ヒーリングフード・インストラクター養成講座2012　カリキュラム

ヒーリングフード・インストラクター養成講座2012　カリキュラム

ヒーリング・フード・インストラクター養成講座のカリキュラムは下記になります。
講座では、オリエンテーションにて【イントロ】「ヒーリングフード・インストラクターとは？」についてご説明し、その他のコンテンツを4回の講義で説明いたします。

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【イントロ】ヒーリングフード・インストラクターとは？

【ヒーリング・フード講義】レクチャー＃１＆＃２

①ヒーリング・フードのコンセプト

②ヒーリング・フード8つのメソッド

③自然治癒力を高める食事

④ヒーリング・フードのバランス理論

腸相と腸内細菌・アウト＆イン・酸アルカリ・陰陽・五行・ドーシャ・神経のスイッチ・自然のリズム

⑤リアル・オーガニック・ライフ～自然と調和した暮らし～

・衣食住・経皮毒　●コラム＜オーガニックコットン＞＜オーガニックコスメ＞

・農的暮らし（自家製・ベジガーデン・土地＆生産者とハートでつながるＣＳＡ）

⑥ヒーリング・フードの基本食

⑦ヒーリング・フードのいただき方

⑧ヒーリング・フードのクッキングポイント

【ホリスティック・ヘルス講義】レクチャー＃３

①東洋と西洋の歴史的健康食理論

・薬膳・食養生・マクロビオティック・アーユルヴェーダ・エドガーケイシー

②統合栄養学・現代健康食理論

・ホリスティックな健康食の特徴　●コラム＜ダイエット比較表＞

・酵素栄養学　●コラム＜ローフード＞・ビタミン・ミネラル・機能性成分のはたらき

③世界と日本の食文化

【食事管理】レクチャー＃４

①オーガニック
・ナチュラルフードのポイント

・オーガニック食品とは・ヒーリングな食材食品の選び方

②食品表示のチェックポイント（原材料表示・添加物・ＪＡＳマ-ク・アレルギー表示・遺伝子組換表示）　●コラム＜さまざまな農業＞

③気候風土・季節と食養生　●コラム＜五節句・24節気＞

④食材のヒーリング・パワー　●コラム＜症状と原因別アプローチ＞

【結びに】日常食でよりよい自分、より良い社会を創造する！ヒーリング・フードの輪

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