アップルマンゴーの効能 食欲不振・口の渇きに良く・食物繊維たっぷり   　「アップルマンゴーのココナッツクリーム添え」   材　料：アップルマンゴー　１個　レモン汁　１/２個分 ココナッツクリーム：缶詰か粉/３０gと水/３０gを混ぜ合せる。 　 作り方 少し弾力があるマンゴーを選び、良く皮を洗い、 　　　　種を挟んで、縦３枚に切り分ける。 　　　　次...（続きを読む）

黄 惠子

（料理講師）

蟹とアスパラガスのシャルロット仕立て　Charlotte d'asperges vertes au crabe 5月12日 5月の料理連続講座にて アペリティフにはグロゼイユと発泡ワインを組み合わせて。 アミューズはプチシューを焼き、トマトのベシャメルと小海老を詰めました。 さて前菜はズワイガニを茹でて、身を使います。 ぎりぎり大鍋に入って、ほっとしました。 そういえばフランス...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

黒の次は黄色です。 黒と黄色といえば…そう！遮断機です！タイガースでもいいけど。 黒と黄色というのは大変目立つ組み合わせです。 明度の高い色の代表である黄色は、明度が最も低い黒と対照的なので 目立つのですね。 さて、そんな黄色ですが、どのようなイメージでしょう？ ヨーロッパでは裏切り者のイメージが強く、印象の良い色ではありません。 でも、ここ日本だから日本の中でのイメージで話...（続きを読む）

安田 紀子

（イメージコンサルタント）

こんにちは 整理収納マイスター(R)＆マスターライフオーガナイザーの、やびくまゆみです。 風水の考え方では、気は玄関から入ってくると言われます。 陽の気は清らかな空間を好んで入ってきますので、幸運やツキを期待するなら、 気の入り口である玄関は、常にキレイにして、陽の気が入りやすい環境にして おきたいものです。 不要なモノを取り除いて、玄関をスッキリと片付けたら、次はお掃除です。 片付けや整理...（続きを読む）

屋比久 眞弓

（収納アドバイザー）

（続き）・・今朝のニュースで「ボストンマラソンで爆発事故」との報道を目にして、寝ぼけ眼に冷水を浴びせられたような気分になりました。米国ボストンで行われたマラソンのゴール付近で爆弾の爆発があり、多くの死傷者が出た模様です。 まだ犯人は見つかっておらず、犯行声明も出ていませんが、当局などからはテロではないかとの疑惑が出ています。日本人ランナーも多数出場したそうですが、安否がたいへん気遣われるところで...（続きを読む）

吉野 真人

（医師（精神科））

今日は４月最初の登園日 吉の保育園でも新しいお友達がたくさん入ってきます。 仲良く、たくさん遊んでね。 私は少しさみしくなりました。 今まで保育園にいた可愛いひかるちゃん。 私が保育園に行くと、いつも真っ先に来て（なぜか吉より早い）、「ママーとかお母さん」とか呼んで（間違っているけれど）、ずっと側にいてくれたのに。今日からはいなくなってしまいました。残念です。 さて、今日のお弁当。 またまた...（続きを読む）

まき　まさ美

（料理講師）

3月14日015日 3月の料理基礎講座にて 今月は舌平目からです。 舌平目のグジョネット goujonette de sole 舌平目がおいしいのは春秋です。まずは3枚におろし、 グージョンgoujonという淡水の小魚のような形にします。 日本でいえばわかさぎのようなイメージでしょうか。 小麦粉、アングレーズ（衣）、パン粉をつけて揚げます。パン粉はフランスパンを乾かして砕いたも...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

皆さんこんにちは。 東京は暖かな日差しの週末を迎えました。 暖かくなると、冷たいデザートがいただきたくなりますね。 今日は簡単にできてとてもおいしいデザートの紹介です。 ＜材料りんご2個分＞ リンゴ　（紅玉またはふじ）・・・小2個 レーズン・・・1/2カップ レモン汁・・・大さじ1 砂糖・・・1/2カップ 水・・・200ml ラム酒・・・大さじ1 ＜作り方＞ 1.　リンゴは皮をむいて4等分...（続きを読む）

猪名川 久美子

（マナー講師）

皆様こんにちは。 東京は肌寒いですが、日差しが少しずつ春を感じてきました。 あと一カ月でお花見シーズンを迎えます。早いですね。 暖かくなってきて、女子会計画も盛んになると思います。 そこで、日本酒を使ったおいしいカクテルの提案です。 上品な味わいは女性の皆様にもぴったりです。☆　SAKEサワー　☆  ＜材料フルートグラス1杯分＞  日本酒・・・50ml ハチミツ・・・小さじ1 レモン・・・...（続きを読む）

猪名川 久美子

（マナー講師）

オーストラリアのお土産に はちみつ＆ソープをいただきました はちみつは紅茶やコーヒー、パンにつけても 美味しいですよね 石鹸はLemon Myrtle Soap レモンマートルは葉を砕くとレモンのような香りの樹木 オーストラリア先住民は薬草 お料理に使っていたそうです レモングラスに似た香りがします♡ ☆☆☆ 1日1回のクリックをしてい...（続きを読む）

井上 一恵

（フラワーアレンジメント講師）

今日はにんじんケーキをご紹介しましょう。私のケーキ教室でも大変簡単で好評です。 ケーキ教室を始めようと思ったのは、子どもに安心なおやつを食べさせてほしいと言う気持ちからです。あまりケーキを作ろうと構えず、気軽に、少ない道具で、美味しくと考えました。ですから焼き菓子に決めています。ゴテゴテとデコレーションはしません。 仕事が忙しくても、少し空いた時間にできる物を作ります。休みの日に焼いて、冷凍保存...（続きを読む）

加藤 和子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 相変わらず毎日寒い日が続き・・・ 「春よ～来い♪」　ですね(*^-^) 　 さて！今日はお雛祭りに、思い立ったら すぐ出来る簡単デザートをご紹介です♪ いかがですか？(o^-^o) 春を感じる可愛いデザートですよ♪ 作り方はとっても簡単なんです！ イチゴ　　１５０g レモン汁　小さじ２ 粉糖　　　５０ｇ コアントロー　大さじ１ ゼラチン　４ｇ （...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

2月8日9日 2月の料理連続講座にて アミューズ・ブッシュはいわしのレモン締めから なんといってもおいしいのは小さい真鰯です。 レモンとヴィネガーでマリネにして、レモンをいっぱい散らして 黒門市場にモンゴウイカを買いに行ったら、活けのヤリイカを発見。連れて帰ってきました。 観察していると、斑点が点滅したり、薄くなったり、別のパステルカラーの点が浮かび上がってきたり。とても不思...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

アルザスの玉ねぎのタルト　Tarte a l'oignons 2月2日（土） 冬の簡単フランス料理講座にて 寒い冬の・・・と想定してメニューを組みました。 だからアミューズには同じくアルザスの冬の飲み物、ヴァン・ショーvin chaudを用意したのです。 ヴァン・ショーは、赤ワインにスパイスや柑橘類、砂糖を入れて作ったホットワインで、身体ががほかほかと温まります。寒いアルザスのクリスマス...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

ちょっと風邪気味…というときは なぜか酸味のあるものにひかれます。 でも、お料理全部に お酢やらレモンを使うのも なんなので… XO醬でカレイのお刺身とクレソンのサラダ 土鍋でタジン風のチキンとレモンの煮込み このあと、あ、忘れてたー、と あわててオリーブを投入。 レモンの塩漬けが手に入らなかったから 普通のレモンで作ったら ちょっと皮の部分のえぐみがでちゃった… 今度はレモ...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

12月19日～22日 12月の製菓連続講座にて 3つのベリーを使ったビュシュ・ド・ノエル マラ・デ・ボワという品種のいちごのピュレを主体にムースケーキのビュシュを作りました。マラ・デ・ボワはフレーズ・デ・ボワ（ワイルドストロベリー）の香りのするいちご。とても香り高いのです。 マラ・デ・ボワのジュレ、フランボワーズ、カシス、アーモンドとピスタチオを散らし、中心にはホワイトチョコレート...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

こんにちは 整理収納マイスター(R)＆マスターライフオーガナイザーの屋比久眞弓です 早いもので12月も、あと3週間あまりになりましたね 大掃除の段取りはお済みですか？ 先日、HOME'Sの年末企画「みんなの大掃除ランキング」が発表されました が、ご覧になりましたでしょうか アンケート結果によりますと、「ここだけはやっておきたい場所」の第一位は 換気扇、第二位がガスコンロ周り、第三位が窓・網戸だ...（続きを読む）

屋比久 眞弓

（収納アドバイザー）

こんにちは 整理収納マイスター(R)＆ライフオーガナイザーの屋比久眞弓です 早いもので11月も、もう今日で最後、明日からはいよいよ12月です 欧米諸国では春に大掃除を行う所が多いそうですが、日本で大掃除と言えば、 やはり年末に行われるのが一般的ですね 現代では12月と言えば、忘年会やホームパーティーがあったり、クリスマスパー ティーや年越しのイベント等々、楽しい行事が目白押しの月でもあります ...（続きを読む）

屋比久 眞弓

（収納アドバイザー）

こんにちは 整理収納マイスター(R)＆マスターライフオーガナイザーの、屋比久眞弓です 11月も残すところ、今日を含めて3日となりました 年末の大掃除のプランはできましたか？ 年末を笑顔で楽しく過ごすためにも、賢い主婦の皆さまは、今から少しずつ大 掃除の準備を始めましょうね 私が講師を務める講座の中で、特に定評をいただいている、アロマと天然素材を 使った、エコでロハスなお掃除講座、『アロマde...（続きを読む）

屋比久 眞弓

（収納アドバイザー）

夏色の人に似合うメイクカラー　ネイル編。 夏の人に優しい静かな雰囲気のかたが多いのは、 きっと甘い感じの瞳の色とローズ色の頬のせいでしょう。 パーソナルカラー「夏」 似合う色 青味があり、パステルがかったソフトな色のグループです。 代表色はパステルレモン、ローズピンク、スカイブルー、 ディープローズ、パステルブルーグリーンなど。 黄色味がかった明るい色のグループです。 「淡い色ばか...（続きを読む）

スムース

（パーソナルスタイリスト）

冬色の人に似合うメイクカラー　チーク編。 冬の人にシャープで個性的なかたが目立つのは、きっと真っ黒な髪と強い目の光のせいでしょう。 パーソナルカラー「冬」 似合う色 青味があり、シャープでビビッドな色のグループです。 代表色は、レモンイエロー、フューシャ、 ロイヤルブルー、ブルーレッド、エメラルドグリーンなど。 「色は好きだけど仕事着には向かないわ」と困ることはありません。 冬グ...（続きを読む）

スムース

（パーソナルスタイリスト）

＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊ モラルハラスメント被害　 女性の離婚専門板橋区の女性行政書士　 東京よつ葉法務オフィス モラハラ行政書士のちえぼぅです 第10回モラルハラスメント語りと癒しワーク 開催します とき：2012年11月17日（土）10：00-12：30 ところ：西新宿ＫＩＨビル（西新宿7丁目） 料金：お一人さま3,000円 ＊お飲み物、お菓...（続きを読む）

佐藤 千恵

（離婚アドバイザー）

冬色の人に似合うメイクカラー　アイカラー編 冬の人にシャープで個性的なかたが目立つのは、きっと真っ黒な髪と強い目の光のせいでしょう。 パーソナルカラー「冬」 似合う色 青味があり、シャープでビビッドな色のグループです。 代表色は、レモンイエロー、フューシャ、 ロイヤルブルー、ブルーレッド、エメラルドグリーンなど。 「色は好きだけど仕事着には向かないわ」と困ることはありません。 冬...（続きを読む）

スムース

（パーソナルスタイリスト）

ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 ライフオーガナイズは、インテリア以前の「くらしの土台」作り。 空間だけでなく、考え方や時間の使い方など、生活そのものを整理して見直すことなのです。 私の好きな言葉、 偶然は必然 偶然って、実はそうなるべくして起こっている。 そう感じることがとても多くあります。 先日から、仕事にお...（続きを読む）

石井 純子

（インテリアコーディネーター）

レモンです。 iPhoneからの投稿 （続きを読む）

東郷 弘純

（弁護士）