100％天然素材家庭料理！レッスンに撮影、春食材満載です！

少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙクッキングサロンレッスン風景 2014-04-04 18:17

こんにちは、高窪です。
昨日の雨から打って変わって、今日の昼間はきれいな青空が広がって本当によかったですね。
週末にお花見を予定されている方も多いのでは？
楽しんでいらっしゃってくださいね！

さて、4月に入り初めてのブログアップです。
新年度に入って更にバタバタですが、美味しい笑顔に出会う機会が増えてとってもハッピー♩
感謝です♡

まずは新年度最初は、クックパッドの料理教室レッスンからスタート♩

今月は合わせだしで、春のかぶと有機大豆のお揚げ入りのお味噌汁をレッスン。

おかずは…

これからが旬！
国産アスパラガスと、鶏肉のつくね♩
老若男女問わず大人気のおかずですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

その他、もう一品野菜のおかずを作って…

きれいに配膳して、美味しくいただきました♩

基本のおだしを中心に据えてはじめた、クックパッドの料理教室。
最初は不安も大きかったけれど、おかげさまで参加してくださる方も増えてきました。
毎月、レッスンに来てくださる方も本当に多くて、とてもとても嬉しいです！
感謝です♩

少しでも多くの方が、天然素材からとる「本物のおだし」の味を知って美味しく食べて健康になって欲しい♩
それが心からの願いです(^^)
ということで、引き続き楽しくレッスンしていきたいと思います♩

そして一昨日～昨日にかけては、昨年度から取り組んでいるある企業さまとのお仕事。
自宅スタジオが、撮影会場。
私も含めて５名で、数時間の撮影をこなしての晩ご飯は…

パクチーもりもりのタイ風海鮮サラダ(≧▽≦)
ピリ辛酸っぱで美味しくいただきました♩

週末は打ち合わせが終わり、日曜日午後立ち会いのお仕事まで小休止。
溜まってしまった事務仕事その他をしなくちゃ(;^_^A
みなさまも素敵な週末をお過ごしくださいね♡

さて、お知らせです♩

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１００％天然素材の家庭料理をご紹介している私の著書

「おうちでできる天然おだし料理入門」。
天然素材からとるおだしと、おだしを使ったお料理４６種をご紹介させていただいています。

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グルマン世界料理本大賞Best Single Subject Cookbook　日本代表に選ばれました！

残念ながらショートリストには残ることが出来ませんでしたが、ここまで来られたのも皆様のおかげと、心から感謝しています！
これからも100%天然素材家庭料理をどうぞよろしくお願いいたします！