「診断」を含むコラム・事例
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経営者が思うほど、知られてませんよ
「この地域の方たちは、皆さん、うちのお店は知っているはずだ。」 先日、相談を受けた経営者の言葉です。 調査してみれば分かりますが、 多少長くその場所で商売していたとしても、 経営者が思うほど知られていません。 ショックを受けるほどです。 今、日本には約７４万店の飲食店があります。 人口に対して、明らかにオーバーストアです。 昔と...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
「効果がなかった」ではなく、「効果が出せなかった」
よく、ぐるなびやホットペッパー等を、 「効果がないのでやめました。」と言われる方がいます。 しかし、サイトを見ると、 「これじゃあ・・・」と思うものが多いです。 確かに、エリアごとの媒体の強弱はあります。 しかし、そもそも機能を使い倒していないんですね。 同じエリアで、効果を出しているお店もあるわけだし・・・。 ただしくは、「効果がなかった」はなく...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
開業するなら、まともに。
不況のせいか、最近、もろもろの相談件数が増えている。 しかし、開業して３年後に生き残っている確率は ３割であることを自覚して欲しい。 つまり、開業して３年以内に、 ７割の飲食店がだめになってしまうということである。 その原因は、安易な開業が多いことである。 要するに、ナメた開業が多いのである。 飲食業“なら”俺でもやれるのでは？ 飲食業“でも”...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
２号店目の出店をしてはいけないパターン
やってはいけない出店というのがあります。 絶対にやってはいけない出店、それは、 「１号店目の赤字を取り戻すための出店」 です。 これは、絶対にやってはいけません。 負けの込んだギャンブルと一緒で、どつぼにはまります（笑） しかし実際に、そういう出店をされる方がいます・・・。 次は、１号店目とまったく関係ない、シナジーのない業態。 収入の糧が...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
地震保険の付帯率は46.5％
こんにちは。ファイナンシャル・プランナーの森久美子です。 お金のことは、よく分からないからとあきらめてはいませんか。お金と上手につきあって、ちゃんと暮らしたいと思っているあなたの「マネー力」をつけるコラムです。 損害保険料率算出機構が、2009年度中に新規に契約のあった火災保険のうち、地震保険を付帯した割合（付帯率）は、全国平均で46．5％だったと公表。2003年度の調査開始以来...（続きを読む）
- 森 久美子
- （ファイナンシャルプランナー）
これまでにない、魅力的な「うどん店」ですよ
今抱えている５件のプロデュース案件のうち、 「うどん店」の打ち合わせ。 でも、単なるうどん店ではないですよ。 丸亀系でもありません。 これも、これまでにない面白い業態です。 ちょっと珍しいですよ。 最初はそうでもなかったのですが（笑）、 打ち合わせるたびに、どんどん魅力的なコンセプトになりました。 今日の打ち合わせで、さらに魅力的になりまし...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
最も難しいコンサルティングは「業態リニューアル」
飲食店のコンサルティングの中で、私が最も難しいと思う、 また、神経を使うのが、業態リニューアルです。 通常のメニューリニューアルは、 ローリスクミドルリターン（うまくいけばハイリターン）ですが、 業態を変えるというのは、ハイリスクハイリターンなんです。 そこで最も重要になるのが、コンセプトメイクです。 これで６割決まると言っても過言ではありません。 実は今、業態リニューアルの案件を３...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
キッチンの洗剤や薬品系をしまう場所
こんにちは。 片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する収納ドクター@長柴美恵です。 女性が収納で気になるところと言えば、キッチンは一番と言えるでしょう！ 電化製品、食器、調理器具、鍋、調味料はもちろんですが、 キッチンで使用する食器洗剤、漂白剤もキッチンに収納したいものです。 しかし！ 『使うところに使うもの！』は使い勝手が良いですが、 私は、お鍋や食品、油、ラッ...（続きを読む）
- 収納ドクター＠長柴美恵
- （リフォームコーディネーター）
弥生会計で消費税～非課税ってどんなもの？その６
消費税が非課税となる取引には、つぎのようなものがあります。 ・社会保険医療等 健康保険や高齢者医療、労災や自賠責、公害補償など、いわゆる保険証が効くものについては非課税となります。逆に言うと、保険が効かないものが課税になります。 保険が効かないものといえば、いわゆる自由診療、健康診断や人間ドック、任意の予防接種、入院時の差額ベッド代、診断書他文書料などがあります。 また、医薬品や医療用具に...（続きを読む）
- 宮原 裕一
- （税理士）
ネクスティア生命のがん保険
インターネットで申込みが可能なネット生保。 このネット生保の1社「ネクスティア生命保険」が、がん保険を発売しました。 「カチッとがん保険」と「カチッと終身がん」 がん保険のタイプは二つ。 ●終身がん保険「カチッと終身がん」 ●定期がん保険「カチッとがん保険」 です。 ネット生保の魅力は、インターネットで申込みが可能な、 手続きの手軽さと保険料。 このがん保険も同様に、保険料に...（続きを読む）
- 澤田 勉
- （保険アドバイザー）
年齢が「個性」となり、「信頼」に変わっていく
35歳・専業主婦から、夢への挑戦を始めた次屋妙子さん。 遅いスタートだったからこそ、 『年齢が「個性」となり、「信頼」に変わっていく』 ことを実感できている、とおっしゃっています。 私がパーソナルカラー診断と出会ったのは、1994年2月26日。 今から16年半も前、30代のことです。 里帰り先の東京で、とっても素敵なトータルイメージコンサルタントの K.Oさんに診断していた...（続きを読む）
- 中江 園子
- （パーソナルスタイリスト）
雨漏りチェックポイント
お家の雨漏りは大丈夫ですか？雨漏りチェックポイント
弊社のもう一つの顔として「雨漏りレスキュー」という屋号が存在します。気になる方はインターネットで検索してみてください。インターネットからの問い合わせは月に平均して30件ほどです。そのうちのほとんどが私、武藤が担当して診断に伺っております。トータルで200件以上の雨漏りの現場を見てまいりました。勿論1度の作業で止まらないお家もありました。それでも...（続きを読む）
- 武藤 雅之
- （エクステリアコーディネーター）
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