今月のタウンニュース掲載のお菓子

2013-03-30 10:22

今朝は寒いですね。
今週末で3月もおしまい！
いよいよ新しい年度が始まり、気持ちも新たに頑張ろう！！！！！
と思っているみな様＆応援したいお子様をお持ちのみな様、
気分を高めるならやっぱりスイーツですよ♪o(*^▽^*)o~♪

いちごが安くなってきました♡
2パック買っても500円♪　嬉しい～～～

でも1パックで出来ちゃう　このお菓子！飾りの苺まで入れて1パック！
生クリームを絞ってフルーツを飾って、
大きく作れば豪華です♪
作ってみてね。

大磯、二宮、中井版タウンニュース　3月29日発行分に載っています。

材料と分量
（ムース）
苺　　　　　　　　２００ｇ
砂糖　　　　　　　４０ｇ
レモン汁　　　大さじ1
生クリーム　　　１５０ｇ
ゼラチン　　　　　　８ｇ
ゼラチンをふやかす水　２５ｇ
スポンジがあれば適量

（飾り）
苺、ブルーベリー、ピスタチオ等　適量
生クリーム　　　　　５０ｇ
砂糖　　　　　　　　５～６ｇ

作り方

裏ごした苺を火に掛け砂糖を溶かす。
火を止めふやかしてゼラチンとレモン汁を加え溶かす。
生クリームを泡立て、人肌程度に冷めた苺と合わせ、容器に流す。
スポンジがあれば、薄くスライスして上にかぶせる。
冷蔵庫で冷やし固め、ホイップクリームとフルーツを飾って仕上げる。

| コラム一覧 |