「食」を含むコラム・事例
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千歳烏山「ヴィエイユ・フランス」へ
千歳烏山の「ラ・ヴィエイユ・フランス」へ。
東京都世田谷区粕谷4丁目15-6
http://www.lavieillefrance.jp
違うお菓子に注目していたのに、あまりにおいしそうで、ついタタンを頼んでしまいました。
甘みも酸味もしっかり。秋を堪能します。
と思いつつ、帰りには、やっぱり気になったケーキを買いました。
ピスタチオとフランボワーズ、ヌガティンヌの組み合わせ。
口に入...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
メディアがあなたを太らせる。
ボディメイク＆ダイエット専門パーソナルトレーニングスタジオ BEAUTY & STRENGTH 表参道
女優から現役モデル、タレント、グラビアアイドルが通う。
女性が安心して通うことができ、綺麗でスリム、そして一本芯の通ったメリハリのある女性らしいカラダを目指す完全プライベートのパーソナルトレーニングジム。
＊ 体験のお申し込み
＊ スタジオ紹介
＊ 初めてご利用の方へ
＊ メニュ...（続きを読む）
- 浅野 弘樹
- （スポーツインストラクター）
日本のアロマとその魅力
ヒーリングフード・アカデミーで、アロマの新講座を開講しました
西川えりこ先生による「日本のアロマとその魅力」をテーマにしたワーク付の講座です
原木と精油で飛騨高山の和アロマの香りを味わい、
ジェルローションとリフレッシュミストを手作りします
えりりん先生が、飛騨高山から取り寄せてくださるフレッシュな原木そのものも、香りをかいでみました。
枝の部分にちょっと爪をたてると、ほのかに香...（続きを読む）
- 須永 晃子
- （メンタルヘルスコンサルタント）
「従業員満足」は幹部が「誇り」を持つところからスタートしよう
「パート・アルバイトが、『誇りや感謝』を持つレベルって相当高いと思いますが、我々のような業態でもそれが可能なのでしょうか？」 言わずと知れたことではありますが、職業、商売に高低の差はありません。あるとすれば、それはそこで働いている人や経営者が勝手に自分達の仕事を「しょせん〇〇だから」と決めつけているからです。そう思う心が、そう言うパート・アルバイトを育て、そう言う店長を育てます。そう...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
パン・ド・ロデヴ技術講習会と食べる会in東京
10月29日
パン・ド・ロデヴ普及委員会が発足して1年。発足した日と同じ10月29日に、また技術講習会と食べる会を催すことができました。
講師はドンクの仁瓶さん、新宿にあるカネカ食品のラボをお借りしています。ホテルのような廊下を抜け、端正なオフィスの奥にラボがあります。
午前の部に行われた技術講習会には作るよ会員の職人さん10名と、食べるよ会員の5名が参加されています。申し込み受付...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
大阪マラソン走ってきました。
これから貯金したい女子必読の無料メルマガ配信中！
『マネー美人になる為の３箇条７日間メールセミナー』
まだまだ若いと感じます。
「年をとると、筋肉痛は明後日にくる」
僕は当日と翌日にきました^^;
こんにちは、1日3分マネーレッスン！
神戸のお金の専門家、ファイナンシャルプランナー藤原です。
メニュー/アクセス/電話をかける/メールで予約
大阪マラソン走ってきま...（続きを読む）
- 藤原 良
- （ファイナンシャルプランナー）
【最幸ビジネスモデル】プロセスはいろいろ。
【最幸ビジネスモデル】 2013.10.29 No.0729 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 人が自分の道に気付いたり 自分自身と出会ったりして 「人生が変わった！」 と思うプロセスは まさに、ひとそれぞれ。 たとえば一例として。 私は子宮がんで子どもを産んだ。 産まれた子どもは 正規産では日本一小さな手乗り赤ちゃん。 呼吸器の未熟やら何やらで １５分おきくら...（続きを読む）
- 星 寿美
- （経営コンサルタント）
本日のまかない トリュフ（ちょびっと）入りのパスタ
先日のテリアン先生の講座の残り、トリュフ入りのシャンティを使って、スタッフがパスタを作ってくれました。
そのことは聞いていましたが、すぽんと忘れて午後の授業のアイスクリームを仕込んでいたら・・
ふわふわっとトリュフの香りが！
刻まれ、生クリームとともに冷凍されていたというのに、良い香りがきちんと漂ってきます。
すごい力です。
パスタはイタリアの卵麺で（名前覚えられず・・）、ぷりんとした食...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
自炊してますかっ？？？
こんにちは 東京・青山の結婚相談所マリーミー代表・婚活評論家植草美幸です☆ 今日のテーマは？ なんと、独身女性で自炊しているパーセントが、１０パーセント代という現実で驚きのあまり書いています。 だめですね～ お料理を日ごろからしておなかいと、結婚後夫や子供にお料理を作ってあげられませんよ。 毎日出来合いのものを食べさせるわけにはいかないのです。 ...（続きを読む）
- 植草 美幸
- （婚活アドバイザー）
◆小江戸で学ぶ、テーブルコーディネート！！
ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。
先週末は、我が街川越の川越まつりでした。
生憎の雨で、二男はお祭りに行きそびれ、半分不貞腐れていましたが、夕飯の後にチョコバナナを一緒に作って、機嫌も何とか元通り。
川越まつりの見どころでもある、蔵造りの町並みを行き交う壮大な山車は本当に見応えたっぷり、なのですが、小学生にとってのお祭りの楽しみは、屋台の食...（続きを読む）
- 石井 純子
- （インテリアコーディネーター）
美味しく見せる盛り付け方のテクニック⑬～いつものお惣菜をおもてなしにするには！～
みなさま、こんにちは。
はっきりしないお天気が続きますが、
お元気でお過ごしですか？
さて！
今日はシリーズ編になりました、
「美味しく見せる盛り付け方のテクニック」
の続編です(*^-^)
鶏胸肉とひじき、そしてサラダ野菜が入った定番の
ような家庭料理です。
作り方は・・・
薄い出し汁でスライスしました鶏肉を茹で、
鶏肉のお出しが効いている汁でひじきもさっと
茹でます。
...（続きを読む）
- 坂本 孝子
- （料理講師）
スペインのお土産「ポルヴォロン」
スペインのお土産に、ポルヴォロンを頂きました。
ポルヴォロンはスペインのお祝いのお菓子。卵で繫がずに作るため、口に入れるとほろほろっと崩れます。
本物のポルヴォロンが食べられるとは！！
とてもうれしいことです。
少しシナモンの香りが付けてあり、ナッツの風味と食感がアクセントになって、とても心地よい味わい。素朴なおいしさです。
（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
HFA 女性ビューティ〜今日から実践！ヒーリングフードで体質改善！〜
ヒーリングフード・アカデミーでは、今月から新講座が始まりました。
女性ビューティー～今日から実践！ヒーリングフードで体質改善！～
ヒーリングフードで、快適な体と心を手に入れて、より美しくキラキラ輝く女性をサポートする、一押し講座です
ヒーリングフードを学び、実践して、劇的な変化を遂げたエキスパート・インストラクター江波戸佐枝さんが講師を担当します。
さえさんのブログはコチラ
多くの女性が抱え...（続きを読む）
- 須永 晃子
- （メンタルヘルスコンサルタント）
サプリメントの重要性
私はよく鍼灸師の仲間から「サプリメントなんて販売して怪しくないか」と聞かれます。また、よく先輩鍼灸師よりこのようなお叱りも受けます。「鍼灸院は治療するところだ。変なサプリメントなんて販売するな。鍼灸師は腕で勝負しろ！」
そこで私がお話するのは「医食同源」についての話です。皆様も御存じのとおり、食事はとても大切です。めちゃくちゃな食事をしていれば、それだけで体調を崩すものです。そして、現代食品...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
◆食欲の秋から食欲のクリスマスへ！
ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。
おせちの予約受付開始、年賀状印刷受付中、そして、クリスマスケーキ予約受付中。
そんな言葉が街に溢れて来ました。
まだ10月ですが、クリスマスに向けてのご案内を！
9回目となる川越クラシラボのセミナーは、クリスマスのテーブルコーディネートの講座です。
インテリアコーディネーターであり、食空間コーディネーターでもある、仙波慶子の担...（続きを読む）
- 石井 純子
- （インテリアコーディネーター）
友人とランチ～成城編～
今日は学生時代の友人と久しぶりに成城でランチをしました。
成城学園前駅西口すぐ近くにあるイタリアンレストランに入りました。
私は「おすすめ2種盛プレート」、友人は1日10食限定の「ドリアランチセット」
を注文しました。
パスタはこんな感じで1つのプレートに異なる2種類のパスタが出てきました。
1種類はアンチョビで味付けしてあるパスタ、
もう1種類は小エビが入っているクリームパスタで...（続きを読む）
- 原川 佳絵
- （フラワーアレンジメント講師）
一流のコックvs妻の手料理。勝ったのはどっち？
ある国で、食に関する実験をしたそうです。
妻の食事が美味しくてたまらない、という男性に対して、プロ中のプロで、その国でも指折りの一流コックと言われる料理人たちが、自らの料理で闘いを挑む、というものでした。
厳選された素材、世界中を渡り歩いて習得した技術、男性の好み。あらゆるものを駆使して数々の素晴らしい料理を整え、振舞ったのです。
男性の反応は、「どれも美味しい」というものでした。
次に、...（続きを読む）
- 松岡 在丸
- （建築プロデューサー）
「モチベーションを燃やし続けられる人とそうでない人の違いとは？」
こんにちはルーク平野です。 いま金沢に来ています。 これから金沢でセミナーをおこないます。 初めての金沢でのセミナーですが、35名を超える方に 申込みいただきました。 ありがとうございます。 今回の金沢のセミナーですが、 「セミナーリーダー＆ライフワーク実践プログラム 6か月コース」に 石川県から参加していただいた1期生のメンバーから、 「ぜひ金沢でやって欲しい」と声をかけてもらい、実現...（続きを読む）
- ルーク 平野
- （恋愛アドバイザー）
【メディア掲載】Tokyo Weekenderにてご紹介頂いています
４０年以上の歴史を持つ英文雑誌のTokyo Weekenderにて当店をご紹介頂いています。
Tokyo Weekenderは在日外国人向けの媒体で、「衣・食・住」をはじめライフスタイル
全般を紹介する記事の切り口が面白いのです。
http://www.tokyoweekender.com/2013/10/ita...（続きを読む）
- 上田 桐子
- （インテリアコーディネーター）
◆クリスマスに向けて
ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。
1月とは思えない、気温の高い日が続いていますね。
そんな中、街はハロウィンモードに染まっていますが、ハロウィンを通り越して、クリスマスにお薦めの話題を！
9回目となる川越クラシラボのセミナーは、クリスマスのテーブルコーディネートの講座です。
インテリアコーディネーターであり、食空間コーディネーターでもある...（続きを読む）
- 石井 純子
- （インテリアコーディネーター）
ダイエットで縁結び♪
先日、出張に行ったときに新幹線からとった富士山です。
左右のバランスが見事で、いつみても美しい富士山。
世界遺産登録にもされ、今年も大勢の人が山頂目指して
富士登山が行われました。
山頂にたどり着くまでは本当にきついです！
でも、山頂に到着するとこれまでの苦労が一気に吹き飛んで
また、来たくなるから不思議です。
わたしは、いろいろな縁結び講座を開催していますが
その中でも一番効...（続きを読む）
- 橋本 亜依
- （恋愛アドバイザー）
予防に勝る治療はなし
コーチ・カウンセラー・研修講師の下枝三知与です。
（CST コミュニケーションサポートチーム代表）
今日は私共の理事長、今井敬喜医学博士の講演会に参加しました。
タイトルは「腸は第二の脳」というものです。
今井敬喜博士は現代医療に必要なものは薬ではなく、人間が本来持っている免疫力を高めるために必要な「バクテリアルフローラ」、つまり腸内細菌を増やすことが、最も重要なことであると説いて...（続きを読む）
- 下枝 三知与
- （ビジネススキル講師）
「なぜ、やる気やモチベーションは長続きしないのか？」
こんにちはルーク平野です。 前回紹介させていただきました、 「なぜ、やる気、感情は長続きしないのか？」についての 音声（27分）を無料プレゼントですが、 たくさんの方から申し込みいただいています。 この音声では ・なぜ、やる気、感情は長続きしないのか？ ・なぜ、あなたの心にブレーキがかかるのか？ ・企画書を書こうと思えば思うほど、書けなくなる理由とは？ ・や...（続きを読む）
- ルーク 平野
- （恋愛アドバイザー）
何をしてもアトピーが治らないという方へ
アトピーって一体、どういうもののことを言うのでしょうか？
日本皮膚科学会アトピー性皮膚炎診療ガイドラインに、アトピー性皮膚炎の定義が次のように書かれておりました。
「アトピー性皮膚炎は、増悪・寛解を繰り返す、そう痒のある湿疹を主病変とする疾患であり、患者の多くはアトピー性素因を持つ」
何のこっちゃ？という感じがしますよね。
わかりやすく言うと、元々アトピーになりや...（続きを読む）
- 池本 真人
- （Webプロデューサー）
お店のポジショニングとターゲッティングを明確にしよう
「私たちは、この街の30～40代のビジネスマンの方々に、最高の料理とサービスと食空間を提供することにより、仕事の疲れを癒し、明日への活力を湧かせることを目指します。」 あるイタリアンバールのオーナーは、このようにお店のミッションを決めました。この街には、多くのOLがいます。若い奥様達もたくさんいます。しかし、居酒屋さんは数件あるものの、カジュアルなイタリアンはありませんでした。駅に近...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
職人が遊びで作ったら、驚愕のスイーツができちゃいました、とさ。
これから貯金したい女子必読の無料メルマガ配信中！
『マネー美人になる為の３箇条７日間メールセミナー』
こんにちは、1日3分マネーレッスン！
神戸でマネーセミナー講師をしている、ファイナンシャルプランナー藤原です。
メニュー/アクセス/電話をかける/メールで予約
職人が遊びで作ったら、驚愕のスイーツができちゃいました、とさ。
日替わりのゴーヤチャンプルランチ＾＾
...（続きを読む）
- 藤原 良
- （ファイナンシャルプランナー）
無双原理易 桜沢如一
お勧め本です。 経絡人を探し教えを乞うように自分の感覚を研ぎ澄ましてきましたが、不妊治療も卵子の細胞のところまで来て、陰陽から易にまで辿り着こうとしています。原理原則の話は東洋哲学に言い表されており、医学であろうと宇宙であろうと素粒子であろうと理解できるには時間がかかります。理解できるのかなあ。 先人のありがたい知恵を読み込み体に染み込ませ、手に表現したいと思っています。 この本はマクロ...（続きを読む）
- 関村 順一
- （鍼灸マッサージ師）
今月期レッスン最終日・・ りもんちぇーろのレッスン♪
みなさま、こんにちは。
秋晴れの清々しい爽やかな一日でしたね。
今日は今月期レッスン、最終日でした～＾＾
終わり良ければすべて良し♪
一気に走りぬいたような達成感を今、感じております。
今月も沢山のみなさまがりもんちぇーろに足を
運んで下さいました事、心から感謝しております。
みなさま、いつも本当にありがとうございます。
今月期は「伝え続けたい・・・洋のお夕食」
まさに、みなさま...（続きを読む）
- 坂本 孝子
- （料理講師）
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