IT業界で働くシステムエンジニアの皆様 アッツワークスの井上です。 今朝は、早起きして、サッカーみました。 結果は、ご存知の通りですが、学ぶことはたくさんありますよね。 きっと、このあと、いろいろなヒトがいろいろな意見を出してくれると思います。 今朝のコメントで、あ～そうだな～と思ったのが、セルジオ越後さんだったと思うのですが、今日のこの試合だけでなくて、これまでの4年間を検証しない...（続きを読む）

井上 敦雄

（ITコンサルタント）

サッカー日本代表に見る、トップの決断の大切さ。。。 ワールドカップの闘いは、今回は、残念ながら終わってしまいましたね。 中小企業の銀行取引対策・資金繰り改善コンサルタントの渕本です。 サッカー経験者としては、ザックの采配には、ちょっと疑問が残るものでした。 ３戦とも、選手交代に？？？と思った人も多いのではないでしょうか？ そう考えると、トップの備え方、考え方は、大きいですね。 ...（続きを読む）

渕本 吉貴

（資金調達コンサルタント）

コートジボワール戦の逆転負けにギリシャ戦の痛い引き分け・・ 「思い通りに行かない人生」に似ていると、あるお年寄りのかたが発言されてました。 確かに、人間は毎回ベストな状態で物事に挑めるわけではありませんね。 サッカー選手が次の試合に向けてよく発言している「しっかり準備をして」という言葉は、私達の日常や仕事にも言える事だと思います。 サッカー選手の中でも一握りの選手が1回出れれば凄いワー...（続きを読む）

齋藤 進一

（建築家）

　13日（金）の日刊木材新聞に弊社の長期優良住宅の取組みが掲載されました。 　また、あわせてベターリビングさんが主管する長寿命住宅研究会の認証制度の件も記事掲載されました。 　このように工務店がスポットを浴びる機会をいただくのはありがたいことですね。 　さて、FIFAワールドカップが開催され、開幕戦のブラジルVSクロアチア戦でいきなり判定の資質が問われる事態になりました。 　ヒトがやることです...（続きを読む）

清水 康弘

（工務店）

今日はワールドカップ日本代表の試合がある中…。 ちょうど試合開始の時間帯に松井式の受講生さん向けに集客講座を開催しておりました。 というのも、私の元々のお仕事がWEB系だったので、お役に立てれば…ということで、ご希望通り開催することになったのです。 今日、参加していたあみちゃんの息子さん、もと君にまたがるあっちゃん(笑) そんなことをして遊んでいる内に、全員揃ったので集客講座開始...（続きを読む）

池本 真人

（Webプロデューサー）

中小企業診断士の長谷川進です。こんにちは。 今日はプロフェッショナルについてのお話です。 サッカーワールドカップが始まりました。 日本代表は明日が第一戦ですが、一足早く第一戦を戦ったチームがいます。 日本の審判団です。 それも責任重大の開幕戦を担当したわけですが、西村主審のPK判定を巡りかなり批判されているようです。 そもそも西村主審を中心とした日本審判団のレベルが高く、プロフェッショナ...（続きを読む）

長谷川 進

（経営コンサルタント）

　こんにちわ 最近は6月とは思えない様な 熱い毎日が続いておりますが 「ワールドカップ」が近づいているからでしょうか？ 　なぜ「ワールドカップ」はあんなに盛り上がるのでしょう？ やはり「日の丸」を背負っている姿を見ることで 自然とナショナリズムが芽生えるのでしょうか？ 　僕は、スポーツであったり 他人の夢を応援することは とても素晴らしい行為だと...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

こんにちは！高窪です。 お天気がよくなり、週末は素晴らしいお天気になりそうですね！ さて、先週末～今週も沢山の方をお迎えして、楽しく美味しくレッスン♩ まずは先週土曜日は… お魚のレギュラーレッスン！ ずっと通ってくださっている、素敵な女性とのレッスンでした☆ 今月のお魚は鰹！！ おかげさまで大好評でした！ そして今週に入って火曜日は… クックパッド掲載・天然お...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

今日はサッカー日本代表の選考発表の日ですね。 サプライズ選出されるか話題になっていますが、強化試合など既に呼ばれたことがある選手の中から選ばれると予想しています。 Ｊリーグで浦和レッズの相手として色々なチームの選手を観てきましたが、代表候補として名が挙がっている選手の技術は確かに秀でてますね。 来月は日本中がワールドカップでソワソワしてきそうですね。 （続きを読む）

齋藤 進一

（建築家）

こんばんは、高窪です。 今日は暖かな日差しが降り注ぐ一日でしたね。 今週末からはゴールデンウィーク突入！ 楽しい予定が待っている方も多いのでは？？ さて、今月も楽しく楽しく♩そして何よりも美味しく♩ 今週は今月のラストレッスンウィーク(^^) 火曜日は昼・夜ダブルレッスン、そして今日は昼間のレッスンで締めくくりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ まずは、火曜日のレッスンはにぎやかに、沢山の方とご一緒にレ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんにちは、高窪です。 昨日、今日と暖かな日差しが降り注いでいますねо(ж＞▽＜)ｙ ☆ 暖かくなって嬉しい！ あとは、花粉が少なくなるのを待つばかりですv(^-^)v さて、先週からちょっとしたお仕事が続き、ちょっとバタバタ…。 コンサル先の撮影に入ったり、半年に一度の買い出しに行ったりと走り回って過ごしていました。 そして昨日は… 沢山の春の食材を準備して、クックパッドレッスン...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

おはようございます！高窪です。 今朝は雨模様のお天気ですが、みなさんお元気ですか？ 明日からはお天気が続き暖かくなり…、いよいよお花見です！！ さて、気がついたら10日間もブログ更新をせず…(￣□￣；) 最近はFBページ：https://www.facebook.com/assemblage.jpの更新が主になっているので、ブログを更新したつもりで。。。ということも多くなってしまっています。 新...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

　　 　3月8日発売の「設計力のある工務店で家を建てよう」（別冊住まいの設計）。 　Amazonのベストセラー商品ランキング住宅建築部門で3位になっています。 　皆様も応援お願いします。 　この本は重量木骨PP会の有志「つくり手の会」のみなさんで力を併せてつくったMOOK本です。 　これから家を建てる方々も参考になると思いますので、ぜひご購読ください。 　さて、全く話は変わりますが、...（続きを読む）

清水 康弘

（工務店）

こんばんは、高窪です。 今日は春らしい暖かな日差しが降り注ぐ一日でしたね！ 太陽が出ている時間も長くなり、いよいよ春本番で嬉しいですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆ 気分もウキウキです♩ さて、今日はレギュレーレッスンのご予約日でした。 来月から職場復帰される素敵なママさんが、お子さんとご一緒に♩ 赤ちゃんだったお子さんが、あんよが出来てミルクから普通食が食べられるように…。 お子さんの成長は本当に早いで...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

火の呼吸で一生負けない脳をつくる無敗脳ヨガ道場の辻です． ここのところ睡眠不足が続いていますので，自分自身の自律神経の状態を試しにチェックしてみました． 耳たぶにセンサーをつけ，脈波から自律神経の状態を確認します． いつもとは違う心拍変動解析専用のマシーンで試してみました． このマシーンは，東北での震災後にバイオフィードバックの世界的権威  エリック・ペパー博...（続きを読む）

辻 良史

（ヨガインストラクター）

2014年Jリーグ開幕前の浦和レッズサポーター仲間との決起会でさいたま市へ行ってまいりました（＾＾） 職業も年齢も違う仲間達と、趣味が共通する話題で盛り上がるのは面白いものです 今年の順位予想は、皆　優勝を掲げてました サッカークジのTOTOも今回は1等が10億円だそうで、Jリーグ全体が盛り上がるといいですね 3/7からは、ソチパラリンピックが始まります パラリンピ...（続きを読む）

齋藤 進一

（建築家）

こんばんは、高窪です。 今日は雪にならなくて、本当によかったですね♩ 日暮れの時間も少しずつ遅くなって来て、春がやって来たことを実感していますо(ж＞▽＜)ｙ ☆ さて、今日は今年から取り組み始めた、「クックステップの料理教室」２月度の最終レッスンでした。 このお教室では、少しでも多くの方に天然素材からとるおだしの美味しさを知っていただきたい、という願いから、天然おだしと自宅でその日のうちに再現...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは、高窪です。 昨日から今朝にかけては、本当に凄い雪や雨、そして風でしたね！ 皆様のところは大丈夫でしたか？ サロンは東京のど真ん中にあるのですが、２週連続で豪雪地帯のような状態に∑ヾ(￣0￣;ﾉ びっくりしました(￣□￣;)!! さて、今日はこの足下の悪い中、クッキングサロンに数年通ってくださっている素敵な方がレッスンに来てくださいました♩ 準備したのは… たっぷりの野菜と...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんにちは、青山結婚予備校インフィニスクールの佐竹悦子です。 ソチオリンピック、応援してますか？ 連日寝不足、という人も多いことでしょうね。 できれば後で結果を知るのではなくて、LIVEで見たい。 でも時間帯によっては一旦少し寝て、早起きするか、寝ずにずっと起きていて始まるのを待つか迷うところです。 それが６年後には生で見られるのですから、やっぱりそれも楽しみですね。 １０代の...（続きを読む）

佐竹 悦子

（婚活アドバイザー）

こんばんは、高窪です。 今日は節分！ 明日は立春ということで、豆まきをしているご家庭も多いでしょうね。 我が家は遅くなりましたが、これから豆まきと巻き寿司です(^^) 恵方巻きのように丸かじりはせずに、切っていただきます…。 さて、ここのところバタバタでアップできませんでしたが、先日よみうりカルチャー自由が丘で「おだし講座」開講しました！ 講座前はこんな感じで準備を… 今...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんにちは、高窪です。 今日もきれいな冬空(^-^)/ 寒いですから、体調には気を付けたいですね。 さて、寒い時にはやっぱり温かい煮込み料理が一番♩ ということで、コトコト煮込んで作ったのが… 黒豚肉の角煮♩ 圧力鍋を使って作ると時間は短くて済みますが、私は時間をかけてコトコト煮込む方が好き♩ 煮込んでいる肉の状態がどんどん変わっていくのを見るのが、何よりも楽しいと思うのは私だけで...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは、高窪です！ 三連休、あっという間に終わってしまいましたね。 いかがお過ごしですか？ さて、昨年末、北海道のファーム・ブレッスドウィンドさんから取り寄せた豚バラ肉のかたまり。 去年、先代の上泉さんから農園を引き継いだヒロシさんご夫妻が、心を込めて育ててくださった健康な黒豚肉の美味しさを余すことなくいただきたくて作ったのが… 完全無添加の自家製パンチェッタ♩ 自分のアトピー...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは、高窪です！ 今日は本当に寒い一日でしたね。 体調には注意！ですね(^^) さて、グルマン世界料理本大賞ノミネート♩　に感謝＆お知らせを含めて今年最初のメルマガを配信させていただきました☆ 今日は、１月～２月のレッスンレシピをご紹介します♩ もちろん、どのレシピにも私のお料理の基本「おだし」を使っています☆ ※写真は１月レッスンレシピ「鶏団子のスープ煮」です♩ ＜メイン...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは、高窪です。 快晴の元旦、いかがお過ごしでしたか？ 今年は、私事ですが服喪中のためにおせちを準備することは出来ませんでしたが、それでもお正月を迎えるお料理は準備を… 先日時間をかけて戻した干数の子は… 我が家の定番、数の子松前漬に♩ その他もいろいろ… これまた定番のお煮しめ。 素材の味を最大限に活かすため、ほぼすべてを別々に煮る手間をかける分だけ美味しく♡ ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは、高窪です。 今日は一日冷たい雨、寒い一日でしたね。 さて、そんな寒さも吹き飛ばすような本当に嬉しいお知らせが届きました！！ １００％天然素材の家庭料理をご紹介している私の著書 「おうちでできる天然おだし料理入門」。 天然素材からとるおだしと、おだしを使ったお料理４６種をご紹介させていただいています。 この「おうちでできる天然おだし料理入門」が、 グルマン世界料理本大賞B...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）