「食」を含むコラム・事例
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3,088件中 2001～2050件目
尊敬する師匠が亡くなりました。
11月12日は花音が７歳になる誕生日でした。
家族でディズニーシーに行っていた時、あっちゃんから連絡が入りました。
「松井先生が亡くなりました。」
突然のことに大きなショックを受けました。
娘の前で涙を見せるわけにはいかないと、何事も無かったように誕生日プレゼントのファッフィーのぬいぐるみを買って家まで帰りました。
ほんの二週間前、お見舞いに行った時...（続きを読む）
- 池本 真人
- （Webプロデューサー）
リエットとピストゥ 11月の料理連続講座で
11月の料理連続講座にて
11月9日10日
アミューズ・ブッシュは先日のテリアン先生の講座で作ったトマトのサブレを使ってみました。
デザート用なので甘いのですが、上にマスカルポーネをのせ、黒胡椒でしめます。
ピンクペッパーよりも黒挽き胡椒のほうがよく合う、と発見してくださったのは生徒さん。
たしかにきゅっと引き締まります。
さて今月の前菜はキハダマグロでリエットを作ります。
本...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
男はいつ結婚したくなるのか！
秋も深まるこの季節。 婚活ムードも、いよいよクリスマスに向かって高まっていきますね。 ところで、いくら相手のことを好きでも、ラブラブの恋愛中のカップルでも、 「結婚」となると、別バージョンの運気が流れてくるような気がします。 「恋愛と結婚とは違う」と、昔から言われていますが、 今日も、私はその言葉を再認識するはめになったのです。 ところは銀座。 場所はコンビニ内。 小奇麗な...（続きを読む）
- 夏目かをる
- （恋愛アドバイザー）
大人のきれい字 「日本語 あれこれ！表現」ー育ー
こんにちは 今井淑恵です。 前号の実技編につづく、「育」の日本語あれこれ！表現です。 育には、養う、育つ、はぐくむ、生い立つ、生長するなどの意味も。 学校名にも「育英」、「愛育」、「育成」が見うけられます。 「食育」という言葉も近頃よく耳にします。 それでは、「育」の表現をみてみましょう。 ◆────────────────────────────◆ ことのは探訪 《 あれこれ！ ...（続きを読む）
- 今井 淑恵
- （ビジネススキル講師）
麻布野菜菓子 伊勢丹新宿店へ出店中。
こんにちは、整理収納サポートとインテリアで快適住まいづくりをお手伝いするすずくりです。
11月13日（火）までの期間限定で麻布野菜菓子のスウィーツが伊勢丹新宿店でお求めいただけます。
＞＞＞麻布野菜菓子のホームページはこちらから＞＞＞
私も店頭で販売のお手伝い秋からの新物が登場しています。
ほおずきゼリー
食用のほおずきを蜜煮したものをそのままゼリーに食べるとマンゴー...（続きを読む）
- 鈴木 君枝
- （収納アドバイザー）
ホテルオークラ京都のお弁当
友人と国立文楽劇場（教室のすぐ近く）に観劇に行きました。演目は「仮名手本忠臣蔵」。
しばし典雅な立ち居振る舞いの人形の動きに見とれます。
京都ホテルオークラのお弁当
京都から買って来てもらったお弁当を、幕間の時間に頂きました。
これぞ本当の｢幕の内」かと思うと、それだけでうれしくなってしまいます。
これだけ入って1260円というリーズナブルという価格にまず驚いたのですが、それだけでなく、...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
ヒーリングフード・インストラクター養成講座2012 カリキュラム
ヒーリングフード・インストラクター養成講座2012 カリキュラム ヒーリング・フード・インストラクター養成講座のカリキュラムは下記になります。 講座では、オリエンテーションにて【イントロ】「ヒーリングフード・インストラクターとは？」についてご説明し、その他のコンテンツを4回の講義で説明いたします。 ★☆★━━━━━━━━━━━━━━━＜Contents＞━━━━━━━━━━━━━━━━━...（続きを読む）
- 須永 晃子
- （メンタルヘルスコンサルタント）
ヒーリングフード・インストラクター養成講座 2012Winterクラ…
12月開講のヒーリングフード・インストラクターコースのスケジュールをUPしました ヒーリングフード・インストラクター養成講座のテキスト＆カリキュラムは、今年からバージョンＵＰし、 世界のドクター・シンヤ＝新谷弘実先生に ヒーリングフード・インストラクター養成講座のテキストをご監修いただいています！！ (*゜▽゜ノノ゛☆ 新谷先生と言えば、 腸の内視鏡手術の権威として有名で、 予防医学＆アンチ...（続きを読む）
- 須永 晃子
- （メンタルヘルスコンサルタント）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いことは、現実としてあります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
「外食レストラン新聞」連載 （１５） サンプル紙プレゼント
11月5日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム15回目が掲載されました。
毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。
「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2012」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。
今号では「...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いことは、現実としてあります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
パン・ド・ロデヴ普及委員会、発足式にて
10月29日
パン・ド・ロデヴ普及委員会の発足式にて
最近少しずつ、「パン・ド・ロデヴ」が売られるようになってきました。ルヴァン種を使い、吸水の多い生地から仕上げるパン・ド・ロデヴは、外はパリッ、中はしっとりと水分を含んだハード系のパン。
そのシンプルな味が料理と合わせやすいこと、日持ちすること、洗練された味わいなど、米食文化を基礎に持ち、かつパン好きの私たち日本人にはうってつけ。まさしく第...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
2才のお弁当 豚肉と椎茸の醤油麹炒め
今日のお弁当は豚肉と椎茸の醤油麹炒めをのせたご飯。
吉が朝食を食べている間に、つくりました。
付け合わせはブロッコリーの塩ゆでとチーズ、きゅうりのピクルスです。
ピクルスはりんご酢ベースで作りました。吉はピクルスを「しゅっぱーい」と言ってたくさんたべます。
こんな酢っぱいものが好きなんてびっくりです。
卵豆腐となめこのスープをつけました。
今日のお弁当は完食かな？
連絡ノートへの記載がな...（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
2才のお弁当 ほうれん草のホットケーキ
今日のお弁当はほうれん草のホットケーキと鶏肉のクリームシチューです。
好き嫌いが増えてきた吉に美味しく野菜を食べてもらいたい。
大好きなホットケーキにゆでたほうれん草を加えて焼きました。
保育園ではお弁当をレンジで温めてくれるから、一緒にあったかーいシチューが食べられます。
今日のお弁当は完食。
嬉しい限りです。
（続きを読む）
- まき まさ美
- （料理講師）
2才のお弁当 穴子の醤油麹焼き
今日のお弁当は少し大人っぽいかな？
穴子の醤油麹焼き中心のメニューでした。
ごはんは栄養たっぷり野菜の混ぜごはん。
作り方はかんたん。
二色のピーマンと人参を細かく刻み、バターと塩麹をまぜてレンジで加熱。ご飯に混ぜこみました。
これがなかなか美味しいのよね。
吉が大好きな果物もそえました。
今日も10分弁当。
あっという間の完食でした。
Android携帯からの投稿
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- まき まさ美
- （料理講師）
冬の乾燥・寒さ対策してますか？
誠心堂薬局 船橋北口店の西野です。 寒くなってきて、のど風邪や鼻炎の方が最近多くなってきてますね。 元々風邪を引きやすい方や体調が悪い方は日頃の食生活などで予防しましょう 冬は蓄える時期なので、代謝が下がって陽気や栄養分を身体に蓄える時期です。 中国では冬は身体を養う最高の時期とされているそうです。 食事・食材の内容としては身体を温めて血行を促し、元気を整える食養生が基本になります。 ...（続きを読む）
- 西野 裕一
- （薬剤師）
やさしい大人な味わい『デリシャスキウイ』
やさしい大人な味わい『デリシャスキウイ』 キウイ系のドリンクって、あまり市販されていませんよね。 そんなこともあるからでしょうか、 キウイのジュースは、若い女性にとっても人気があります。 特に、キウイフルーツをリンゴで味を調えた『デリシャスキウイ』は、 乳白色のかかった淡い緑のやさしい色合いで、 つい手に取りたくなる大人のジュースです。 このジュースには、 キウイがまる...（続きを読む）
- 谷岡 康司
- （料理講師）
天国に一番近い島、フランスの香り一杯のニューカレドニア
今回は、太平洋諸島センターの関連先ではありませんが、クック諸島の西隣、フランス領ニューカレドニアを紹介します。 日本から南に約7,000キロ、そこにもう一つのフランスがあるのをご存じでしようか。それが南太平洋に浮かぶフランス領ニューカレドニアの島々です。 地図の様に細長いこフランスパンの様な形をした本島を中心に大小の島々からなる地域です。 日本からニューカレドニアへは、成田と関空から直行...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いことは、現実としてあります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
入り口と出口を整えよう
身体づくりには様々な方法があると思います。 鍼灸治療は、過去3000年分の聖賢の知恵を拝借した経験医学です。 東洋医学の中に鍼灸と漢方があり、 口から入るものを漢方が担い、 入った後の、吸収と排出を鍼灸が担うという関係です。 どちらが欠けても満足した結果は得られません。 しかし、鍼灸と漢方の併用は経済的に難しいと個人的に思います。 当院では、経済的負担を少なくするため漢方をお望...（続きを読む）
- 関村 順一
- （鍼灸マッサージ師）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いことは、現実としてあります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
「柿が赤くなれば医者が青くなる」
10月も後半に入りました。金木犀のよい香りに秋を感じる今日この頃です さて秋の果物といえば柿ですよね。 先日、患者さまと風邪について話題になりました。 その患者さまは昨年大量に柿を頂き、しばらく柿を食べる日々が続いていたそうです。 すると柿を食していた間は風邪を引かなかったのに、柿を食べなくなってからご夫婦揃って大風邪をひいてしまったとのこと。 そういえば『柿が赤くなれば医者が青くな...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いことは、現実としてあります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いのは現状あります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います。 ...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いのは現状あります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います。 ...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いのは現状あります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います。 ...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いのは現状あります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います。 ...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
ブロックの「返室」制度の変更検討を
9月というのはいつも騒がしい月東アジアの領土問題に端を発して東アジアが騒がしくなっていますが、9月というのはいつも騒がしい月です。9.11、鳥インフルエンザ、リーマンショック。皆9月。戦争が起きても不思議ではない月なのです。 そうした国際情勢や扇情的な報道に振り回されず、粛々と平和産業である観光の振興に努めていきましょう。 究極の策は、中国人への段階的なビザ解禁です。多くの良識ある中国人が日本...（続きを読む）
- 井門 隆夫
- （マーケティングプランナー）
手づくり酵素ジュース講座～青パパイヤ～
今月は、徳之島産の『青パパイヤ』をを使っての
贅沢な手づくりパパイヤ酵素ジュースを作ります。
◎お申し込みはこちらのフォームから
https://39auto.biz/attiva/touroku/thread6.htm
鹿児島県の奄美諸島・徳之島は自然あふれた
豊かな島。
さまざまな種類の奄美野菜があり、その健康効果が注目されていますが、
「パパイヤ」は長寿野菜として徳之島の...（続きを読む）
- 須永 晃子
- （メンタルヘルスコンサルタント）
経血と排卵 基礎体温の変化
質問： 鍼灸を始めて半年になります。ここ3.4ヶ月程経血は少なく、2日目はそれなりですが3日目に量はかなり減りもう終わり？と言った感じで生理痛も最近はありません。過去に時々ありました。 色は時々茶色っぽいけどさらさらしてます。先周期と今周期は排卵チェックを予定日1.2日前から数日しても陽性にならずなのに予定日辺りから胸の張りははっきりとあります。ほぼ28日周期で次の生理が来ます...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いのは現状あります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います。 ...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
シャンパンのソースで 10月の料理連続講座にて
10月の料理連続講座にて
10月12日13日
ヒイカとバスク風ピプラードの玉ねぎスープ chipiron et piperade a la basqaise, soupe ad'oignons
バスクのピプラードとは、パプリカ、トマト、玉ねぎの煮込みのことです。ヒイカのソテーの下に敷いています。
ヒイカは春から夏にかけてのものなので、試作したときにはあったものの、もう黒門市場にも見つかりま...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
経血と排卵 基礎体温の変化
質問： 鍼灸を始めて半年になります。ここ3.4ヶ月程経血は少なく、2日目はそれなりですが3日目に量はかなり減りもう終わり？と言った感じで生理痛も最近はありません。過去に時々ありました。 色は時々茶色っぽいけどさらさらしてます。先周期と今周期は排卵チェックを予定日1.2日前から数日しても陽性にならずなのに予定日辺りから胸の張りははっきりとあります。ほぼ28日周期で次の生理が来ます。来周期は...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
臨床心理士ぶっちゃけ話。摂食障害レディー・ガガが素晴らしい！
最近、レディー・ガガさんが激太りとかで、自分の身体の写真を公開し「私は摂食障害（だった）」と
発言していたようですね。素晴らしい！
レディー・ガガさんを見ると、私なんかはマドンナに熱狂した世代で、「ついにマドンナを超える女性パフォーマー
が現れたあ！」と感じるんですね。もちろん、マドンナという先駆者がいてこそのレディー・ガガ登場だとも
思います。つまり私は両方のファンです。
...（続きを読む）
- 石川 裕理
- （心理カウンセラー）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いのは現状あります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います。 ...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
絵のような景色が続くリトアニアの首都神秘と魔力のビリニュス
バルト三国の一つリトアニアを紹介します。 リトアニアは地図にありますように、バルト海の奥にある、東はベラルーシ、南はポーランド、北にラトヴィアに囲まれ、西にバルト海がある美しい、中世の町と自然に恵まれた美しい国です。 リトアニア共和国の概要は 人口が3,384,879人、 国土は65,300k㎡(ベルギーの約2倍)、バルト3国で最大の国です。国土の3分の1が森林で覆われ、0.5㌶以上の湖が2...（続きを読む）
- 吉野 充巨
- （ファイナンシャルプランナー）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いのは現状あります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います。 ...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
睡眠専門家の ＜ ストレス・不眠解消のためのひとこと ＞
睡眠というのは、関連領域がとても広範にわたります。 ちなみに思いつくだけでも、・・・・ 「食・運動・ストレス／メンタルヘルス・色彩・睡眠環境・神経伝達物質・睡眠阻害疾病（阻害要因）・・・・」 その中でも、ストレスに起因する睡眠障害の症状が多いのは現状あります。 その背景を踏まえて、 日々、何か一言、私が感じた言葉をアップします。 「何かの気付きや元気の源」になれば嬉しく思います。 ...（続きを読む）
- 快眠コーディネイター 力田 正明
- （心理カウンセラー）
3,088件中 2001～2050 件目
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