100%天然素材家庭料理、きれいなナスとパプリカで美味しい夕食♩ - 和食・家庭料理 - 専門家プロファイル

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100%天然素材家庭料理、きれいなナスとパプリカで美味しい夕食♩

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よい食材を考え、選ぶこと
こんばんは、高窪です。
二週連続で台風が近づいて来ていますね。
みなさま、お気をつけてくださいね。

さて、ちょっと前になりますが、北海道の自然農・シゼトモのソガイさんのところから野菜を取り寄せました。
今シーズン、シゼトモのフレッシュな野菜を食べられるのはあとわずかです。

その中にいろいろな野菜が入っていたのですが、特に色鮮やかだったのが…
20131018_1.jpg

大きくて色鮮やかなパプリカと…

20131023_1.jpg

とてもとてもきれいなナス!!

これまた北海道の富樫さんのところの味噌を使った味噌だれで作ったのが…
20131018_2.jpg

ナスやパプリカ、ズッキーニと豚肉の味噌炒め♩
油通しをしたナスのとろりとした食感と、すべての野菜の甘さがたまらないおかずになりました☆

さて、お知らせです♩

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