

稲垣 史朗

（リフォームコーディネーター）

おはようございます。パウダーイエローの稲垣史朗です。 パウダーイエローの「ルーバー建具」は開発してから１７年以上経ちますが、 やっぱり未だに人気商品の第１位に挙げられます。 今回のお宅では、リノベーション時にキッチンの前に「可動式ルーバー建具」を取り付け。 通常は「カーテン」や「ロールスクリーン」や「ブラインド」が極々一般的ですが、 やはり「ルーバー建具」は一味もふた味も格の違いが歴然とするよ...（続きを読む）

稲垣 史朗

（リフォームコーディネーター）

おはようございます。パウダーイエローの稲垣史朗です。 パウダーイエローの「ルーバー建具」は開発してから１７年以上経ちますが、 やっぱり未だに人気商品の第１位に挙げられます。 今回のお宅では、新築住宅のリノベーショﾝの時に建具を全て一新！玄関よりダイニングに入る大きな扉にルーバーを取りこみました 通常は「カーテン」や「ロールスクリーン」や「ブラインド」が極々一般的ですが、やはり「ルーバー建具」...（続きを読む）

稲垣 史朗

（リフォームコーディネーター）

おはようございます。パウダーイエローの井垣史朗です。 パウダーイエローの「ルーバー建具」は開発してから１７年以上経ちますが、 やっぱり未だに人気商品の第１位に挙げられます。 今回のお宅では、新築住宅の吐き出し窓に取り付けを行いました。 通常は「カーテン」や「ロールスクリーン」や「ブラインド」が極々一般的ですが、 やはり「ルーバー建具」は一味もふた味も格の違いが歴然とするような気がします。...（続きを読む）

稲垣 史朗

（リフォームコーディネーター）

おはようございます。パウダーイエローの井垣史朗です。 パウダーイエローの「ルーバー建具」は開発してから１７年以上経ちますが、 やっぱり未だに人気商品の第１位に挙げられます。 今回のお宅では、新築住宅の吐き出し窓に取り付けを行いました。 通常は「カーテン」や「ロールスクリーン」や「ブラインド」が極々一般的ですが、 やはり「ルーバー建具」は一味もふた味も格の違いが歴然とするような気がします。 ...（続きを読む）

稲垣 史朗

（リフォームコーディネーター）

こんばんは、高窪です。 木曜日の夜、今週もあとわずかですね。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？ さて、昨日も書きましたがサンドウィッチをよく作るようになって、大量に出るようになってしまったのがパンの耳。 パン粉にしていましたが、それでもまだまだ余ってしまい、どうやって使うかをさまざま考えています。 今回はそんな中で、幼い頃母が作ってくれたリサイクルお菓子をアレンジした、パンの耳を使った素朴...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは、高窪です。 今日は雨が降ったりやんだり、夜になって雷雨になりましたね。 雨に降り籠められてしまった方もいらっしゃったかもしれませんね。 さて、週末の夜。 先日ご紹介したフルーツが隠し味のカレー、早速作ってみた方はいらっしゃいますか？ それ以外でも、カレーを作ったけれど余ってしまってアレンジ料理を、と考えている方はいらっしゃいませんか？ カレーが余ってしまった時にもお勧めなのが、チー...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

インターカラーが推奨している2011-12年秋冬の流行色の中で、幅広い色域が設定されているのがピンクです。 発表された色を見ると、グリーン系とピンク系の色の多さが目につきます。 割といつも「で、結局どの色がイチオシなんだろ？？」と思うくらい、様々な色があるのですが(笑)今回は違っているように思います。   今回はピンクについて。 ピンクは今もっとも元気のある色、人気のある色だと言えると思...（続きを読む）

安田 紀子

（イメージコンサルタント）