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- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
ウィークエンド･シトロン week-end citron
次回の「B&C（パンニュース社）2013年3-4月号」のフランスの焼き菓子コーナーでは
ウィークエンド・シトロンをご紹介します。
レモン風味のパウンドケーキのことです。
持ち運びができて、保つお菓子「ガトー・ド・ヴォワイヤージュgateau de voyage」の1つ。
ケーク・オ・シトロンcake au citronとも言います。ケークというのは英語のケーキがもとで、パウンドケーキの型で焼いたお菓子だけが「ケーク」です。
フランス語で週末前の挨拶は
「ボン・ウィーケンドBon week-end！」
と言います。
よい週末を！ という意味ですが、ウィークエンドといえば英語なのでは・・？
フランス人に聞いてみましたら、「ウィークエンドはもうフランス語。だからOK」なのだそう！
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