100%天然素材家庭料理!旬を迎えるあさりと鰹だしの美味しいコラボ♩ - 和食・家庭料理 - 専門家プロファイル

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100%天然素材家庭料理!旬を迎えるあさりと鰹だしの美味しいコラボ♩

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少人数制料理教室・クッキングサロンM&Y クッキングサロンレッスン風景
こんばんは、高窪です。
今日は風雨が強くてびっくりしましたが、暖かかったですね。
春もすぐそこまで来ていますね(^O^)/

さて、今日はクックステップのおだしレッスン3月分の初回でした。
3月のテーマは「かつおだし」!
本枯鰹節のおだし、そして合わせる食材は…
これからが旬を迎える貝、あさり!!
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きょうもたっぷり準備しましたo(^▽^)o
これだけしっかり元気にのんびり砂はきさせるコツも、もちろんお教えしました♩

その他の食材も…
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家庭料理は、日常のお料理。
毎日食べて身体を作り健康を支えるお料理だからこそ、旬の食材を使うのは大前提!
旬の食材をいただくことで、その時々で身体に必要な栄養を美味しく摂ることができます♩
自然は本当に理にかなっていますね!!

ということで出来上がったのが…
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本枯鰹節のおだしとあさりのコラボ!
あさりのお味噌汁☆

加熱するとぱさつきがちな鶏胸肉をしっとり美味しく!塩麹マジック炸裂!!
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鶏肉とブロッコリーの塩麹風味

そして、自然農七分づきのご飯をたっぷりと…
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ご参加いただいたみなさんの美味しい笑顔が、本当に嬉しかった時間でした!

クックステップの料理教室は、沢山の素敵な先生方の料理教室を選ぶことが出来るサイトです!
100%天然素材家庭料理のおだしレッスンも、3月・4月のレッスンを掲載しています。
3月のレッスンはこちらです ⇒ https://cookstep.cookpad.com/lessons/11093
4月のレッスンはこちらです ⇒ https://cookstep.cookpad.com/lessons/11551

ご興味のある方は、16日までにお友達とお申し込みになると半額になるキャンペーンも実施中です!
ご検討くださいね♩

さて、お知らせです♩

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odashicover.jpg

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残念ながらショートリストには残ることが出来ませんでしたが、ここまで来られたのも皆様のおかげと、心から感謝しています!
これからも100%天然素材家庭料理をどうぞよろしくお願いいたします!

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